食べ物あれこれ

おもてなし料理

 時々彼らの寮を巡回する業務がある。

 その際に、一緒にご飯を食べましょう、と誘ってくれる事がある。


 ある夏の日、九州の田舎に住むMさんを訪ねた時の事。

 彼女の母国の料理を作ってくれると言うので、おとなしくテレビを見ながら待っていた。


「ツカサさん、お待たせしました」


 ミネストローネのような具沢山の汁物だった。

 様々な根菜と共に、ササミのような肉片がスープに浮かんでいた。


 これ、何の肉?



「蛇です。畑にいました」



 蛇をさばくというのは彼らの国での基本スキルなのだろうか。

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