珈琲というモノについてのコラム

　コーヒーと申しましても色々と御座います。豆は品種や産地が多種多様にあり、淹れ方にも独特な方法が取られていたり。その奥底は計り知れません。

　私は紅茶コーディネーター資格を持っており、イベント事では紅茶を持って行きますが、その会場に行くと、「コーヒーは無ぇんきゃー」とコーヒーをせがまれます。

　そのため付け焼き刃的にコーヒーを実装したら、モノの見事にハマってしまった…と。

　そんな訳でコーヒーの入門書的な物を、私の浅い経験も交えて、こちらに記して行こうかと。どうぞ宜しくお願い致します。