概要
改めて言うまでもなく、人は食べなければ生きていけない。
動物が餌をただ口にするのとは違い、料理とは様々な工夫を凝らし、
口はもちろん目に、鼻に、時には耳にまでも何かを感じさせるモノだ。
料理にはドラマがある。特に馴染みの料理であるほどその数も様々だろう…。
生活の中のスパイス…料理とはそういう物なのかもしれない。
口はもちろん目に、鼻に、時には耳にまでも何かを感じさせるモノだ。
料理にはドラマがある。特に馴染みの料理であるほどその数も様々だろう…。
生活の中のスパイス…料理とはそういう物なのかもしれない。