とう飯？
とうふ飯？
初めて聞きました。
わざわざおでんに豆腐を仕込むのですから、かなり美味しいと見た！

珍しい料理ですね。
僕には作れないかも。でも、食べたい！

とう飯って知らなかったのでググりました。
東京に長く住んでいましたが話題に上がった事もなく、料理本も結構買ってますが掲載されていた記憶もないですよ。
私の人生からそれまくっていたとう飯とやら、一回食べておかないといけないなと思いました(笑)

　とう飯。おでんの汁でごはんを炊く、という手法は初めて知りました。
　お茶漬けとはまた違った味付けみたいで、すごく興味あります。

実は牡蠣の土手鍋って食べたことがないです！
焼きそばで締めるのですか〜、エキスを全部吸って、とても美味しそう〜っ！！

締めが焼きそばとは！
目からうろこです

牡蛎、かたくなるので、なるほど火を通すのはあとから少しだけ♪
良き知恵です

牡蛎、以前にいったように当たるの怖くて3個以上食べられません
哀しみ😢

この時期の牡蠣は味わい深くて最高ですね。味噌の土手を崩しながらふうふう言いながら食べるのも良いけれど、残ったスープで焼きそばを作るのも美味しそうです。でも、悲しいことに我が家では食べられません。家族の中で牡蠣を食べられるのは僕ひとりだからです。ああ……残念です。オカンさん、残り物で良いので魔法の宅急便で送ってください。東京から大阪を見ながら、首を長くして待っています。(❁ᵕᴗᵕ )”

広島県人の私は牡蠣を食べて育ちますした。冬になると良く鍋と生牡蠣を一緒に食べていた覚えがあります。レモンなんて洒落たものはないので、大根おろしと酢醤油でした。

牡蠣に関する話しをもう1つ。日本で、生の岩牡蠣の美味しさを学んでしまった私の妻は、Raw Oysters とあると食べたくてたまらなかったのですが、米国の牡蠣は危なそうだと言って調理したものだけを食べていましたが、牡蠣専門店で食べた牡蠣フライに当たってしまいました。それ以来、米国の牡蠣は絶対食べません。(その日、私は生牡蠣を食べたのですが、平気でした。)今でも、牡蠣は好きですが、食べられないので、怒っています。

なるほど、牡蠣を入れるタイミングが重要なんですね。
しめまで教えて頂いて、ありがとうございます。

牡蠣、今シーズンですよね！
土手鍋食べたい！
牡蠣小屋行きたい！

グツグツ鍋の中で煮える牡蠣🦪
|๑╹﹃╹) ｡o0(これは間違いなく美味しいぃぃ！！)

土手鍋のしめに焼きそばというのは始めて聞きました。いろんな食べ方があるのですね＾＾

追記：オイスターソース！　上海焼きそばになりますね＾＾

土手鍋ってあまり馴染みがないのですが、スゴく美味しそうですね！
これは日本酒が必須のような気がします！🦪🍲🍶

カキは今が美味しい時期ですよね。

シメは焼きそばなのですね。意外でした。でも、美味しそうです。今度やってみます(*´ω｀*)

最後のシメが良いですね。麺にスープを染み込ませるのも良いですが、フライパンでカリカリにした麺に残った具材とスープで餡をつくってかけたい。けどこれって一食分になってしまいそうなので、次の日の朝に食べたいですね（笑）

　お鍋に入ってる牡蠣。それはもう「宝物」を見つけたのと同じです。
　味噌スープの鍋、いいなあ。食べたくなってきた。

美味しそう(*´﹃｀*)
のこったスープで雑炊もー

Oｈ！
イタリアーノオイシーヤツデスネー！
オリーブオイル。ニンニク。鷹の爪。
トマトにパルメザンチーズ！
ファンタジスタデスネー！
かなり前にイタリアに嫁がれた方が旦那様のイタリア人家族にパスタを作るというのをテレビでやってました。
その方が、作ったパスタを家族の方々から「これはマンマの味じゃない」と言われます。何度、作っても「違う」と言われ、家族から嫌われているのかと思っていたら、ある日、旦那様のお母さまがやって来て「パスタを作ってみて」と言われ、一緒に作ります。その方はトマトのドロッとした種の部分を取って捨て、赤いところだけでソースを作っていたのですが、お母さまから「それも一緒に使うの」と言われ、ドロッとした種の部分も一緒に使ってソースを作ります。すると、皆から「これだ！　マンマの味。イタリアのパスタだ」と絶賛されていたのを覚えてます。
イタリアのトマトって日本の丸いヤツじゃなくて、小ぶりの少し硬い（細長い感じの）トマトのイメージがありますが……ほんの少しのことで本場の味になるんだなあ……と思った番組でした。
ご紹介のパスタはトマトは半分に切って、とのことなのでトマトソースのパスタではなく、トマトは添えて、パスタはペペロンチーノかバジリコ（バジル）の味なのでしょうか……
長々とすみません。

美味しそうです。
水炊きは大好きです。

美味しそうです。
ブロッコリーの入ったサラダは大好きです。

病院食、汁気は制限されていたのですか。
だめと言われると欲しくなるのは何故でしょうか？

このパスタも美味しそう！
チーズが茶碗一杯分とな？
うっ！
（財布を見る）

ブロッコリー、スキです。よく茹でてマヨネーズで食べました。
自炊止めたので、調理済みのを探すんですが、ブロッコリーサラダはコンビニの一部店舗でしか売ってないんですよね。
因みに、台所を書斎代わりに使っています。
夏は暑くて冬は寒い。完璧です。笑笑

「茶碗１杯分以上」！
かごのぼっちさまは「どんぶりでもいい」と！

なるほど、これが女王様のお好み
ちがう！　「パスタの女王」！！

これを豪快に日本人らしくすすりたい？！
胃もたれしそうな、年寄りな私です（笑）

入院食って美味しくないと聞いたことがあります
美味しいものいっぱい食べてください♪

美味しいパスタ屋がないかなぁ？

レビューまだ書いていませんでしたので、先程、書いてきました。
良かったら、読んでください。


🌿 体に優しいパスタ 🌿

以下のような理由があるようですね。

🍝低GI値：パスタはGI値が低く、血糖値の急上昇を防ぎ、ダイエットに効果的。

🍝栄養バランス：パスタにはビタミンB1や鉄分、リンなどの栄養素が豊富に含まれており、エネルギー補給や疲労回復に役立つ。

🍝消化に良い：パスタは消化が良く、腸内環境を整える効果がある。


⚽️試合前にパスタを食べる⚽️

確かに サッカー選手が試合前にパスタを食べると聞いたことがあります。
理由はエネルギー補給のためだそうですね。

パスタは炭水化物が豊富で、体内でゆっくりと消化されるので、持続的なエネルギー供給が可能みたいです。

オカン🐷ちゃん、こんにちは😊

入院中に汁物が一切出ないなんて……💦
汁物絶対欲しい私はしんどいなぁ。

チーズたっぷりですね。
さすがパスタの女王！

茶碗一杯分以上とは、結構なチーズの量ですね！
このパスタ、絶対美味しい♪　ワインも用意せねば！

全ての病院がそうとは言いませんが、入院食ってとにかく味気ないんですよねぇ。
ニンニクに鷹の爪にパルメザンチーズ♡食欲をそそる刺激的なパスタですね〜♪

入院中はお粥や味気ない食事ばかりだったでしょう。でも、右手が治って良かったですね。退院したら、こんな美味しそうなパスタが食べたくなりますね。

　パスタにオリーブオイルは最強ですね。バジルもいいし、鷹の爪の入ったペペロンチーノな感じがとても美味しそう。
　そしてパスタ好きとしては、これからの冬から春にかけての季節はホタルイカの入ったのなんかが登場してくるのが楽しみです。

これが噂の惚れパスタと言うやつですね！！食べ終わったら失恋にも似た喪失感を味わうと噂の！！動画見てきましたらば、女王が振り返った時に髪に風が当たってフワってなってましたよ、フワッて！！←どうでもいい情報

まあ、こんなん完全に美味しいのは解ります。しかし、パルメザンチーズはともかく、ペコリーノロマーノチーズはなかなかお見かけしませんね(*꒦ິ꒳꒦ີ)見かけても高いのよね。でもコレが入ると入らないではなかなかの差が生まれます。あのコクはパルメザンチーズでは補えませんからね。
茶碗と言わずどんぶりでお願いしますm(_ _)m

色がついただけのお茶でも熱ければ嬉しかった。＞めちゃくちゃ共感しました。私は水分制限されていたので恵みのお茶でしたわｗ
パスタすんごく美味しそうで今すぐにでも食べたくなりましたよ、にんにくの香りがしてきました＾＾　

ペペロンチーノにチーズとトマト、バジルが入った感じでしょうか。絶対美味しいですね(*´ω｀*)
拙作をご紹介くださり、ありがとうございます。

ひょえー、これはヤバいけどウマいやつ！

冬はお鍋ですよね〜！
中でも水炊きが一番好きです❤️

あっさり水炊きで食べるのも乙です♪

水炊き、実家ではこの時期の定番でした。
美味しいですよね！
義実家は鍋は煮汁に味付けが必須みたいで、水炊きの出番がありません。

オカン🐷ちゃん、こんにちは😊

これからの季節、水炊きは出番が多いですね。
骨付き鶏肉がポイントですね。
いい出し汁、でますね。

水炊きはキムチ鍋と違ってさっぱりしているところが美味しいです。煮込んでいるうちに鶏団子から出る出汁の味わいが感じられます。大好物のキムチ鍋に飽きたときに食べていますよ。ママ、今夜は寒いから、水炊きにしようか……

水炊きには骨つき鶏ですよね～。
骨つきもも肉をあまり見かけないので、いつも手羽元と手羽先で作ります。
シメはやっぱりおじや！！です(⁠^⁠^⁠)

読んでるだけで暖まるー( ノД`)…
帰りに材料買っておこっと(🍠•ㅂ•)🍠

関西では骨付き鶏肉と言えば手羽か手羽元くらいしかないんですよね。ぶつ切りがあると最高。骨髄の旨味がスープに流れ出て最高です。業スーならあるのだろうか。近くでは見たことないので探すしかないですね。育てたスープ、私は基本雑炊でしめますが、味を整えてサリ麺も美味しですね(*´艸｀*)

鶏の骨付き肉って精肉専門で頼まないとスーパーでは売ってないんですよ。
昔は結構見かけたんですが最近ではほとんど見ません。
水炊きは絶対に骨付き鶏ですよね＾＾

私が小学生の頃、我が家では鶏を飼っていましたが、卵を産まなくなると、食卓並びました。それも、捌くのは母でした。

水炊き好きです。残った時のアレンジも色々出来ますね(*´ω｀*)

鶏の水炊き、イイですね！
今は出来合いのスープで鍋を作ることが多いですが、スープを育てる水炊きは鍋の王道ですね。野菜もたくさん入れたいな ^^

　水炊き。お取り寄せグルメの世界では定番となっている「ご馳走料理」ですね。
　いつも高価そうだな、と思いつつスープとか鶏肉とか美味しそうで「いいなあ」と思っている料理です。

ありがとうございました。

来年も、キッチン講座、宜しくお願い致します。

来年は、お節シリーズからのスタートになります。

ブロッコリー好きです。最近お値段高いですが……。ナッツに種っておしゃれなサラダだー！

生のブロッコリーを齧ったことはないのですが、一度挑戦してみましょうか。
ドレッシングも美味しそうですね。
カボチャのタネもイロイロアレンジできそう！

確かに、ブロッコリーを生で！　と、驚きました
南瓜の種もひまわりの種も、それも煎っておやつのようにするとか聞いたことあるような、ないような？
いずれにしても食文化って国によって違うんですね！！

ブロッコリーって生でも食べられるんですね。初めて知りました。
カリカリベーコンとブロッコリー。
この組み合わせは神です！

ブロッコリーはシチューとかホワイトソースで煮込んであるイメージが強いですが、生で食べられるのは意外ですね。
　サワークリームだとさっぱりした味わいでおいしそうです。

ひゃだ！　お勧めなんてしてもらったってる！！！！
おかんさん　・・・・・　　本当　うれしい
ありがたいです♡

暖かくお過ごしください♡

アップルパイね　シナモンのかおりと　ケーキは沢山食べてるから
私も！
アポーパイ！　本格的な発音で驚かされました！！

オカン🐷ちゃん、こんにちは😊

米国ではブロッコリーは生で食べるってビックリです( ﾟДﾟ)
今回は蒸されているようですが。
画像を見てきました美味しそうです。
普段はかぼちゃの種を使われるのですね。
ドレッシングも手作りで凄いなぁ。

ブロッコリーって生でも食べられるのですね！確かにクセはなさそうかな？
カリカリベーコンを一緒に…美味しそう！！

かぼ種ヒマ種は中国でもよく食べるし、日本でもパンプキンシードは普通に売られておりますね。
そしてうちはブロッコリーは洗って切ってレンチンですね。
ブロッコリーでサラダを作るときはカニカマを使いがちですが、カリカリベーコン、ベーコンビッツ、オニオンフライもよさげですね。ブロッコリーって本当に有能！！

ブロッコリーって生で食べられるものなのですね?!

米国産だから？
日本産のでも、生食可なのでしょうか？
農家さま、教えて！

ブロッコリー大好きです。

ブロッコリーやその親戚のカリフラワーは、見た目から好き嫌いが分かれる野菜ですね。けれど、ブロッコリーは捨てるところがない不思議な野菜です。サラダ以外にも、茎の部分を炒め物やスープにするとコリコリした食感を楽しめます。我が家では人参と一緒にきんぴらを作って味わっています。

アップルサイダービネガーなんていうのがあるのですね！　シュワシュワしているのかな？
リンゴ酢で代用して、赤タマネギの代わりに、タマネギとパプリカのみじん切りで風味と色味を加えてみても面白いかも ^^

ブロッコリーとナッツ、レーズン、ベーコン、自分では考えつかない組み合わせです。作ってみたいです。

レシピをとり上げていただき、ありがとうございます。

ごめんなさい。かぼちゃのタネよりも、ひまわりの実の方が、レシピには多いと思います。我が家は普通のナッツですが。

米国では、ブロッコリーもカリフラワーも生でディップに付けて食べます。ズッキーニもそうです。米国人にとっては魚の生よりも自然ですy

オカン🐷ちゃん、こんばんは😊

遅ればせながらおかえりなさい。
右手はもう大丈夫でしょうか？

うわぁ、初っ端はかごのぼっち様のアップルパイですね。
これは丁寧に写真付きで分かりやすいですね。
オカン🐷ちゃん、私、このレシピで人生初のアップルパイを作ったのよ( ´艸｀)
かごのぼっち様ほど上手にはできなかったけど、憧れのアップルパイを作れたことがすっごく嬉しかったです。
そしてこちらでも、またこのレシピが紹介されていて嬉しいです＼(^o^)／
ありがとう💕オカン🐷ちゃん。

メリークリスマス！おかえりなさい(*^^*)焼いてもらった手作りアップルパイ食べたいです（笑）バニラアイスを添えて！

久しぶりのレシピ紹介がうれしいです♪
お帰りなさいませ♪
そしてメリークリスマスです♪♪♪

あまりに仕事が忙しくて出遅れた感(・・;)
レシピ紹介ありがとうございますm(_ _)m
この冬、アッポーパイは何回食べられるかな(*´艸｀*)

ヽ(´▽｀)/ オカンさん、お帰りなさい！
🍎アップルパイ！🥧
クリスマスに相応しいレシピですね♪　とっても美味しそうです。
_(:3 」∠)_ あぁ、誰か作ってくれないかなぁ〜

おかえりなさいませ♪

アップルパイ、好きです！
クリスマスの定番の一つかも知れませんが、別に年中好きですね！！（笑）
なので、うちで作れるとなればすっごくうれしいものです！！

おかえりなさーい(⁠^⁠^⁠)

アップルパイも大好きです〜。
今年はリンゴも高いけれども…。
焼き立てアツアツを食べたいですね！

　オカン様、おかえりなさい。このコーナーを昼に見られるとホッとします。
　アップルパイ、クリスマスにいいですね。あっためて食べると心までホワホワしそうです。

手が込んでますね。美味しそう。

オカンさん、お帰りなさい ＆ メリークリスマス！
アップルパイでクリスマスというのもステキですね♪
スーパーに行って菓子パンのアップルパイを探してみようかな ^^

オカンさん、お帰りなさい。右手が治ってよかったです。おすすめのアップルパイは大好物です。しかも手作りなんて最高ですね！市販の品では、大阪が発祥の地であるらぽっぽのポテトアップルパイが一番好きです。例に漏れず、値段が高騰してなかなか食べられなくなってしまいましたが。最近はコスパの高いシャトレーゼで買っています。

アップルパイを作らなくなって数年。
かごのぼっち様のレシピを拝見すると、また作りたくなりますね(*´ω｀*)

この豚バラ肉とナス・玉葱の生姜焼きは、読んだだけで食欲をそそられる一品ですね。トロトロに仕上がったナスが豚肉の旨味と生姜の香りをまとい、ご飯のおかわり必至なこと間違いなし！

酒まんじゅうって　自分でもできるんだ。
やっと大地に立った　人間みたい　に　呆然としております。

息詰まるときのオアシス

アボカド好きな私ですが、メンチカツとの組み合わせは完全に盲点でした！濃厚なアボカドが鶏ひき肉と合わさるとどんな味になるのか、想像するだけで食欲がそそられます🤤

寒い季節で不便だらけかとおもいますが、ゆっくり療養してくださいね

全身麻酔で手術は大変ですね。
術後にリハビリがあると思います。
焦らず、無理をなさらない様にリハビリをしてくださいね。

心よりご快復をお祈り申し上げます。

オカン🐷様

ブリの粕漬けを紹介していただけて、とても嬉しいです！

家族に話したら、また食べたい！と言っていたので、オカン🐷様のレシピを参考に作りたいと思います！

ありがとうございました！
(⁠人⁠*⁠´⁠∀⁠｀⁠)⁠｡⁠*ﾟ⁠+

ミートパイは買って食べるものと思い込んでいたので自分で作るという発想がなかったです。とても美味しそうですね♪
(*´Д｀*) 機会があれば作ってみたいなぁ。

手術を受けると聞いてびっくりしました。どうぞお大事になさってください。
順調に回復することを心から祈っております。

ミートパイも美味しそうです！
かごのぼっちさまがまたレシピも食レポもうまいから！

お大事に
というよりも、大事がないように祈っております
また帰っていただけたら楽しく交流しましょう❤️
待ってます！

まぁ！
右手の手術ですか！
聞き手ですか？
しばらく不自由になりそうですね。

どうか、お大事に！
リハビリかねて、戻ったらしてくださいね！

追伸
ミートパイ、食べたことない！

ミートパイは、パイ皿でしか作ったことがないです。
ミスドみたいなサイズだと、持って食べられて良いかもですね！

手術ですか！？それはドキドキ…。
成功してリハビリ順調に進むことを祈っています。
「ただいま〜」を待っていますね(⁠^⁠^⁠)

ミートパイ、懐かしい！！　昔何度か食べて、すごく美味しかったのを覚えてます。

右手指の手術、大変な状況なんですね。ゆっくりと静養してください。

ミートパイ　　外国で食べたことあります。
西ドイツとアメリカ。

お肉が違うんですよ、絶対。なんというか、血も使った料理するので
えぐみというか臭みというか、日本人には慣れがない味でした。

おかんさんのミートパイなら大丈夫そう！　炒めるときのポイントの水も参考になります。

肉まん→ミートパイに変身です！（笑）

おかん🐷ちゃま

なんと指の手術ですか。末梢だけに気がかりですが、どうしようもありませんね。手術が上手くいって、早く戻られることをお祈り申し上げます🥸

ミートパイリベンジもしなければなりませんね。ノートや作品紹介ありがとうございますm(_ _)m

ナナたんのリンクが切れてますね。確認を。


https://kakuyomu.jp/works/16818093087378473626


これを貼り付けると良いですよ🥸

右手指の手術ですか、それは大変ですね、無事に終わりお戻りになるのをお待ちしております。無理だけはしないでくださいませ。

ミートパイはたまに食べたくなります＾＾　自作したことはないので余っているパイシートで作ってみようかな。

オカン🐷ちゃん、おはようございます😊

右手指の手術で入院ですって？！
無事成功してリハビリも順調にいくことを祈ってます。
アバンザ！オカン🐷ちゃん。

かごのぼっち様のミートパイ、めちゃくちゃ美味しそうでした😋
アップルパイも何とか作ることができたので、今度はミートパイ、挑戦してみようかな。

全身麻酔の手術ですか？お大事になさってください。

ミートパイというと、米国では英国料理という印象ですが、米国人は英国のはきっともっと不味いと言うでしょう。米国人は、英国の料理は不味いと言う評判なのです。

ミートパイ！
これはまた美味しそうです！

ミートパイ……ミスドの好きだったなぁ(*^^*)最近は甘いのばかり見ていたから気づかなかった。でもいわれたら食べたくなる（笑）

なんと！手術とは！！入院も……大変ですね。無理せずにいてください。復帰お待ちしてます！

手術で入院とは大変ですね……ご無理はされず、お大事にされてください。
本作の更新を気にされるよりも、退院したら美味しいモノが食べられる！
と考えた方が治りが早いかもしれませんよ ^^
病院食メニューもレシピのネタになるかも！？
オカンさんのお早い復帰をお待ちしております。

ミートパイ美味しそうですね。時間が出来たら、絶対作りたいです(*´ω｀*)

オカンさん、ごめんなさい。おすすめのミートパイはやや苦手です。肉まん、メンチカツ、ロールキャベツのような料理は口にしません。まだわがままなお子さまの舌なのかもしれません。脳裏の中に『カツ！』を入れてください。

私もミートパイ好きだぁ
パイと聞くだけで難しそう。
でも自分で作れたら楽しそう

この味付けでしたことないですね……なるほど！ってなりました。今のブリって脂がのってきていて、おいしいけど、油っこさがあるから、けっこう味付け重要……。