鱠の回廊

鱠（あるいは膾）とは古くは細切りにした獣肉、あるいは魚肉であり『人口に膾炙する』の『膾炙』とは膾と炙（あぶった肉）、つまり美味いものの代表であり転じて多くの人に喜ばれるものといった意味合いにもなった。本稿の、これら短編はすべて食をテーマとしたしょうもな話であり、故に『膾炙』の一翼たる『膾』、いや『鱠』の回廊である。

わかった？