前にN〇Kスペシャルで、好き嫌いは脳の偏桃体っていうところが決めてるらしくて、もう本能的なものらしいってのは見た気がします。
何かのキッカケで、嫌いなものが好きになったり、好きでしょうがない人だったのに顔も見たくなるとかもあるようです(笑)

ま、理性（大脳？）でいくら指令出しても、例えば『身体に良いんだから食べた方が良い』と分かっていても、本能的な部分で嫌いなので、無理強いしても・・・

風邪をひきにくくなったのは、他の食材との合わせ技な気もしますので、そのことはまた別のエッセイでも（予定は未定(笑)）