おはようございます。
レジ待ちのとき、前の人の買い物カゴの中を見て
あ、この人今日はカレーかな？とか分かっちゃいませんか？(笑)

前に自分たちの披露宴のビデオ見たとき、妻ですら
自分じゃないみたいって言ってたくらいですからねぇ(;^_^A
そういや、僕もきれいとは言ってないような・・・
でもそんなこと言ったら、きっと何か裏があると勘繰られるのがオチですが(笑)

パパっと作れないと、お酒呑むのがさらに億劫になってしまいますからねぇ。
居酒屋さんで出てくる、お通し的なもので十分なんですよ。
若いころに、「今日は居酒屋さんごっこやろう！」って
張り切って作って、飲み終わって洗い物してるときに、出し忘れた料理が電子レンジの中から発見されたこともあったり(笑)

そういえば、キュウリのビール漬けってのがあるみたいなので、今度作ってみようかと・・・キュウリ（野菜のね）大量にあるので(;^_^A

北海道に居れば、鮭の遡上も見れる川はありますが、小さい魚とは言え中々迫力がありましたね。

昆布巻き・・・どのような状態で昆布に巻くのか、僕も見たことが無いので分かりません(笑)
原材料を取りに行く時期は仕込みのときですから、きっと昆布巻きも在庫切れだったのでしょう。

今年は日本全国暑いようなので、夏バテ防止にも良い献立になると思います。
が、やはりレバーは好き嫌いがある食材なので、誰でも美味しく食べれるレシピがあると良いですね。
昨日だったかな、朝の情報番組の日本全国の朝ごはんを食べて回るコーナーで、山梨の鶏モツ煮ってのを見たので、時間が有ったら今後作ってみようかなぁ

お櫃ダイレクトしても不思議じゃない体型でした(笑)

出生時の体重だと、僕の方が１０００ｇくらい軽いらしいです。ま、今はそれなりに２人ともデカいですけどね・・・

うちは冷凍ではなく冷蔵なので、きっと水分が飛んじゃって
柔らかめ（水分多め）の方が美味しく感じるんだと思います。

炊事じゃアレでも、掃除洗濯は自信を持っているようです(笑)
肌着などは、折りたたむとき必ず前が内側に来るように決まってて
着替えのときは当たり前のように広げていますが、こういうところ
関心ではなく、感謝しないといけないですね(;^_^A

まぁ、猫にも好き嫌い（嫌いじゃないと思いたい）があるみたいで、個性とでもいいますか・・・
ちなみに、寝るとき僕が右で妻が左なのですが、初代ロシは妻の左、２代目ロシは真ん中、弟MIXは僕の左と、バランスは取れてるようです(笑)

まぁ２５年も一緒に居れば、誰でもそうなると思いますよ(笑)

また、左手の腱鞘炎が再発すると、茶碗洗いまで
こちらの仕事になっちゃいますしね。
健康でいることが、結果お互いの負担を減らすと言うことでしょうかね(;^_^A

これが、行列のできる～みたいなお店のものなら
基本的に行列嫌いな僕は、絶対並んでまで買わないので良いのですが
どこのスーパーでも売っているスイーツだから困っちゃうんですよね(笑)
最近、大容量のゼロカロリーゼリー(要はこんにゃく）を見つけ
大量ストックして、なるべくスイーツの糖分は摂らないように
しています。

ダイエットの目的の一つに、みんなで遊びに行った先で
ノリでも良いから好きなものをみんなでいっぱい食べる
（食べても消費できる体）というのがあるので、なるべく
その時のために余力を取っておきたいんですけどねぇ(;^_^A

材料と道具さえあれば、誰でも出来ると思いますよ。
問題は作る気があるか無いか(笑)
今は１００均で、黄身を塗る刷毛も売ってますし
すぐ手に入る物も多いですからねぇ。

そう言えば最初にパイを作った時、刷毛が無くて
指で塗ってました(笑)

昔は醤油だったのですが、たぶんしょっぱくてケチャップにした
記憶があります。
塩分をとるか、糖分をとるかですが、ダイエットもそこまで
シビアに考えてませんので、このままケチャップで行きそうな
気がします(笑)

プラマイはいつも考えますねぇ（笑）
今年は大葉を作って大量に採れたのですが、それと食するためにノルウェーサーモンを買ってると破産します…

アリラン漬けのつゆの濃度は、入れるキュウリの量やお好みで調整してみてください。
この前妻が大量に作ったのですが、やはり濃度が薄く（塩分があるので浸透圧でキュウリからも水分が出ます）、大人の薄味になりました（笑）

コメントありがとうございます！

暑さで食欲が無くなる人には、食べやすく（冷たいの）栄養も取れるので、是非機会があったらどうぞ！

閉店間際では無く、まだ夕方くらいだったのですが、最近魚のアラを使う人が少ないんではないでしょうか？
売れ残るよりは、半額にしてでも売っちゃった方が、きっとお店も良いんでしょうね(笑)
ありがたいことです。

認知症の症状の１つだと思います。

特に取りあえず的に置いたものはすぐに忘れますが、なぜタンスの引き出しかは不明です(笑)

昔から三温糖とザラメを使う家だったので、煮物はザラメ、他は三温糖というのが普通でした。
どちらも上白糖よりはコクがあると思います。
ザラメはカラメルの入ってる（添加されてる？）ので、特に煮魚との相性は良いと思いますよ。

コメントありがとうございます！

妻も働いてますので、食事の後の後片付けもしたくないくらい疲れてる時もあるんでしょうが、引き合いに出すものの強さによりますかね（笑）

でも有言実行しないと、この作戦は使えなくなってしまうので、その点は要注意ですね(;^_^A

色々あって、今のメインのクルマはワンボックスになってます。
折角ワンボックス買ったんだから、このクルマで車中泊しながら旅行したら、宿泊費浮いた分、美味しいもの食べれるの法則を具現化するため、チョコチョコ車中泊してます。
クルマも好きなので色々書きたいのですが、このエッセイとは主旨が合わない部分もあるので、別のエッセイにしようかと画策中です（予定は未定）。

妻はたまに僕がサボった方が気が楽みたいで、率先してサボることを薦めてきまます(笑)

ご近所だったら、漬物ではなく食べきれない材料の方をお渡しします(笑)

昨日も妻がアリラン漬け作ってましたね、オバケキュウリが採れたので(;^_^A
食後にズッキーニとシーフードのカレーを作って、自分の部屋で筋トレでのダンベル上げてたら、すりこぎ棒でキュウリをバンバン叩く音がしてましたから。
ある意味、良いストレス解消になると思うのですが、あまりに力が入ると新鮮なキュウリですから、飛び散って服が汚れる場合もあるので、ほどほどに。

結婚前、まだ妻の両親に会う前ですが、妻の親類一同が写った写真を見せてもらって、どれが父ちゃんだと思うと？と予想させられたことがあります。
義父ちゃんの他、叔父さんが３人写ってたのですが・・・最後に残った１人が義父ちゃんでした。
つまり、そういうことです(笑)

スナップエンドウは別に調理しましたが、早生と普通のは一緒にして作りました。

・・・特に、変わりはありませんでしたよ(笑)

まぁガタイと料理出来る出来ないは、あまり関係ないかと(笑)
ほら、漫画のクッキングパパだって、ガタイ良いじゃないですかっ！

ん～まだ子供のころはウチのテレビが白黒でしたし、夕方は『おかあさんといっしょ』くらいしか、面白いテレビ無かったんで、きっと暇だったんで仕方なく母親にくっついてたんでしょうね。

小学校卒業した時点では、身長はクラスで中の前くらいだったんですが、卒業と同時に引っ越しして全く違う土地の中学校に入ったら、初日の入学式で”前ならえ”が、危うく”手を腰に当てるポーズ”になるとこでした（要は前から２番目だった）。
背が低い自覚が無かっただけに、凄いショックだったのを覚えています(笑)

サヤエンドウって、お飾り的な使われ方が多いですよね。
無いと彩りが寂しいし、その割にがお値段が(笑)

この時期は野菜をメインにしないと、冷蔵庫が破綻するので、ある意味ヘルシーな生活送ってます。

野菜を大きめに切ったせいか、余分な空間が出来てたようで、案の定出来上がって蓋を開けてみると、半分ほどになってました。

ん～あまり手間を掛けてるつもりはないんですけどね(;^_^A
まぁ、慣れですよ、慣れ(笑)

気持ちは気持ち、でも実際家事が楽になってるかは別と言うことですね・・・

ウチは製造と後片付けは完全分業となっていますが、どうしても朝忙しくて、洗い物がシンク内に置いてあると、製造に支障が出る場合があるので、ちゃちゃっと洗っちゃうのですが、化粧を落としてから洗おうと思ってた妻は、非常に申し訳ない表情になります(笑)

いま、冷蔵庫は作り置きの総菜で緑まみれです。
昨日も新たにとってきたサヤエンドウの筋取りで、妻の親指の先が緑色になるくらい(笑)

ウチも似たようなものは良く作りますよ。
ただズッキーニにはやはりお肉類（ソーセージ含む）が良く合うので、ボロニアソーセージやベーコンと一緒に焼きますね。
あ、意識高い系のときは、縦に薄く切ったズッキーニをオリーブオイルで焼いて、その上にカリカリベーコン乗せて、粉チーズかとろけるチーズですかね。

ナスはなんちゃて揚げびたしが多いですが、輪切りにしてゴマ油でいため、めんつゆ、七味で味付けしたのも多いかな～あ、あとは麻婆茄子も良く作ります、一緒にピーマンやシシトウも大量に採れるので。
大根も採れるので、揚げびたしには大根おろし添えることもありますよ。

真っ先に聞きましたよ。そしたら
『わたしもボーナスでたから、たまには外食にしようって言ったでしょ？』
って・・・車の中での会話だったのか、家での会話だったのか、まったく覚えていませんでした(笑)

結局鉄板焼きの気分では無かったらしく、近所の格安焼肉チェーン店で食べてきました。

風邪というよりは扁桃炎だったようです（これも風邪の仲間なのかな？）。
流石に病院の出す薬は良く効いたみたいで、２日ですっかり治りました。

ウチは結構クールですよ。
お互い仕事してますから、どちらかがインフルになると、家庭内隔離になります(笑)
そしてタミフル飲んでいる患者を残して、普通に仕事に行きますからね。

でも寝込んでいたせいで、エッセイのストックがぁ～

どうも苦手意識なんでしょうかね。
ブリのかまとか、ブリのアラなど結構お安く売っているので、塩焼きしたりブリ大根にしたりするんですが、ブリ大根の大根しか食べません(笑)

そのくせシシャモ（偽物の方）は良く食べたがるんで、きっと面倒くさがりなんでしょうね。

そういえば焼き方も違いますね。
魚に限ったことでなくて肉も同じで、妻は焼き物は全て”超ベリー・ウェルダン”にしたがるんで、焼き物でも妻が焼いた時は僕がチェックしてます。
家では普通のガスコンロに付いてるグリル使ってます。
小屋では七輪です(笑)

職場で例のおにぎりを食べてると
『そんな小さいおにぎりで足りるんですか？』
とはよく言われましたね。
大きさじゃない、質量なんだ！とは言えませんでしたが(笑)

夫婦とも小さいころから親に食べ残しを叱られた世代ですからね(笑)
お茶碗にご飯粒が残ってるだけで『お百姓さんの罰が当たって目が潰れるよ！』ってね。
なので、手も付けずに食べ物を破棄するなど、どれほどの罰が当たるのか・・・
そう思って生活はしてるんですが、物忘れとは恐ろしいものです(笑)

整理魔というか、現実逃避の達人です。

妻をお貸ししても良いですが、片付けた本人もどこに何をしまったか忘れますが良いですか？(笑)

納戸に入れてるプロテインの大袋。
大きめのアルミパウチ製の黒い入れ物なのですが、大きめのタッパーに入れ替えて使ってるため、その大袋を使うのは月に1回移し替えるときくらいで、その袋を移動されてまして『これかっ！？』と思って手に取ったものが、ディナーカレーの業務用の袋だったことが何度かあります・・・

どうしても必要かって聞かれれば、それほどでは無いんですが、味噌汁とおかずは、どうせなら熱々が良いと思うんですよ、僕じゃなくて妻がね。
僕は猫舌なので、寧ろ少し冷めたくらいが(笑)

でも、思ったより三口同時って結構使ってるので、二口になると調子狂うと思うんですよね～

お、僕の家に居候すると、もれなく1階の奥さんの料理の匂いにやられて、1階の人の家に居候したくなりますよ(笑)

お裾分けした奥さんから
これって無農薬ですか？
と聞かれ、ぶっちゃけ肥料やら薬の類は爺やに任せっきりなので
後日確認したら、無農薬だったそうで大変喜んでましたね。

ってか義父ちゃんが長年作って食べてたんだから、農薬ったって
使ってたとしてもきっと最低限だろうし、本当に無農薬で野菜を育てるって
かなり難しいんですよね（まるで自分でやってる風）。

畑で採れるもの全て美味しいですよ～

妻は若いころ（二十歳まで）は、田舎が嫌で嫌で早く都会で独り暮らししたいと、両親が旅行中に勝手にアパートを契約して引っ越したそうです。
ですが人間歳をとると、不便だけど周りに気を遣わず鳥の声を聞いたり、土を弄ったり出来ることが贅沢なんだと、ここ最近思うようになったそうです。

小屋は小屋ですよ(笑)
厳密にいうと登記上、事務所となってます。
元は市街化調整区域ですが、実家のあった土地は宅地として登記されてますので、普通の家を建てることも出来ます。
でも家を建てるって大変なんですよ、市街化調整区域だけに下水が無かったりなので排水施設やら何やらで・・・
電気水道はあるとして、トイレはホームセンターで仮設トイレを買って、台所やシャワーなど一切ありません。
ラジオはありますがテレビ（アンテナも）は無いので、N〇Kは来ません(笑)。

今どきはインスタント？のドリップコーヒーもありますし、なんなら普通に紙フィルターで落としても全然美味しいと思います(笑)
パーコーレーターはコーヒー自体を煮沸するので、雑味が出たりと”美味しいコーヒー”の定義から外れるという情報もネット上ではよく見受けられます(汗)
でも、カタチから入ると、”なんだか見たことも無い器具でコーヒーが出来上がる”というだけで、ちょっと盛り上がるんですよねぇ。

林道探検は文字通り仰る通りのことですね。
探検にはほとんどの仲間がジムニーという軽自動車で行くのですが、これまた飛んでも無いところを走れちゃうんで、恐らく想像しているような脇道よりも、もっと探検らしいですよ、きっと(笑)
たまに川の中や道の無い笹に突っ込んで行ったりしますから。

どうやら家庭菜園をしている周りの人に聞いても、ウチはちょっと早いみたいですね。
まぁウチの場合は、農家未満、家庭菜園以上なので、普通では無いと思うので。

いまは結構レンタル農園ブームらしく、色んなところでレンタルしてるみたいですが、やはり自宅から近いというのは、ひとつ家庭農園をするのに結構重要な事柄ですから、便利の良いところは中々借りにくいのかもしれませんね。

自分たちは車で３０分程の妻の元実家跡なので、一般的には遠い方（北海道では）かもしれませんが、簡単な宿泊施設、トイレ、水道、電気完備で、BBQもやり放題とオプションが付いてるので、苦にはなってません(笑)

連作障害など気にならないくらい無駄に土地があるのですが、これも需要と供給のバランスが・・・ですね。

おはようございます。

愛情はどうかわかりませんが(笑)、筋トレのタンパク質補給という点では、動物性でも植物性でも効果があるので、一石二鳥とも言えます。

昆布はほんと、助かります。

前にN〇Kスペシャルで、好き嫌いは脳の偏桃体っていうところが決めてるらしくて、もう本能的なものらしいってのは見た気がします。
何かのキッカケで、嫌いなものが好きになったり、好きでしょうがない人だったのに顔も見たくなるとかもあるようです(笑)

ま、理性（大脳？）でいくら指令出しても、例えば『身体に良いんだから食べた方が良い』と分かっていても、本能的な部分で嫌いなので、無理強いしても・・・

風邪をひきにくくなったのは、他の食材との合わせ技な気もしますので、そのことはまた別のエッセイでも（予定は未定(笑)）

嘘が下手というか、そういう演技が出来ない人なんだと思います。

きっと誰が見ても、すぐ分かりますよ(笑)

妻のお昼の量が足りないのか、それとも頭を使ってエネルギー不足になっているのか、ともかく帰ったすぐご飯な人なので。
そんな状態の妻と帰宅途中のスーパーに寄るという危険度、お察しください(笑)

ありがとうございます！

マンションも２０年を過ぎると、色々ダメになっていくものが多くて大変ですね。
まぁ、ますます僕が作った惣菜を持って行く日が増えそうです(笑)

最初は牛乳と使ってたんですが、ほら牛乳なんでゴロゴロが・・・
昔はヨーグルトでもゴロゴロしてたんですが、今は不思議とゴロゴロ言わなくなりました（謎）
最初はバナナ（常温）、ヨーグルト、水、メーブルシロップとか試行錯誤だったんですが、痛んできたバナナを冷凍保存したら、フローズンドリンクみたいになったので、コリャ良い！と。
ベリーは見た目が美味しそうになるかな？というのと、老眼にも良いだろうと(笑)
カルシウムはヨーグルトとバナナに入っていますが、分量からするとバナナの６ｇ程度ですね。
ヨーグルトをカルシウムの入ってるものにすれば、もっと摂れると思いますよ。

スパムを初めて食べたのは、確か妻と一緒に始めて沖縄（本島）に旅行に行ったときの、スパムおにぎりだったと思います。
初めてみたときは、なんだこの手抜きなおにぎりは！と思ったもんですが、珍しかったから食べてみたら、なにこれ美味しいでした(笑)

実際缶詰を買って取り出してみると、ちょっとそのままじゃ食べれないかな？的なしっとり感というか生モノ感ですが、火を入れるとなんていうか・・・そう、出汁が効いてるというか、アメリカ産なのに不思議な食べ物でした。

見た目アメリカンですが味は日本風に感じるのは僕だけなのかな？

ゴーヤかぁ、、、きっと食べるのが僕だけになりそうなので、今年は提案しないでおきます(;^_^A

いやね、本当に痛いんですよ(;^_^A

腕ってものを持ったり、支えたりする以外に、バランスをとったりするときにも、無意識に使ってるんですよねー。

まぁ、いつものことです(笑)

イカの皮を剥かなければならない料理ってあんまり作らないもので(;^_^A
ちなみに妻のお父さんは毎日晩酌する人で、その時のアテがイカの刺身だったそうで、滅多にありませんがイカの皮むきだけは妻がやってくれます。
見たところ、キッチンペーパーなどで水分をとったあと、直接指で剥いていたと思います。
結婚前にお義父さんのイカ刺し（だけ）の用意を良くしていたそうで、皮を綺麗に剥いたあと自慢げに言ってましたね(笑)

三温糖、昔から母親が使ってたもので、理由はまろやかで美味しくなるからだそうです。
三温糖の他に、煮魚なんかはザラメを使ってますが、これも同じ理由です。
味の違いは・・・昔からそれを食べてるので良く分かりませんが(笑)妻に言わせると、柔らかい味に感じるようですね(;^_^A

見積もりに関しては後日談ではありますが

妻の親友（例の餃子作成機をくれた人）が、現在非常に大きな住宅建材のショールームの支配人をしております。

だったら、その人にお願いして見積もりを貰えばと言ったのですが、親友だからこそ言えない（言いにくい）こともあるかもと、まったく知らない建築会社に見積もりをお願いしたのですが、良く考えると妻の従兄弟のお子さんの勤めてる会社では無いかと言うことに(笑)

そんな僕の知人には、大手シンク会社の勤めてる人も居るので、いよいよ予算に困るようなことがあれば、コネを利用しようかと画策中です(;^_^A

コメントありがとうございます！

シンクの高さを電動で変更できるシンクなんてあったら最高なんですがね。
あるのかな？あるかもしれないけど、きっとお高いんでしょうね(;^_^A

妻はチラシに〇をつけてたりしますが、そのチラシ自体を良く忘れてお店に行きます(笑)

たぶん仕事がら合理的に考える癖がついてるんだと。
言い方を変えれば、いつも行き当たりばったりです(;^_^A

いつもブログのように整理できずに書いてるので、ちゃんと文章になっているのか自信がありません。

愛なのか自分の保身なのか、怪しいところではありますね(笑)

ホッケそうめんは、ホッケの煮つけの味とそうめんでした(笑)
まぁ食べれますけど、あえて作らないと思います・・・
煮汁を少し薄めれば全然いけそうでしたが、ダイレクトにぶっ掛けてしまったので、反省です。
あ、錦糸卵は作りましたよ、もしかしたら妻が帰ってきてから食べるかもしれないと思って、錦糸卵１人分作っておきましたが、何で錦糸卵なんてあるだろうって顔してたので、こう、ホッケそうめんの話しをだしたら、おもむろに眉間にしわを寄せてました。

妻は高齢の父ちゃんが、畑出来なくなる前に技術的なものを教えてもらうと言って、数年前から自分の野菜も作るようになったのですが、僕は炊事担当なので、休日にたまに一緒に行って、洗車のついでにお昼のBBQ（七輪で焼くだけ）を作るくらいなので、詳しくは分かりませんが・・・

ズッキーニ作ろうとなったとき、簡単に調べたらそんなに難しく無さそうだったので、やってみようとなった記憶が。
たしか連作での問題もあまりなさそうでしたし、現に毎年大漁です(笑)
素人ながら考えられるとすると、
１、受粉不良
２、天候不良（暑すぎ、寒すぎ）
３、虫や動物による被害
でしょうかねぇ。

ちなみに、去年妻がバルコニーでもミニトマトと作ったのですが（単に畑に採りに行くのが面倒になったらしいです）、マンションの8階なのに花がついてから受粉させなかったので、当然実が付かず・・・
畑のある場所は田舎なので、人間が受粉なんてしなくても、ほぼすべての野菜が虫たちによって受粉するらしく、当たり前すぎて失念してたらしいです(笑)

まれに腐る物もあるのですが、だいたいネズミかキツネかタヌキかアライグマに実をかじられた場合くらいですね。

そう思ってもらえたら嬉しいですね！

こちらこそ返信遅くなり申し訳ありませんでした。
まさかコメントが付くなんて思ってもみなかったもので(笑)

> おじさん、本当に何者ですか？調理師免許とか持ってないですよね！？
> 生まれつきセンスと腕があるんでしょうかね、うらやましい限りです。

飲食の仕事に就いたことは、アルバイトも含めて1度もありません。
買って食べるくらいなら、自分で作った方が安上がりと思うのと、例えば友達と食べるものにしても、買って来ました！だと、「お金払いますよ～」とか大人の気遣いをさせるもの苦手でして、自分で作ったものならプライスレス！ですから(笑)
よく友達には、リタイヤしたら小屋で商売したらとか言われますけど、仕事じゃないから作れるような気もします。

妻がそもそもハーブ系が苦手なので、パクチーは買ったこと無いです。。。
セロリも苦手ですが、FPで処理してカレーに入れると意外と食べれました(笑)

そのくせ、大葉は大好きでサーモンやホタテの刺身一切れに対し、大葉1枚で包んで食べるのが一番贅沢だと感じてるようです。

最近はチューブのものを納豆に入れたりして食べるんですよねぇ。

ちなみに畑に大葉が自生していることを2年前に知ったらしく
ただの草だと思ってたみたいで、放置してたことをすごく後悔してました(笑)
大葉なってるよって言ったんだけどなぁ。。。

うちの場合は炊事担当は作るまでなので、後片付けは妻が担当(笑)
ティファール→フィスラーに変わった時、全部分解出来て
洗うのは楽とは言ってましたね。

牛乳かけごはんは好きなくせに、最近僕がダイエットの為に
食べているオートミールを食べてると、妻に怪訝そうな顔で
見てくるので、食べる？と聞くと全力で断られます(笑)

女性は案外、この”皮”が苦手な人が多い様な気がしますね。

でも、この皮の部分に体い良い成分が多いと言うことも
良くテレビなんかでやってますよね(^-^;

手羽元のちょっとした皮ですら、綺麗によけるのには脱帽です・・・

僕は面倒くさがりなので、スイカの種もあまりきにしません(笑)

コメントありがとうございます。

まさかコメントが付くとは思わず、管理画面のベルのマークに
何で赤い点が付いてるんだろうと思ってました(;^_^A

エッセイというよりはブログに近いものですが
仕事中の暇な時間に書いてますので、おまた暇なときにでも
お立ち寄りください！