非常時にこそ人って真価を発揮するかもしれませんね。
だからこそ、人を育てるって大事なんだなと、しみじみ。

ニョッキ、作りますか！
お義母さまの箸が向けば良いですね！

本当ですよね。
ニョッキって手間がやたらかかるんですよね。
それが美味しさ補正になるのかもしれませんけど、美味しかったです（笑）

いえーい！
必要なことのためなら労力も金も厭わない、これができるから強いんですよね。
一方その頃日本では、政府からの個人保障は、マスク二枚でしたね（笑）

キャンピングカーでできた村での一人暮らし、本当に貴重な体験でした。
インフラを一通り揃える実行力の凄さ、そんな中での日々を次回以降ももうちょっと語る予定です。

一口にワイナリーの仕事といっても、本当に千差万別なんですよね。
出来上がったワインの華やかさとは裏腹に、出来上がるまでは泥臭いことも多々あったりします。
だからこそ、ワインの奥深い楽しさがあったりするかなと思います。

気になるワインもあったとは嬉しいコメントです。
また是非ともよろしくお願いします。

プティマンサンはあまり知られていない品種なんですよね。
貴腐ワインとは微妙に作り方が違うのですが、貴腐ワインのように甘みと旨味を凝縮された極甘ワインができます。

初めまして！

旅行気分を味わっていただきありがとうございます。
近況ノートとの連動でカクヨム機能を活用した拙作ですが、またお越しくだされば嬉しい限りです。

ザ・ドイツ飯です（笑）
このシンプルさがたまに食べたくなりますよね。

そうです、彼女がいる彼女だったのです。
ええ、いくらでも笑ってください。
黒歴史はこうやって使うものです（泣）

ラムチョップ、今回はニュージーランドらしさを出してみました（笑）
このワインがそのままロックダウン中に造られたワインなのですよ、語れる良いワインです。

コロナ対策で政府と企業の実行力の凄さを見せてきました。
キャンピングカーは、さすがのアウトドア大国なのでそれなりにレンタカー会社が持っていたようです。
資金は政府からの補助金もありますが、世界中に輸出しているトップワイナリーだから資金力も別格でしょうね。

日本政府の対応は……マスク二枚でしたね（笑）

そうなのです、今回はキャンピングカー生活でした（笑）
この実行力、雇用者側の責任感、この非常事態だからこそその真価を見ることができたことは貴重な体験でした。

その頃、日本政府の対応は……マスク二枚でしたね（笑）

見事でしょう、この度量の大きさ？
コロナの災禍、これがあったからこそ一流の真価を見ることができたと思います。

この実行力の凄さ、日本の政治が見習ってほしいところですよ。
事なかれ主義はもうたくさん、打倒岸ｄ……おっと、誰か来たかな？

ですよね。
雇う側の度量の大きさですよ（笑）

すごいでしょう、ニュージーランド？
BBCでやっていたとは、どんな番組だったのか気になりますね

ニュージーランドは自然の国です。
なんたって日本より面積がちょっと狭いだけで、人口が東京以下ですからね。
手つかずの大自然が残っているところがたくさんあるので、是非行ってみてください。
むしろ子どもたちに連れて行ってもらってください（笑）

すげぇ、でしょう？
日本が如何に人権後進国なのかがわかりました（笑）

コメントもたくさんの☆ありがとうございます！

ワインごとに思い出があるというよりも、それっぽくこじつけるのが得意といったところでしょうか（笑）
ええ、まさにラノベ主人公の如くモテ期のピーク（え！）だったと思います。

何処にでも飛び込む猪突猛進力ですが、そのおかげで色々と経験ができたのかなと自負だけはしております。
ハンガリーJKは……恋に恋していたということで（笑）

初期のコロナ厳戒態勢の中行われるワイナリー勤務、この話はこれからが本番になります。
どこかの収容所とは違って面白おかしく書ければな、と思っております（笑）

ありがとうございます！
ほどほどに気をつけてますよ。

ちょうど、そんな時期の話になります。
まだ何も分かっていなかった頃で、今はまだまだ落ち着かず世間では見て見ぬふりをするようになってきましたね。
この初期段階の話ですが、そんなに重苦しい話にはならないとは思いますので、また楽しんでください。

和響さんもおお身体お大事に！

良い締め方でしょう？（笑）
実際には笑い事じゃなかったんですけどね……

オチはオチでした（笑）
甘い奇跡なんてそんな甘い話は、ね……

シロクマラベルのカヴァ
https://www.enoteca.co.jp/item/detail/086982957
こんなところにいます（笑）

こんな僻地までお越し下さりありがとうございます。
ワインの勉強にならないワイン旅エッセイ（え！）ですが、楽しんでもらえたら嬉しいです。

フットワークの軽さというよりも、猪もびっくりな猪突猛進が持ち味です（笑）

そうです、この経験はまずやろうと思ってできることではないので、かなり貴重ですよね。
事実は小説よりも奇なりをやってしまいました（笑）

どこぞの収容所みたいな話にはならないので、気軽に楽しめるとは思います。（笑）

ワイナリーでの隔離がどんな生活だったのか、ここからが本番になります。
ま、どこぞの収容所みたいにはならないですよ（笑）

田舎らしさを感じる……そこを気に入ってもらえて嬉しいです。
どこかの某ワイン漫画風に書いてみました（笑）

そうそう、ビールもワインも場の雰囲気で飲みたいものを飲む、が正解だと思いますよ
チェコ人はビール好きの方が多いかもしれませんが（笑）

25万リットル、25メートルプールの大体半分です（笑）
これで一つのタンク分、人間の数の暴力がどれほどかわかると思いますよね（笑）

ついにコロナの第一波目に突入しました。
これからこの当時の話が続くはずです。

今回はチェコでいってみました（笑）
あまり知られていませんがワインも造っているのです。

ニュージーランドには世界中から人が集まるので、この章では色々なワインを登場させようかなと思っています。

完全に日本で造られた日本ワインの総量並の生産量のワイナリーですが、それでもニュージーランドにはさらに大きいところがあります。
それでも世界の総量の１％にも満たないので、上を見ればキリがないものですね（笑）

料理は、適当にそれっぽくですよ（笑）

そうですよ、あのおばけタンクは全てワインです。
しかもアレでもほんの一部です（笑）

コロナが蔓延し始めた頃はニュージランドにいましたが、色々とありましたね。
そんな旅の思い出になります。

おお、そちらも大変でしたね。
何もない事が良い時代なんだなと思いますね

大丈夫です、その予感は気の所為です！（笑）

次回、飲んだくれ世間の荒波に飲まれる！（嘘）

ありがとうございます！
楽しんでもらえたようで嬉しいです。
ドイツのリースリングも華やかで色々と良いワインもあって面白いですよね。
これからもよろしくお願いします。

マンズワインは日本のワインでは大手に入るので、日本中で手に入りやすいと思います。
探してみてください（笑）

エビマヨマスタードとアボカドの詳しいレシビはクックパッドで調べました。
色々なレシピがあるのでお好みでお試しくださいね。
間違いなく美味しいです！

そうですよね、マンズワインはさすが日本ワインの実力者なだけあって良いものを作りますよね。
日本ワインは着実にレベルを上げてきていますよね。

色々な部署がありますが、ここのこの年の総勢です。
人数は多いと感じますが、規模から考えると人間は少ないかと思われます。
その理由はすぐに判明しますが（笑）

現場以外にも事務員も入っていますからね。
それでも過去最大のワイナリーでした。
全部で多分10カ国はあったかと思いますが正確には覚えていません
楽しければ良いのです！(笑)

そう、ここからコロ助の到来、どうなっていくのかは次回以降になりますね。
エビとアボカド、これがまたたまらなく美味しいですよね！

両方見ないと、いや、見ても意味がわからないかもしれない不親切仕様ですので（笑）

この中にいると思いますよ、多分（笑）
世界中の若き神の血たち、旅とは浪漫です（笑）

エビ、アボカド、マヨ、コイツらはゴールデントライアングルですよね。
食が進みます（笑）

大丈夫です。
引きはただのコロ助が来るだけです

この時はどうにかニュージー入りはできました（笑）
ここから世界中でコロナが広がっていくところで、そんな中のワイン造りになります。

バスに置いていかれるぐらいは最早お約束レベル、でも、困ることは困ります（笑）

寄せ鍋に白ワイン、これは安定してありですよ！
カンパーイ！

ええ、オチが血肉……
大人しく読まなくてもいいですよ。
ノリと勢いで大丈夫です（笑）

アメリカの銃社会、普通に生活して危険な地区に住んでいなければ意外と危険はありません。
一歩間違えば取り返しのつかないことになる事態と隣合わせなのでしょうが……

はい、マルボロメンソールです！
あ、ライトでしたっけ？

コロナパンデミック直前だったわけで、この当時はギリギリでした。
ワインと料理だけは美味しく楽しみました（笑）

コロナが迫っていた時期でしたね。
この時はまさかここまでになるとは想像もしていませんでした。
それからまた新たな局面に入りそうな世界情勢……

とりあえず、この当時はニュージーランド入国できて良かったです。

ありがとうございます、カンパーイ！

いつもありがとうございます

ちょうど最終章でコロナに重なるんです。
これが最後の旅、試練は現在進行形で続いていますが(笑)
そうでしたか、黒須さんのところでも……

あ、覚えていてくれましたか。
出っぱなし誕生秘話（笑）

そうですね、ささやかな幸せ。
ほとんどの人が本当に求めていることってそれだけだと思うんですけど、現実はそれが難しい……

我慢せずに楽しい食卓を囲んでください（笑）

なんてこったでした……

霧野サマも噛まれたことがありましたか、駄犬はどこにでもいるようですね。
まあ、ネタだけは豊富にある人生、多分崖っぷちに追い込まれても、Gのように生き延びるしぶとさ故に、かもしれません（笑）

嬉しい悲鳴ですね
たくさん食べてもりもり飲んでください（笑）

ありがとうございます。

ワインを造ることは土地に根ざしていくこと

これが今回で一番真面目に書いた部分（おい！）です。
気に入ってもらえて良かったです。

ワインはそれぞれの土地、造る人々、それだけ多くの生き様があるというものなんですよね。
想像して楽しんでもらえればそれで良いと思いますよ。

ありがとうございます！
無事にチリ編も終わりました。
南米らしい料理とワイン、頑張りました（笑）

神の血に溺れるシリーズ、それは異世界の管理者となるための壮大なプロローグだったのです！（笑）

美女に溺れて血肉沸き踊る……すべては夢幻、どこにあるのか桃源郷

次回、神のちちに溺れる！

本当に下手なホラーよりも恐ろしいです。
まさに破滅の扉を開くと思います……

リア充に寝返りたいものです。
自爆して散ることができれば本望です（笑）

ありがとうございます！
ついにこんなところまでやってきてしまいましたか（笑）

現在へと続く最後の旅、それがコロナだったという……
事実は小説よりも奇なり、そんな旅のまとめになればいいなと思っています

ここでまさかの誕生秘話になりました。
こんなところで駄女神の世界が生まれたのです（笑）

同じくウユニ塩湖に行ってみたいです……

多分、夢か幻ですよ（笑）

え？
何か理由でもありましたっけ？
気の所為ですよ、気の所為（笑）

ありがとうございます！
このエッセイは『人生をかけた旅』の記録のようなものですからね。
本当にエッセイ本になれば木に登ります（笑）

この当時は遥かに簡単に海外に行けましたね。
むしろ国内旅行より安く行ける場所もあったりしたので、早くも懐かしい時代になっていますね。

ありがとうございます！
最終章、楽しみにしていてください
サプライズは、多分ないでしょうが(笑)

さすが！
鋭いところに気が付きましたね！

ワイン造りはぶどう作り、元々の原点はそこから始まるんですよね。
今回はまだですが、第三部はぶどう作りというかなんというか、そんな話になる予定です。
この最終章はその前段階の話です。
コロナが大きなキッカケですが(笑)

シュクメルリ、この手もあったか！(笑)
間違いなく合うでしょうね。

ジョージアも行ってみたい国ですが、今回はニュージーランドです(笑)

ジョージアワインはワイン業界では知られていますが、他の方々には馴染みはないでしょうね。
と、偉そうなことを書きつつも実は今回が初のジョージアワインでした(笑)

今回は原点に戻る前の話ですので、王道の組み合わせでいきました。
最後の地を決めたはずだったのに、コロナが発生、そんな最終章です。

そうですね。
とろけるように柔らかい霜降り肉、あんなものヤワな野郎の食い物です。
いえ、負け犬の遠吠えではありません(笑)

ありがとうございます！
またよろしくです！
カンパーイ！

カレーも色々、ワインも色々、どちらも種類が果てしなく多いので合わせてみると面白いですね。
まあ、カレーはクセが強いのでなかなか難しいですが（笑）

シェリー酒、煮込み料理に使えるでしょうね。
基本的に白ワインのようなものなので（笑）

若い頃の思い出話、それは初期の頃の話ですね。
最初の旅はすでに十年以上前、そこから時がどんどん進んで、チリではもう三年、今年で四年前になります。
そうして、現在に辿り着こうとしているのです（笑）

チェリー酒（笑）
それはそれで面白いですが、シェリーはクセが強いので好き嫌いがわかれるでしょうね。
一度試してみるのもありかと思います。

オレンジワイン、どうでしたか？
お口にあったら良かったと思います。

ええ、移民局へ直接乗り込めば全て丸く収まる話でした。気合？そんなもの屁の突っ張りですよ（笑）

フェリペ家との交流、本当に助けられました。
無事にチリを出ることができましたし、終わり良ければ全て良しです（笑）

そうなのです、なんだかんだコロナ前はノビノビ生きられましたね。
次がまさにコロナ真っ只中の話です。

あけましておめでとうございます！
コメント第一弾、え、ここで良かったですか？
楽しんでもらえればそれで良いのですが。
ま、気分は大事ですよね。
今年も楽しんでいきましょう！
こちらこそ、よろしくお願いします。

ここまで読んでくれてありがとうございます！
今年は大変お世話になりました！

無事にチリ編も完結、そうそう、某コロナの前年なのですよ。
次章はまさにその真っ只中の話になります。

では、良いお年を！

今年もお付き合いいただきありがとうございました！
バカみたいな話が多いのですが、楽しんでもらえて嬉しく思います。

では、良いお年を！

こんばんは！
シェリー酒も広い範囲で言えばワインの一種なんです。
好き嫌い分かれる味ですが、機会があればぜひお試しください。
ラテンの良いところ悪いところ、色々と味わいましたが、懲りずに次の旅へと続きます。
また引き続きよろしくお願いします。

では、良いお年を！

こちらこそ、たくさんの応援ありがとうございました！
今年も残りわずかですね。
自然と語り合う、素晴らしいですね！
こちらも山がすぐそばにあり、自然が豊富な土地なので興味あります。
そのお話もぜひとも読んでみたいです。

では、良いお年を！

今回もバカ旅話を楽しんでいただき、ありがとうございます。
これでとりあえず無事にチリ編は終了です。

スポーツバーでの日本戦、まさかの大惨敗でしたが（笑）

ありがとうございます。
宣言通り、無事に年内にチリ編は終わることが出来ました。
フェリペ氏との再会、いつでもしたいですね

そうなんですよ。
シナモンとの相性もバッチリで体も暖まります。
甘みが強めのデザート代わりもいいですが、いろいろなスパイスを配合した薬膳酒も有りです（笑）

はい、旅にハプニングはつきものですが、なぜか盛りだくさんな人生です（笑）
でも、これが無ければあの大作（笑）は誕生していません、未完ですが（笑）
色々とある人生ですが、消化不良や黒歴史をネタにする度量だけはつきました（笑）

ありがとうございます
管理者誕生秘話、そこにツッコんでくれて（笑）

そうなんです。
あの始まりだと行っているはずなんです。
ですが、実は行けなかったという真実が隠されていたのです。
大事なところでいい加減、どうでもいいところが厳しい、とんでもないところでとんでもないことになってしまいました。

寒いですね。
しかし、今日で仕事納め、これで自由に食っちゃ寝が出来ます！（笑）

なんということ、でしょう？
世界不条理で残酷なのです。
次こそは！
と期待だけはしてください（笑）

それ、ですね。
なぜ出国にそこまで厳しくするのか……
逆だったら戻ってこれなくて日本に帰る飛行機に乗れなかったかもしれませんが（笑）

ええ、行けるものなら行ってみたいです。
異世界を妄想するしかやりきれなかったのです。
砂漠という何もない大地、それは妄想するために最も適しいた環境！

ワインは最高です。
何もかもを忘れて美味しく没頭したいですね

ラブコール、美女から欲しいものです。
同情するなら金、じゃなくて愛をくれ！

新たな境地、いえ、気の所為です。
ニルヴァーナに至っただけだと思われます。
まさに神の如き洞察力、次の日は普通に仕事に行きました（笑）

今回は良いことを書いたつもりです（笑）
ワインと食事に合わせて、人と人も補い合う関係、そんなマリアージュって良いなあと思いました。

ええ、ダイナマイトでしたね（笑）
釘付けにされて色々と爆発してしまうかもしれません（何を言っている？）

デザートとワイン、これってなかなか難しい組み合わせなんですよね。
デザートが甘すぎるとワインの味がしなくなったり、ワインが甘すぎるとくどくて胸焼けしたり……

エンパナーダのレシピを見つけましたか！
ぜひお試しください👍

さすが、パンテッレリアまで行かれたことがあるとは、最早イタリア人ですね！
デスパシートと甘いパッシート、BGMとのマリアージュもやってみました（笑）

ジャスティン・ビーバーみたいに嫌われたくないので、曖昧なCompletedにしました（笑）

一夜限りのComplete、です（笑）
それが真実かどうかは幻かもしれませんが……
この曖昧さに騒然としてください（笑）

今回は贅沢なマリアージュ、これだけは間違いなく現実です（笑）

さて、どうでしょうね？
記憶というものは曖昧なもの、全ては夢幻、真実は謎のままです（笑）
あったと言えばあった、なかったと言えばなかった。
その曖昧さが大事なのです（笑）

生牡蠣、これは絶対に飲むべきだったでしょう
禁欲の境地などたかが知れたもの、と地上最強の生物がおっしゃっていました（笑）

何をやらかしたのか、全ては謎のままに……
これ以上語ることはしません（笑）

飲んでも書いていいと思いますよ？
飲み過ぎなきゃいいだけの話です。
スタイルは人それぞれ、軽く飲んだ方がうまく書ける時もあります（笑）

その時とは、多分気の所為です。
きっと飲みすぎて幻覚を見ていたのでしょう。
多分そのせいで記憶が改ざんされていると思われ……

甘口ワインとレアチーズタルトのマリアージュは最高でした。
美女とのマリアージュは多分、夢か幻だと……

思い出は色々とありますがワインはそれっぽいの物を合わせているだけというか
良いことも悪いことも黒歴史も語っていきます（笑）

おはようございます。
何をやらかしたのか、想像におまかせします。

マルベックは肉ためにあるようなワインですよね。
ブラジルはチーズ付きですか！
カロリーが高そうで美味しそうですね。

何があったのか……疲れたら大人しく寝るのが一番です（笑）

世界中を飛び回ると色々なワイン仲間ができます。
そんな繋がりが面白いことになれば良いなあと思います。

何をやらかしたのか、想像におまかせします……

そうそう、世界またにかけるワイン族、たくさんいるんです。
またそんなことも起こるでしょう。

女心、それは永遠の謎です。
鈍いのではなく、ええ、全くわからないのです……
ショコラのような甘い思い出、そんなものはファンタジーだと思っています（笑）

なんでしょうね？
きっと女性陣にドン引きされるようなことですよ、多分…

奥森さんの失敗はきっと可愛らしいことだろうなと想像します（笑）

何をやらかしたのは、大体想像できるかな、と思われ……
まあ、裸踊りではないと思いますが……

もはや過ぎ去ったこと、なので今となってはモーマンタイです。
でも、確実に黒歴史の1ページになりました（笑）

おお！
わかってもらえて嬉しいです。
むしろ日本人には労働条件を改善しようとする闘争心だけは見習ってほしいものです。
必要な人に迷惑をかけないように（笑）

日本の誇れる文化ですよ（笑）
アニメやマンガって世界共通です

ワイン造りの大変さ、そう思って飲むと味わい深いですよね？

エンパナーダ美味しいですよ。
クックパッドで簡単に作れる方法を探したらあったので試してみました。
意外とありです（笑）

日本のアニメやマンガの凄さですよ。
世界中にオタクがいるので共通の繋がりが面白いです。

ボジョレー美味しかったですか。
美味しいものを飲み食いすると幸せになれますよね。

そうなんですよね、日本のアニメやマンガは世界中に広まっています。
これがまた仲良くなるキッカケになりましたね。

いろいろな人の生き方があるので、ピリピリしている職場よりもノビノビと働ける方が良いものができると思うんですよね。
怪しい日本語は愛嬌ということで（笑）

不意打ち、ありますね
アニメやマンガは特に強いです（笑）

ここでようやく忘れされていたかもしれないオタクボスのネタを回収できました（笑）
オタクは今やワールドクラスです。
価値観は変わっていくものですからね。
色々と知って良かったと思います。