「好きな自分で生きていく」無邪気な大人が集う場所〜サンライズカフェ〜

山頂から見渡せる地平線から
うっすらと光がさしてくる。

ドリップしたコーヒーを片手に
カフェジャズミュージークを聞きながら
ゆっくりと上がってくる朝日を味わう時間。

「いよいよ、サンライズカフェが２月からオープンだ。」

ここは生駒山頂にある人里離れた場所。

１０年以上前に「cafe龍」として営業されていた
遊園地が目の前にある空き物件だった。

そこに縁あってたどり着くことになり
俺はこの場所でカフェをオープンすることになる。

「どうせやるなら、常識に囚われないカフェを作ろう。」

世界は新型コロナウイルスのパンデミックにより
生活様式も大きく変わっていった。

その中で飲食店を新たに開業するのは
普通に考えるとリスクでしかないのかもしれない。

でも、俺には考えがあった。

「実…続きを読む