元人気ハーフタレント第二の人生〜焼肉屋経営に密着〜

　タレントさん、元・タレントさんが経営されている飲食店、結構ありますよね。話題性があるせいか、オープンしてすぐはどのお店も繁盛されているようです。

　ですが、本当の人気は寧ろオープンして暫く経ってから。
　美味しいものを提供したいという熱意、努力がなければ、お客さんはあっという間に離れて行ってしまうでしょう。

　その点、こちらのお店の熱意は十分！　密着取材で紹介されるのも納得というものです。

　さあ、美味しい食事を堪能しに行きましょう。是非、ご一読を！
　……このお話は、ホラーです。

人気を博したハーフタレントが第二の人生に選んだのは、『焼肉フローレンス』の経営だった。密着取材によって彼女の真摯な経営方針が語られる。
苦難もある。失敗を繰り返すスタッフの教育。マネジメントの手腕が問われる。
人材は無駄にしてはいけない。良質な材料となり得るのだから。
今日も新鮮な肉が焼ける、香ばしい匂いがする。

　焼肉フローレンス、フローレンス成美という元タレントが店主の焼肉屋みたいなのですが、そこに対する取材をしているという形で、物語が進んでいきます。

　成美さんは父がイタリア人、母が日本人のハーフタレントとして芸能活動をしていて、かつては七社とCM契約を結び、週に九本ものレギュラー番組に出ていた時期もあったそう。
　しかし、三十五歳を過ぎてから仕事がなくなっていき、四十歳になったときに芸能界を引退、そして一年半後に焼肉屋を開業したようです。

　なんかどっかで似たような話を聞いたような気が……。とにかくディテールが凝っていて、話のリアル感がすごいです。

　店主の成美さんの肉へのこだわりや経営…続きを読む

　その店で出される料理は一体どんなものなのか。

　元タレントであるフローレンスが店長をしている焼き肉店。その店はたいそうな繁盛をしており、「推しのスタッフ」を求めて来店する常連客たちも多く抱えている。

　でも、何かがおかしい。
　インタビューとしてフローレンスの経営についての意気込みなどが紐解かれる。スタッフとしてミスの多い人物には厳しく対応していることなどがわかる。

　店はその後も繁盛しているようだ。スタッフたちは生き生きと働き、客たちもスタッフへの愛着を持っていることなどが伝わって来る。

　インタビューの内容では、それ以上の「踏み込んだ内容」は語られない。でも、その一方で「記事」…続きを読む

えっ…短い。
長編モキュメンタリーを予測していたけど
なかなかどうして。旨味がギュウっと
詰まっている短編モキュだ。

芸能界を引退した元人気ハーフタレントの
フローレンス成美。今は人気焼肉店の
オーナーとして店を切り盛りしてる。
　徹底した経営哲学のもと、完璧主義な
彼女を慕ってバイト面接を受けに来る
若者も多い。
　　　　　　　そりゃ、若い方がいい。

お客さんからの人気も上々。しかも
美味しいお肉を山盛りのサービスまで。
従業員には恐ろしく厳しいけれど、お店は
大繁盛。その取材中に、ちょぅとした
トラブルがあり……。

想像は、まさに調味料！

でもそれは小説の中だけで、
　　どうか宜…続きを読む