肥育農家のおしごと

「ようこそ、こんな田舎まで。よくもまぁ、はるばる……」インタビュアーの井ノ口は深々と頭を下げた。「いえ、そんな。こちらこそ、この度は取材をお引き受けいただき本当にありがとうございます。新山さんが市場に送り出す牛肉は、失礼ながら決して安い値では取り引きされていませんが、それでも完売が続いています。ここまで圧倒的な人気を誇る牛肉を、私は他に知りません。今日はその舞台裏を取材させていただければと」