ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日は間引いたほうれん草とニンジンで定番の炒め物です。

ほうれん草もニンジンもしっかり水洗いしましょう。

ほうれん草はお湯で下茹でして、しっかり水で晒します。

水気をしっかり切って、ザルに上げておきます。

（ピンクのところはお好みでお口の中へと処理してください）

ニンジンは皮を剥いて斜めに切り、そこから細切りにします。

フライパンに油を敷き、ニンジンを炒めましょう。

ニンジンの色が濃くなったら、水気をしっかり絞ったほうれん草をほぐすように加えます。

味付けはシンプルに塩コショウ。

仕上げに胡麻を振りましょう。

ニンジンの色がいいですね。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

うちのほうれん草かね？と食べてもらえました。

（うちの畑か、貰い物のほうれん草は大丈夫（？）なのだそうです

何が？？？？）

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