冬のおかず【ひき肉】 ハンバーグのようなものへの応援コメント
難しそうですね。ジャガイモは歯ごたえあって美味しそうだけど。お母様は硬かったのかな。
色んなお料理があるんですね😁
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
スティックの生芋はひき肉と混ざる気持ちはなさそうでしたねぇ。
そして、強引に混ぜてその結果、苦労があまり報われない。
ボリューム感は出たので、腹ペコ男子にはいいかもしれません。
旅番組を見ていると、世界にはいろんな料理があるのだなぁと思いますよね。
冬のおかず【ひき肉】 ハンバーグのようなものへの応援コメント
え〜、想像以上に作るのが大変な料理なのに、お義母さんって！
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
あの大きさのポテトをひき肉に混ぜる苦労が、あまり報われないメニューでした。
次は別々にしたいと思います。
冬のおかず【ひき肉】 ハンバーグのようなものへの応援コメント
お義母さんには歯ごたえがあり過ぎた…とかでしょうか？
存在感のあるじゃが芋！
確かに、まとめるのが大変そうですね。
ホクホクしていましたか？
以前料理本で見て、千切りのじゃが芋を混ぜたことがありますが、それはそれでもっちりした感じになって、家族から「別々にして欲しい」と言われました…。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
テレビで見たサイズ感でジャガイモを切ったのですが、食べてみると、なんというか…このサイズにする必要とは？という気持ちに
なりました。
幸まる家でも似たような料理をなさったのですね。
そして、義母と同じく反応だったと((T_T))
やはりハンバーグとポテトは別々のほうが日本人にはいいのかもしれませんね。
冬のおかず【ひき肉】 ハンバーグのようなものへの応援コメント
なかなか難しい料理に挑戦しましたね〜。
ここだけの話、イギリス料理は……だそうです(短期留学で行った友人いわく)
お茶とスイーツは最高だったそうです。
スティック状の芋とひき肉を混ぜるとな？
難しすぎるやろ？？と。
いっそ、マッシュにして、ハンバーグの種で包む方がよいのでは、とか、いや、ハンバーグにする前のやつを炒めて味付けてマッシュしたじゃがいもと混ぜて衣つけて揚げた方が良いのでは(それは恐らくコロッケ)とか思ってしまいました(^_^;)
まあ、旦那様が喜ばれたのなら、良かったのでしょう。
義母様に召し上がって貰えなかったのは残念でした。
緋雪さんちは、夫のリクエストで(かごの中にそーっとオタフクソースを入れてきた)お好み焼きです。
また食べ過ぎで苦しみたいようです。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
夫様はリクエストが叶えられて幸せでしたね！
胸もお腹もいっぱいだぁ！
イギリス料理、テレビでは美味しそうに見えたのですが、実際食べてみると…。
正直なところハンバーグと付け合わせでフライドポテトの方が良いのでは？ と思いました。
イギリス式ティータイム！
お呼ばれしたいですぅ！
あの三段のお菓子のセット！
食べたいですぅ！
冬のおかず【ひき肉】 ハンバーグのようなものへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
ひき肉に棒状のじゃがいもを混ぜ込むんですね。
棒状のじゃがいもはトッピングかと思いました。
いずれにしてもテレビ放送(料理番組ではないのに)を見て、ご主人が食べたいと言われた一言で見よう見真似で作れるつむぎ様も凄いです⤴⤴
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
初めてのメニューは、ちゃんと調べてから作る方が良かったです。
見た目は再現出来ていますが、食べやすいかと聞かれるとハンバーグに芋を突っ込むのはやめた方がいいです。
味は美味しいのですが、ちょい食べにくい((T_T))
冬のおかず【ひき肉】 ハンバーグのようなものへの応援コメント
これは、お母様はイギリスの料理はお好みではない様ですね。ちょっとテレビで見ただけなのに、ご主人の為にお作りなる小烏さんは凄いですね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
義母としては、芋を肉に混ぜなくてもええのに…という感じでしょうか。
何しろチラッと見ただけなのでいろいろ間違っていた可能性もあります。
仕上がりはこんな感じでしたけど((T_T))
冬のおかず【大根】 大根と油揚げの煮物への応援コメント
]_・)甘酢漬けの分量が気になる←まるまる1本の大根とにらめっこしてるくわにゃん
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
おお！
そちらも大根一本と勝負ですか。
うちは半分を甘酢漬け、半分を煮物にしました。
畑直送だと、1/2本とかありませんものねぇ。
編集済
冬のおかず【大根】 大根と油揚げの煮物への応援コメント
つむぎ様。
大根の煮物にメープルシロップ、私は使ったことがありませんが、これがいい隠し味になるのでしょうね。
お義母様、★三つで良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
メープルシロップの隠し味、本当のところこの微妙な差はわかりませんが、ま、美味しかったです！
義母も喜んで食べてくれたので、OK！OK！ですね。
冬のおかず【大根】 大根と油揚げの煮物への応援コメント
メープルシロップ魔法の隠し味ですね😁
お母様ご満足で良かったです。
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
メープルシロップの隠し味、庶民派な舌ではさだかではありませんでしたが、美味しかったです！
冬のおかず【大根】 大根と油揚げの煮物への応援コメント
メープルシロップが功を奏した。
お義母さん、お好みで良かったです。
大根と油揚げって相性抜群‼
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
本当は大根オンリーがお好みな義母てすが、たんぱく質を食べてもらわないといけないのです！
編集済
冬のおかず【大根】 大根と油揚げの煮物への応援コメント
>大根は今が美味しいな
お母様、美味しいのは、お嫁さんの料理の腕が凄いからなんですよ。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
なんと！
嬉しいお言葉です！
お義母さん！
聞こえましたか？？？
冬のおかず【大根】 大根と油揚げの煮物への応援コメント
メープルシロップときましたか！
甘さの中にコクがでますね。
いいアイデアだと思います。
義母様、★★★♡
やはり、甘じょっぱい味付けがお好きなようですね。
ごはんがすすみます。
食事を美味しく摂れるというのは、健康な証拠♪
まだまだ元気なお義母様でいて頂かねば。
私も今日は義母のところに着替えを持って行ってきます〜。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
料理にメープルシロップちょい足しは、メープルシロップのわずかな苦味が味の余韻を増幅すると聞きまして、やってみました！
個人的には料理のついでにひと匙舐めるのが、好きです！
義母も食欲復活とともに元気になってきました！
やはり人間食べなきゃダメですね。
緋雪さんは今日、義母様への配達日なのですね。
道の状況はどうですか？
どうかお気をつけて！
行ってらっしゃい。
編集済
冬のおかず【大根】 大根と油揚げの煮物への応援コメント
冬の大根の煮物は美味しいですものね〜。
甘めの味付けで、更にお義母さんのハートを鷲掴みですね(笑)。
昨日、炒飯作りました。
本当にバラッパラになりました〜！
次からもこの方法で作ります！
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
この時期大根も美味しいですし、柔らかく煮たらいくらでも食べられますよね！
先混ぜチャーハン、やってみられたのですね！
うまくパラパラになって良かったです！
冬のおかず【大根】 大根と油揚げの煮物への応援コメント
その大根の酢漬けが気になります。
大根は、今が旬ですからね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
今冬野菜が美味しいですよね！
甘酢漬けは義母の好物で、できるだけ切らさないように作っています。
浸けている汁まで飲み干してしまうんです。
冬のおかず【残りご飯】 チャーハンへの応援コメント
∑(￣□￣;)ピーマン
(꒪д꒪IIピーマン
(꒪꒫꒪⌯)ピーマン、食った………………
みじん切りで、チャーハンだったから？
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
ふふふ！
ピーマンを小さく切ったのと、ブロッコリーも入っていたのでわからなかったかもしれませんね。
冬のおかず【残りご飯】 チャーハンへの応援コメント
良かったあ！
チャーハン美味しいですものね。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
チャーハンは美味しいし、冷蔵庫の片付けにもなるし、重宝しています。
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
これは★★★を取りに行きましたね(笑)。
小烏さんは、ブリを焼くのもフライパンなんですね〜。
私は、焼くのはグリルで焼いて、フライパンでタレを煮詰めつつ照り焼きにします。
実家ではお節に入ってましたが、こちらでは入れないようです。代わりに鮭ですかね。
美味しいブリ、食べたいなあ。
作者からの返信
緋雪様
たくさん読んでくださってありがとうございます！
へへへ！
★狙いました！
うちね、リフォームでオール電化にしたんです。
そうしたら、魚焼きグリルでうまく焼けなくなりました((T_T))
そちらはおせち料理に鮭なんですね。
うちの実家もブリありましたねぇ。
冬のおかず【糸こんにゃく】 こんにゃくの炒り煮への応援コメント
義母様、やはり甘味ですかね〜。
うちは、ここにお砂糖が入ります。
お砂糖なしでも美味しいと思うのですが、やはり、うちも義父がお砂糖が好きで。
お客様が喜んてくださったのは良かったですね♡
冬のおかず【昨日の残りのスープ】 スープパスタへの応援コメント
うーん。なんで抜けてる、コメント？？謎だ。
スープが美味しいスープパスタ、絶対美味しいじゃないですか！
私は最近カップにお湯を入れてぐるぐるのスープパスタに凝っております。
そのスープのパスタ、食べたかったです！！
義母様、お正月のご馳走の食べ過ぎで、食欲が落ちているのかも？いつもはパスタ大好きなのに。
いっぱい食べて頂きたいですよね。
冬のおかず【海鮮】 ブイヤベースのようなものへの応援コメント
なんでコメント抜けてるところがあるんだろう？(^_^;)
ブイヤベース、美味しそうでした。
って、本物食べたこと無いんで、正解がわからないんですけどね(笑)。
義母様、スープがイマイチ合いませんでしたか〜。
でも、旦那様が大喜びしてくれたので良かったです。
只今、お風邪で、微熱なので、温かい料理が食べたいです！！
作者からの返信
緋雪様
まだ微熱気味ですか((T_T))
寒い上に寒く、その上寒いので、なかなか風邪が治りませんよねぇ。
今年の風邪は抜けにくいみたいです。
ブイヤベース、緋雪さんも未体験ですか。
一度本物を食べてみたいですよね！
義母には今ひとつてしたが、夫が喜んでくれたので良かったです！
冬のおかず「焼き肉の肉】 野菜炒めへの応援コメント
あれ？コメントが抜けてる？💦
野菜炒めって、たまに食べると、めちゃめちゃ美味しいですよね。
うちは味付けは塩コショウだけなんですけど、高くて旨い塩を使って作ります。しょっぱい中に、旨味と甘味がある、フランスのグランデの塩というやつ。それと細挽き黒こしょうを使います。シンプルなんだけど、食材本来の味が楽しめて、なかなか美味しいです。
味付け肉も、柔らかくて美味しいですよね。いい肉だと、漬けてあっても甘味が残ってるし。お野菜と一緒に沢山食べて下さい、お義母様。
しかし、七輪で焼く焼き肉って、家の中でできないですよね？まさか外で？💦
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
以前上等な塩と聞いて、スーパーで探したのですよ！
一番お高いのは、ザラメサイズのピンクの岩塩でした。
しかし、岩塩…ちょっと使いにくい。
グランデの塩。
こんど県庁所在地に出掛けたら探してみます！
野菜炒めは、たまに食べると美味しいですよね！
特にこちらに来てからは取立て野菜なので、とっても美味しい！
七輪の焼き肉、七輪の焼き鳥、そう、外なんです。
母屋と小屋の屋根が繋がっているので、その下でやります！
昔は土間でやっていましたけど、リフォームで土間はお風呂になりました。
冬のおかず【残りご飯】 チャーハンへの応援コメント
義母様、完食、良かったです！
沢山食べられるのは元気な証拠。
寒いので、外もウロウロできず、退屈していらっしゃるでしょうね。
わたくし、おコタの隣に座って、お茶をすすりながら、いろんなお話を聞いてみたいです。
チャーハン、卵とご飯、混ぜてから炒めるのですね。
私は先にさっと卵をゆるく炒め、出しておいて、最後にご飯をいれるときに一緒に入れます。
パラパラになったチャーハン、美味しいですよね♡
作者からの返信
緋雪様
たーくさんコメントをありがとうございます！
体調が思わしくなかったようでしたから、心配していました。
このチャーハンの作り方は、テレビで中華料理のシェフさんがやっていたのを真似したのです。
こうすると卵が満遍なくご飯にくっつくので、多少残してもある程度たんぱく質が取ってもらえます( *´艸｀)
(義母の体重、体脂肪を維持するのが役目なのでっ！)
本当に義母のコタツ友達にリクルートしたいです。
いまアツい話題は、義父が義母をこき使ったから今腕が痛くなったの巻きです。
よろしいでしょうか？
冬のおかず【残りご飯】 チャーハンへの応援コメント
食べれんと言いながら、やめられない美味しさなのですね？
作者からの返信
@fumiya57さま
コメントをありがとうございます！
最初お皿の量を見て、こんなに食べれんと言っていた義母ですが、結局完食！
お口にあって良かったです！
味に飽きたら、ポン酢を垂らすとまた味変で美味しいのです。
冬のおかず【残りご飯】 チャーハンへの応援コメント
丁寧に混ぜるんですね♡ガァ〜っていつも混ぜてました。笑 ねちゃねちゃやって😆
お母様完食良かった。
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
これね、中華料理のシェフさんの真似なのです。
加熱して卵が固まった底の方をひっくり返し返すつもりで、しばらく待っては返し、しばらく待っては返しするとパラパラになるんです！
冬のおかず【残りご飯】 チャーハンへの応援コメント
卵がご飯粒をコーティングしてパラパラに…というやつですね！
何かで聞いたことがあったけれど、そういえばやったことなかったです(笑)。
よし、今から作ろう！(←昼食)
お義母さん完食＆星三つ！良かったです！
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
この作り方は、テレビで見たのですが。
中華料理の有名なシェフさんが、キャンプで作っていたのです。
少し時間はかかるのですが気長に炒めているとラーメン屋さんのチャーハンみたいになるのです！
ちょっと料理上手な気分になれます！
編集済
冬のおかず【残りご飯】 チャーハンへの応援コメント
つむぎ様。
写真を見てきましたがとっても美味しそうでした。
ご飯は事前に卵と混ぜておくんですね。
私は卵だけで最初に炒めて後で具材と一緒にしていたので、今度はこれを真似てみようと思います。
お義母様から満点が出ましたね。
良かったです(#^.^#)
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
この作り方は、テレビで中華料理のシェフさんがキャンプで作っていたのを真似したのです。
卵にごはんを先に絡めておくと、中華料理屋さんのチャーハンっぽくなるんです！
ちょっと時間はかかるのですが、根気よく混ぜているとパラパラになるので、一度やってみてください！
季節のごはん【小かぶ】 七草粥あらため二草粥への応援コメント
入院している間、空腹を感じたことがありませんでした。
作者からの返信
オカン様
こちらにもコメントをありがとうございます！
入院中は空腹感はなかったのですか。
今はどうですか？
おなか、すきますか？
風邪で寝込んだ日のランチ【夫からの差し入れ】 カップラーメンへの応援コメント
そりゃあカップラーメンとは言わない。
すごいなあ。
作者からの返信
オカン様
たくさん読んでくださってありがとうございます！
カップ麺だけだと野菜が足りない気がしまして( *´艸｀)
お正月のおかず【豚バラ】 念願のコーラ煮への応援コメント
お孫さんに喜んでもらえて良かったです。（まだいたの？ 失礼）
作者からの返信
オカン様
お帰りなさい！
体調はいかがですか？
孫たちはこの時まだいたんですねぇ。
コーラ煮は本格的なのに味が決まるの楽チンです！
編集済
冬のおかず【糸こんにゃく】 こんにゃくの炒り煮への応援コメント
(ﾟ_ﾟ )辛かったのか………………
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
うーん、辛かったでしょうか？
もう少し唐辛子を減らしてみますか。
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
つむぎ様。
お義母様、★三つやりましたね✨
我が家ではお雑煮にブリを入れるので、残ったブリは必ず照焼きにします。
美味しいですよね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
のこ様のところのお雑煮にはブリが入るのですね！
実家もブリ入りの地域です。
実家も残りのブリは照焼きが定番でした！
そして私は雑煮のブリより照焼きのほうが好きでした( *´艸｀)
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
あああ・・・！！
私が戦国武将ならブリ照りで寝返ります(￣^￣)ゞ
作者からの返信
蒼翁様
ご無沙汰しております！
m(_ _)m
おおお！
ブリで優秀な武将をリクルート出来てしまった！
皆のモノ！
勝利は我が手にあるぞ！
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
う～ん、絶対美味しい！
タレにも柚の皮を混ぜるのですね。
爽やかな感じになるのでしょうか？
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
タレのほうは風味程度ですが、乗せたすりおろし柚が浮いた感じにならずにすむかなぁと思います。
柚が乗っかると、味が少し締まる気がします。
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
これは🌟満点ですね♡
ゆずが良いですね。
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
寒ブリと柚に助けられて、★を狙えましたね！
美味しかったです！
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
やはり、これは三つ星以外はないと思っています（５つ星はなりかな？）。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
寒ブリの美味しさに助けられて、この際★100あたりを目指しましょうか？
冬のおかず【ブリ】 ブリの照り焼きへの応援コメント
寒ブリは美味しいんですよねぇ〜。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
寒ブリはアブラも乗っていて、美味しいですよね！
本当はシンプルに塩焼きでもいいのですが、義母にはこっちの方が食べやすいかなぁと思いました！
冬のおかず【糸こんにゃく】 こんにゃくの炒り煮への応援コメント
つむぎ様。
糸こんにゃくとちりめんじゃこの炒め煮は、箸休めにもお酒のおつまみにもよさそうですね。
お客様のお茶請けにも好評だったようですね。
こういった一品があると嬉しいですね。
ご飯が進みそう！
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
箸休めにもお通しにも行けますよね！
お客様にも珍しがられました。
こちらではいつ誰がくるかわからないので、冷蔵庫に３～４品作り置きがあります。
冬のおかず【糸こんにゃく】 こんにゃくの炒り煮への応援コメント
味は想像になりますが、画像を見た感じからすると私的には好みのおとうし（？）なんですけど。下の方も書かれていますけど、おかあさんの骨密度が心配になります（笑）
作者からの返信
悠木柚様
コメントをありがとうございます！
お味は出汁のカホリに醤油風味です( *´艸｀)
洒落た小鉢に盛付けましょうか。
さて、義母の骨密度！
なんと心配内密度らしいです。
若い頃から農家でしっかり動いて来た蓄えがまだあるようです。
私のほうがアブナイかも！
冬のおかず【糸こんにゃく】 こんにゃくの炒り煮への応援コメント
お酒のあてにも合いそうですね。
お母様お肉の方が良いのかな 笑
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
お酒のお通しに、良さそうですよね。
洒落た小鉢を買おうかな。
義母はおせち料理の手綱コンニャクは好きなのですが、糸こんにゃくは何故ダメなのでしょう？
鍋に入ってると喜んでくれるのですが。
冬のおかず【糸こんにゃく】 こんにゃくの炒り煮への応援コメント
あらっ！？
写真では、ちりめんじゃこがたっぷりで美味しそうでしたが、もしやお義母さんには甘みが足りなかったとかでしょうか？
それとも唐辛子が辛かったとか…？？
お義母さん、カルシウム〜！(笑)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
そこなんです！
カルシウム！
出汁は煮干し一択の義母ですが、出し殻を食べるのは夫のみ。
でもね、年齢より骨太で中身も案外詰まっているそうです。
農家でしっかり動いた蓄えがまだあるのでしょうか？
冬のおかず【糸こんにゃく】 こんにゃくの炒り煮への応援コメント
ありゃー！こんにゃくは、作っても、食べられない主義でしたっけ？
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
コンニャク、おせち料理に作る手綱コンニャクはお好きなのですが、今回はお好みではなかったみたいです。
見た目でしょうか？
冬のおかず【イカ】 イカの煮物への応援コメント
これ美味しそうです。捌いてないイカを買ってこなくてはいけませんね。
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます！
これは是非とも刺身用のイカでお願いします！
新鮮なワタだと本当に醤油だけで美味しいのです！
編集済
冬のおかず【昨日の残りのスープ】 スープパスタへの応援コメント
間違いない！これは間違いないペスカトーレですね！お義母様幸せだなっていっつも思います！
一月最新話まで追いついた♡
こんにゃくたのしみにしてます！
作者からの返信
和響様
一気読みくださってありがとうございました！
このスープパスタも最高でございました( *´艸｀)
海鮮鍋セット、出来る子！
全種類買うと大変なことになりますが、セットにしてあると助かります！
(財布的にも)
冬のおかず【海鮮】 ブイヤベースのようなものへの応援コメント
豪華なブイヤベースはあったまりそうです！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
本物のブイヤベースを食べたことが内ので、なんちゃってですが( *´艸｀)
手元さすがに魚介をたくさん使ったので、美味しかったです！
冬のおかず【タラ】 酒蒸しへの応援コメント
きゃあ
ご馳走！やりたいです！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
これ、白身魚ならなんでもいけます！
後から思えば、すだちとかゆずをギュッと絞っても良かったです！
冬のおかず【大根】 大根と竹輪の煮物への応援コメント
絶対美味しいやつですね！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
安定の大根の煮物です！
竹輪がいい味を、文字通り出してくれて良かったです。
冬のおかず「焼き肉の肉】 野菜炒めへの応援コメント
お正月後のスーパーは買いが沢山で笑
我が家も割引美味しいお肉たべました(^^)
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
ですよね！
正月とか連休明けの割引の品はいつもより上等なものが多いので、狙い目ですよね！
この時は初めてお見かけするお肉様で、割引シールナシなら目も合わせないやつでした。
季節のごはん【小かぶ】 七草粥あらため二草粥への応援コメント
七草粥好きです！お餅なるほど！やったことないですが試してみよ！
作者からの返信
和響様
こちらにもコメントをありがとうございます！
今回少し冷やご飯が足りなくて、お餅をプラスしてみました。
お餅のとろみがいい感じでしたよ。
風邪で寝込んだ日のランチ【夫からの差し入れ】 カップラーメンへの応援コメント
主婦は風邪でも休むことができないですよね！マジ本当それ！
作者からの返信
和響様
たくさんコメントをありがとうございます！
主婦って、一番働き方改革をお願いしたい部署ですよね！
せめてツキイチ、なーにも縛られない自由な時間をいただきたいものです。
お正月のおやつ【リンゴ】 リンゴのケーキへの応援コメント
なんかなつかしくなりました！
子どもが幼稚園のとき、よくつくりました(^^)
作者からの返信
和響様
こちらにもコメントをありがとうございます！
子どもたちと作るにはいいケーキですよね！
ホットケーキミックスに感謝です！
お正月のご馳走【牛肉】 ローストビーフのようなものへの応援コメント
たしかに肉を買ってくれるならいくらでも！ですな！笑
ソースもひとてま！さすがです！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
そうなんですよ！
肉さえあれば！
肉さえ！
冬のおやつ【チョコレート】 なんちゃってガトーショコラへの応援コメント
マヨネーズ！！しかも簡単！やってみなくては！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
まさかのマヨネーズですよね！
思ったよりマヨネーズ感はなかったです！
子どもたちと作るには簡単でいいですよ！
お正月のご馳走【生協の食材】 パエリアへの応援コメント
やりたいパエリア！むっちゃ参考になりました！
作者からの返信
和響様
こちらにもコメントをありがとうございます！
街の方ならパエリアの素もありそうですね。
トマト煮も美味しかったですよ！
冬のおかず【昨日の残りのスープ】 スープパスタへの応援コメント
]_・)うーん、食欲………………
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
動かないので、義母もお腹がすかないですよね。
でもたぶん甘いものは食べられると思うのです。
冬のおかず【昨日の残りのスープ】 スープパスタへの応援コメント
昨日の評価をいじできたので、良しでしょうか？
蕎麦にはあいませんか？純粋な質問です。推薦ではありません。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
確かに、昨日より★を落とさなかったからOKですよね。
このスープとそばですか？
うーん。
スープの香りも強めなので、蕎麦の香りが負けてしまうかもしれません。
つけ麺くらいなら、イケるかもしれませんね。
冬のおかず【昨日の残りのスープ】 スープパスタへの応援コメント
絶対美味しいやつですよね…。
んー、食べたい(笑)。
お義母さんは量が食べられなかっただけで、美味しかったのですよね、きっと。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
これはたっぷりの海鮮の出汁がきいていて、とっても美味しかったです！
パスタがスープを吸って「たまらん！」でした。
義母も半分でしたが、美味しく食べてもらえたようでよかったです。
ほっ！
冬のおかず【昨日の残りのスープ】 スープパスタへの応援コメント
パスタは絶対に美味しいですね♡
食べたいなぁ〜
作者からの返信
@niku_９様
コメントをありがとうございます！
スープパスタはあまり作らないのですが、これは美味しかったです。
やはり贅沢に海鮮をたっぷり使ったのが正解のようです！
冬のおかず【昨日の残りのスープ】 スープパスタへの応援コメント
つむぎ様。
ご主人様はいつもつむぎ様の料理に美味しいと言ってしっかり食べて下さり嬉しいですね。
リメイクされたスープパスタ、写真を見ましたがとっても美味しそうでした。
お義母様は、動かないので無理はありませんが、まだ食欲があまりないようですね。
早く元気になってほしいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
夫は好き嫌いがほとんどないので助かります。
昨日頑張って海鮮をたくさん使ったので、スープがとても美味しかったです！
義母も半分でしたがちゃんと食べてもらえてよかったです！
今日はリハビリで少し動いたので、変わったかもしれません。
義母のことも気にかけてくださって、ありがとうございました！
冬のおかず【海鮮】 ブイヤベースのようなものへの応援コメント
めちゃ豪華でしたね♡
お母様よくなられて良かった。
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
豪華に見えましたか？
良かった！
義母はだんだんよくなってきています。
ご心配かけました！
冬のおかず【海鮮】 ブイヤベースのようなものへの応援コメント
なんて豪華なのでしょう！
写真もごちそう感が！
パンを浸して食べたいですね～。
お義母さんは和風の方がお好みだったのでしょうか。それとも具でお腹がいっぱいになってしまわれたのかも？？
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
豪華に見えますか？
やった！！
スープもとても美味しかったです！
義母は一人前コタツでコロコロしていたので、空腹感がなかったようでした。
でも魚介類は食べてもらえてので良かったです。
冬のおかず【海鮮】 ブイヤベースのようなものへの応援コメント
]_・)濃かったかな？
海鮮はウマウマだった？
作者からの返信
Kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
海鮮、美味しかったです！
ワタリガニもエビもちょうどいい火の通りで、アサリもたっぷり！
ウマウマ！ でした！
冬のおかず【海鮮】 ブイヤベースのようなものへの応援コメント
つむぎ様。
海鮮セットってのがあるんですね。
これは便利ですね。
写真を見てきましたがとっても美味しそうで、鍋より豪華な感じがしました。
お義母様、具材を全部食べて下さったならもう★三つの気がします。
スープ、甲殻類の出汁が絶対美味しいと思うんだけど、具材を食べてお腹がいっぱいになったのかな？
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
海鮮セット、イロイロな魚介類が人数分入っているので、アレコレ揃えなくていいんです！
今回は和風→洋風に変更したのが残念な結果となりました((T_T))
義母は和風なものが食べたかった+動いていなくて空腹感がなかった、らしいです。
スープ、イロイロな出汁が出ていて美味しかったのですよぉ！
冬のおかず【海鮮】 ブイヤベースのようなものへの応援コメント
トマトベースのスープがダメだったのでしょうか？そのまま、海鮮の鍋だったら、行けたのでしょうが、そこをあえて新メニューでという強気の勝負にでる。チャレンジ精神が良いですね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
当初の予定のまま鍋にすべきだったか？ と、ちょっと思いました。
でも、鍋の気分じゃなかったんですよぉ(私が)。
ま、チャレンジ精神を誉めてもらえたので、ヨシとします！
編集済
冬のおかず【もち】 ぜんざいへの応援コメント
ウチも餅が余ってしまって、冷凍にしました。
すぐにカビてしまいますからね。
凍らす前のいくつかをお汁粉でいただきましたよ。
餅と小豆と砂糖のハーモニー、どうしてこんなに相性が良いのですかねー😍
作者からの返信
柴田 恭太郎様
コメントをありがとうございます！
この時期どこも餅は余り気味なのですね。
そして寒い時期のお汁粉は美味しい！
餅と小豆の組合せに気づいた人は天才ですよね！
冬のおかず【タラ】 酒蒸しへの応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
写真を見てきましたがとっても美味しそうでした。
料亭で出てもおかしくないほど上品な出来でした。
お義母様が★三つは当然の結果だと思います。
私も食べたくなりました。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
料理をお褒め下さって、嬉しいです！
汁まで飲んでもらえると、やった！ っていう気持ちになりますね。
今回は下味と出汁昆布だけの塩味なので、お吸い物くらいの味なんです！
冬のおかず【タラ】 酒蒸しへの応援コメント
あらお母様お元気になられたのかな♡
満点良かった。
作者からの返信
@niku_９様
コメントをありがとうございます！
義母はちょっと元気になってきました。
ベットから出て、コタツでお昼寝できるまでになりました！
美味しく食べてもらえてよかったです。
冬のおかず【タラ】 酒蒸しへの応援コメント
リクエストから良い予感ですね！
上に乗っていたのはねぎダレだったのですね。
汁まで飲み干したい程の美味しさ、もちろん星三つ！
あー、私も食べたいです(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
義母からのリクエストはあまりないので、食べたい気持ちが出てきてよかったです。
味は下味のみなので、汁もお吸い物くらいなんです。
ネギダレは今朝納豆に入れてみましたが、美味しかったです！
冬のおかず【タラ】 酒蒸しへの応援コメント
おおおお。美味しそう〜。
義母様、汁まで飲み干されて。
絶対美味しいに決まっている。
下味に、昆布茶を使うのは、いい手ですね。
そこで昆布の旨味がしっかりつきますものね。
とにかく、義母様のリクエスト通りの物が作れたのは流石です。
いい嫁様だ♡
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
義母から食べたいものが出てきたのでよかったです。
そして喜んでもらえたので、元気になってもらえるといいなぁ。
昆布茶と酒の下味は、思いつたのですが成功でしたよね。
これはほかにも使えそうです！
冬のおかず【タラ】 酒蒸しへの応援コメント
三ツ星おめでとう御座います。
近況で見た写真からすると、料亭並みの(いえ、それ以上か)出来ですね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
ふふふ！
@fumiya57様からも高評価をいただきました！
嬉しいです。
煮汁の方も飲めるくらいの味なので、スープとしてもいけるはずです！
冬のおかず【大根】 大根と竹輪の煮物への応援コメント
お母様満点💯良かった。早く良くなって下さいね。
作者からの返信
@niku_９様
コメントをありがとうございます！
大根の煮物は安定の高評価でした。
よかったです。
ホッ！
冬のおかず【大根】 大根と竹輪の煮物への応援コメント
(*'ч'* )うまうま
ちくわ、うまうま←え
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
竹輪、いい感じで美味しかったです！
これ以上煮込むと、出し殻になるのでしょうねぇ。
冬のおかず【大根】 大根と竹輪の煮物への応援コメント
大根の煮物は間違いないですねー。
おでんやふろふき大根もいいですね。
柚子味噌ちょっとつけたりして……ｳｯﾄﾘ。
こっちの大根は、すが入っているのが多いんですよ。大根に限らず、人参もゴボウも。
みずみずしいのが食べたいです〜〜！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
通院は出来ましたでしょうか？
雪道、大変でしたでしょうねぇ。
実は今日愛車の右前肢、じゃなくて、右前タイヤの空気が減っているので車屋に行きました。
スタッドレスタイヤに釘が刺さっていたようです。
そして、「このタイヤ、固くなってるからもう雪道走らなんでな」と、衝撃のアドバイス！
この前の雪の日、走りましたがな！
次は職場までは歩けと言われました((T_T))
さて、北海道の大根…人参、ゴボウ？？？
北の大地のが育むみずみずしい野菜ってイメージなのに！
す入りの根菜は悲しすぎますねぇ。
うちに！うちに！
抜き放題の大根と人参を差し上げますのに！
(泥はセルフで洗ってくださいませ)
冬のおかず【大根】 大根と竹輪の煮物への応援コメント
研ぎ汁が無ければ、スプーン1杯の米で代用しています。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
スプーン一杯のお米もいいですよね！
私はそうやって煮た大根風味のご飯が好きです！
冬のおかず【大根】 大根と竹輪の煮物への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
お義母様、柔らかいなと喜んでくださり嬉しいですね。
お義母様、その後食欲もでてお元気になられたようで良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
義母のことを気にかけてくださって、ありがとうございます！
今日は布団から出て、コタツで昼寝をされていました。
布団から離れる元気が出て良かったです。
大根の煮物は安定の人気てすよね！
冬のおかず【大根】 大根と竹輪の煮物への応援コメント
味しみ大根は、やっぱりお義母さんも喜んで下さいますね！
あ！
報告を忘れていましたが、この前初めて豚肉のコーラ煮を作りました！
簡単に味が決まって良いですね！
家族にも好評でした。
ありがとうございます。また作ります！
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
この時期食卓から消えると寂しい大根の煮物、のようです。
義母が美味しく食べてくれて良かったです。
コーラ煮。
作ってみられたのですね。
ね！ね！
味付けは楽なのにちょっと複雑な仕上がりで美味しいですよね！
コーラを製品化してくれたメーカーさんに、感謝ですよね！
冬のおかず【大根】 大根と竹輪の煮物への応援コメント
三ツ星だと確信してました。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
安定の大根の煮物でしたね！
確信してくださって、ありがとうございます！
期待に添えて良かったです。
冬のおかず【イカ】 イカの煮物への応援コメント
イカ美味しいですよね。今日は昼休みに、会社でぜんざい食べました。
美味かったです。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
今日は鏡開きでしたものね。
会社でぜんざいが出るのがいいですね。
うちはこの週末です。
冬のおかず【イカ】 イカの煮物への応援コメント
つむぎ様。
おせちが完売、良かったですね。
こんな時にイカの煮物は目先が変わっていいですね。
ご主人の好物と知ってお義母様、「好きなんだからアンタ食べんさい」は母の愛情ですね。
その優しさに★三つです。
私もイカの煮物は大好きですがお砂糖も入れちゃいます( ´艸｀)
でもお砂糖なしがお酒には合うでしょうね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
夫は甘めの味付けは苦手なので、核家族で生活していたとき味付けに砂糖はほとんど使わなかったのです。
田舎で同居して、砂糖の消費量に驚きました！
全ての料理が、甘い！
のこ様のところのイカの煮付けは甘めなのですね。
義母はそっちのほうが食べたかったかもしれませんね。
冬のおかず【イカ】 イカの煮物への応援コメント
「いらない」じゃなくて「アンタ食べんさい」と勧めるお義母さんが可愛らしいです(笑)
食べては欲しいですけれども…。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
義母は自分が好きでないもの、全部食べられそうにないときは人にすすめるのです。
そして肉とか魚のときはは息子である夫に。
野菜とか練り物とかは嫁の私にすすめるのです。
母親っていくつになっても母親なんだなぁと感心します( *´艸｀)
編集済
冬のおかず【イカ】 イカの煮物への応援コメント
]_・)〈:3 彡
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
義母はもともとイカはお好きではないのですが、甘い味付けでないのでますます箸が遠ざかります。
冬のおかず【イカ】 イカの煮物への応援コメント
甘みは入れないんですね。
うちは酒と醤油と砂糖とみりんで味付けします。砂糖がないと、義父の好きな味にならないので。娘も、そっちの方が好きなようです。
fumiyaさんと同意見ですね。
何故親子でそこまで好みが違ってくるのでしょう？不思議だー。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
本当に好みが違いますよねぇ。
義母は甘いもの好きなのに、夫は砂糖抜きの味付けのほうが好きなのです。
なので核家族のときは砂糖を料理に使うことはほとんどなかったんですよ。
緋雪家のイカの煮付けはちょっと甘めが好みなのですね！
冬のおかず【イカ】 イカの煮物への応援コメント
お母様とご主人、なんでこんなに母子で、こんなに好みが違ってしまうんですかね？
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
本当にねぇ。
義母は砂糖甘い味が好きなのですが、夫は砂糖抜きが好きです。
田舎で同居するまで、台所の砂糖を料理に使うことはほとんどありませんでした。
同居して、砂糖の一キロ袋が結構な速度で無くなるので、驚きました。
夫のリクエストで作る料理は砂糖を使わないので、義母には物足りないのでしょうねぇ。
冬のおかず「焼き肉の肉】 野菜炒めへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😀
お義母様、肉入ってますがそれじゃ満足できなかったかしら？
野菜炒め、写真を見ましたが美味しそうでした😋
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
野菜多めで肉は隠れがちでした。
肉自体はいい肉なので（半額でも）柔らかくて美味しかったのですよ！
お肉のいい味を吸った野菜より、いい味のお肉だけを味わいたかったのでしょうね。
編集済
冬のおかず「焼き肉の肉】 野菜炒めへの応援コメント
(￣＾￣)肉を焼いたら、焼肉
一月は正月予算がキツキツだから、かさ増しなのっ(＞_＜)ﾉ
(ﾟ_ﾟ )、ピーマン入ってるのか………………仕方ないね
ニラの方が良かったのかも？
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
そうです。
量の多寡にかかわらず、肉を焼いたのだから焼き肉方向で推したいと思います。
正月明けは財布も厳しいのです。
給料日までは節約だ！
冬のおかず「焼き肉の肉】 野菜炒めへの応援コメント
ピーマン分のマイナス評価でしょうか（笑）
作者からの返信
悠木柚様
コメントをありがとうございます！
あ！
ソコだったかもしれません！
でもピーマンの濃い緑が必要だったんだぁ！
冬のおかず「焼き肉の肉】 野菜炒めへの応援コメント
お母様、焼肉派でしたか？お若い。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
そうなんです。
義母、七輪で焼く焼き肉と焼き鳥は大好きなのです。
フライパンではいま一つらしいです。
（違いの分かるシニアです）
冬のおかず【もち】 ぜんざいへの応援コメント
お母様お気に入りで良かった。
餅まだたくさん残ってるから、ぜんざいします。
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
ぜんざい、義母のお墨付きです！
ぜひレトルトを利用して作ってみてください。
編集済
冬のおかず【もち】 ぜんざいへの応援コメント
入れた当初はいいけど、後々、冷凍庫を圧迫する餅
二日前に去年の餅を消費仕切りました(多分)
冷凍庫の底から発掘と言うより、野菜の中にこっそり数枚の餅入りZIPなロックが居た(笑)
これから整理して、本気で冷凍しないと個別包装したとはいえ、ヤバい(笑)
餅入りぜんざいは美味しかったんですね～
食物繊維もアントシアニンもそうして、カロリーも取れるぜんざい
添え物に菜漬けとお茶でも添えて置けば、栄養補給も出来るし、腹も満たせる(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
餅ピザ
柔らかくした餅を伸ばして、両面をストーブのうえで焼いて、砂糖醤油を塗ってまた、焼いたら、煎餅みたいで美味しくない？←ピザより、食べそうだし、茶菓子に焼きながら出せる←出来たてを
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
冷凍庫って時々地殻変動が起きて、思わぬモノが地底深く沈んでいたりしますよねぇ。
うちも思いがけないモノが発掘されて内心どよめきます。
モチピザ改めて、モチせんべい。
美味しそうですね！
冬のおかず【もち】 ぜんざいへの応援コメント
きなこが美味しそうで( *´艸｀)
今年はあまり御餅食べませんでした。今頃思い出したように食べたいかも笑
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます！
お餅は今年はあまりご縁がなかったですか？
この後もモチイベントもありますので(鏡開きとか)、良かったら挑戦してみてくださいね！
冬のおかず【もち】 ぜんざいへの応援コメント
レトルトぜんざい、意外といけますよね。
味付けも要らないし、とっても楽チン。
きな粉トッピング、美味しそう♡
私もやってみようかな。
夫に食べられるかどうか確認せねば💧
なにより、義母様が大変気に入って下さったのは、ホントによかったです。
鏡開きの時も、これ、ですかね？
義母様、餅ピザも美味しいですよ〜。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
きな粉のトッピングは、ちょっとでもたんぱく質を！という嫁心もあります。
鏡開きのときもコレでいこうと思います！
夫様、きな粉OKでしょか？
畑の肉っすよ！
モチピザはほとぼりがさめた頃にしれっと作ってみましょうね。
冬のおかず【もち】 ぜんざいへの応援コメント
つむぎ様。
うふふ、お義母様からの
「いくらでも食べられるな」は嬉しいですね。
そう来なくっちゃ！
餅がなくなるまでは時々このぜんざいが登場してお義母様を喜ばせてあげられますね。
グッジョブ、つむぎ様！
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
ぜんざいは女子心を鷲掴みですね！
今後も度々食卓に上る予定です！
冬のおかず【もち】 ぜんざいへの応援コメント
おお！ぜんざいは大成功ですか？
お体も回復されたようで、次は、餅ピザを期待しています。しかし、餅をものすごく薄く伸ばして、カラッと焼くと、餅とは思えないようになるんですか？せんべいのようにかりっとしてくると、それはありかもと思いますが。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
モチを細かく切ってレンチンしようと思っていました。
表面はカラと内側はもちっと、でしょうか。
ほとぼりがさめた頃、しれっと作ってみましょうね。
冬のおかず【もち】 ぜんざいへの応援コメント
『いくらでも食べられるな』
最高コメントですね！
きなこをトッピングはしたことなかったです。餅に小豆にきなこ、合わないわけないですよね。
やってみます！
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
お餅も小豆もキナコも義母の好物です( *´艸｀)
全部トッピングしてみました！
二草粥はあまり食べてもらえなかったので、今回は食べてもらえることに重きをおいてみました！
冬のおかず【ひき肉】 ハンバーグのようなものへの応援コメント
イギリス料理といえば、伝説のスターゲイジー・パイですよ(笑)
作者からの返信
出っぱなし様
コメントをありがとうございます！
スターゲージー・パイ？
と、検索して…。
うっひゃー！！！ となりました。
なぜあのスタイル？
さすがイギリスです！
水族館のチンアナゴを眺めている気分になれる料理があるとは！
伊達に７つの海を征服してないです！