初春のおかず【大根】 大根と竹輪の煮物への応援コメント
今日もきついですね？ますます、お母様から目が離せません。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
義母の反応を楽しんでいただけて、良かったです。
甘めの味付けなので、イケル！と思ったのですが。
初春のおかず【コマツナ】 コマツナのツナマヨへの応援コメント
お邪魔します。
小松菜の新芽、苦味が美味しいですよね。私は小松菜の蕾まで食べます。
ツナツナサラダは我が家の定番となりました。最近はスーパーに新玉ねぎが出始めたので玉ねぎスライスを少々足したりしております。
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
葉月様もコマツナの新芽の苦味がお好きですか？
春の苦味って感じですよね。
新玉ねぎを足しても、美味しそうですね！
初春のおかず【コマツナ】 コマツナのツナマヨへの応援コメント
ツナツナサラダ
小松菜のツナと、ツナ缶のツナから
献立表には、「ツナツナサラダ」で載るのです。（カレー粉は使われませんが… 苦笑）
作者からの返信
結音（Yuine)様
コメントをありがとうございます！
「ツナツナサラダ」！！！
楽しいネーミングですね。
栄養士さんでしょうか。
いいセンスです。
今度その名前でいってみましょう。
初春のおかず【コマツナ】 コマツナのツナマヨへの応援コメント
んん〜〜。
そこまでいくと、義母様には捨てるものなのでしょうか？
美味しそうなのになあ……。
しかし、いつも思いますが、義母様、うちの夫と好き嫌いが似てる感が。
話が合うかもしれません。
今度連れていきましょう。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
そう言えば昔昔、まだ新妻だった頃、大きくなり過ぎた白菜とかを一輪車にモリモリに乗せられて田んぼに捨ててくるように頼まれました。
捨てると言っても土に還すので理にかなっているのでしょうか。
夫様と義母の好み。
実は私も思っていました。
緋雪さんは私と同じ苦労をしている！
夫様と義母が嫌いなものの話しをしている間、私たちは料理の苦労話に花が咲きそうです。
どうぞおいで下さい。
義母がお茶の用意をしてお待ちします。
（お茶請けは大根の煮物、白菜の漬物、白菜の甘酢漬け、干しシイタケの甘煮でいいでしょうか？）
初春のおかず【コマツナ】 コマツナのツナマヨへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
育ちすぎると野性味が強くなるのですね。
小松菜のツナマヨは美味しいですけどね。
カレー粉がいい仕事をしてそうです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
育ちすぎというか、時期を逃したコマツナは香りもエグミもありました。
むしろ漬け物むけかも！
でも今回はカレー粉でいけたのですが、義母はそこまでして食べんでも…と思ったようです。
つい、もったいなくて！
初春のおかず【コマツナ】 コマツナのツナマヨへの応援コメント
あれ！お母様なんと...
なんでも下ごしらえは、大切なんやね。
勉強になります😁
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
あれ、お義母さん！
ですねぇ。
ま、農家の義母としては旬のものだけ食べたらいいよ、という考えのようです。
初春のおかず【コマツナ】 コマツナのツナマヨへの応援コメント
ありゃ(笑)。
やっぱり味が違うものなのですか？
育ちすぎ野菜も、お義母さんにとっては捨てるもの認定とか…？？
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
そうですねぇ。
ちょっと育ちすぎてエグミが出ていました。
カレー粉でカバー出来る範囲でしたが、ダメでしたね。
農家の育ちの義母にとって、食べきれない野菜や時期を過ぎた野菜は土に混ぜ混むモノ認定なんです。
昔はよく田んぼに白菜やら大根が投げてありました。
(今もあちこちの田んぼで見られます)
初春のおかず【コマツナ】 コマツナのツナマヨへの応援コメント
お母様、やんちゃな対応ですね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
義母は忖度なしに反応してくれます。
野菜をたくさん作っていると、規格外は破棄するものなので、こういうところは容赦ないですねぇ。
つい、もったいなくて。
初春のおかず【白菜】 白菜と豚肉の重ね煮への応援コメント
ちょっとでも手をつけられたなら良しとしましょう。
たれはポン酢ですか？
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
今回は煮汁にしっかり味がついているので、ポン酢は添えなかったのですが、ここはゴマドレの出番だったかもしれませんね。
初春のおかず【白菜】 白菜と豚肉の重ね煮への応援コメント
お邪魔します。
コンソメとお醤油の取り合わせ好きです♡ とろとろ白菜美味しそうです。スープごといただきたいです。
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
コンソメにちょっと醤油を垂らすと、奥行きのある和風味になりますよね。
白菜はしゃきしゃきも美味しいですが、とろとろに柔らかくなったのがこれまた美味しい！
初春のおかず【白菜】 白菜と豚肉の重ね煮への応援コメント
これ、私も作ります。
もうミルフィーユになんかしてられるかい！
ってくらい疲れてるときとか。
味一緒やん。って。
豚肉と白菜、永遠に食べていられる組み合わせでしょう？
義母様、最近、お肉あまり召し上がらなくなったような……。
何だったら食べられるのかなあ？
うちは今日はコーラ煮でした。
間違ってロースを買ってきてしまい、ちょっと味が違いましたが、夫の許容範囲だったようで、パクパク食べておりました。
あなたは、魚もお野菜も食べなさい？
作者からの返信
緋雪様
おはようございます！
コメントをありがとうございます！
そうそう、キレイに重ねてられないわっ！ということで、こうなりました( *´艸｀)
食べたら同じですものね。
でも義母はキレイに見えるほうが食欲がわくようでした。
緋雪家ではコーラ煮でしたか！
いい香りが漂ってきそうです！
夫様
ロース肉でもOKなのですね。
義母と…義母と足して割りたい！
初春のおかず【白菜】 白菜と豚肉の重ね煮への応援コメント
]_・)やっぱり、あっさりさっぱりブーム？
まさか、歯が痛いとかじゃないよね？
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
やはりあっさりブームなのかもしれませんね。
もしくはゴマドレが必要だったか。
義母、入れ歯はあるのですが虫歯はないのが自慢です。
初春のおかず【白菜】 白菜と豚肉の重ね煮への応援コメント
つむぎ様
こんにちは。
白菜とお肉って合いますよね。
てか、お義母さん（★☆☆）食べてよ、おいしいのに！
茎わかめで座布団三枚・・わ～、ありがとうございます。。
「ドラマ化小説」・・よろしければ、ぜひ使ってください。。
作者からの返信
永嶋良一様
コメントをありがとうございます！
白菜とお肉、鍋にもいいしサイコーです！
鍋のときはお肉も食べられるのに、お皿に盛ると白菜のみになるのは何故なのか？
義母にはきっと理由があるのでしょうが、謎ですね。
「ドラマ化小説」の使用許可、ありがとうございます！
初春のおかず【白菜】 白菜と豚肉の重ね煮への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😀
お義母様、白菜だけ？
豚肉も美味しいのにね。
ハーブ塩、いいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
ハーブ塩抜きでもいいのですが、加えたほうが味が締まる気がするのです。
義母は鍋仕立てのときはお肉も食べるのに、何故お皿に盛ると避けるのか？
謎は深いです。
初春のおかず【白菜】 白菜と豚肉の重ね煮への応援コメント
重ねて煮たものから肉だけ除くほうが難しそうですが…(笑)。
お義母さんは、鍋でゴマドレの方がお好みだったでしょうか？
あー、白菜は煮込むと本当に無限に食べられそうですね。
我が家は、昼は白菜と豚肉でシチューにしちゃいました！
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
白菜と豚肉でシチューですか。
寒いときほっとする味ですよね。
義母の白菜取り分け作戦はかなり上手でした。
あ、ゴマドレを用意しておいたらお肉も食べてもらえたかもしれませんね！
次回はそうします！
娘のリクエスト③【牛肉】 ハッシュドビーフへの応援コメント
あーん、美味しそう！ 私もご飯チョイスで食べたーい！ パスタも！
作者からの返信
桜蘭舞様
たくさん読んでくださって、ありがとうございます！
ハッシュドビーフ、ワインたっぷりで(ほほほほ)奥行きのある味になりました！
いやー、惜しみなく使うって大事かも！
ご飯もパンもお選びいただけます。
残ったら翌日少し伸ばしてパスタに！
初春のおかず【茎ワカメ】 茎ワカメの梅和えへの応援コメント
良かったです。
茎わかめ美味しいですものね。
梅味ならなおさらのこと。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
今年は茎ワカメの梅和え、お口にあったようです！
良かった！
そして思いの外はやくなくなります。
初春のおかず【茎ワカメ】 茎ワカメの梅和えへの応援コメント
茎わかめ、おいしいんですよね。
〔小説 お化粧は眼が大切〕
ボク 「つむぎ様。女性はお化粧で感じがガラッと変わりますね」
つむぎ様「そうなのよ。女性にとって、お化粧は大切なものなのよ」
ボク 「岸井伊央（きしい いお）ちゃんは、お化粧に茎わかめを使ってるらしいですよ」
つむぎ様「えっ、岸井伊央ちゃんが？・・てか、お化粧に茎わかめを使うってどういうことよ？ 茎わかめっておいしいけど、お化粧には使えないわよ」
ボク 「でも、茎わかめを使ってるんですよ。伊央ちゃんって、眼が細いでしょ。だから、いつも、茎わかめで、ぱっちりした眼を書いてるんですって」
つむぎ様「嘘おっしゃい！ 茎わかめはおいしいけど、眼なんか書けないわよ」
ボク 「いえ、岸井伊央ちゃんは、おいしい茎わかめで眼を書いてますよ。
つまり・・
茎わかめおいしい・・
くきわかめおいしい・・
くきわかめおい（しい）・・
入れ替えて・・
き（しい）いお めかくわ・・
岸井伊央、眼書くわ。。。」
つむぎ様「ぎゃび～ん！」
〔小説 お化粧は眼が大切 おしまい〕
作者からの返信
永嶋良一様
まずは大きな拍手を送らせてください。
パチパチ！パチパチ！
茎ワカメでどうやって目を？？？と思いましたら、まさかの入れ替えとは！
思いつきませんでした！
思わず座布団を三枚差し出す。
コメント&小説をありがとうございました！
ところで、昨日はコメントの返信で素敵な「ドラマ化小説」を、ありがとうございました！
とても楽しかったので、拙作のエッセイで紹介させてもらってもかまわないでしょうか？
よろしくお願いします。
初春のおかず【茎ワカメ】 茎ワカメの梅和えへの応援コメント
お邪魔してます。
梅風味でコリコリ、とても美味しそうです。茎わかめは出来合いのお料理しか食べたことがないのですが、和え物なら私にもできそうです。お魚コーナー探してみようと思います。
作者からの返信
葉月りり様
こちらにもコメントをありがとうございます！
実はわたし、こちらに来るまで「生のまるごと茎ワカメ」って見たことがなかったのです。
なので商品の「茎ワカメのつくだ煮」しか知りませんでした。
自分で作ると好みの歯ごたえに調整できるので、良かったらやってみてくださいね！
初春のおかず【いか】 なんちゃってイカメシへの応援コメント
お邪魔します。
以前、生餅米から作って失敗したことがあります。餅米がアルデンテだった(ToT)
炊いてある餅米を使ったらそんな失敗はありませんね。イカも生協のつぼ抜きを使えばもっとお手軽♡ 作ってみたくなりました！
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
イカメシを生餅米から頑張って失敗！(仲間よ！握手！)
そうなんですよね。
どこまで煮たらいいのか素人にはわからないんですよね！
これはテレビで仕入れたのですが、絶対失敗しません！
イカに火が通れば出来上がり( *´艸｀)
赤飯でも問題なかったので、オススメです！
初春のおかず【茎ワカメ】 茎ワカメの梅和えへの応援コメント
おー。梅あえでしたか。
サッパリして美味しいですよね〜〜。
去年は不評だったんでしたっけ？
体調によって欲しい物って変わりますしね。
それにしても、「タッパーごと出せばいいのに」とは！
それくらい美味しかったんですね♡
海藻類はミネラル豊富なので、いっぱい食べてほしいですね。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
そうなんですよ！
去年は不評でがっかりしたんです。
でも今年はお口に合ったようなので、アッという間になくなってします。
今年の春はいつもより暖かいので、さっぱり系がお口に合ったのかもしれませんね。
お星様とレビューもありがとうございました！
実は私も、食材別の目次が欲しいと思っていました。
あれって味付けどうだったっけ？と見直す時、いつも迷子になって大変です。
初春のおかず【茎ワカメ】 茎ワカメの梅和えへの応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
茎ワカメの梅和え、あっさりして美味しそうですね。
食感もいいでしょうね。
お義母様の
＞こんな小盛りじゃなくてタッパーごと出せばいいのに……。
この言葉で、とっても美味しかったことが伝わります。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
茎わかめを梅和えにすると、歯ごたえがあっていいんです。
佃煮も好きなのですがちょっと柔らかくなるので、たまにはこういうのも食べたくなります。
今回は義母も気に入ってくれてよかったです。
初春のおかず【茎ワカメ】 茎ワカメの梅和えへの応援コメント
今年はさっぱり系が狙い目かな？
作者からの返信
kuwanyan様
こちらにもコメントをありがとうございます！
今年はさっぱり系でしょうか？
そう言えば今年は甘酢漬けが大好評ですね。
初春のおかず【いか】 なんちゃってイカメシへの応援コメント
]_・)烏賊の口を閉じるのに楊枝一本ではきつい時には、左右からバッテンになるように交差して指すと多分、止まる(ﾟ_ﾟ )ﾄｵﾓｳ
今日のご飯は大成功～(//▽//)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
そうなんですね！
いいことを聞きました。
次回やるときはやってみます！
大成功( ´艸｀)
初春のおかず【茎ワカメ】 茎ワカメの梅和えへの応援コメント
あら？
お義母さん、去年とお好みが逆転でしょうか？
『タッパーごと出せばいいのに』
いっぱい食べたかったのですね(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
そうなんですよ！
去年は梅和えは不評だったのです。
でも今年は美味しく食べてもらえて、驚きました。
それはそれで良かったです。
初春のおかず【茎ワカメ】 茎ワカメの梅和えへの応援コメント
茎わかめだったのですね♡
私も大好きです。栄養満点ですよね😁
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
おお！
ここにも茎ワカメ大好き同好会のメンバーがいました！
(かたい握手を！)
初春のおかず【茎ワカメ】 茎ワカメの梅和えへの応援コメント
茎ワカメは大好きです。すごく好きです(念を入れてバカみたい）
そのくせ煮るだけしか能のないワタシでした。が、このてがありましたか。
やってみますね、ありがとうございました。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます！
ローバ様も茎ワカメ、お好きですか？
私も大好きです！
田舎に来て鮮魚コーナーで生の茎ワカメを見かけて衝撃でした！
つくだ煮の商品しか見たことも食べたこともなかったのです。
自分で作ると好みの固さにできるのもいいですよね。
梅和えもオススメです！
初春のおかず【茎ワカメ】 茎ワカメの梅和えへの応援コメント
茎は粘りがあり、それもまた美味しいですよね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
そうなんですよね！
あのコリコリ感が大好きです！
初春のおかず【いか】 なんちゃってイカメシへの応援コメント
赤飯で作るとは！
時短にもなるし、美味しそう♪
作者からの返信
結音(Yuine)様
コメントをありがとうございます！
赤飯でイカメシは、テレビで仕入れたメニューなのですが、思いの外本物っぽくて感動でした！
初春のおかず【いか】 なんちゃってイカメシへの応援コメント
良かったですね！
🐤さんがイカと格闘したかいがありました。
イカに勝ってお義母様にも勝つ🎉
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
ちょいとイカと格闘しただけで、あとは赤飯がなんとかしてくれました！
初春のおかず【いか】 なんちゃってイカメシへの応援コメント
赤飯で！美味しそうですね♡
お母様満点やん😁良かった。
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
赤飯で簡単イカメシ！
美味しかったです！
義母の口にもあったし、いいレシピを教わりました！
初春のおかず【いか】 なんちゃってイカメシへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😀
いかめしの中身は赤飯ですか？
凄い⤴⤴
美味しそう😋
これはお義母様も珍しくて喜ばれましたね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
テレビで仕入れた料理ですが、赤飯でもまったく問題なく美味しくできました！
義母にも喜んでもらえて、良かったです。
初春のおかず【いか】 なんちゃってイカメシへの応援コメント
赤飯を使いましたか〜。
ナイスアイデアです！
義母様、喜んで召し上がったようで、よかったです。
やっぱり、あれは切らないと食べるのが難しいですよね(笑)。
イカめし、食べたいなあ。
イカの中に飯を入れ過ぎると破裂する。
義母が作ったものの中にも数個ありました。
愛がギューッと詰まっているようで、いいじゃないか。騙されろ、と思いながら(笑)、旨そうに食べる義父を見てたことを思い出しました。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
やっぱり切らないと、かぶりつくのも難しいですね。
赤飯のイカメシ、煮ると赤飯感がまったくなくなりました。
いや、簡単でよきです！
義母様のイカメシも破裂したものがありましたか。
義父様はそんな義母様のイカメシが好物だったのですね。
ついね、詰め込むんですよね。
初春のおかず【いか】 なんちゃってイカメシへの応援コメント
夫は大のイカ好き。イカを人生でどんだけ～っていうくらい食べたことでしょう。
その大好きなイカを、イカメシなんかにされたんじゃ、もうたまりませんわ。
でも作るのは大変で、今はもっぱら真空パックを買っています。
つむぎさんの、お赤飯で作るこの方法でしたらお手軽そうですね。
良いことを紹介して下さいました、ありがとうございました。
作者からの返信
@88chama様
コメントありがとうございます！
ローバ様の夫様は、イカ好きさんなのですね。
新鮮なイカは、たまらん！ですよね。
イカメシ、私も駅弁で買うのがせいぜいです。
でも今回簡単に作るやり方をテレビで見かけて、挑戦してみました！
赤飯、とってもいい仕事をしてくれました！
ある日急にイカメシを食べたくなっても、これならすぐ食べられます( *´艸｀)
初春のおかず【いか】 なんちゃってイカメシへの応援コメント
やりましたね？おめでとうございます。
小烏さんの、あまりにも美味しい食べ物を普段から食べられているので、お母様は舌が肥えてしまったのではないでしょうか？
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
お褒めの言葉、ありがとうございます！
農家の主婦の料理です。
義母の好みはその日によって変わるので、ジャストフィットすれば大当たり！
あ、ちょっと釣りに似ているかもしれませんね。
初春のおかず【いか】 なんちゃってイカメシへの応援コメント
赤飯を入れる！
わあ、これは目からウロコです。
もち米から作るより、ずっとハードルが低いですよね。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
ね！
テレビの情報なんですが、目から鱗ですよね。
赤飯を詰めると、イカを煮るだけでいいんです！
初春のおかず【いか】 なんちゃってイカメシへの応援コメント
美味しそうですね。
イカは胴を食べるもの、タコは足を食べるものとなってますが、ゲソも美味しいんですよね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
イカゲソ、大好きです！
胴体ならあのミミのところが好きなんです。
初春のおかず【キャベツ】 豚のせキャベツへの応援コメント
ダイナミックな料理シリーズ、大好きです。
(今のところ、そのままの白菜を割いて作った例のやつが一番好き♡)
ミルフィーユ鍋と同じ手順で、鍋にキャベツと豚肉を並べて、コンソメスープで煮ても美味しいですよ。
あとは、それこそ縦に八つくらいに割って、ポトフとか。
うちの夫があほほど食べるお好み焼きとか？(笑)、
キャベツの大量消費は得意です♪
お問合せください。
作者からの返信
緋雪様
おはようございます！
コメントをありがとうございます！
昼間暖かくなって白菜が幾つか中から花芽が覗くようになりました。
早すぎるよぉ！
緋雪さんのアドバイスで、ここからガンガン食べていこうと思います！
もう本格的な漬け物は無理だろうなぁ。
レンチン、楽でいいですね！
あのダイナミックな姿は、義母好みではなさそうですが。
キャベツレシピも、よろしくお願いしますm(_ _)m
娘のリクエスト③【牛肉】 ハッシュドビーフへの応援コメント
いつもながら丁寧ですね〜。
絶対美味しい、それ。って思いましたよ。
うちの夫は、ハッシュドビーフの時に、あろうことか文句言いまして、もう一生作らないメニューでございましょう。
つむぎ様のハッシュドビーフをごちそうになりに参ります！！
早く私にどこでもドアを……。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
夫様
あなたの一言で、とある家の食卓からハッシュドビーフが消えたようですよ。
うちの食卓からも、夫の一言で消えたメニューがあります。
たぶん一生記憶に刻んで生き（←ポイント）ます。
緋雪様さん、ハッシュドビーフの時だけでなく、お魚の時もぜひおいでください！
編集済
初春のおかず【キャベツ】 豚のせキャベツへの応援コメント
]_・)白菜、お気に入りなのね(笑)
………………………………………………………………
お代りを所望する(笑)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
今のところは、白菜の甘酢漬けがお気に入りのようです。
でも今日食べきりました。
明日はどうするのでしょう。
編集済
娘のリクエスト③【牛肉】 ハッシュドビーフへの応援コメント
]_・)これは、こまめに娘に帰ってきてもらって肉、食わせよう
ピーマンも(笑)
………………………………………………………………
荷物持ちと、手伝いが食費で賄える、(･∀･)ｲｲ!!
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
そうですね。
孫にローテーションで帰省さてもらって料理を手伝わせましょうか！
初春のおかず【キャベツ】 豚のせキャベツへの応援コメント
笑
甘酢付け美味しいもんね。
何でも食べてくれたらええ。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
そうですよね。
白菜はしっかり食べてくれたのですものね。
初春のおかず【キャベツ】 豚のせキャベツへの応援コメント
レンジ蒸し。
簡単で野菜もたっぷり食べられて、主婦の味方ですね！
あら？
お義母さんの大好きなゴマドレも、白菜の甘酢漬けの魅力には負けてしまったのですね(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
義母には大皿にドドーンの豚肉より、タッパーの白菜のほうが良かったようです。
大皿すぎたかもしれませんねぇ。
初春のおかず【キャベツ】 豚のせキャベツへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
たっぷりのキャベツに豚肉、相性抜群ですよね。
ポン酢とゴマドレ、どちらも楽しめるのがいいです。(`･ω･´)b
しっかし、お義母様、よっぽど白菜の甘酢漬けがお気に入りのようですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
キャベツも甘くて、豚肉も旨味があって美味しかったのですが、義母には甘酢漬けのほうが魅力的だったようです。
白菜の入ったタッパーがちょっとずつ義母の近くに引っ張られるのを横目で見るのも楽しかったです( *´艸｀)
初春のおかず【キャベツ】 豚のせキャベツへの応援コメント
絶対に美味しいはずなのに！お義母さんは…！
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
キャベツも甘くて美味しかったんですよ！
あのドドーンとしたビジュアルがダメでしたでしょうか？
初春のおかず【キャベツ】 豚のせキャベツへの応援コメント
星一つですか？厳しいですね。
うちの孫みたいに、昨日今日で、お母様の好みは変わったりしませんよね？息子が送ってくる動画で、離乳食を始めた孫は、最初に食べたカリフラワーが気に入らず、指を口に突っ込んで掻き出してしまいました。その翌日には、なぜか、大のお気に入りになり、息子が持っていたスプーンを両手で掴んで口の中に留めておこうと必死でした。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
なかなか★の量産は難しいです。
それがですねぇ。
義母はお孫さんと似たところがあります。
その日の気分とかおやつとの兼ね合いとかで、同じ料理を食べたり食べなかったりです。
今回はキャベツより白菜の甘酢漬けが口にあったようで、入っているタッパーを自分のほうに引寄せていました。
娘のリクエスト③【牛肉】 ハッシュドビーフへの応援コメント
お邪魔します。
キノコたっぷり、お肉も柔らかそう。とても美味しそうです。モッツァレラがうずらの卵に見えて、混ぜておいたらドッキリになるかなと、一人で笑ってました。
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
今回は奮発していいお肉を使ったので(+夫のワイン)、なおのこと美味しくなりました。
モッツァレラチーズ、写真では確かにうずらの卵にも見えますね。
チーズか卵か、どっちでしょうクイズとかやってみたくなりました。
娘のリクエスト③【牛肉】 ハッシュドビーフへの応援コメント
つむぎ様。
いやぁ、いいですね。
娘様とキッチンで一緒にお料理。
お肉がしっとりのハッシュドビーフ。
お星様もキラキラ六つも輝いて最高ですね。
ほんとに幸せな時間でしたね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
久しぶりの娘との料理、楽しかったです。
じっくり煮込む料理は日頃は時間がなくて作れないそうなので、喜んでいました。
幸せな時間でした！
娘のリクエスト③【牛肉】 ハッシュドビーフへの応援コメント
星がたくさん🌟良かったです。
お肉すごく美味しそうでした。😁
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
夫のワインで、コクのあるいいシチューが出来ました！
お肉も奮発しましたし( *´艸｀)
★も三人分もらえて良かったです！
娘のリクエスト③【牛肉】 ハッシュドビーフへの応援コメント
娘さん、実家を堪能されて帰られたんですね。
お肉も美味しかった！
お義母様、お孫さんがおられて、ええ栄養剤になったことでおますやろ。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
義母も孫がいると、弱った姿を見せる訳にもいかないようで、頑張っていましたね。
今回は娘も台所に立ったので、頑張って食べてくれたみたいです。
娘のリクエスト③【牛肉】 ハッシュドビーフへの応援コメント
今日は、三つ星x２ですね。ご主人も入れると９星だったのでは？ミシュラン軽く超えますね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
夫のワインを使いきったかいがありました！
確かに、三人分の★を集めるとかなりの数になりますね！
ふふふ！
ミシュラン越えてしまいました！
娘のリクエスト③【牛肉】 ハッシュドビーフへの応援コメント
お義母さんも娘さんも星三つ！
素晴らしー！
写真のお肉、すごく美味しそうでしたものね。
あ、かわいい白丸はモッツァレラチーズだったのですね。
うずら卵かと思っていました(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
あ、うずらの卵もアリでしたね！
今回は娘も義母も夫も、みんな喜んでくれたので良かったです！
お肉を奮発したかいがありました。
娘のリクエスト②【お弁当のおかず】 鶏肉のコーラ煮への応援コメント
]_・)甘みが
甘みが足りないのね、甘みが(笑)
作者からの返信
kuwanyan様
おはようございます。
コメントをありがとうございます！
そうでしょうねぇ。
甘み、さとう不使用でしたもんねぇ。
娘のリクエスト②【お弁当のおかず】 鶏肉のコーラ煮への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
娘様がおっかなびっくりの鶏肉のコーラ煮、美味しく出来上がりましたね。
ホロホロがたまりませんね。
ブロッコリーの胡麻和えも美味しそうです。
娘様と一緒に作ったお弁当のおかず、いいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
コーラを鍋に注ぐときのシュワシュワに娘が驚くところが、見ていて楽しかったです！
ブロッコリーは娘が畑から取って来たのですが、確かに肉のそばに緑があると映えますよね！
娘のリクエスト②【お弁当のおかず】 鶏肉のコーラ煮への応援コメント
コーラ煮は一部で好評のようで、仕方ないわ。
お嬢さんのリクエストなんやから。
お義母さん、明日から期待してね。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
コーラ煮、美味しくホロホロに仕上がるのですが、義母にはいまひとつのようです。
が、今回は娘のために譲ってもらいましょう。
美味しいんとけどなぁ。
娘のリクエスト②【お弁当のおかず】 鶏肉のコーラ煮への応援コメント
娘さん大絶賛！
コーラ煮の手羽元、美味しそうでしたね！
お義母さんは…あらら？
骨付き肉はお嫌でしたか？？
はっ！
冷蔵庫に手羽元はあるのにコーラがない…。
これはコーラを常備するべきでしょうかね…。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
娘には喜んでもらえましたが、義母には煮込んだ肉はいまひとつでしたね。
うーむ。
あら、コーラの買い置き。
おうちにこっそりコーラを飲む輩がいないときは、常備をオススメします。
が！
我が家のように、常備しておくといつの間にか消える可能性があるときは、どこかに隠すか、その時に買うかですよね。
ぷんぷん。
娘のリクエスト②【お弁当のおかず】 鶏肉のコーラ煮への応援コメント
写真じゃ、気付きませんでしたが、鶏肉のコーラ煮って、初めて聞きました。
美味しそうですね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
私も今回初めて、鶏肉をコーラで煮ました。
豚に以上にホロホロで、美味しかったです！
娘のリクエスト②【お弁当のおかず】 鶏肉のコーラ煮への応援コメント
ありゃー！まあ、娘さんの滞在中は、お母様には我慢してもらいましょう。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
どうも義母はお肉を和風て煮たものは、いまひとつのようですね。
そうそう。
帰省中は娘優先で勘弁してもらいましょう。
娘のリクエスト①【お弁当のおかず】 おかずあれこれへの応援コメント
最近自炊に疲れてきたから、うちのも作って下さい。
明日から1泊で夫と札幌なので、2日間主婦がサボれるぜぃ♡
作者からの返信
緋雪様
おはようございます！
コメントをありがとうございます！
自炊疲れ、わかります。
家政婦さんをお願いしたいですよね。
三軒くらいで持ち回りでご飯を作り合うシステム、出来ないかしら。
明日、あ、今日からでしょうか？
札幌なのですね。
道中お気をつけて！
羽を伸ばしてきてくださいね！
娘のリクエスト①【お弁当のおかず】 おかずあれこれへの応援コメント
]_・)大根、凍らせるのか………………
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
大根、煮てあるからイケル！と思いたいです。
長女が帰省した時のごちそう【カニ】 カニ鍋への応援コメント
毎回、初めての美味さに会えるのは幸せだよね(//▽//)
孫とのケーキは格別なのさ～
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
「毎回、初めての美味しさ」ですよね( *´艸｀)
「初めて」を何回も体験出来ていいね、と返したいと思います。
孫、帰ってしまって寂しい晩ごはんです。
娘のリクエスト①【お弁当のおかず】 おかずあれこれへの応援コメント
作り置きがあるだけで、お弁当作りはぐっと楽になりますね。
しかも母の味。
最高ですね。
お義母さんには甘みが足りなかったのですか…(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
お弁当作り、毎朝一からは大変ですものね。
以前は晩ごはんのおかずをお弁当用に取り置いていました。
娘にとっては懐かしい味付けですが、砂糖ぬきは義母には……、ですね。
娘のリクエスト①【お弁当のおかず】 おかずあれこれへの応援コメント
やはり、甘口なお母様ですね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
子どもには甘い母でございます。
久しぶりに好きな味付け(砂糖ぬき)でもありますし、頑張ってしまいました！
娘のリクエスト①【お弁当のおかず】 おかずあれこれへの応援コメント
全て冷凍できるのですね。またまた勉強になりました😁
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
はい、これみーんな冷凍OKです。
冷凍のままお弁当箱に入れて、お昼までには自然解凍なんですよ。
娘のリクエスト①【お弁当のおかず】 おかずあれこれへの応援コメント
つむぎ様。
お弁当のおかずのあれこれ、いいですね。
さつま芋の甘煮、大根の煮物、ほうれん草の胡麻和え、いずれも美味しそうです。
長女様、暫くつむぎ様の手料理で楽ができますね。
おふくろの味っていいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
えへへ！
久しぶりに娘のために頑張ってしまいました！
最近は甘い味付けばかりでしたから、以前の(砂糖を使わない)味付けも新鮮です。
保冷バックいっぱいにタッパーを詰めています。
そろそろ出発。
寂しくなります。
長女が帰省した時のごちそう【カニ】 カニ鍋への応援コメント
うちの主人も初めて食べるようなことをよく言います。
最初のうちは「初めてじゃないからね」と言うていたのですが、最近では「初めてが何度も体験出来てええね」と言うようにしてます。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
オカン様の旦那様も「初めて食べる」のが誉め言葉なのですね。
「初めてが何回も出来ていいね」
いい返しです！
私もこれを見習います！
長女が帰省した時のごちそう【カニ】 カニ鍋への応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
焼きガニをしてからの鍋なんですね。
凄く贅沢な食べ方だなって思いました。
これはみんな大喜びでしょうね。
写真でケーキを見て美味しそうだなって思っていたんです。
今回のケーキは長女様のお誕生日のお祝いだったのですね。
お義母様、ケーキなんか食べたのは初めてだわ。と毎回言われるので笑えました( ´艸｀)
誉め言葉だったのですね。
賑やかな食卓が目に浮かびます。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
年末、皆が帰省したときは小さな子もいたので焼きカニは断念したのです。
今回は大人ばかりなので、挑戦してみました！
おいしかったです！
娘の誕生日も２ヶ月遅れなのですが、前倒しならぬ後倒しでやっちゃいました！
義母の「初めて食べた」は最初「この前食べたのに！」って心配したのですが、皆さんのコメントをみていると「誉め言葉」だとわかって、安心しました。
良かったです！
長女が帰省した時のごちそう【カニ】 カニ鍋への応援コメント
お義母さまも同じなんですねえ。
ウチも義母もそうでした、うふふ、です。
「何ですか、これ？」と聞かれて「〇〇よ」と答えると、「私これ初めて」とニコニコ嬉しそう。
「うそうそ」「この間食べたばっかじゃん」「よく言うよ～」と私達。
お決まりのようなこの会話のやり取りが、義母にとって美味しさのひと味プラスとなるのでしょう。
つむぎさんのお義母さまも、きっとそうなんじゃないでしょうか、うふふ、ですね。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます！
ローバ様の義母様も「私これ初めて」が、誉め言葉だったのですね！
「初めて食べたみたいに感動した」という意味なのですね。
皆さんが同じ事を言われるので、安心しました！
もしかして、ほんと忘れちゃった？と心配だったのです。
良かったぁ！
長女が帰省した時のごちそう【カニ】 カニ鍋への応援コメント
お邪魔します。
焼きガニ、食べたことないのですが画像はとても美味しそうです。おこげを取った白菜も美味しそうと思ってしまいました。お鍋にリボンも真似したいと思います。
とてもきれいなケーキですね。もしかしたら「こんな美味しいの初めて〜」なのかもって思いました。幸せなことだと思います。
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
カニは、お正月家族が帰省したときのご馳走なのです。
(財布には痛手ですが)
鍋に大根とにんじんのリボンはオススメです！
早く火も通るし、義母もこれなら手を伸ばしてくれるのてす。
ケーキへの「始めて食べた」は、皆さんのコメントをみてやはり誉め言葉のようでした。
数日前のことを忘れたのかと心配していました。
長女が帰省した時のごちそう【カニ】 カニ鍋への応援コメント
焼きガニ、そうやって作るんですね〜。
そこに昆布出汁を入れると、カニの出汁も一緒に出て、美味しそうです。
義母様、美味しいものは「初めて食べた！」っておっしゃるんですね。
うちの義母と全く同じです(笑)。
何回目だよ、と心の中で思いながら、
「また作るね〜。」
と、にこやかに返す、良い嫁なのでした。
褒め言葉なんですよね〜(笑)。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
焼きカニは以前はホットプレートでやっていたのです。
プレートに焼き付いたカニ、もったいないなぁと思って、こんな感じでやってみました！
焼き付いたカニも出汁に溶けて、いい感じです♪
今回は釧路からのお取り寄せのカニ！
美味しかったですぅ！
緋雪さんの義母様も、「始めて食べた」が誉め言葉なのてすね！
うちだけじゃなかった！
良かったです！
え？もう忘れたの？って少し心配になっていました。
次回からは緋雪さんを見習って、ニッコリ笑いつつ「また作るねぇ」をやりたいと思います！
編集済
長女が帰省した時のごちそう【カニ】 カニ鍋への応援コメント
贅沢なおもてなしですね。ますます義弟さん一家が可哀想。
蟹もケーキも初めて食べるほどの美味しさだったのですね。羨ましい。
そういえば、うちの息子、エビは食べないんですが、蟹と伊勢海老は食べるんです。全く、育て方を間違えました
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
他のかたのコメントから、義母世代の誉め言葉が「始めて食べた」系と知ってひと安心しています。
そんな風に思えるくらい美味しいということなのですね。
そして、息子さんはエビは食べないけど、カニと伊勢海老はお好きとか！
なんと味のわかる息子さん！
義母のお誕生日【山葵】 お造りへの応援コメント
お義母さま、お誕生日おめでとうございます🎂 盛大に祝ってもらって読んでてニヤニヤしてしまいましたよ♪
私は生物が食べられません。寿司屋に行っても卵とボイルのエビ（甘エビは×）とかっぱ巻きを食べる安上がりな女です（笑）でも山葵は好き！
作者からの返信
桜蘭舞様
コメントをありがとうございます！
義母のお誕生日をしっかりお祝いしてみました！
ケーキが食べられるチャンスは逃さず捕まえたいですものね！
桜蘭舞様は、お魚系の生物がダメでしたか。
お寿司屋では選ぶものが限られてしまいますね。
最近の創作寿司では、加熱したもの、ネタも魚でないものと選びしろが出来ていのがいいですね。
長女が帰省した時のごちそう【カニ】 カニ鍋への応援コメント
焼きガニしてからのカニ鍋！
うわ～、二段階に美味しい！
お義母さんの『始めて食べた』は誉め言葉なんですね。
私の祖母がよく、手作りの洋菓子を持って行くと『こんな洒落たものは食べたことないわ』と喜んでいたのを思い出しました。
きっと『美味しくて嬉しいな』というニュアンスなのでしょうね！
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
以前は焼きカニはホットプレートでやっていたのです。
焼き付いたカニの身を最後にお箸でこそげていました。
ふと思い付いてこの形に。
焼き付いたカニも出汁に溶けて一石二鳥でこざいます！
美味しい物への誉め言葉。
祖母世代に共通なのですね。
安心しました！
長女が帰省した時のごちそう【カニ】 カニ鍋への応援コメント
ポン酢も手作りですね♡美味しそう♡
お母様楽しそうでなによりです。良かった😁
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
ポン酢、買わなきゃ、買わなきゃと思いつつ、買い忘れています。
今回はカニ用なので、甘めに作りました。
でも、これは雑炊にはいまいちでした。
長女が帰省した時のごちそう【カニ】 カニ鍋への応援コメント
美味しそうですが、カニはアレルギーです。
くっそ～
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
甲殻類にアレルギーですか。
それは悲しい。
でも甲殻類のアレルギーってけっこうおられますよね。
初春のお茶漬け【乾物】 凍り豆腐と干し椎茸の煮物への応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
お義母様、お客様に褒めてもらって鼻高々ですね。
家にあったものですぐに作れるつむぎ様は凄いなぁ。
凍り豆腐の煮物も干し椎茸の煮物も美味しそう😋
それに白菜の甘酢漬けや白菜の漬物など、豊富なお茶請けで、お腹がいっぱいになりそうですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
田舎の来客は突然に訪問が多いのです。
今回は先に連絡があったので、あれこれ作ることができました。
昔、義母が冷蔵庫一杯にタッパーを詰めていたのを不思議に思っていましたが、最近は納得です。
初春のお茶漬け【乾物】 凍り豆腐と干し椎茸の煮物への応援コメント
お客様のお褒めの言葉が、お義母様は何より嬉しいのですね。
良かったです。
それはご飯も食べるわけでなく、あくまでもお茶受けなのですね。
そうなると味加減が難しいですね。
ミッションクリア！
お疲れ様でした。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
お茶うけ、ホントはお茶うけ専用に味付けすればいいのですが、おかずにも転用しています。
( *´艸｀)
初春のお茶漬け【乾物】 凍り豆腐と干し椎茸の煮物への応援コメント
ひゃあ！すごい！
煮物喜ばれて良かったですね！
わたしも食べに行きたいです♪
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
いらしてください( *´艸｀)
義母と煮しめ接待をさせていただきます！
初春のお茶漬け【乾物】 凍り豆腐と干し椎茸の煮物への応援コメント
「褒めてもらえたよ」なんて、嬉しいですねぇ！
お義母さんも、うちの嫁すごいと、きっとホクホクでしょうね。
写真を見せて頂くと、高野豆腐は斜めに削ぎ切り(？)されていましたね。
いつも角く切っていたので、新鮮でした。
今度やってみよう。
昨日の豚とサツマイモ、豚ミンチしかなかったので、肉は揚げずにやってみました！(別物ですみません…)
コショウはちょっと控えましたが、やっぱり娘が大喜びでした。
ごちそうさまでした！
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
こういう時に乾物って便利ですねぇ！
凍り豆腐の斜め切り、ちょっとオシャレに見えないかなと期待しての切り方です。
干し椎茸も、小さい時の斜め切りで少しは大きく見えるんです。
さつま芋とミンチ、されたのですね。
早速ありがとうございます！
娘さんのお口にも合ったようで、嬉しいです！
脂が浮かないとお弁当にも重宝するんです。
編集済
初春のお茶漬け【乾物】 凍り豆腐と干し椎茸の煮物への応援コメント
やったぁ！ 私も思わず喜びの声が。
嬉しくてたまりません。だって、急に来客があるから何か作って、なんて言われたら困ってしまう私ですから、自分のことのように嬉しくなってしまいました。
しかし、ね～、ちょいと戸棚をのぞいて、干しシイタケと凍り豆腐でしょ。
私だったら、なぁんにもない、困ったな、ですからね。尊敬します。
つむぎさんに敬意の★３つ、東京から飛ばしちゃおう、受け取ってぇ。
作者からの返信
@88chama様
コメントと、遠く東京からのお★様をありがとうございます！
以前は乾物とかまったく料理に使っていなかったのです。
田舎に来て、乾物とは仲良しになりました。
保存もきくし、昔の生活では必要なものだったのだなぁと思います。
義母の口にあってひと安心です！
初春のお茶漬け【乾物】 凍り豆腐と干し椎茸の煮物への応援コメント
ヽ(〃∀〃)ﾉやった
ミッションクリア～
(ﾟ_ﾟ )白菜、うまうま？
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
ミッション クリア！
ついでにこいつらが今夜のおかずです！
白菜もいい感じになりました！
初春のお茶漬け【乾物】 凍り豆腐と干し椎茸の煮物への応援コメント
お客様のお茶うけって、こんなに作らないといけないものなんですか？！
と、いつも思います。
多分、義母様が、自慢したいんですね。
うちの嫁はできる嫁！だと。
私は出来の悪い嫁なので、買ってきた和菓子とか出したらいい方です(笑)。
いい嫁は疲れるので、やめました(笑)。
義母様の期待以上の物を出してくる、
つむぎ様は、凄いと思います！
が、無理は禁物ですよ〜。
働いていらっしゃるんだから、そこは、少々の手抜きは許して貰いましょう。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
この辺りの義母世代のお茶受けってコレなんですよ。
買ってきたものではなくて、手作りが基本なんです。
とあるおうちでは高級洋菓子を用意されるのですが、「あそこは買ってきた物しか出さん」と、義母世代がよると文句が出ています((T_T))
ま、お茶うけは多めに作っておかずに流用します！
初春のおかず【豚肉】 豚肉とサツマイモの甘辛炒めへの応援コメント
]_・)次は、肉を帯の代わりにして巻く？(笑)
さつまいもの甘味と合わさって甘じょっぱくて美味かったのか………………(笑)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
今度はしっかり食べてもらうために巻きましょうね。
さつま芋は大学いも風で、間違いない味でした！
初春のお茶漬け【乾物】 凍り豆腐と干し椎茸の煮物への応援コメント
良かった😁
煮物食べたいです。美味しいそう♡
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
煮物、年齢とともに食べたくなる料理ですよね。
義母のために甘めてすけど。
初春のお茶漬け【乾物】 凍り豆腐と干し椎茸の煮物への応援コメント
良かったですね。
レシピからして、美味しそうですから。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
昔ながらの料理も、たまにはいいですよね。
初春のお茶漬け【乾物】 凍り豆腐と干し椎茸の煮物への応援コメント
わたくしも、食べたいです！
（↑すみません。心の声が……）
「なんか」と注文されて、さっと作れてしまう（嫁としては作らざるをえない？）つむぎさんが、ほんとうに、すごい！
作者からの返信
結音(Yuine)様
コメントをありがとうございます！
お茶うけですが、大量に作れば残ったものはおかずになりますからね( *´艸｀)
ただ、味付けは義母好みの甘めです。
初春のお茶漬け【乾物】 凍り豆腐と干し椎茸の煮物への応援コメント
お母様の自慢の嫁になれましたかね？いや、もうとっくの昔からでしょうが。しかし、お母様のお友達のお嫁さんには恨まれているかもしれませんね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
最近は煮しめなどを用意する家が少くなってので、むしろ珍しがられていると思います。
買ってきたお菓子でもいいと思うんですけどねぇ。
編集済
初春のおかず【豚肉】 豚肉とサツマイモの甘辛炒めへの応援コメント
デパ地下的メニューに思わずじゅるり♡
美味しそうです！
よし！最新話まで追いついた！
作者からの返信
和響様
こちらもコメントをありがとうございます！
追い付いてくださって嬉しいです。
カラッと揚げた豚肉、おつまみにもいいんですよ！
初春のおかず【鶏むね肉】 シチューへの応援コメント
シチューをタクアンでw
うちのおばあちゃんも、器をタクアンでぬぐっていたなーって思い出しました( ^ω^ )
シチュー好きっ！でも、うちのパパちゃん、シチューはメインのおかずに数えてくれないんですよねぇ……。
シチュー食べたくなってきました！
作者からの返信
和響様
コメントをたくさんありがとうございます！
おばあちゃん世代ってタクアンでぬぐうのがマストですかね( *´艸｀)
パパ様
シチューはメインではないのですか((T_T))
そこは……。
義母のお誕生日【山葵】 お造りへの応援コメント
おー！山葵ご飯！
めちゃくちゃ美味しいですよね！山葵ご飯！
本物がある時しか食べれないごちそうなご飯です♡
ワサビ見つけたら買ってこなくては！と思いました！
作者からの返信
和響様
たくさん読んでくださって、ありがとうございます！
そうそう！
本物があってもお値段的になかなか買えません。
今回は勢いで購入！
そしてやっぱり美味しかったです！
初春のおかず【豚ロース】 コーラ煮への応援コメント
紅茶ブタしてないバージョンですね！
うちの近くもバラの塊はあるけど、ロースの塊はなかなか出会えません！
作者からの返信
和響様
こちらにもコメントをありがとうございます！
はい！
今回は下煮なしのコーラ煮です。
ロース肉の塊ってなかなかありませんよね。
ばら塊はよくあるんですけど。
なぜでしょうね？
初春のおかず【生蕎麦】 １日遅れの節分蕎麦への応援コメント
お義母様、それはそれは我が子の成長を食べる思いですね！
感慨深し！
きっとさぞかし美味しかったことだと想像しました( ^ω^ )
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
義母は「蕎麦の会」結成同時の「こんなもん人に食べされるのか」という蕎麦を見ているので、今の成長が嬉しいようです。
実際好評をもらっています！
初春のおかず【豚肉】 豚肉とサツマイモの甘辛炒めへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
これは豚肉に下味をつけたり、さつまいもも油でカリっと揚げたりで手間暇かかってますね。
写真見てきましたがめちゃくちゃ美味しそうでした。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
下味つきの豚肉の揚げたて。
これもなかなか美味しくて、ですね。
たくさん作っておかないとビールのつまみに消えていくんです。
初春のおかず【豚肉】 豚肉とサツマイモの甘辛炒めへの応援コメント
絶対美味しいですよね😁
さつまいもと豚肉合うんですね♪
作者からの返信
@niku_９様
コメントをありがとうございます！
そうなんですよね。
豚肉とサツマイモって、甘辛で合わせるといい感じなんですよね！
初春のおかず【豚肉】 豚肉とサツマイモの甘辛炒めへの応援コメント
♬これぜったい旨いやつ～ って聞こえてきそうです。
ウチでもやってみようと思います。
コショーをしっかり。これ気づきませんでした。しっかり目、なんですね。ＯＫ！
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます！
BGMまで、ありがとうございます！
このタレは、鶏唐揚げにもいいんですよ！
お嫌いでなかったら、コショウは多めで！
初春のおかず【豚肉】 豚肉とサツマイモの甘辛炒めへの応援コメント
大学芋のおかずバージョンという感じでしょうか。
揚げ焼きの豚肉とからめるなんて、美味しそうです〜！
うちの娘は絶対に好きそうなので、作ってみます。
甘さ控えめにして、じゃがいもでも美味しそうですね。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
大学芋、確かにそうですね！
豚肉は甘い味と相性がいいので、タッグを組んでもらいました。
カリカリの豚肉はそのままでもおつまみにいいそうです（夫談）。
確かにジャガイモとなら、甘みは少ないほうが美味しそうですね。
初春のおかず【豚肉】 豚肉とサツマイモの甘辛炒めへの応援コメント
さつまいも、は美味しかったのでしょうね。日本の薩摩芋はこちらのよりもっと甘かったと思います。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
もともと義母の好物のさつま芋です。
ゆーっくり加熱すると最大限の甘さを引き出せるのですが、今回は時短でレンチンでした。
果物は日本のモノは甘いと聞きますが、さつま芋もそうなのですか。
初春のおかず【豚肉】 豚肉とサツマイモの甘辛炒めへの応援コメント
それは……お砂糖が少なかった？(^_^;)
うちの夫も甘党なので、酒:みりん:醤油:砂糖は、1:1:2:2です。ちょっと甘くなりすぎるんで、砂糖の量をちょっとだけ減らすんですけどね。
やはりサツマイモはお好きなのですね。
この作り方だと大学芋ですもんね。そりゃ大好き♡に決まっている！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
砂糖ね、控えてみたんですよね。
やっぱりバレ…げふんげふん。
わかっちゃいましたね。
夫様も甘いほうがお好みなのですね。
きっと義母と話も好みも合いますよね。
でも、キリッと醤油味がいい日だってありますよね！
編集済
初春のおかず【コマツナ】 コマツナのツナマヨへの応援コメント
(ﾟ_ﾟ )野性味………………(笑)
]_・)小松菜は葉っぱを食べるものだから、芽が出たら畑にすき込んじゃうよね………………
(ﾟ_ﾟ )うん、トウがたったら食べないね……
農家あるあるなのかな～(ﾟ_ﾟ )
………………………………………………………………
]_・)苦味なら、ふきのとうがあるじゃん←パンがなければケーキを食べれば論理(笑)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
やはりコマツナは時期を外すと鋤き込み要員ですか。
なんとなくもったいなくてたべてみました。
春の苦味でしたね。