第13話 ズッキーニカレーへの応援コメント
>「餃子ととんかつとズッキーニカレー」が今日の献立になりました。
ものスゴくわんぱくな献立!
ズッキーニ・カツカレーもできそうですね♪
新鮮な野菜や果物がたくさん収穫できるなんて、うらやましいです!
大変そうだけど…… ^^;
作者からの返信
ズッキーニ・カツカレー! やだ、それできたのに! でも別皿で食べたから一緒か……ってそういう問題じゃない! 今日はそうします。
ほとんど手入れをしていないので、雑草の中から探す感じです(笑)。収穫、ほんとに大変です。この間、近所の子供に手伝ってもらったら全部食べられたので、今は自分でやってます。(笑)
第13話 ズッキーニカレーへの応援コメント
毎日そんなにたくさんの収穫物が!
Σ(゚∀゚ノ)ノ
毎日というのが、すごいです。(1日でも食べきれません……)
作者からの返信
そうなんです。七月下旬くらいからずーっとこのサイクル。一日の収穫量がほぼ同じ、というのもなんか笑っちゃいますよね。トマトソースはすでに1ℓ瓶、30個目前です。(笑)
第13話 ズッキーニカレーへの応援コメント
家でひき肉を挽かなければいけないとは!
恐るべき環境ですね、味付けひき肉💦
それにしても、豪華メニューですね。ミートソースは……とんかつにかけるんですか?
作者からの返信
そうなんですよ。全部一からやらないといけないので、手間と時間ばっかりかかるんです。
ミートソースとんかつ! (笑) こっちは別で食べました。
第13話 ズッキーニカレーへの応援コメント
確かに豚のひき肉に味はいりませんね。
それにしてもすごい量の料理だ……
カレーは余ったら冷凍しても良いですね。
作者からの返信
冷凍! たしかに、冷凍した後って、味がぐんと良くなりますよね!
第13話 ズッキーニカレーへの応援コメント
片っ端から料理していきますね!
文字通り、、
豚ひき肉が基本ソーセージというのが面白いです!
作者からの返信
そうなの。やりだしたら止まらなくって(笑)
ソーセージなのよ、ほんとに。だって、牛のひき肉も「ハンバーガー」って呼んでるもん。
第12話 ケバブサンドイッチへの応援コメント
ケバブってぐるぐるの肉じゃなくてもできるんですね……!
アメリカの(作者様の視点で工夫したり取り入れたりした)家庭的な料理、どれも美味しそうです。
化学調味料がどうとかは全く言うつもりはないのですが、味の素やレトルト系の食材を使わずに野菜の旨味を活かしたようなレシピがとてもいいなと思いました。
こういうリアルかつしっかりと調理しているレシピ、なかなか読めないのでとても勉強になります。
小説で料理を登場させるときに、参考にさせて頂きます!
シソもバジルも似たような味になるなんて知りませんでした。なるほど、茎は入れない。
いつか作ってみます。
長々と失礼しました!
作者からの返信
たくさん読んでいただいて、ありがとうございます。
アメリカは、体調崩すぐらいのレベルで食品添加物が入ってるので、どうしても手作りになってしまうんですよ。ファストフード食べたら下痢が止まらない、とか、ハンバーガー食べたら翌日まで胃もたれ、とか、常識レベルでみんな言ってます(笑)。それで手作りしているので、かえって健康的かもしれないですね。(笑)
ケバブ、そうなんです。これは、ギリシャで買ったレシピ本に書いてあったやり方なので、多分、オッケーです(笑)。分量は自分なりに工夫しちゃってますけど。これ、ほんとにおいしいんで、是非、やってみてください!
第12話 ケバブサンドイッチへの応援コメント
ハイクオリティな画像を拝見して、「よし! 手の込んだ料理は作って貰うに限る!」と強く志を固めそうになった私ですが、意外にもシンプルな味付けに、「あれ? 出来そうかも」と驚きました、素敵です(^ ^)
作者からの返信
色んな材料を用意するのが面倒ですが、全部ぶち込んでしまえばいいのです!
第12話 ケバブサンドイッチへの応援コメント
クッキングシートを折りたたんで袋状にして、その中に入れたら食べやすそうですね! トーストした食パンかマフィンをピタパンの代わりにして、週末挑戦してみようかな。。
作者からの返信
下東さま! ぜひぜひ挑戦してみてください! うちも食パンでやること、多いですよ!
第11話 アメリカン春巻きへの応援コメント
典雅さんのコメントに吹いて(一瞬、何を書こうとしたか忘れ…)
確かに、レシピからも滲み出る女王感を感じずにはいられませんでした…
作者からの返信
やっぱり? やっぱりそうよね! おーっほっほっほ!
第11話 アメリカン春巻きへの応援コメント
自分の限界に挑む、ああ、レシピなのに滲み出るお言葉。月森さんは常に戦っているのだとつい嬉しくなりました(笑)( ;∀;)
作者からの返信
確かに! 春巻き作りも戦いよ!
第7話 トマトケチャップへの応援コメント
マヨネーズは作ったことがありますが、ケチャップはありませんでした。
うちはあまりケチャップを使わないので、なくなっても買ってなくて「ちょっとケチャップほしいなあ」と思う時がありますので、今度参考にさせていただこうと思います。
作者からの返信
ケチャップ使わないの、よくわかります! 一回分だけなら、ニンニクと玉ねぎ、ガーリックパウダーとオニオンパウダー使えば楽ですよ!
第10話 女王月森の「泣く子も黙る具沢山クッキー」への応援コメント
どエラい甘さ&驚きのカロリーな予感 ^^;
でも、これは絶対美味しいですね♪
牛乳の入った大きなマグ片手に、パクつきたいです!
作者からの返信
カロリーおさえめに作りましたけど、バターは減らせません!
第10話 女王月森の「泣く子も黙る具沢山クッキー」への応援コメント
バターの量がすごいですね!
そして、手でこねて混ぜる!
なんと、ワイルドな! (ノ*0*)ノ
作者からの返信
そうなんですよ! 最初見たときは、「こんな適当な感じでもおいしいんだー」と、驚きました(笑)
第10話 女王月森の「泣く子も黙る具沢山クッキー」への応援コメント
涼しくなったので、クッキーと温かい紅茶とかでまったりしたいです。
作者からの返信
いいですねえ! この後は、ハロウイーン+サンクスギビング用のジンジャーブレッドクッキーになって、その後がクリスマス用のスノーボールクッキーになるんですよ。(笑)
第10話 女王月森の「泣く子も黙る具沢山クッキー」への応援コメント
クッキー好きです、これはそんな想いをぎゅー凝縮した夢のお菓子です( ・∇・)
作者からの返信
アメリカのは大きいんですけど、甘いから半分くらいでおなか一杯になっちゃうんで、うちはこのサイズ。(笑)
第9話 ミートソースへの応援コメント
粉チーズ! 確かに粘度とコクが出そうです( ・∇・)
作者からの返信
福山さん。これは、イタリア人に教えてもらった裏技です。あの人たち、とにかくたくさんチーズ使うの。ヨーロッパでもパルメザンなんかすごく高いのに。(笑)
第9話 ミートソースへの応援コメント
読んでいるだけでヨダレが止まりません……!
お昼はミートソーススパゲティ食べよう!
作者からの返信
下東さんバージョン、期待してますよ! 週末グルメ! 通知が見れないことが多くて行けてないけど、今から行ってきます!
第4話 バジルソースへの応援コメント
毎年、バジルを庭に植えてピザとパスタに使うぞ〜って思ってるうちに夏が終わり、さらに旦那に「バジル好きじゃない」と言われました……シソのほうが人気かもしれません。このレシピのほうがなじみあるかも……。
作者からの返信
不思議なことに、シソでもバジルでもソースにしてしまうと味はほとんど変わらないんですよ。ただ、シソの方が圧倒的にアクが強いです、私の場合。ソース、冷凍保存できますよ。あれ? 本文で言ってるかな?笑
バジルうまく育つなんて羨ましい! うちは今年ようやく一本だけ育ちました。でも、ソースにできるほどではないかも……いいなあ……
第8話 ティビドー家のガンボへの応援コメント
確かに作るのに気合いがいりますね。
でも大鍋が空っぽになるのがわかります。
おいしさが伝わってきました!
作者からの返信
ありがとうございます。そうなんですよ。大体冬にしか作らないんですけど、今回はたまたまAndouillソーセージを見つけたんで作りました。このソーセージ、昔はルイジアナでしか見られなかったんです。
第8話 ティビドー家のガンボへの応援コメント
美味しそう! だけど、作るの大変そう! ^^;
1kg のお肉を使うのがアメリカンですね!
作者からの返信
ほんと、めんどくさいんですよ。何時間もかけて作って、食べるの10分ですからね……。そう、チキンとソーセージがたっぷり(笑)
第8話 ティビドー家のガンボへの応援コメント
出汁を使う所がポイントですね。全部の美味しさを凝縮したお品。
がるるるう、お腹減りました( ;∀;)
作者からの返信
やっぱり自然の食べ物から出るうまみが一番おいしいですよね! 手間がかかりますけど。で、食べ過ぎちゃいますけど。(笑)
第7話 トマトケチャップへの応援コメント
「今日のお昼」でレシピをお借りして、とても助かりました。
ありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ
作者からの返信
オカンさま
いえいえ、お役に立てて嬉しいです。あとで見に行きますね!
ハートと星、ありがとうございます
第3話 月森風 サラダチキン もどきへの応援コメント
月森 乙様、初めましてですよね。
下東良雄さんの近況ノートを見て、飛び込んで来ました。
まことに厚かましいお願いなのですが、「🍅今日のお昼何にしよう🍆」にこのページをお借りしてもよろしいでしょうか? どうぞよろしくお願いします。m(__)m
作者からの返信
オカンさま
どうぞどうぞ、お使いくださいませ。お役に立てたらうれしいです。
第6話 トーフカツへの応援コメント
鶏むね肉がいいな、と言ったら、怒られるんだろうな……。
ばーちゃんが、食パンの耳を揚げて、砂糖をかけたおやつを作ってくれていたのを思い出しました。
また食べたいなー(´ー`)
作者からの返信
鶏むね肉でやってもおいしいよ。(怒られたいなら怒って差し上げようか? こっちはかまわないよ、ヒヒヒ)
食パンの耳を揚げるやつ、うちの母親もよくやってた(笑)
第7話 トマトケチャップへの応援コメント
手作りケチャップ!! 最早手作り出来るという事すら思考から消えていた愚かなわたしでした。ありがとうございます( ;∀;)
作者からの返信
ぶっちゃけ、市販のトマトソースを使って作ってもおいしいですよ。一度やってみてください!
第7話 トマトケチャップへの応援コメント
手作りケチャップでナポリタンを作りたい……!
夢が広がります! ^q^
作者からの返信
ナポリタン、やりましたよ! ものすごおおおおおおく、おいしかったです。でも、ケチャップとトマトソースを混ぜて使った方がいいかも、です。特にうちのケチャップは長期保存仕様で味が濃かったので(笑)割合は、ケチャップの濃さで調整してください。
第6話 トーフカツへの応援コメント
豆腐料理は健康によさそうですね🎵
……いや、小麦粉にパン粉つけて揚げ物💦
健康的……なのでしょうか?
そんなの関係ないですね。おいしければ正義!
昔、ハンバーグレシピにこだわろうしていたころ、食パンをミキサー(という言い方自体おっちゃんですね)かけた生パン粉を使ってました。
作者からの返信
もう、おいしければいいことにします!
ぜひ、その生パン粉、今度は揚げ物に使ってみてください。日本のパン粉はおいしいかもしれないのであまり差がないかなあ。
こっちのパン粉は激マズなので、いちどこれを食べたらもう、戻れない、って感じです。
第6話 トーフカツへの応援コメント
冷奴な夏を過ごしておりますが、カツも美味しそうですね。あっさり、あっさり、に走る胃袋にガツンと食欲来ました( ;∀;)
作者からの返信
冷奴もおいしいですねえ……、じつは日本でおいしい梅干しを仕入れてきたので、それと、庭のシソといっしょに食す、というのもいいかと思っちゃいました。
第6話 トーフカツへの応援コメント
豆腐カツ、美味しいですよね!
でも来月も残暑厳しそうなので、当分揚げ物はしないつもりです(笑)
作者からの返信
おいしいですよね! 私も大好きなんです。冷房壊れてる中でやったんで、暑くて汗だらだらでした(笑)もう、頭の中では「何やってんだ、私は……」でした。
「揚げ物しない」! 賢明なご判断です!!!!
第6話 トーフカツへの応援コメント
豆腐のカツは初めて知りました!
どんな味なのか興味津々です!
エアコンの修理、出費が痛いですね……
ウチも壊れる前に買い換えようかな。。
作者からの返信
そうなんですか? ぜひ、アツアツを食べてみてください。びっくりするほどおいしいですよ!
第5話 ヨンの即席キュウリキムチへの応援コメント
ヨン様!?
ペヨンジュンかと思いました〜♫
まあ、冬のソナタもそれ以外の韓国ドラマも一回も見ていない私としてはあまり関係なかったのですが💦
キムチって何だかんだと難しいイメージで着手したことないです。
このレシピは超絶簡単ですね♫
きゅうり以外でも応用できるのかな?
作者からの返信
ヨン、(Young)でした(笑)
これは簡単で美味しいので、是非! 白菜はダメでした。ほかのアレンジレシピ、本文に付け加えておきます。
第5話 ヨンの即席キュウリキムチへの応援コメント
かんたんに作れて美味しそうですね!
中挽き韓国唐辛子が無いので、乾燥輪切り唐辛子をすり潰して代用してみようかな……
作者からの返信
普段の料理って、簡単、おいしい、が一番ですもんね!
輪切り唐辛子をそのまままぶしてもオッケーだと思います。ただ、唐辛子の方が韓国のやつより辛いです。
第3話 月森風 サラダチキン もどきへの応援コメント
はじめまして。
私も鶏ムネ肉をサラダチキンのようにして食べていますが、シリコーン容器でレンジでチンでした。
この方法は知らなかったので、一度真似させていただこうと思います。
作者からの返信
「低温で長時間調理」だと、やわらかくしっとり仕上がる……と、こちらのバーベキューダディたちに教えてもらいました(笑)
第4話 バジルソースへの応援コメント
シソ!!
その発想はありませんでした!さっそく公園のシソとってきますぜ!へへへへへ!
作者からの返信
おねえさん!
公園のを取る場合は熱湯消毒、頼みますよ! さっとお湯にくぐらせて冷水でシメる!!!
灰汁も取れるし、野生動物からの贈り物があったりしますからねえ。。。。。。
第4話 バジルソースへの応援コメント
こんなにたっぷりバジルソース作って、
思う存分パスタに絡めまくって食べたい……!
仰られた通り、ピザソースにも良さそうですね!
生地にバジルソースたっぷりとトマト、チーズで幸せになれそうです ^^
作者からの返信
やってみてください! 週末グルメと「ぱくり」。
楽しみですねえ!
第4話 バジルソースへの応援コメント
写真おいしそうでした🎵
バジルもシソも自家製できる人羨ましいです。
あ、ジェノベーゼって松の実を使うんですね。これも自家製……はさすがに難しそうですね(^^♪
作者からの返信
となりの家の松の木によじ登る。
松ぼっくりを摘んで、せっせと実を集める。
やりかたは知ってるので、あとはターゲットの松の木を探すのみ……ふふ……。
編集済
第4話 バジルソースへの応援コメント
私もジェノベーゼソースはちょっと苦手なんです。
でもトマトソースパスタにバジルをアクセントに使ったりします。
良い香りですよね。
作者からの返信
雀さん。
「いい香り」と言ってしまう時点ですでにあなたは呪いにかけられている……。
バジルソースが好きになる……好きになる……好きに……ZZZZZ。……寝てもうた。
第4話 バジルソースへの応援コメント
近況に冗談で書いたら、当たってるじゃん!!∑(゚Д゚)
おしゃれにジェノベーゼとか言っても、葉っぱは、葉っぱ。
葉っぱの呪い……。
作者からの返信
さすがに鋭い奴め。
いつか葉っぱにひれ伏す日が来るであろう。。。。。。
第4話 バジルソースへの応援コメント
おーほほほほほ様がご降臨あそばした! 派手なヨーロッパ扇子が目に浮かびます。
しそ入り和風パスタは食べた事ありますが、バジルソースへ代用可能なのですね、賢くなってしまいました、おーほほほほ( ;∀;)
作者からの返信
今度お試しになられたら? きっと驚かれること請け合いよ。
おほほほほ。
さあ、ご一緒に。
おーほほほほほ。
第4話 バジルソースへの応援コメント
近況ノートの画像が美味そうで!
エビがこんなに際立つ料理はないですね。そして、やはり、バジル! その響きがいい。人名なら女子にモテモテか。バジルと付くだけでかっこよくなります。バジルソース、バジル添え、バジルパスタでもバジルうどんでも何でもこい!( ≧∀≦)ノ
作者からの返信
じゃあお言葉のままに。
淀川 バジル。
バジル 大。
もう今日からモテモテじゃん。
第3話 月森風 サラダチキン もどきへの応援コメント
こうしてきちんと食育してもらっている息子さんや娘さんだから、いい子になるんだよね。
作者からの返信
ありがとうございます。
親なんでね、どうせ言ってくれるのは親だけなんで言います。
「二人とも、いい子です!」(言わせてくれてありがとう!!!!)
第3話 月森風 サラダチキン もどきへの応援コメント
近所のパン屋にあるんですよ「トマトとバジルとチキンのパニーニ」
僕も好きです。バジルはなくてもいいんじゃねーの?とは思っていますけど。
息子さんと気が合うな(*´∇`*)
作者からの返信
こら、バジル食っとけ。
うん、碧絃くんの話を聞いてると、ときどき、「あれ? 息子と話してる?」ってデジャブになる。(笑)
第3話 月森風 サラダチキン もどきへの応援コメント
あたくしの美徳がそんなこと許さないわ!
といいつつ、ミートソースレシピ強行!!でもよかったんですよ~🎵(むしろそっちを期待した人も多かったはず?)
フリーザーバッグで鶏むねハムは私もたまーにやります。
レンジより柔らかジューシーにいけるので、いいですよね。
最初に肉つぶすんですか、なるほど( ..)φメモメモ
作者からの返信
そっかー、あそこで強行すればよかったんですね! 次回、乞うご期待!
で、どまんだかっぷさん、肉、潰さないでください。潰すのはニンニク! 肉はぶ厚い方がハムっぽくておいしいんで。
第3話 月森風 サラダチキン もどきへの応援コメント
最初の「おーほほほほ」キャラ好きです、ちょいちょい欲しいかも。
塩の量へのこだわり、すいません、僕はいつも「ぱっぱっぱだな!」と適当です( ;∀;)
作者からの返信
TwitterもといXでは、割と女王キャラで遊んでるので、ついつい出てしまいました(笑)。
塩、自分がおいしければいいんですよ!
第3話 月森風 サラダチキン もどきへの応援コメント
これなら私でもサラダチキンを作れそう! ^^
きゅうりの千切りとノンオイルのゴマドレッシングで
ヘルシー棒々鶏とか美味しいかも♪
作者からの返信
やってみてください! で、「ぱくっ」でお願いします! すごいのができそうです。
第3話 月森風 サラダチキン もどきへの応援コメント
前半、ゲラゲラ笑いながら読ませてもらいました。月森さん、やっぱり笑わせ上手ですね。
この料理は出来そうなので、やってみようと思います。ササミでも出来ますかね。
袋ごとお湯に……参考になりました( ≧∀≦)ノ
作者からの返信
ササミ、もちろんオッケーです。こっちはササミ、鶏肉の部位の中では最高級品なんで、おいしくできるはず!
低めの熱で長時間かけて調理するのが、おいしく柔らかく仕上げるコツだそうです。
第2話 時短トマトソースからのトマトパスタへの応援コメント
アマトリチャーナみたいな感じ??
めちゃ美味そう(*´ェ`*)
今度作ってみる(´・ω・`)✨
作者からの返信
うん。ベーコンと玉ねぎ入れたらアマトリチャーナっぽくなる! 我無ちゃんのところのトマト、めっちゃおいしそう!
第3話 月森風 サラダチキン もどきへの応援コメント
わーい、嬉しいなっ。
いつかのケアンズのチキンフィンガーもよく作るよ!!
トマトはトマトを栽培したら、作る!!
(それまではトマトジュースで代用)
月森さんのレシピすき。
作者からの返信
しまちゃん、ありがとう!
なるべく珍しいものを書いて行こうと思う! お献立のお役に立てれば!
第1話 トマトソースへの応援コメント
ブレンドしたら美味しい!なるほど、言われてみれば絶対にそれはおいしそう🎵
でも、一般庶民には簡単に手に入らないw
でもでも、一度は作ってみたい(^^♪
作者からの返信
たしかにそうですよね! 市販のものって同じ種類多いですもんね! 売れ残りの特売品があったら狙ってみてください。生では食べられないくらい熟したやつ。おいしくできますよ!
第2話 時短トマトソースからのトマトパスタへの応援コメント
Simple is best なパスタ!
ここにフレッシュバジルとモッツァレラチーズを合わせたい!
週末、挑戦してみようかな ^^
作者からの返信
できたら感想教えてくださいね!
第1話 トマトソースへの応援コメント
先日ブレンダーを買ったので、挑戦してみようかな……
日本で売っている普通のトマトでも大丈夫なものでしょうか……?
作者からの返信
もちろん大丈夫です! ただ、露地栽培の、太陽と土の栄養をたっぷり吸ったトマトの方が味がいいです。
第2話 時短トマトソースからのトマトパスタへの応援コメント
駄目だ、この時間から食べたくなってしまいます!
トマトソースを使ったパスタ大好きです( ;∀;)
作者からの返信
この、トマトとガーリックだけのものは、一度試してほしい!
第1話 トマトソースへの応援コメント
トマトをブレンド! 初めて聞きました。多分普通に流通しているモノより遥かに凄いトマトソースな気がします( ;∀;)
作者からの返信
ブレンドすると、うまみが凝縮する感じ! あと、基本、トマトって加熱すると酸味が際立つんだけど、甘い種類を混ぜると味がぐっとよくなるの。砂糖とかはちみつ入れてもそこまでおいしくならないんだけどね。ほんと、不思議。
第1話 トマトソースへの応援コメント
近況の方で、常温!?と思ったんですけど、そういえば店で売ってるのも常温ですよね。
(^_^;)
作者からの返信
トマトは「これ以上熟しちゃダメ!」というところまで常温保存(笑)
第2話 時短トマトソースからのトマトパスタへの応援コメント
わたしは市販のトマトジュースを使ってます(笑)。
トマト、高いから!!
でもおいしそう。
トマト、植えようかなあ。
作者からの返信
トマトジュースで十分おいしいはず! 日本のは質が高いから。こっちはトマトソースにも砂糖とかたくさん混ぜてるから、本気でマズいの。市販のトマトも水耕栽培で味が薄いし。
第13話 ズッキーニカレーへの応援コメント
月森部屋……。(*ˊ艸ˋ)イヒヒ
美味しいものいっぱいで、素晴らしい!!✨
作者からの返信
夏だけよ、夏だけ。冬になったら炭水化物ばっかり……