十日目 湯豆腐

 ちょっくら胃を休めたい時に食う料理は、人それぞれあるだろうけど


 俺の場合は湯豆腐。そこにネギがあればいいね。


 酒飲み過ぎたのものあるので、しじみの味噌汁セットで。


 すげー汁々した夕飯になった。



 湯豆腐。

 昆布で出汁取って、豆腐切って入れるだけ。

 ポン酢すっかね。


 しじみ。

 貝類は、出汁が出るので鰹節やら入れる必要はありません。

 水の量が少なければ、結構味出るので、みそも少なめでOK。



 胃が休むぜー!!

 と思ったけど、思ったより旨くて腹いっぱい食ってしまった。

 こういう時は8分目にしとこうね。

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