キャンプ場での生活、なかなかない経験でした（笑）

ありがとうございます！
ワイン学校へと行ってきましよ。
それからのニュージランド編です。

色々と面白いところですので、是非ともいずれ

オーストラリア、こうして短編につながるのでした。

おー！
ありがとうございます。
イケメンと思っていてください（笑）

第一部の〆はデザートワインでした。
もちろん美味しかったです（笑）

素敵な出会いもありましたが、総集編みたいな話になりました。
美味しいワインもたくさんです（笑）

玉転がし、まあ、似たようなものです（笑）
色々と馬鹿なことをやってきた事を楽しんでもらえて嬉しいです

そうなんです、宝物みたいな出会いでした。
今でもありますよ

生花も奥が深いですよね。
やったことはありませんけど、難しそうだなと（笑）

真面目に書いても良いのですよ。
いつでもウェルカムです（笑）

鴨おいしいですよね。
フォアグラにも甘めのソースが美味しそうです
贅沢に食べちゃいましょう！（笑）

こんなかっけー奴になりたいです（笑）

何というエロい食べ方（笑）
こちらこそ読みに来てくれてありがとうございます。

なんか占い読むのが朝のルーティンになっています（笑）

シュワッとする赤でもちゃんと造られていれば良いのですが……

タンニンの多い渋い赤は実はまだ飲み頃では無いのです。
まろやかになるまで熟成が必要なのです

何が起こるのか分からないからこそ、やりたいことをやりたいですよね

若い美女のいるワイナリーって素晴らしいですよね？
あ、もちろん人情派のスキンヘッドオッチャンもですよ（笑）
大変な仕事だとわかっているからこそ助け合えるものですよね

ブルーチーズ、美味しいですよね。
あのクセがたまりません（笑）
そうそう、ブルーチーズも色々種類があるんですよね

アメリカらしくシンプルに大雑把で良いでしょう？
シンプル・イズ・ベストです！（笑）

ワインの世界に酔ったのか、城塞都市という響きが厨二心をくすぐりますよね。
冒険、夢幻でしたが、やろうと願えばきっと！（笑）

そうなんですよ。
厳密にいえば、無免許のサングリアは違法です。
でも、グレーゾーンなので家庭で消費すれば大丈夫だと思われます

そうですそうです。
異世界に行ってきましたよ（笑）
ダンジョンに潜るのは楽しかったです。

ありがとうございます。
人間というのは自然にとっては有象無象ですからね。
予定通りにはいかないものですが、無事には終わりました。
そうそう、後は美味しくなあれと細々とした仕事です。

海外へ行くとこういうサービスをしてくれるので有り難いです。
こんな粋なおじさんになりたいものです（笑）

ありがとうございます。
終わった後の解放感はもう何とも言えない気分ですよ。
今は現実が異常に忙しいのですが（笑）

キャベツはフランス語でシューです。

美味しいですよね、冬だったら（笑）
今飲んだらかなりきついです（笑）

そうそう、見返してやる、やってやるという反骨心ですよ。
ここまで一気にありがとうございました。

楽天かアマゾンで大概出ると思います。
売り切れている可能性はあるかと思いますが、ぜひともお試しください

え？
何もありませんよ？（笑）

多分、紹介動画はきれいな部分だけです。
現実は泥臭いです（笑）

たまにしかない白なので、売ってる所があればラッキーかなと

やってやれないことはないですが、二度とやりたくないです（笑）

この決定率、期待を裏切らないお約束状態です（笑）

最高の経験でした。
心が広くなった気がします（笑）

フィッシュ・アンド・チップス笑ってくれてありがとうございます（笑）

細かいことは気にしない、豪快な人でしょう？

目に浮かんじゃいましたか、この残念さを（笑）

フォー美味しいですよね？
うどんを期待していても海外ではよくこんなことになりますよ（笑）

そうなのです。
無いものは無いのです（笑）

そう、期待してはいけません（笑）

まあ、若さゆえの過ちです（笑）

シュタイナースクールでしたか
奇遇？ですね

肉も大事なんです！

レモンバターソース、こいつはたまらなく美味しいです（笑）
日本は八百万の神、節操がないのは伝統かもしれませんね（笑）
森羅万象、中二心ですね？わかります（笑）

はい、飲み疲れ、そんなものがあるんですよね。
スルスルと何杯も飲める時もあれば、一杯で十分ということも。
体調も影響しますけどね（笑）

絵になる村です。
妄想がはかどりますよ（笑）

本当に、できれば失敗はしたくはありませんよね？
でも、もしもの時のリカバリー能力は失敗の経験から来るのでしょうが。

酒と肉、これだけでも十分ですが、ラテンの陽気さですよ
タコスのピリ辛さも熱くなる要因かもしれませんね（笑）

そうなのです！（笑）
ちょうどH&H２真っ只中でこの話を書きましたので、カノーさんが色々なところに（笑）

すき焼きもH&H2のリクエストに出しても良かったですね。
チリワイン、安くて美味しいですからね。
圧倒的な原価の安さ、チリの話もいずれするかも？

厳密に言えば、ジャーマンポテトという名前の料理が無いのです
似たような料理はありますが、微妙に違います（笑）

おお、良いですね！
ワインを楽しんでください。
飲みかけでも高くなくても美味しいと思えば美味しいのです（笑）

読んでくださりありがとうございます！

ワイングラスと一口に言っても色々な形と種類があったりします。
ボルドーグラスは一般的によく知られるワイングラスの大きいバージョンかなと思います。
ワインのタイプでグラスも使い分けると味の感じ方も変わるので奥が深いです。
普通に飲む分にはそんなことは気にしないでも良いと思います（笑）

わざわざ来てくれてありがとうございます。
カロリーを気にしないリッチなホットサンド、太る料理は美味しいのです（笑）
ワインは自然環境に影響を大きく受けます。
近年の気候変動をモロに受けるので大変ですが、それも面白いところです。
次の章にでも新たなワインが出ると思います。
多分、日本に入っているはず？

いつもありがとうございます。

アメリカ流クラブハウスサンド、カロリーを気にしないところが美味しさの秘訣ですね（笑）
泊りがけのキャンプで軽い赤が最高かもしれません。

繁忙期のワイナリーはプライベートは無いようなものですからね。
ブドウ様が全てです（笑）

好まれない菌のついたジョンの皮は臭い場所へと捨てられ……（違う）

そうなのです、人間はブドウの下僕なのです（笑）
一気に同時に発生するのが大変なのはどの業界でも同じですが、分かっていても大変でした（笑）

中にシャワールームはなくて、水タンクとホースだけがある小型のキャンピングバンですね。
外でシャワーするしかないタイプです（笑）

アメリカのサンドイッチ、そんなに特別だったかなと思いましたけど、パンが違うんですよね。
日本のパンだとトーストで食べるようなふんわりタイプのような気がします。
スーパーだと無いですよね、多分

ジョン、面白いやつですよね（笑）
もしもオーナーがアレな人だったら、切られていたかもしれませんよね。
もちろん、首の方ですよ？（笑）

皮の処理をきちんとしないと菌が大変なことになりますからね。（違う）

はい、何とかなりました。
想定外というのは怖いものですね。
ワイン造りもそうですが、何かを作るって大事なポイントがいくつもあったりします。
それもまた楽しいところでもありますけどね。

本当にドキッどころか、ゾクッとしました（笑）
無事で良かったです。

片栗粉、ヤツはなかなかの曲者ですよね（笑）

いつもありがとうございます。
上手いことつながってよかったと一安心です（笑）

＞料理はレシピがあってもそう簡単にはいかないものだ。
え？
日々実感してるんですか？（笑）

本当に、想定外が起こるものだと余裕を持っていないといけませんよね。
思ってもみないことだから想定外なのでしょうけど。

この品種はなかなか面白いですよ。
多分ジュースでは無いでしょうけど（笑）

ありがとうございます！

エビチリ、初めて挑戦してみましたがなかなかの失敗作でした（笑）
アメリカンエビチリも美味しそうですね。

前半の食事と後半のエピソードを上手くつなげようと書いてみました。
伝わって良かったです。

いえいえ、こちらこそ語彙力のない返信でスミマセン

まあ、意外と何とかなるもので。

多少のねっとり目なら良かったのですが、ただのねっとりだったのでガチッと絡まるほどでした（笑）

本当に、ジル氏がそんな上司でなくて良かったです。
仲間、ワインを造るというチームの一員として思ってくれていたことは確かかもしれません。
某マスク氏みたいな人だったら問答無用にクビにされて、路頭に迷っていたかもしれませんが（笑）

このワインは某大手通販サイトで売ってますよ。
簡単に見つかると思います（笑）

ふっふっふ。
悶ていますね、禁断の味に（笑）

期待通りの展開だとしたら、それは多分最終回です（笑）

サグラダ・ファミリア、生きている間に完成できそうですよね。
その時にはまた行きたいですね

ほう？
優雅なランチでしたね。

絶景の温泉でしたけど、絶景の温水プールに近いかな？
でも、いいところでした（笑）

ふっふっふ。
トラップにハマってくれてありがとうございます（笑）
突然の異世界展開でした（笑）

ありがとうございます！
素敵なエッセイも感謝感激です！

残念な話の件ですが、このエッセイでは最早鉄板ネタですよ（泣）

メキシコ流のパーティ、ホントに大盛りあがりでした。
ヤギ丸ごと、すでに解体は終わって完成した肉が出てくるところを見ていました。
豪快で面白いですよ（笑）

アメリカの中にあるメキシココミュニティの大きさに驚きでした。
ちょうどトランプ時代だったのでメキシコとは色々とあったみたいでしたが、ここでは楽しくやっていましたね。
ラテンの雰囲気を味わって歌って踊ってみてください。（笑）
タコスも種類が豊富で美味しいですよね

ありがとうございます！
ええ、こうして主人公は管理者になり……ませんね（笑）
いつもありがとうございます

この時はお兄さんでした。（あれ？）

ニンニク効果があったのか、それとも若さゆえか、真実は分かりませんが（笑）
肉肉しいおばさまにもきっと、多分……ないかな？

トマト煮込みと白ワイン、最高に美味しいですね。
バゲットに染み込ませるとやめられない止まらない
食の欲望は止まりませんな！

そのような展開は天上世界の出来事のような夢幻です。
いつかそんなことになるように祈り続けます。

こちらこそ、お越し下さりありがとうございます。
いえいえ、読みに来てくださっただけでも嬉しいので、コメントがなくても有り難いです。
特にお気になさらずに。

同じくコメントやレビューは苦手なので、基本的に書かないことが多いので、こちらこそ不審者だったかもしれません。

拙作『神の血に溺れる』を楽しんでいただけて本当にありがとうございます。
お目汚しをするエピソードも多々あったかと思いますが……
まだまだ稚拙な部分もあるかと思いますが、今後ともお付き合いしていただけたら嬉しく思います。

おお、それはラッキーでしたね！
こういうサプライズもあるからワインはやめられませんね（笑）

ないです、皆無です、なぜでしょうね？

読んでくれてありがとうございます（笑）
順番関係なくご自由に読んでください

メキシコ気分になりました？（笑）
行ったことは無いんですけど、メキシコ人にはたくさん会いました。

いいでしょう？
でも、泡はたまにしか飲みませんよ。（笑）

飲みたいですか？
年代は違いますけど、第一部の後半のワインには何本かありますよ。
第二部もまだまだ出てきますけど、書く方が追いついてません（笑）

リアルに思ってくださいましたか、ありがとうございます。
古い記憶を思い出しながらなので、経験談がうまく伝わって良かったです。

冷涼地の白、多分現在は酸味のある白が持て囃されているということもあるかな、と思います。
温暖な地域の白のフルーツ全開の味わいもワインとしては良いと思いますが。

独立記念日、植民地経験のある国はそういう傾向がありますね。
先進国のキリスト教国はクリスマスですが。

日本だと、年始でしょうかね？
サービス業はかき入れ時なので、節操のない国です。
一体いつから風情が無くなってしまったのか……

シャンパン、高いですよね。
年々上がっていますので、余計にワインは敷居が高いと思われてしまいますね。
まだまだ知名度の低いワインにはコスパの高いものもあります。

トーストを焼いたような香り、シャンパンらしいかなと思ったりします（笑）

おお！
身近に鳩レースをやっている方がいましたか！
そうですよね、維持費は馬鹿にならないでしょうね。
貴族のスポーツと言われていますし……

懐かしさを感じていただけただけでも書いて良かったと思います。

イソギンチャク、変態の館がここにも侵略してきてしまいました（笑）

エトピリカ、初めは全く知りませんでした。
変な鳥がいて、何か厳重な保護区があるぞというぐらいに思っていましたが、後で調べたらこういうことでした。
エトピリカ、いい曲ですよね！

まあ、そこまで荒んではいませんが、リア充見ると爆破したくはなりますね（笑）
TUBEのあー夏休みの方が近いかも？

アメリカは本当にスケールが大きいですよね。
優雅にのんびりできます（笑）

ホタテのワイン蒸し、ムール貝の代わりでしたが、こいつは美味しいです。（笑）

仕事も少ししたのですが、観光メインのような話になりました。
次回から大変なはずですが、その当時を思い出したらまだでした（笑）

ありがとうございます。
バゲットは狙い通り大活躍なパーティーでした（笑）

エトピリカとペンギン、顔は似てますね（笑）

こういう時は振り切ってやけくそにバカンスを楽しんだだけです（笑）
素敵なのかどうか、不明ですがダメでも楽しむことが人生ってやつを楽しむ秘訣かと思います。

あったかいサングリア？
それはホットワインのような気がしますが、美味しい物は美味しいですね（笑）

まるで幽鬼さんにまだ惑わされているような勢いお疲れ様です（笑）

いつからおっさんだと錯覚していた？

下半身に熱は感じてませんよ？
下心なんてありませんよ？
だって、純粋な〇〇なので（笑）

抱きしめてと言われたら抱きしめます。
それが〇〇なので

やはり始めが肝心だということはわかっていたようで、その目に見ながら説明をしてくれました。
ただ作業をこなすだけよりも多くのことを知ることができました。
……もちろんワインの話ですよ（笑）

勇者「スミマセン、飲みすぎてしまったようです」

オレゴンは自然豊かで面白いところです。
少しは他の話も書けるかなと思います。

それぞれの州で気候が違うんですよね。
それで見た目もちょっと違ったりして……
アメリカの広さがわかりますよね？

こういうことをしているから、書く速度が落ちるのです。
楽しいことをするのが一番ですけどね（笑）

うちはヌーボーは作りません！
甘い甘い何か……何でしょうね、それ？（遠い目）

アンドラ公国、秘境の小国なので色々と妄想させてくれるところです（笑）
リヒテンシュタインの方がカリオストロのモデルと大きく言われていますが、一部の人はアンドラ公国もモデルだと思っているそうです。
どの説が正しいのかはわかりませんが、世界の広さに妄想がかき立てられます。

お越し下さりありがとうございます！
しょうもないエピソードもちょくちょくありますが、楽しんでもらえたら嬉しく思います。
ビールもいいですね。
いろいろな国にクラフトビールがあって、個性的で面白いです。

こちらこそ評価をいただきありがとうございます。

自転車でブドウ畑を走る、これもワインテイスティングの楽しみ方の一つかなと思います。
マラソン、多分メドックマラソンでしょうか？
行ったことはありませんが、楽しそうなお祭りです

ワインとは関係ない話もよくありますが、楽しんでもらえたら嬉しく思います。

ワインに魅せられた白昼夢かもしれません。
あれ？
それってただの酔っぱらいのような？(笑)

ハロウィーン、本場に行くと何か面白い夢がありそうですね。

そんなに楽しんでいただきありがとうございます。
世界街歩き、目的なくブラブラ歩くこともまた楽しいです。
最後のくだらないオチには失礼しました(笑)

まあ、ここで開き直って「バカンス」するしか無いかなと思いました(笑)

そうなのですよね。
外国では、始業時間は仕事の開始時間ではなくて、集合時間なのですよ。
そして、終業時間はタイムカードを押して帰る時間であって、その前から帰る準備をしています。(笑)

本当に仕事の考え方が違います。

本当に素敵なお土産となったと思いたいです。
若さ、ですよね。
これもまた旅、ですね。
人生最大のモテ期だったような？

お値打ちワインでもストーリーを添えてあげれば、味わいもまた一つ彩りがあるのかなと。

血の滴る肉にその話をするという空気の読まないところがまた（笑）

機械に巻き込まれる事故は、どこに行ってもありますね。
作業効率を求めると事故は出てきますので、やはり安全第一です。

血沸き肉踊るお話ですよね（笑）

危険ですが、それもまたワインを造る、日々に緊張感があって生きているということなのかなと。
ウェルダンですか、軟弱者は許せないハードボイルド（？）ですね

アメリカという国は、自由という名の弱肉強食の国なのかなと思ったりします。
色々な人々がいて競争社会、自己責任の厳しい国なのでしょうね

消費税のない世界、某ネズミーランドよりも夢がありますよね（笑）

そうそう、ヨーロッパみたいに消費税を２０％でもいいから、社会福祉を充実させたら年金問題も解決してくれると思うんですよね。
老後の貯蓄だ！ってみんなが使わなくなっていた金が回りだしたら、日本経済も回復すると思うんです。

ま、国は歳入が増えたら変なものに使いそうですけど（笑）

修学旅行でハワイ！
それはすごいですね。

言葉が通じないことはやはり不便です。
身振り手振りでは、自分で思っていることと相手の伝えたいことが違っている時は当然ありますからね。
彼らなりに頑張ってくれたようですが、行き違いは出てしまいますよね

組織に属さないで個人であちこち仕事をしてきたので、よくわからない知識が増えました（笑）
楽しんでもらえて光栄です

ですね、レアはダメだったようです（笑）

アメリカって色々と厳しいんですよね。
それだけ色々な人間が集まるということですが、一生を過ごしたい国では無いかなと思いました。

イタリアのオジサンやってくれますね、もしかしたらシエスタが足りなかったかもしれませんね（笑）
各国そのあたりの事情が違って面白いです

そうなのです。
肉を食べながら聞きたくない話です。
でも、海外の人は基本的に空気を読むという習慣はありませんので……

こんなこともあるので、安全第一なのです。
無理はしてはいけませんね。

こんなことにはなっていませんが、エッセイは気を抜いて書いて飲んでます（笑）

マオリの言葉は素敵な響きでその地に似合う事が多いです。
ニュージーランドも自然豊かで良いところなので、世情が落ち着いたら是非ともオススメしたいです。

そんなに褒められたら嬉しくなります。（笑）

メモしてしまいましたか（笑）
コスパが良いかどうかは好き嫌いはありますが、個人的にはコスパが高いかなと思います。

「ショコラ」のように甘い世界のはずですが、気付かなければ意味がない。
そんなお話です。
もったいないですよね……
これもまた人生、です。と強がります。

シュタイナー教育、ご存知でしたか。
ワイン界では、ビオディナミ（バイオダイナミック）農法は有名ですが、取り入れる生産者は少ないですね。
どこかオカルトチックなので……

お得なエピソードですか？
そのように感じていただきありがとうございます。

日記を書く習慣がないので、この旅の記憶を残しておきたいということもあったのでエッセイという形で残しています。
ワインと料理は、趣味と実益を兼ねてということなので、
読んで楽しんでもらえれば、それで良いのです。

旦那様はブルゴーニュが好きなんですね。
ブルゴーニュが舞台ですが、今回のワインはニュージーランドのピノ・ノワールです。
ブルゴーニュのピノ・ノワールよりもフルーティー感は強いかなと思います。

ということで、豆腐ハンバーグの中濃ソース味、は「そこそこ」いけるかなと。
完璧に合った、とは実は書いていません。
多分、ブルゴーニュのピノ・ノワールはもっと厳しいかもしれません……
さっぱり味の和風ハンバーグ（肉）が合うと思います。

たまに「失敗した」とどこかに書いているときもあるので、ワインと料理の組み合わせが正しいとは限らないのがこのエッセイの困ったところです。
でも、合わない物を堂々と合うとゴリ押ししないので、良心的だと自負しています（笑）

早速の報告ありがとうございました。