スカッピの厨房は当時としては大規模なほうでしたが、これだけのメニューをさばくのは熟練を要する大仕事だったと思います。
少ない品数で人数分作る方がはるかに簡単だと思うんですけどねｗ

子山羊の頭はインパクトが強いですよねｗ
家畜の頭は伝統料理でよく食べられていたようです。現代のレシピだと半分に切ってハーブやパン粉をかけてオーブン焼きにするみたいです。味は想像がつきません……

頭のフライとかトリッパとか、食材を無駄にせず工夫して食べてたんでしょうね。

陽野ひまわりさま、こんばんは。コメントありがとうございます！

そうなのです。調べる前は肉食のイメージが強かったのですが、野菜を生でバリバリ食べていたと知って驚きました。

家庭菜園、いいですね。私もバジルとかルッコラを育ててみたいのですが、すぐに枯らしてしまう気がして手を出していませんｗ
ロマネスコは食べたことがないんです。チコリーはちょっと苦みがありますが、おいしいですよ！(^^♫

本当に年間80足なら、現代人には想像できないサイクルですよねｗ

心許なさでいえば靴下で外を歩く感覚と変わらなかったかもしれません。水が浸みる･･･(>_<)
「底付きタイツ」という、底部分に革を貼って靴とタイツの機能を一体化させたようなものもあります。それだとまさに靴下で外を歩く感じですねｗ

雨の日にしても、誰もが几帳面にゾッコリを履いていたとは思えませんから、すぐに消耗するのは想像できます。それでも年間80足は誇張だとは思いますが･･･
靴底が薄いので真冬は石畳の冷たさが直に感じられたとか。現代はゴムの靴底でよかった（´-`）

えーっ！
描き直しなんてもったいない(>_<)　ゆうけんさんのイラスト大好きですよぉ～♫

近代ヨーロッパの女性用のカツラもそうですが、いったん流行すると巨大化＆強調する傾向があるのは不思議です。
ゲームのキャラって「それ服なの？」と言いたくなる服をよく着てますよねｗ　

ハイヒールは機能性度外視の最たるものですね。機能性も追求しすぎるとダサくなるのは分かりますが、足が痛くなる靴だけは地球上から淘汰されてほしいです･･･ｗ

何センチのヒールなら割らずに王子様の前から逃げられるかを詳細にシミュレーションした物理論文があるそうですｗ
というか靴が透明だと剥げたペディキュアとかカカトの角質とか見えちゃいますよねえ(´･ω･`)

年間80足はさすがに誇張ではないかと思うのですが、防水性もないし痛むのは早かっただろうなあと。家に帰っても脱ぎませんしね。

ミステリっぽく始めたのに結局はファッションの話が中心になりましたがｗ、楽しんでもらえたなら安心いたしました♫　ディスカバリーチャンネル、youtubeでいくつか見たことがある程度なんですが面白いですよね。そう言っていただけるのは嬉しいです。

聖骸布といえば、付着している成分は拷問を受けた人の血液だったことが分かった･･･という記事を最近読んだ覚えがあるんですが、本当のところはどうなんでしょうね？((((;゜Д゜)))

1857年の調査はトスカーナ大公レオポルド2世が命じて行わせました。割と乱雑で盗掘もされていた棺に秩序を与えて人の手が届かない場所に安置する目的だったようです。

1945年の調査は骨相学に傾倒していた医師のガエターノ・ピエラッチーニ氏が行いました。彼は墓所の発掘を何度も申請しては却下されていましたが、フィレンツェ市長に選ばれたことでやっと調査を実行に移すことができたそうです。政治的というよりは彼自身の人類学的な研究のためと言えそうです。

あ、フェルディナンドは六男（その時点で生きていた男児の中では四男）にあたります。彼は生き残り、早死にが多いコジモの子供の中でも一番長生きします。長男のフランチェスコはスペインに出かけていて、旅行に参加していませんでした。トリックがあるように思えて実はなかったというおちでしたねｗ

手足を縛った理由は読んでいて私も分からず、身近にいるイタリア人の文化人類学者に聞いたところ、死者が起きあがって徘徊するのを防ぐというキリスト教以前の民間信仰の名残ではないかとのことでした。

墓を暴くことに対する抵抗感はこちらでもあるようです。特に1945年の発掘は発起人で医師のピエラッチーニ氏が自分の人類学的な興味関心から行ったとも言えるもので、かなり批判を浴びたみたいです。

マラリアは沼地の悪い空気によって感染するからmal aria（悪い空気）と呼ばれていたくらいですから、海辺で感染するとは思っていなかったかもしれません。

分かりにくいですよね（´-`）ブレードも飾り帯の意味で用いております。でも帯だと和服の腰に巻く帯のイメージが強いかなあと。特に飾り帯のところはたいへん説明しづらくて、図を載せられないのが辛いところです。もとの論文は図版と写真があるんですが。wikipediaにある修復済の衣装の写真はこちらです。（微グロ注意）

https://it.wikipedia.org/wiki/File:Abito_di_Eleonora_di_Toledo_(Palazzo_Pitti,_Galleria_del_Costume).jpg

まだ色々謎は残るんですが（例えば死去した日が史料によって異なっていたり、ガルツィアは普通なら身分にふさわしい葬儀が行われるはずですが、なぜか葬儀なしで埋葬されたそうです）3人がマラリアで死んだのは間違いないようです。

墓泥棒や死体泥棒よりはましですが、見苦しいところを見せるのは嫌ですから、科学的な目的であっても掘り起こされたくはないですよね…（´-`）

まあ衣服は修復されて真っ平らになってしまったので墓に戻すわけにはいかないでしょうが、せめて指輪は戻してあげてほしいなあと思ってしまいます。

そう言えば過去に流行ったデザインはまた流行るって言いますもんね。

ちなみに、この話を書くために当時の色違いタイツの画像を見まくっていたら感覚が麻痺して「なかなかいいじゃない」と思いはじめたのは内緒ですｗ
男性がタイツで脚線美を競う時代もまた来るかもしれませんね！(^ω^)

今回はいろんな意味で濃厚になりましたｗ

職業によっても服装が違いますし、簡単に世代で二分できるようなものでもないんですが、印象的かなあと思ってとりあげました。

黒は優美な色として特に男性にもてはやされるようになります。要因は色々あるようですが、当時イタリアのほとんどの国家がスペインの支配下にあり、スペインの流行が入ってきたのだとも言われています。

黒づくめの時代がやってきますｗ
16世紀は面白いです！　もはや中世ではありませんが完全に趣味で突っ走っています（笑）

異世界で料理無双というジャンルは聞いて知っていたのですが、下着を作るなんていうのもあるんですか！　まあ、上から目線だと自文化の押しつけになってしまいますよね。

異世界の文化との兼ね合いをどうするかは、創作では難しいだろうなと思います。楽しそうではありますが（笑）

例えば未来人が現代にタイムスリップしてきて彼らのセンスで物を作ったとしても、果たしてそれが我々の間で流行るかどうかを考えたら、微妙ですねｗ

そうですよね。男性だと若者から流行りがはじまる例が多いように今回調べていて思いました。女性ファッションは娼婦たちが流行の担い手でした♫

戦国時代の男色については詳しくないんですが、どこにでもあるのだろうなと思います。性のありかたは社会によって多様ですからね。

レビューもありがとうございました！

古代ローマ時代もですか（笑）
年をとると自分が若かった頃の価値観からなかなか抜け出せないのかもしれませんね。
ファッションじゃないのですが、ある程度の年齢に達すると、その後に登場した新しい音楽って人間は受け入れられないんだそうです。

確かに（笑）文字通りイタチごっこですね　(=^‥^)
この当時のフィレンツェでは風刺の精神は美徳というか、人物の評価ポイントだったりしますｗ

ぜひ読んでみたいです。お待ちしております(^ω^)

こちらの人のファッションへのこだわりは凄いです。私の周囲にいる人達はブランドものなんかほとんど身につけないのですが、安価なアイテムでこざっぱりとまとめるのが上手いというかセンスがいいというか･･･

第一印象は大事って言いますもんね！　このマナー本はじわじわ笑わせてくれるアドバイスが他にもたくさん載っておりまして、さらに現代にも通じる内容も多く、初めて読んだ時には驚いたものです。

優れた日本語訳がありますよ！『原典イタリア・ルネサンス人文主義』（名古屋大学出版会）に載っています。買うには少々お高いのが難点です。私も欲しいです･･･

16世紀のナポリで年間消費量が1,500トンだったという記録があるそうです。(ﾟﾛﾟ；)　お茶がどのくらい浸透していたかの資料は手元にないのですが、コーヒーならイタリアにそろそろ入ってくる時期かと思います。

これとは別に彼が1567年に手がけたメニューが残っておりまして、教皇庁の宴会なんですが、そちらも凄い品揃えです。各国のVIPを招待するとなるとやはり手が抜けないんでしょうね。

当時のフォークは先が2本に分かれていて、いかにも使いにくそうな形状をしております。食べ方が無様になるので揶揄の対象にもなったようです。

確かに！　メッキかどうか不明ですが、彼のことだから恐らく純銀だったのではと思います。どちらにしても放っておいたら変色しちゃいますね。使用人に銀食器を磨かせる優雅な生活、してみたいものです･･･ｗ

大抵、床に膝をついたり屈んだ姿勢で料理していまして、不便だっただろうなあと思います。子供には危険だったでしょうね。日本でも福沢諭吉のエピソードがありますね。子供の頃に囲炉裏に落ちて火傷したという･･･(>_<)

余談ですが、この料理を食べられてしまった人もサケッティです。犯人は近所でも有名な大食いの人だったそうです（笑）

去勢羊って馴染みがないですよね。
原文だと「カストローネ」、日本語訳は「去勢羊」でいいらしいのですが、愛宕さまのコメントで興味が湧きましてgoogle先生に聞いてみたところ、
マトン＝「メスまたは去勢されたオスのうち永久門歯が2本以上の羊」らしいです。なのでここでの去勢羊はマトンの雄のことかなと思いました。

ついでに去勢方法を見たら、なんと「ブツをゴムで縛る」らしいですね。気の毒になってきました･･･(>_<)

愛宕さま　いらっしゃいませ(*^^*)

野菜は登場させにくいのかもしれませんね。せいぜいサラダを食べる場面とか。ファンタジーは肉出現率が多い印象があります。私は小説の食事場面を読むのが好きで、そのせいか自分が書く時にもチャンスさえあれば食べ物を登場させてしまいます（笑）

塩とオイルさえあればサラダになるので便利ですよね♫

一口に禁止と言っても背後には色々と利害関係があるんでしょうねえ
子供の頃に捕鯨禁止になったときは、鯨の肉食べられなくなるの～残念だな～くらいにしか思わなかった橋本ですｗ

私も調べる前は漠然とそんなイメージを抱いておりましたｗ　ヴィクトリア時代っぽい感じですよね。子供の頃にディズニープリンセスとかを見ている影響でしょうか。
１４世紀くらいまでは寸胴なシルエットで、１６世紀頃からくびれを強調するスタイルにだんだん近づいていきます(^ω^)

コルセットの前身みたいなものは15世紀頃からありました。16世紀にスカートを膨らませてウエストを強調するようになるのですが、ギュ～っと締め上げるコルセットはさらに時代が下って18世紀？　頃からではないでしょうか。

16世紀は色々な面で過渡期にあたると思っております。

アレッサンドラは禁令の存在すら忘れてると思いますｗ　1546年（覚書から１年後ですね！）に公爵が奢侈禁止令を新たに発布するんですが、発布しなければならないということはそれまで守られていなかったというわけで...（笑）

皆さんのコメントを見ると、こういう禁令は意外と東西に共通なんですね。こっそり違反するか、堂々と違反するかは個人とか文化で違うんでしょうね。そう考えると面白いです！

これは奢侈禁止令について話す時に必ずといっていいほど出てくる有名なエピソードなんですが、もしかしたら他の文化圏の影響を受けてる（または与えてる）かもしれませんね。

お洒落は本能的な行動、深い言葉です！　動物の求愛行動も確かにお洒落と言えなくもない特徴がありますね。
鳥が青いものを集めて巣を飾るという話は知らなかったのでググってみました。 ｽｯｹﾞ━━ヾ(*ﾟДﾟ*)ﾉﾞ━━ｪｪ♪

根付けはおしゃれですね～！　こだわりをこっそり表現できそうだし。イタリアでも、違反したとしてもせいぜい罰金だったので、まあ舐められますよねｗ

戦闘に参加した女性はいないこともないのですが、どんな格好で戦ってたんでしょうね？　チュニックは考えにくいかもしれません。男装禁止だったんです。ならビキニアーマーならいいのかっていう話ですけどねｗ

探したらこんな画像がありました。
↓
https://goo.gl/images/rfKb4N

14世紀の手稿だそうです。脚は出てないけど、スリットがちょっとセクシーじゃないですか？(><)　きっとビキニアーマーもあったかもしれませんね！　いやないか...

おお、分かっていただけますか！(T_T)　ルビもありですよね！　
古代ローマと言えばトーガ。トーガといえば荘重で立派なイメージですが、ノーパンとなると確かに雰囲気が一変するかもしれませんｗ

ポケットがないのは本当に不便で、私は「懐に入れる」とかでお茶を濁してましたね･･････懐ってどこやねん、と一人で突っ込みながらｗ

ファッション誌の中は聞いたことのない横文字だらけですよね。
レギンスとスパッツとトレンカの違いが分かりませんｗ

開き直って、イメージが定着している英単語があれば使うのもありだと思っています。シャツとかマントとかローブとかペチコートとか･･････

そ、その手があったか･･････！(ﾟДﾟ)

「イ･･････インベントリ！」

（あれ？　何も出てこないな･･････）

「インベントリ！」

（どうすればいいんだろう･･････）

ヨーロッパではウエストポーチみたいな小物入れを使っていました。ハンカチとか紙は袖に入れられます。男性服は股間に物を入れられるんですが、別の機会に語ろうかなと♪

18世紀ぐらいのお姫様風ドレスなんかも一部では「中世ヨーロッパ風」とみなされてるみたいですけどね（笑）

呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン
あの胸に「魔」って書いてある道着ってペルシャ風だったんですね！(゜∀゜)　あれ、それって別の大魔王でしたっけ

ひゃー(>_<)
10回も読んで下さったとは！　作者としてこんなに光栄なことはありません！
服装の描写は悩んだ末、いっそ読者に丸投げした形ですｗ　でも場面が思い浮かぶと言って下さる方が多いので、この方法でよかったのかなと(^^)　ゆうけんさんにいただいたイラストがほぼイメージに近いので、よく分かるなあと驚いたものです。

部屋の内装ですか、ひょとすると英単語（ベッドとかテーブルとか）を使っているので現代的に感じられるのかもしれません。

ゆうけんさんの歴史物！　逆に読みたい欲がムクムクと･･････♪

鼻から何かが垂れるかもしれない、ってどこまで真剣なのか分からないアドバイスですよね^^;　鼻を近づけるとみっともないという単純な意味でしょうが、現代では確かにワインの香りを嗅ぎますね！　いつ変わったのか気になるところです。

そうなのです…訳すのは大変でしたが、文章を書くのは楽でしたｗ

豪華なパーティが富と権力のあらわれとみなされたので、メニューも演出も時間をかけて準備しました。

スプーンも最初は料理用でしたが、１６世紀頃には普通に汁物に使われるようになりました。それ以前にスープを器に口をつけて飲んでいたか、スプーンを使って飲んでいたかでは研究者の意見が分かれるそうです(^-^)

フォークは教会に難癖をつけられていたみたいですねｗ

ふぁ様　コメントありがとうございます(^-^)

炉の位置は中世だとほぼ壁際ですが、１７世紀くらいになると壁から離れたものが出てきます。どんな理由で中央に置けるようになったのか、機会があれば調べてみます。

一説だと煙突が登場したのは１４世紀頃ですが、それまでは煙を吸いながら料理していたみたいです…(*_*;

一度にごそっとよそるパターンと何回もお代わりしてお皿が積み上がっていくパターンに分かれますよね♪

＞食べきれない量の料理の皿をトレイに載せて人並みをかいくぐる人

いつ見られたんだろう…(*_*;

痰壺、名前は聞くけど見たことがないアイテムです。見たくありませんが…ぶっちゃけ中の掃除とかはどうするんでしょうね？(*_*)
などと痰壺に思いを馳せる夜でした。

読んでも読んでも終わらないですよね･･････ｗ
調べ始めると知らなかったことが多く出てきて、私も書きながら勉強になっております！

確かに、手づかみと書くかどうかためらいますよね。現代人とかけ離れた登場人物を身近に感じてもらうのは難しいでしょうし、どこまでその時代らしさを出すかが悩みどころですよね･･････

そういえばローマ時代では横になって食べていたようですが、肘とか腰が疲れなかったのか気になりますｗ

綾束さま　お越しいただきましてありがとうございます☆

メニューとか食材を調べてばかりで筆が進まない、なんてことが私はよくあるんですが、リアリティを出すのに役立てばいいなあと思いつつ書いております。食事シーンって、食べ方ひとつで登場人物の性格が分かったりして面白いですよね！

サラダの歴史は意外と古いのですね。古代ローマも食材が豊富でしたよね。

肉ばかりで飽きそうですよね。居酒屋でたくさん注文して大皿がどーんと並んだ感じに近いかもしれません。お酒が入れば意外と箸（いや指）も進むかも？ｗ

日本、品数は少ないですが結構豪華ですね！？　実はもっと質素な食事をしているイメージがありました。ご飯ものは現代だと最後のシメ（←発想が居酒屋）ですが、この時代は最初に出されたんですね～。

厨房は忙しいのはもちろん、勝手に食べる人、食材を盗む人、酔っ払ってる人などもいてカオスだったみたいですｗ　監督する人は大変だったでしょうね。
これでもかと並んでますよね。何人で食べたのか分からないんですが、とにかく凄い量が出されたのは確かです^^;

ありがとうございます。面白いと思っていただけるのが一番嬉しいです！
品目の豊かさに私も驚いております。食材の豊富さを見せつけることが権力の誇示につながったんでしょうね。
原形は、どうなんでしょうね？ｗ　べろーんと剥いで頭蓋骨をとるだけなら簡単そうですが、うまく詰めないと羊とは似ても似つかないものになりそうですよね。　

教会関係者はフォークを「人を堕落させる悪魔の道具」とみなしてたらしいです。そこまで嫌わなくても^^;･･････と思ってしまいますが、仰るとおり宗教観も影響しているのでしょうね。

確かに食器洗わなくていいですね！　面倒臭がりにはもってこいの食べ方ですねｗ
陶器もありましたが、絵が描いてある工芸品だと高価なので飾っておくだけになる場合が多いみたいです。

先割れスプーン害悪説ですか、記憶の彼方ですが聞いた覚えがあるような･･････ｗ　箸の使い方なんて家で教えればいいわけですし、濡れ衣ですよね（笑）

深川さま　お越しいただきありがとうございます(^_^)

薪乗せ台は薪をその上に置いて燃やすための台です。基本なくても大丈夫ですが、あると安定して燃えるのではないかと思います。

五徳は３本足で上に鍋を置くタイプと、カメラの三脚のように立てて下に鍋を吊すタイプがありますが、細密画では鍋はたいてい薪の上に吊されているので、ここでは後者かと思います。

フォークはキッチンでは使われていましたが、ものを口に運ぶには使いづらい形状だったようです。だったら手で食べた方が楽ですから、誰も使いませんよね（笑）

そうなのですか！　箸はかなり昔から使っているイメージがありました。
スパゲッティ手づかみ、実はやってみたいんですｗ　上からだと服が汚れそうなのでやっぱり下から食べると思いますが、慣れてないと顔が汚れると思うんです。もしかすると熟練が必要かもしれませんね（笑）

先割れスプーンといえば小学校の給食を思い出します。イチゴ潰し用もそうですけど、便利な発明ですよね。

試しにフランス語でぐぐってみたところ、床置きの炉の細密画が何件が出てきました。読めないので何とも言えませんが、イタリアと同じ感じだったのかなあと。

アニメだと立っているイメージですね！　まあお話には関係ない部分ですし、WEB小説なら無駄な描写としてサクッと削除する部分ですよね^^;

原文でも家財道具なので、せっかくなので使いました(^-^) 女房のおかげで命拾いした、とベルトも言っていますｗ

実話かどうかは疑わしいですが、この人が主人公の間抜けな話が他にもあるので機会があれば紹介したいです。

かまどは大きな設備ですから庶民の家にはありませんでした。政府が設置を制限していた、というような話を読んだ覚えもあります。

形が似ていたのかもしれませんね。または動きがｗ

イメージとしては深さがない囲炉裏が壁際にある感じです。文章で説明するのが難しくて、画像を載せられればいいのに…と思いながら書いてました。

暖炉は、一説によると調理用の炉が進化して覆いがつけられたもので、室内を暖めるために１４世紀頃に現れ始めたらしいです。

何のための断食か考えているんですが、よく分からないんです。ポントルモは食べ過ぎた次の日に断食することが多いんですが、この時はそんなに食べてないですし。３月半ばはちょうどキリスト教の四旬節にあたっていたはずなので、個人的に決めて断食していたのかもしれません。

でも、四旬節の期間は肉・卵・乳製品を食べてはいけないはずなのに、なんか食べまくってますよね！

肉はだめでも魚は食べていいことになっていて、水辺に棲んでいる鳥とカワウソを魚とみなしてしれっと食べていたのは有名ですよね（笑）

↑カワウソではなくビーバーでしたね。訂正いたしますm(_ _)m

こちらこそお越し頂きありがとうございます☆

些末な情報ほど想像力を刺激するんですよね！　ポントルモ本人は自分の食事内容が500年後にネットでさらされるとは想像もしていなかったと思いますが･･････ｗ

お越しいただきありがとうございます(^_^)

どんなレシピなのかは見当がつきませんｗ

キャベツは品種改良の前はどんな大きさだったのか分かりませんが、丸ごと食べたのではと思います。「１個」ですからね^^;

あっ、ソーセージ、あったんです。書き忘れてました。冬に豚を絞めて、血も内臓も余すところなく食べてたみたいです。
仔山羊の頭は必ず２日に分けて消費してます。やっぱり多かったんでしょうね。
家族の料理ですか、例を思い出したら書いてみます！

お越しいただきありがとうございます(^_^)

トマトは１６世紀中頃に新大陸から入ってきましたが、観賞用としてであり、最初は食べ物とみなされていませんでした。トマトが存在しないイタリア料理はちょっと想像しにくいですよね。