大人になれないアラサー女子の作家生活

スープをつくる

スモーク帆立の缶詰めを発見。お酒のおつまみにしようと思って買ったやつだ。

缶詰めはシーチキンくらいしかあまり買い置きしないのだけれど、美味しそうと気になって買ったのがこのスモークされた帆立と牡蠣だ。

パスタに入れたら美味しいかもな〜なんて考えていた購入どき。それが今日、スモーク帆立はコンソメで味を整えたポトフの具沢山のひとつとして調理されたのだった。

……美味しいのかな。笑

でも香りは燻製の香ばしさが際立っていて、スープのアクセントになっている気が……する。

試しに一口スープを啜ってみたけれど、わたしは好きな味。これならきっと、大丈夫だろうか。

わたしは今日人と会う約束があって、その間夫がひとりIKEAとコストコに出かけたらしく、夕食はコストコのピザとトルティーヤを買ってきてくれていた。

モッツァレラが散りばめられていて、なんとも食欲をそそる豪勢なピザ。トルティーヤは、わたしの好きなコストコの食べ物ランキング上位に入る定番品である。

サラダの準備はできたので、それでいいかなっと思っていたけれど。やっぱりスープを作ることにしたのだった。

冷房で冷えた身体を温めるのに、とても重宝しそうなスープ。飲むのが楽しみだ……。