004　へたっぴの焼き肉

肉の焼ける香りが鼻腔を満たす。

なかなか味わう事が出来ないので、感動もひとしおだ。

ただ、誰かと一緒にやった事が無いので、炭にしてしまいがちだ。

部位によって火加減や焼き時間が違うから、更にややこしい。

老人は脂が少ないから強火で炙って喰うのが旨いらしいが、今回も炭を量産しただけだ。

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