春のおかず【タケノコ】 タケノコの煮物への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
昨日沢山、頂いたので早速タケノコですね。
あく抜きの作業がひと手間ですよね。
あらっ！
ご主人様はタケノコアレルギーでしたか。
沢山頂いたのに、あまり食卓に出せませんね。
お義母様には好評のようでしたが、なかなかうまくいかないものですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
そうです！
あのタケノコです。
お天気が良かったので、外で下処理が出来てよかったです。
夫は去年タケノコを食べ過ぎてアレルギーになってしまいました。
義母と私と二人。
思ったほど捗らないです。
春のおかず【タケノコ】 タケノコの煮物への応援コメント
今日は埼玉にいるのですが、どこかでたけのこ食べられるかなぁ・・・
作者からの返信
蒼翁様
コメントをありがとうございます！
今日は埼玉なんですね。
地元のオバちゃんに聞いてみましょう。
オバちゃんなら知っているはず！
お手頃価格でタケノコを出してくれるお店を！
春のおかず【ジャガイモ】 芋餅への応援コメント
煮っ転がしに似てるけど、練ってお餅状になってたんですね(^^)
タケノコの季節となりましたね！
タケノコ大好きです。
青椒肉絲とか、堪りませんね(^^)
タケノコ自体を茹でて味わうのも好きですが。
今日は朝早くから起きてしまって、朝からお酒を飲んています笑
エンジェルスの試合をゆっくり見れて幸せでした(^^)
畑仕事は、夕方にして、これからお昼寝です笑
明日も早起きなので笑
もちろん、MLBのため笑
大谷対菊池、この因縁の対決は見逃せません笑
実は、菊池選手、ワースポMLBという番組のめっちゃ可愛い前キャスターと結婚してるのですよ。
菊池選手は、大谷くんの高校時代の先輩。
なので、大谷くん、今のMLB大好き美人キャスターとの結婚という線もあるのかなと、ずっと思ってました。
という因縁です笑
悪いですが、今年の大谷くんは止まりません。
ホームランを打つ予定です。
菊池選手も応援してますが、大谷くんには打たれて貰いましょう。
と、書いてる途中で寝て、今起きました笑
ちょっと阪神対ヤクルトを見てから畑へGOです(^^)
作者からの返信
風鈴様
コメントありがとうございます！
早朝から幸せタイムを堪能されているのですね。
今日の野球は見逃せませんね！
先輩後輩対決！
テレビでもさんざん煽っていましたが、さてどうなるのでしょう？
大谷くんの兜姿は是非とも未対応！
それにしても同じ高校から有名どころの大リーガーを二人も、しかもほぼ同世代で排出するなんて！
どんな徳を積めばそうなるのでしょう？
地元のみんなは応援に苦慮しそうです。
さて、そろそろ畑に出ておられるでしょうか？
日が陰ると冷えますから、お気をつけて！
タケノコ、もらってくださーい！
今、二回目のタケノコ下茹での最中です。
外なので風が寒いよぉ！
春のおかず【ジャガイモ】 芋餅への応援コメント
作っていただけたんですね〜。
芋餅の作り方と、保存方法が正しい！
プレーン(笑)でも美味しいですよね？
味噌汁の具にしたりもするみたいです。
うちは、みたらしにすると、あっと言う間になくなります。
義母様はイマイチでしたか。
文化が違うと受け入れ方も違いますよね。
同じ要領で、カボチャでもできますので、とれ過ぎた時には是非。
作者からの返信
緋雪様
芋餅情報とコメントありがとうございます！
ニョッキの小麦粉を片栗粉に変えるだけと聞いたので、やってみました。
素焼きのあの香ばしさ！
いいですね。
あそこで数個、味見で消えたことはご内密に！
味噌汁にも入れていいんですね。
今度入れてみます！
保存も正しくて良かった！
思いがけなくたくさん出来てしまいました( ´艸｀)
義母は、コレはおかずなのか、お茶請けじゃないのか？そこで悩んだようでした。
春のおかず【ジャガイモ】 芋餅への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
じゃがいもと聞いて、普通に煮物かと思いましたが、芋餅だったんですね。
私は作ったことがないのですが、モチっとして美味しそうです。
甘辛く煮詰めたら、う～ん、やっぱり美味しいに決まってます。
お義母様が不審げなのが笑えました。
作者からの返信
この美のこ様
コメントありがとうございます。
これね！
北海道展で買った芋餅より、手作りの方が美味しかったんです。
簡単だし、お孫さんと作ってみるのもいいかもしれません。
焼きたての香ばしいもちもちも、タレが絡まったのも。
義母は、これはおかずなのか？お茶請けなのか？悩んだようです。
春のおかず【ジャガイモ】 芋餅への応援コメント
料理長の食材のチョイスをお疑いとは、お義母様・・・(^◇^;)
作者からの返信
蒼翁様
コメントありがとうございます。
しおしおですが、我が家のジャガイモなんですけどね。
やっぱり煮物が良かったのか？
春のおかず【うるめいわし】 イワシの塩焼きへの応援コメント
イワシを七輪で焼く、なんて贅沢なことなんでしょう！
憧れます。
作者からの返信
小椋夏己様
コメントをありがとうございます！
リフォームでオール電化にしたのです。
そうするとグリルで焼く魚がうまくないと義母が言うので、七輪の出番となりました。
春のおかず【うるめいわし】 イワシの塩焼きへの応援コメント
あれ？
うるめいわしというのでしたか笑笑
しかし、どうなんでしょう？
何故に星ゼロ？
お魚はオーケーなのだと思ってましたが、違うのかな？
ウチの畑は、水捌けが悪いので、昨夜来の雨で畝間に水が溜まり、収穫に手間取るのが煩わしくて堪りません笑
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
以前は七輪で焼いた魚を喜んでくれていたのですが、口が変わったのでしょうか？
風鈴さんの畑は、昨日の雨で畝間が池になったのでしょうか？
足元が悪いと動きずらいし、嫌ですよね。
春のおかず【うるめいわし】 イワシの塩焼きへの応援コメント
好きなだけ泣いてください
作者からの返信
出っぱなし様
コメントありがとうございます。
ついでに、ハンカチの胸をお借りしていいですか？
次回は七輪で肉を焼いてリベンジしたいと思います！
春のおかず【うるめいわし】 イワシの塩焼きへの応援コメント
泣いてええよ。
七輪て手間のかかる子なんやね。それやのに。
グスン💧 もらい泣きしてもうた
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
そうなんです。
上手くいくと30分ほどで焼ける状態になるのですが、失敗すると二時間ちかくかかるんです。
でもその分美味しくなるんですよ！
ブロイラーが地鶏くらいにランクアップ！
イワシくんも泣いていると思います((T_T))
春のおかず【うるめいわし】 イワシの塩焼きへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
えぇ～、七輪で火を起こしてまで頑張ったのにお義母様、箸が伸びなかったんですか。
うわぁ、泣きたくなりますね(´；ω；`)ｳｩｩ
炭で焼いたイワシは格別美味しいはずなのに、あぁ～、食べないなんてもったいない。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
七輪…ビールとソーセージで火の番をした夫が一番楽しかったかもしれません。
義母、以前は七輪で焼いた魚を喜んでくれていたのですが、最近はお口に合わない様子。
ポソポソするのでしょうか？
春のおかず【高菜】 高菜の炒めものへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
やりましたね。
★三つ、お義母様のお口にぴったり合ったようですね。
高菜と牛肉で御馳走ですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
今回は実は期待していなかったのですが、お口に合ったようでよかったです。
牛肉が良かったかもしれませんね。
高菜はお漬物が一番らしいので、次回見つけたら塩漬けにしてみたいです。
春のおかず【高菜】 高菜の炒めものへの応援コメント
おおー！
味付けが良かったんでしょうね！
私は、お砂糖を加えませんし。
しかし、三つは、大大大成功でしたね！
高菜の塩漬けだと、あの特有のピリッと感がはっきり出て、美味しいです。
お茶請けにも、お酒やご飯のお供にも、嬉しい一品です。
高菜自体がピリッとするので、鷹の爪とか要りません、塩だけですね(^^)
っと、そんな高菜、取っても獲っても減りません。
どうしようかと思案中です笑
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
やはり、高菜は漬物が一番ですか。
こちらでは大抵の畑に高菜があるせいか、あまりお店にでてきません。
義母も以前は高菜と作っていたのですが、ここ五年ほど作っていません。
出来るなら、風鈴さんの畑に分けてもらいに行きたいです。
塩だけでいけるんですね。
やってみたいです。
春のおかず【高菜】 高菜の炒めものへの応援コメント
おお、素晴らしい🎵
良かったですね！
高菜は漬物でないと手に入りにくいと思います。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
高菜は以前住んで居たところでは殆ど見たことはなかったです。
なので、こちらで生を見たときどうやって食べるのか？？？でした。
博多ラーメンのお店だと、高菜のお漬け物が置いてありますね！
春のおかず【高菜】 高菜の炒めものへの応援コメント
高菜大好きなので羨ましいです。
牛肉と一緒に、オイスターソース炒めとかにするのが好きなのですが……。
それと、義母様の、高菜の漬物に一票です。
高菜の漬物とじゃこをごま油で炒めて、ご飯に混ぜるだけ。という、シンプルな高菜飯が好きで、昔はよく作っていました。
今は若干1名、高菜を食べないヤツが……。
もう泣こうかな。
明日、ふきのとう採ってきて、自分の分だけ天ぷらにしようかな(泣)(泣)(泣)。
今年は、土筆も食べてやる！！と心に決めておりましたが、その間、わたくし、旭川にいるので、食べられないと思います(泣)。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
高菜お漬け物がやはりイチオシなのですね！
今度見かけたらお漬け物にしてみようかなぁ。
え？
夫様
高菜もNGですか((T_T))
フキノトウついに北海道に上陸ですね！
もう食べたいだけ一人で召し上がって！
つくしは、あー。
旭川ではちよっと難しそうですか？
うーむ。残念です。
来年に期待しましょう！
旭川では取りに行けそうにないですか？
春のおかず【ほうれん草】 胡麻和え、白和えへの応援コメント
おいしいですよね、白和え。
うちは甘辛く煮たこんにゃくとほうれん草を一緒に白和えにします。
長らく作っていないのでこの記事と写真を拝見して食べたくなってきました。
作者からの返信
小椋夏巳様
コメントをありがとうございます！
味付けしたコンニャクと一緒だと色合いも食感も楽しいですね。
ホウレンソウが少ないときは増量にもなる優れものですね！
春のおかず【茎わかめ】 茎わかめと干しシイタケの佃煮への応援コメント
当地では春になるといかなごを炊くのですが、その時に茎わかめも並んで売っていることが多いです。いかなごの煮汁を使って茎わかめを炊くんです。
私も一度だけ炊いたことがありますが、すごく量が減ってしまってがっかりした記憶が（笑）
でもおいしいですよね、茎わかめ。
作者からの返信
小椋夏巳様
たくさん読んでくださってありがとうございます！
そちらではこの時期イカナゴが出るのですね！
それを自宅で炊くのですか。
それは美味しそう！
その煮汁で炊いた茎ワカメ！さぞかしいい味になりそうです！
季節のものっていいですよね！
春のおかず【ほうれん草】 胡麻和え、白和えへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
今日はほうれん草を使って二種類も作られたのですね。
白和え、胡麻和え、共に好きです。
私は家ではあまり白和えを作らなくなりました。
お義母様は、胡麻和えの方がお口に合ったようですね。
★三つ良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
白和え、ゴマ和え、美味しいですよね。
うちでも白和えの頻度は低いです。
ちよっと手間がかかりますものね。
そして日持ちしないし。
ご心配おかけしました低気圧頭痛は、薬が効いて楽になりました。
薬メーカーさんに感謝です！
春のおかず【ほうれん草】 胡麻和え、白和えへの応援コメント
どちらも好きです🎵
少し甘めの味がお気にめしたかな。
良かったですね。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
ほうれん草、そろそろ時期は終わります。
地物はこれが最後かも。
どちらも美味しいですよね。
ちょっと甘目がポイントです(〃艸〃)
春のおかず【ほうれん草】 胡麻和え、白和えへの応援コメント
まあ、これは大成功ではないでしょうか？
お年寄りの方は、白和えも大好きだと思っていたんですが、まあ、全然OKということでヽ(^o^)丿
昨夜から風がきつくて、柵の端の方がやられておりますが、事なきを得ておりますｗ
春は風がキツイ時もままあるので、イヤな風にならないで欲しいと切に願いマッスル。
しかし、桜は散り、畑の菜花も半分整理して、畝の手入れなど、畑仕事に休みは無いようです。
というか、これからの夏野菜のために、ここでサボってはいけません。
それにしても、生ごみのヤマから生えてきた、たくさんのじゃがの葉っぱたち、どうしてくれようかｗ
植え替えるとか、ジャガイモでそれは可能なのかどうなのか？
というか、埋まっている生ごみのジャガが怖いのじゃが？٩( ''ω'' )و
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
白和え、なにがいけなかったのか？
もう少し反応があると思っていたので、少し残念でした。
風鈴さんの畑も、風の影響があるようですね。
柵は一年はしっかり立って鹿を入らせないようにしてほしいところです。
今はまだ山に新芽があるでしょうが、秋ですね。
夏野菜に向けた準備。
たくさん白菜も高菜もある様なので、その処分も大変そうです。
（いや、うちもなんだけど）
生ごみから出てきたジャガイモ。
今ならまだイケるのでは？
うちは去年カボチャを捨てた所から大量のカボチャの双葉が生まれました。
まぁ！子だくさん！
どうするんだ？これ？状態です。
春のおかず【ほうれん草】 胡麻和え、白和えへの応援コメント
白和えは、「あんまり」？なのでしょうか。
誰かさんを思い出します。
それでも食べていただけるだけでも……。
胡麻和えはお好きなのですね。
誰かさんを思い出します。
もしかして、どこかで血が繋がってないですか？義母様と、うちの夫？(笑)(笑)(笑)。
白和え、手間なのに、よく作られました。
ちなみに、わたくしは大好きです！！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
義母と夫様
親戚でしょうか？
お好みに共通点が多いですよねぇ。はぁぁ。
白和え、たんぱく質もとれるし美味しいし、いいんだけどなぁ。
ねぇ！
と、がっちり握手をする！
春のおかず【茎わかめ】 茎わかめと干しシイタケの佃煮への応援コメント
佃煮でしたか。
義母様の「歯」にも合ったようで何より。
ところで、干し椎茸、砂糖水で戻すと早いのはご存知でしょうか？
更に加速(笑)したいときは、それをレンチンするのです。
私は、パパッと作りたい方なので、こちらの方法で戻しております。
あ〜〜、
朝から、叔母さんから電話があって(取らなかったけど・ｵｲ)、来るのか？来るのか？と思って、大慌てで掃除機かけてトイレの掃除して買いものに行ったのに……来ませんでした。
足が激痛で、もう(泣)。
フェイントやめて(泣)。
作者からの返信
緋雪様
コメントとお役立ち情報、ありがとうございます！
砂糖水は知りませんでした！
砂糖、すごい！
叔母さん((T_T))
なんてこと！
頑張ったのに！
頑張ったのに！
この努力が宙ぶらりんに！
足、お大事になさってください｡
頑張ったのに！
(だからといって、来てほしいわけではない)
春のおかず【茎わかめ】 茎わかめと干しシイタケの佃煮への応援コメント
干し椎茸も茎ワカメも大好き🎵
写真見に行きます。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
茎わかめも干しシイタケも、美味しいですよね！
最高のタッグだと思います。
ご飯が、進むんです。
4月のごあいさつへの応援コメント
4月！
もう4月！
遂に4月！
アレ4月！
ヤレ4月！
コレ4月！
やりたい事をストレス無くやる！
そんな初心で4月から過ごしたいです。
生きる→楽しむ→興味を持つ→アンテナを張る→センサーの感度を高める→アンテナを張る→興味が尽きない→楽しむ→生きる
この無限ループに乗っ取り、これからも自分本位に生きて行きます笑(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
作者からの返信
風鈴様
こちらにもコメントをありがとうございます！
何だかうっかりしているうちに、もう四月ですね！
初心の四月の目標が、生きる、楽しむの言うのがとてもいいですね！
わたしは、とりあえずは畑の模様替えと、カクヨムでは関川様のハーフ＆ハーフが達成ノルマです。
春のおかず【茎わかめ】 茎わかめと干しシイタケの佃煮への応援コメント
おおー、シイタケが活躍した感じ。
味付けもオーケーのようで。
柔らかさは、必須ですね。
でも、これはコリコリが美味しいのです。
でも、それを補うような、良き味付けと柔らかさだったんでしょうね。
まさしく、お酒のお供！
さて、本日はこれから雨季ですか。
花粉や黄砂を洗い流して欲しいです。
サクラはこの雨で完全に散り、若葉の新緑が早く欲しいですね。
もう、本格的な春の気温に、蝶々が群れる菜の花畑も、悪いけど、どんどん花を減らして、新たなる作物の為に、畝を整える予定です。
じゃがいもの葉が、コンポスターの下や端から、繁ってる事に最近気がつき、コイツらの処置をどうするか、たぶん、大きなイモにはならないのはわかってるけど、せっかく生えてきたのに、生ゴミの中からだけど、コイツらの将来に責任を感じてます(๑˃̵ᴗ˂̵)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
茎わかめ、シイタケとのマリアージュでいい感じになったようでした。
今日は朝から雨なのですが、部屋の中の花粉濃度はまだ高めだとワタシの鼻が申しております。
早く花粉に悩まない日々を取り戻したいですね！
ジャガイモの葉が思いがけないところから伸びてきたとか。
たくましいですね。
その後植え替えられるのでしょうか？
お星様もありがとうございました。
毎日の糧になります！
春のおかず【茎わかめ】 茎わかめと干しシイタケの佃煮への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
今日の新聞の折り込みチラシに『茎ワカメと椎茸のやわらか煮』の通信販売が載っていて食べたいなって思い気になっていたんです。
だから、グッドタイミングです。
自宅で作れるなら作ってみたいなって思いました。
今度買い物に行った時は、茎ワカメがあるかチェックしてみます。
ご飯のおともに良さそうです。
佃煮なので日持ちもしそうですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
茎ワカメの佃煮の折り込み広告ですか？
なんてタイムリー！
茎ワカメを細切りにするのは手間ですが、自家製で出来るのでぜひ！
茎ワカメ、ありますように！
春のおかず【メバル】 メバルのオーブン焼きへの応援コメント
う〜ん、義母様にしてみれば、やはりメバルは煮付けなんでしょうね。
うちのは、煮付けの方が食べませんけど(笑)。オーブン焼きかあ。そっちなら食べるかもしれません。ちなみに、夫も、なんの魚なの？と聞いてくると思いますが。
手をかけた料理ほど食べていただけないのは切ないですよねえ……。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
今回はちよっとお洒落に攻めてみましたが、((T_T))
煮付かね？やっぱり。
夫様
煮付よりこっちのほうが受け入れやすいでしょうか？
皮がパリっとして美味しいですよ！
春のおかず【ブロッコリー】 キッシュへの応援コメント
キッシュ、作ったことないです。
卵料理は、こだわりが激しいので、めんどくさくて作りたくないんです(泣)。
生卵と玉子焼きは食べるけど、ゆで卵はダメ。でもサンドイッチに刻んで入ってると食べる。目玉焼きは半熟が好きで、オムレツは完全に火が通ってないとダメ。スクランブルエッグはダメで炒り玉子はOK……もう食うなよっ！！
っていう状態なので、もう卵の新しいレシピに手を出すのが怖い。
私は食べたいんだぞおおおお！！！
心の叫びをここに置いていくことをお許し下さい。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
夫様の判断基準の難しさにくらくらしております。
それは作る側としてとても大変です((T_T))
生卵はOKだけど、半熟スクランブルエッグはNGなんですね((T_T))
ううう。
いくらでも心の叫びを置いていってください！
春のおかず【メバル】 メバルのオーブン焼きへの応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
メバルのオーブン焼きですか。
オーブンでメバルの皮がパリッとするまで焼いたら、香ばしくて美味しいでしょうね。
トマトも味が濃くて甘かったなら、食が進みそうです。
ご主人様にはワインが進むと喜んでいただいたようで良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
菜の花の黄色、トマトの赤、パリっと焼けたメバル。
夫の食欲はしっかり刺激できたようです！
春のおかず【つくし、菜の花】 天ぷらへの応援コメント
また、作品フォローを忘れていた緋雪です。こんばんは。
義母様、意地でも菜の花とつくしは食べないおつもりなのですね(笑)。
私も、菜の花として売られている菜の花しか食べたことがないので、白菜の菜の花は食べたことがございませんが……。
つくしは、雑草っていう捉え方のようです。
うちの家族も、私と娘たち以外は食べませんでした。
どこで、猫がおしっこしてるかわかんないんだよ〜？って言ってましたが、いや、義母様、それを言ったら、畑も一緒だよ？って(笑)。
ふきのとうは、昨日の朝、庭でみつけました。
作者からの返信
緋雪様
毎月新規開店でお手数をかけてしまう小烏です。
こんばんは。
たくさんコメントをありがとうございます！
つくしととうだちした菜の花。
たしかに野菜でも、食材でもないと思われていそうです。
菜の花の方はまだマシな扱いですが、つくしにいたっては取ってくる暇があったら根こそぎ抜け！という感じかもしれません。
フキノトウ！
ついに！
ついに！北の大地にも春がやってきましたね！
さて、大きなバケツを持って取りにいかなくちゃ♪
追伸
緋雪さんの訪問のない間、寂しかったです。
もしや体調が悪化したのかと心配もしていました。
フォローし忘れとのことで胸を撫で下ろしました。
良かった！
春のおかず【メバル】 メバルのオーブン焼きへの応援コメント
メバルとスズキを料理したのですか？
スズキの皮がパリッとするまで焼くとあるので。
作者からの返信
オカン様
訂正箇所のご指摘、ありがとうございます！
さっそく直してきました！
スズキ、今回は使ってません。
オールメバルでございます。
パリっと焼けたのはメバルの皮でした！
春のおかず【メバル】 メバルのオーブン焼きへの応援コメント
えっと、メバル？
確かに、縞模様が。
スズキという見出しでしたよ笑
皮はスズキ？
しかし、何故に、一つなのか？
わかりません。
最近、私は菜花ばかりを食べてる感じで、新しい葉も柔らかくて、緑色と黄色が食欲をそそります。
もう、食べ放題なので、畑から取っては食べまくってます。
4月半ば過ぎくらいまでの贅沢ですね(^^)
作者からの返信
風鈴様
あ！ご指摘ありがとうございます！
近況ノートの書き間違えてました！
シレっと訂正してきます！
そして、菜の花食べ放題。
春の楽しみですね！
うちもしばらく
菜の花を堪能できそうです！
春のおかず【メバル】 メバルのオーブン焼きへの応援コメント
沖繩には、シーバス（スズキ）、真鯛、ヒラメ、メバルなど
内地の美味しい魚が生息していないのです・・・(^o^;)
メバル食べたい～！！
作者からの返信
蒼翁様
コメントをありがとうございます！
おお！
さっそく「うちの海域では」だぁ！
え？
こっちで定番の魚って、沖縄にはいないのですか？
へぇ！へぇ(へぇボタンを連打)
知らなかったです！
春のおかず【ブロッコリー】 キッシュへの応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
キッシュですか。
お洒落ですね。
私は挑戦したいと思いながらも作ったことがないんです。
中身がブロッコリーってのもいいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
クッキングシートを使うと簡単なので、ぜひ！
洋風卵とじなので、なんでもありなのかなと思って作りました。
春のおかず【ブロッコリー】 キッシュへの応援コメント
あー、キッシュかー(^^)
ケチャップ、たくさんかけるのは、ケチとチャーウから、たくさんプッシュします(^^)
くるしい笑
久しぶりなので、星の予想を忘れてました。
けど、星二つなら、合格ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
アップルミントの苗を買いましたー。
オレンジミントも買う予定です。
苗を一つから、たくさん増やす予定です。
そして、春、いつもトウ立ちしてた野菜達は、葉をトリに食べられ、諦めてたんですよ、実は。
だけど、柵をして、食べてたのはシカだと確信しました。
何年も、ヒヨドリのせいにしてて、ごめんなさい笑
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
はい、キッシュだったんです。
ケチャップ、ちゃぷちゃぷでした。
ミント、アップルは聞いたことがあるのですが、オレンジミントというのもあるのですね。
両方植えるとそのあたり一帯爽やかに香りそうです。
今まで食べられて残念な思いをした犯人が判明したのは良かったですね。
今回は鹿対策も出来るでしょうし、期待できますよね！
春のおかず【ブロッコリー】 キッシュへの応援コメント
うわあ！たべたい！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
食べたいと言ってもらえて嬉しいです！
お星様もありがとうございます！
うふふ！
横断幕をもらった気持ちになります！
春のおかず【ブロッコリー】 キッシュへの応援コメント
キッシュ！
今度お客様用に作ってみようっと(๑´ڡ`๑)
作者からの返信
蒼翁様
コメントをありがとうございます！
ぜひぜひ！
高さがあるときは、最初に電子レンジである程度火入れ？しておくと仲が半熟という失敗はないですよ。
春のおかず【ブロッコリー】 キッシュへの応援コメント
ケチャップなんか。
普通何かける？
かけへんで食べてしまうよね。
ホウレン草のキッシュはあるけど、ブロッコリーは初めて🎵
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
キッシュに味をつけているので、本当ならケチャップはいらないんですけど。
ケチャップをかけたいお年頃なのでしょうか。
春のおかず【つくし、菜の花】 天ぷらへの応援コメント
サツマイモがお好き？
天ぷら長い事食べてない。
食べた～い🎵
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
義母はさつまいもとカボチャが好物です。
天ぷら、作るとなると準備もいるし、ガス台も汚れるので気合いが必要ですよねぇ。
春のおかず【つくし、菜の花】 天ぷらへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
来客におもてなしの春野菜の天ぷらかと思いましたが、違ったのでしょうか。
写真見てきましたが、これならお客様に出しても喜ばれると思いました。
お義母様、★二つでしたか。
私はこの天ぷらなら★五つですね。
つくしと菜の花の天ぷら、美味しいだろうな。食べたいです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
この辺りでは、お客様にお出しするのは、漬け物、煮しめ、酢の物、佃煮、そうめんか赤飯となんとなく決まっているみたいです。
どうも天ぷらはお客様に出すものではなさそうです( ﾟДﾟ)
美味しかったんですけど。
つくし、菜の花、ここにフキノトウが欲しかった！
もう時期が終わっていて残念でした。
遅くなりましたが、お星様もありがとうございました！
さー！明日からも頑張ります！
春のおかず【つぼみな】 つぼみなの塩ゆでへの応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
つぼみな、私も知りません。
野菜つくり経験豊富なお義母様もご存じないなら、私は尚更です。
お義母様、4月の第一声は
わたしゃいらんわ、とは、悲しいですね。
その分、ご主人様が、たくさん食べて下さったようで良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
のこ様もこの新種の野菜はご存じなかったですか。
珍しいものはつい食べてみたくなるのですが、これはクセもなく食べやすかったです。
義母には不評でしたが、使い勝手がいい野菜だと思います。
もし見かかられたらぜひ挑戦してみてはどうですか？
春のおかず【つぼみな】 つぼみなの塩ゆでへの応援コメント
お義母様でさえも知らない野菜に果敢に挑戦。
初めて聞きました。
写真、写真🎵
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
つぼみな、オカン様も聞いたことがなかったですか！
私もここで初めてお目にかかりました！
氏素性については、近況ノートで教えてもらい、あはーん！と納得したところです。
お星様もありがとうございました！
明日からも頑張れそうです！
春のおかず【つぼみな】 つぼみなの塩ゆでへの応援コメント
「わたしゃいらんわ」
くっ……悲しい。
一口……義母様……一口……(泣)。
白菜系の味なんですね。
何にでも使い回せるのかも？
調べたら、某超有名お料理サイトに、沢山レシピが載ってましたよ〜。
作者からの返信
緋雪様
こちらへもコメントをありがとうございます！
そう((T_T))つれない反応でした。
これが自分の畑でできたら食べてもらえたでしょうか？
いや、その前に怪しいモノは植えないか。
あら、たくさんレシピあったんですね！
初めてお目にかかる野菜でしたが、案外みんなご存知だった！
編集済
4月のごあいさつへの応援コメント
今月も始まりましたね。
小烏さん、カクヨムマラソン完走してますよね？？
何か当たるんでしたっけ(←ここ詳しくない笑)？
確認しましょう♪(必殺、丸投げ)
追伸】
https://kakuyomu.jp/special/entry/7th_anniversary#kaku
↑ご存知でした？参加表明してました？💧
追伸2】
特別な参加表明いらないみたいですね。
なんか当たるように祈っときます。
カクヨムのって意外と当たります。
私、去年、500円のアマゾンポイント当たりました。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
あ！そうだった！
カクヨムマラソン該当するじゃん！と月始めに思ったのを忘れておりました！
初めてのカクヨムイベント、KACに命燃やしていました！
KACをやりきった喜びでいっぱいです！ 参加賞は絶対値もらえるし！
(くじ運は悪い)
カクコン、なにか当たると嬉しいなぁ♪
緋雪さんは去年アマゾンさんのポイントを引き当てられたのですね！
それは嬉しい！
いろいろ調べてくださってありがとうございました！
春のおかず【タケノコ】 タケノコの煮物への応援コメント
嬉しい出来事だったのですね。
義母様の評価を二度も書いてしまうほど(笑)。
たけのこは、下処理が面倒ですが、水煮とは全く違いますよね。
(ちなみに母から送ってもらう時には、薄味で炊いたものを送ってもらいます。生だと固くなるので。)
私は、その煮物を味のついたまま天ぷらにしたものが大好きなんです。
あとは、ちらし寿司に入れたり。
レシピが広がりますね〜。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
うはは！
評価、ほんとうだ！
二回も書いてしまった！
今近況ノートのリンクを貼るついでに一つ取ってきました。
教えてくださって、ありがとうございました！
緋雪さんは、ご実家からのタケノコは味付きなんですね。
それは使い勝手がよさそうです。
天ぷらもいいですね。
またやってみたいと思います。
うちも義母が台所をしていたころは、この時期になると義妹から味付きのタケノコを送ってほしいとリクエストが来ていました。
代替わりしたらお声がかりがありません。
やっぱり味が違うのでしょうねぇ。