冬のおかず【カリフラワー】 ペペロンチーノ(おまけのパエリア)への応援コメント
私もパエリアを作りたくなって、冷凍あさりと冷凍海老を買ってきたのですが、こないだKALDIでホールトマトを買ったと思い違い(泣、買ったのは塩と紅茶だけ)、つくれませんでした。ターメリックだけでも作れるとは聞くんですが、この前作ったのがおいしかったので、トマト缶をゲットしてきます。
義母様、私も、カリフラワーは、酢漬けが一番好きです(*^^*)
作者からの返信
緋雪様
こちらにもコメントをありがとうございます。
パエリヤをトマト缶で作るんですね。
それも美味しそうです!
トマトっていいだしが出ますものね。
美味しく出来たらお裾分けお願いしたいです!
カリフラワーは酢漬けがいいでしょね。
一番食べやすいと思います。
冬のおかず【さわら】 さわら丼への応援コメント
鰆のさくが置いてあるんですか?!
羨ましすぎる!!
新巻鮭1本と交換というわけには……?
作者からの返信
緋雪様
たくさんコメントをありがとうございます。
ふふふ!
いつもではないのですが、さわらの柵があるんですよ。
でもね。こっちのさわらは故郷のさわらと違ってモッチリ感が足りないのですよ。
おお!
荒巻鮭との交換!
さわら一尾お届けします!
冬のおかず【大根】 ユズ漬けへの応援コメント
すみません、何話か読み飛ばしがあるかもしれません💦
ゆず、義母様、お好きですものね。
いいな〜、ゆず。
こっちで買うと200円するんですよ、1個💧
ちなみにミカンが1個50円で売られてました。火曜市で。
レモン漬けは、ちょっとだけ漬けようかなと思っています。
作者からの返信
緋雪様
たくさん読んで下さって、嬉しいです。
ユズ漬けの大根、大好評でした。
また作りました。
ユズ、高い!
ミカンより高い!
もしやレモンが一番お手軽とか?
うちもレモン漬け、作ろうかな。
冬のおかず【カレイ】 煮つけへの応援コメント
こんにちは。
カレイにごぼうにネギ。美味しそうな和の組み合わせですね。
「甘辛味は不滅です!」
ええ、真理です!(≧▽≦)
編集済
冬のおかず【カレイ】 煮つけへの応援コメント
見たところ赤カレイでしょうか。私、カラスカレイが好き過ぎて、赤カレイを買うのは子持ちくらいですかね(*´ェ`*)あれ、味が全然ちがうのはやはり深海だからでしょうね。ギンダラの代用だと言われるのが納得です。昨今では銀ムツもメロも見なくなりましたからね。あのねっとりとした脂の旨味はカラスカレイでしか味わえなくなりましたね(*´ェ`*)残念。
とは言え、魚卵大好きな私は、子持ちの時だけ赤カレイを買うこともあります。鯛の子がすきなのですが、これもまた季節ものなので、しかも数量が限られており、手に入りにくいのです(*꒦ິ꒳꒦ີ)
冬のおかず【カレイ】 煮つけへの応援コメント
ふっくら甘っ辛く煮えた、あぁ、聞いただけでヨダレが出そう。
ネギにもゴボウにも、その美味しい汁が染み込んでぇ、あぁ、想像して羨ましがってる私です。
もう料理するのが面倒になってるので、いけないな、とは思うのだけれど、、、
お義母さま、いいわねぇ、美味しいもの作ってくれるお嫁さんがいてくれて。
うちにはお嫁さんがいないのよ。独身男が二人でね。
せめて、つむぎさんちでご馳走になった気分になりましょうか。
いつもご馳走さまです!
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
ふっくらして美味しく出来ました。
ローバ様は今体調が良くないのですし、ご無理のないようになさってくださいね!
お近くならおかずをお裾分けに持って行けますのに!
冬のおかず【カレイ】 煮つけへの応援コメント
カレイもなかなか高くなりました
タコなど、そう見なくもなりました
なんかもう何食べればいいんだと😢
そしてやはり甘辛!
間違いないですね!
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
最近国産タコを見かけなくなっていたので、北海道産を見てつい買ってしまいました。
甘辛は間違いないですよね。
食べてもらえてよかったです!
冬のおかず【カレイ】 煮つけへの応援コメント
遠く山形にある葡萄酒工房・・・すごいご縁ですね!
国産のタコは珍しいですよね💦
作者からの返信
永嶋良一様
コメントをありがとうございます。
ふふふ!
葡萄酒工房、実はカクヨムさんなのです!
国産のタコ、めっきり見かけなくなりましたよね。
モーリタニア産ばかりです。
冬のおかず【カレイ】 煮つけへの応援コメント
おお〜!やっぱり甘辛の煮付けは間違いないですね。
きっと煮ているときの匂いから期待感が…(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
最近はあっさり煮たものが多かったのですが、寒くなると甘辛の方が口に合いますよね!
冬のおかず【カレイ】 煮つけへの応援コメント
煮付けいいですね。
近海のタコは貴重なので、買われて正解だと思います。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
近海もの、北海道は初めてでしたが久しぶりです。買ってよかった!
冬の鍋【レタス】 レタス鍋への応援コメント
鍋ににんにく入れるのですね。酔いどれお兄さんって笑
白い鍋は全部だめだといわれて、寄せ鍋か味噌鍋しか作れなくなったわたし。
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
酔いどれお兄さんの料理、義母の口にはこってり過ぎる物も多いんですが、この鍋は美味しかったようです。
ニンニクがいい仕事をしてくれたようです!
しかし白い鍋、ご家族はダメですか。
美味しいのに!
冬の鍋【レタス】 レタス鍋への応援コメント
レタスも火を通すといくらでも食べられますね!
おめでとうございます✨
温かいものが嬉しい気候になりましたね。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
レタス鍋、しゅんとしたレタスも美味しいですよね。
義母の口にも合った鍋。
良かったです。
冬の鍋【レタス】 レタス鍋への応援コメント
あ~羨ましい~!!
レタスをふんだんに使えるなんて、なんという贅沢なお鍋なんでしょう。
サラダに使う時に、レタスの値段に驚いているというのに・・
鍋料理でレタス? すぐに縮んじゃって、こんだけー?になっちゃうでしょ。
それを鍋で、となったらレタスは、どんだけー? って叫ばなくっちゃなりません。
お義母さまお一人じゃないんでしょ? ご家族ご一緒にでしょ?
だったら、やっぱりレタスは、どんだけー!?って、言っちゃうな、ワタシ。
羨ましさいっぱいの、レタス好きのボンビー婆さんより
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
本当に野菜が高くなりましたね。
こちらもお店だとレタスひと玉が200円ほどです。
貰い物だからこそ出来た鍋ですね。
確かに鍋にいれると、レタスは一気に「どんだけー?」になりました。
キャベツだとこうならないのですけどねぇ。
もうひと玉いけるきがしました。
危ない、危ない!
冬の鍋【レタス】 レタス鍋への応援コメント
義母様★★★、おめでとうございます!
レタス鍋、抵抗なく召し上がったんですね。
これは、うちの夫もたべるかも?
鍋にすると、レタス、あっという間になくなりますよね。
お塩がいい仕事をしてくれてよかったです。
全部入れちゃダメだよ、義母様(笑)。
でも、生きてたら、うちの義父もやりそうです(笑)(笑)(笑)。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
レタス、義母の実家からきたのでそれもあってスンナリ食べてもらえたかもしれません。
でも、何度もこの汁が美味いと言ってくれたので、夫様もイケるかも!です。
ニンニク、結構たっぷりいれたのですが、隠し味的な感じでよかったです。
(大きめ2片使いました)
緋雪さんのもころは塩もいらいろあるようなので、食べ比べができるかも!
冬の鍋【レタス】 レタス鍋への応援コメント
お義母さん★★★・・でも、お塩を取りすぎないように注意してくださいね(笑)💦
お塩によって、味が違うんでしょうね!
おいしそうですぅ♪
作者からの返信
永嶋良一様
コメントをありがとうございます。
義母が塩の小皿を全部お椀にあけようとしたのにはびっくらこいた◯をこいた! でございました。
阻止できてよかったです。
塩、あー!
いろいろ取り揃えてみたら面白かったですね。
思いつかなかった!
不覚!
冬の鍋【レタス】 レタス鍋への応援コメント
塩全部はダメー!セーフ、セーフですね(笑)。
あっさりパクパク頂けそうなレタス鍋ですね。レタスがぺろりとなくなりそうです。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
いやはや!
ギリセーフでございました!
びっくりした!
このスープ、ニンニクがいい仕事をしてレタスの匂いとかエグ味をけしてくれるのです。
なんだかもうひと玉いけそうな気持ちがしました。
冬の鍋【レタス】 レタス鍋への応援コメント
塩全部はいけない。危ないところでしたね(@_@;)
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
本当に!
間一髪で塩漬け鍋を回避しました!
いくら上等な塩でも、あれを全部はからすぎすますよね。
冬の鍋【レタス】 レタス鍋への応援コメント
レタスは軽く火を通すと美味しいですよね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
そのままサラダが一般的ですが、ちょっと加熱したレタスも食べやすくて美味しいですよね!
冬の鍋【レタス】 レタス鍋への応援コメント
つむぎ様。
写真を見ましたが岩塩でいただくレタス鍋、粋ですね。
お義母様からも好評ですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
鍋つゆは少し薄まっているので、この岩塩がいい仕事をしてくれました。
レタス鍋、もらったからこその贅沢な食べ方ではありますよね。
冬のおかず【大根】 風呂吹き大根・3色丼への応援コメント
つむぎ様、おはようございます😊
風呂吹き大根はお義母さまに喜んでいただけたようですが三色丼が食べてもらえなかったとは残念でしたね。
大根葉を使ってふりかけにしたものが乗っていたんですね。
三色の彩りが良くって食欲を増し美味しそうだったのになぁ。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
風呂吹き大根はたくさんお皿に乗せたらよかったと残念です。
3色丼は翌朝食べてもらえました!
前日はオヤツをたくさん食べたらしく、夕食の時はまだお腹が空いてなかった模様です。
冬のおかず【大根】 風呂吹き大根・3色丼への応援コメント
大根が美味しい季節になったのに、高くてびっくりの値段です。
それだけに、葉っぱからシッポまで、全部食べなきゃ損・損!!
つむぎさんは上手にお料理されてるので感心します。
葉っぱを利用しない手はありませんものね、そして食べないなんてねぇ。
聞くところによれば、葉っぱは根(本体)よりもカルシウムが10倍だそうです。
食べなきゃ損ですよね。ミ〇とどっちが・・なんて野暮かな?
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
大根も白菜も寒くなって甘みが増しました!
葉っぱもまだ柔らかくて美味しいですよね。
え?
葉っぱ、そんなに栄養豊富なんですね。
それはしっかり食べないと!
ミ▢より葉っぱですね!
冬のおかず【大根】 風呂吹き大根・3色丼への応援コメント
何を作ってるか知らんけど、すごい言われよう。
そんなにいらんと仰るわりに完食!
おめでとうございます✨
ふろふき大根おいしかったのね。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
ちょっとビックリでした。
まぁ、オヤツでお腹いっぱいということだったのかなと思っていますが。
でも大根は食べられたのでよかったです!
冬のおかず【大根】 風呂吹き大根・3色丼への応援コメント
お、お義母さま手厳しい……そんなにいらんて(>_<)
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
どうやらオヤツでお腹いっぱいになっていたようでした。
でも風呂吹き大根は美味しかったみたいでよかったです!
冬のおかず【大根】 風呂吹き大根・3色丼への応援コメント
葉大根を海苔に変えるともしかしたら?なんてことはありませんかね(*´ェ`*)困ったもんだ。3色丼食べたいですね。
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
大根葉を海苔に置き換えたら、食べてくれたかもしれませんね。
たんにおやつでお腹いっぱいだったのかもしれません。
でも前回の二色丼はよろこんでもらえた……、やはり、大根葉か?
冬のおかず【大根】 風呂吹き大根・3色丼への応援コメント
お義母さん「何を作っとるか知らんけど、そんなにいらん」・・・どへえええ!
三色丼・・おいしいのにぃ💦
風呂吹き大根がおいしい季節になりましたね♪ ボクも大好き♪
作者からの返信
永嶋良一様
コメントをありがとうございます。
ちょっとビックリな一言でした。
でも夫は三食丼を喜んで食べてくれたのでOKです。
風呂吹き大根のほうは義母の口にも合ったようです!
寒くなって大根も甘くなりましたよね!
冬のおかず【大根】 風呂吹き大根・3色丼への応援コメント
お、お、お、お義母さ〜ん(TT)
大根葉がいけないのか? そうなのか〜!??
絶対食べたらおいしいのに…と思ってしまう三色丼でしたが、残念です。
私が代わりに食べたいです。
風呂吹き大根、柚子がのっていると爽やかで美味しそうですね。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
ちょっと衝撃な義母のセリフでありました。
せめて料理を確認してください。
お義母さま。
ま、おやつをたくさん食べてもうお腹いっぱいということだったのかなぁと今なら思いますが、昨日はびっくりしました。
大根葉のふりかけはなかなか美味しく出来たので、食べてもらいたかったですねぇ。
冬のおかず【大根】 風呂吹き大根・3色丼への応援コメント
ああっ……三色丼の敗因はまさか……💧
大根葉のふりかけが無性に食べたいのですが、売ってないんですよね(^_^;)
まあ、大根葉だけで売ってるわけないやん、という声も聞こえそうですが、この物価高騰の時期に、お安く手に入るものを売らぬ手はないだろうと。間引きニンジンの葉っぱなんか、酢味噌和えにすると美味しいし……。
そういうこと考えると、畑を持ってるお家が羨ましいですね。
風呂吹き大根も食べたい。
とにかく、うっすい味の煮物が食べたいです(泣)。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
薄味に飢えておられる緋雪さんをお呼びしたい!
出汁で煮ただけの抜き立ての大根、めちゃ美味しかったです。
寒くなったので、甘みが増していました。
ああ、お届けしたいです。
大根葉もお持ち帰りしてほしい!
大根葉のふりかけ、鰹節を惜しみなく入れるとよかったです。
ジャコより上等な味でした!
冬のおかず【大根】 風呂吹き大根・3色丼への応援コメント
ふろふき大根は、得意料理です。生米を小さじ1杯いれて、大根は面取りします。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
おお!
さすが美食のエッセイシスト様。
風呂吹き大根がお得意とは!
繊細な料理なので、手間をかけようと思うといくらでも丁寧にできますね!
冬のおかず【薄切り豚肉】 ミルフィーユなトンカツへの応援コメント
ミルフィーユとんかつ、美味しいですね!!
作者からの返信
かごのぼっち様
こちらにもコメントをありがとうございます。
ミルフィーユにすると柔らかくて食べ良いですよね。
揚げるのも短時間だし!
冬のおかず【薄切り豚肉】 ミルフィーユなトンカツへの応援コメント
そんな手があったとは。ミルフィーユとんかつ!
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
ふふふ!
これだとサイズも自由に作れていいんです!
冬のおかず【薄切り豚肉】 ミルフィーユなトンカツへの応援コメント
ありゃ〜、観たかったのに〜…ですね(笑)。
コタツには魔力がありますから、お疲れを癒しなさいの魔法にかかったのですね(^^)
ミルフィーユカツ、やっぱり食べやすくて星三つですね!
マヨネーズにパン粉技、私もやってみます!
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
フライって作るの面倒ですよね!
(同意の強要)
マヨネーズだと楽ですよぉ!
塗るだけ!
そして、小麦粉も振りかけて押さえるだけ!
(手抜きへの道に誘い込む)
冬のおかず【薄切り豚肉】 ミルフィーユなトンカツへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😀
爆睡して日頃の疲れが取れたなら良かったです。
まどろみながら勝利は理解されてたんですね。
そしてミルフィーユなトンカツ、お義母様に喜んで頂き良かったですね。
カブが上がりましたね。
永嶋様の小説、ついにワタクシスウェーデン語で登場するようになりましたね(笑)
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
おかげさまでミルフィーユでカブあげました!
( ^∀^)
さて、永嶋様のコメントでのこ様ついにスェーデン語を駆使するようになりましたね!
どんどんグローバルになっていく!
冬のおかず【薄切り豚肉】 ミルフィーユなトンカツへの応援コメント
おつかれさまです
オカンさまもおっしゃいますが、それほど楽しみにしていたものも見ていられないのは余程の疲れ、体が昼寝を求めていたのでしょう
折を見てお休みくださいね
ミルフィーユとんかつはお義母さまでなくても美味しい逸品!
なるほど、マヨネーズ!
それもいいアイデアです❤️
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
爆睡しているうちに応援の気持ちは通じたようで、チームが勝ったのはよかったです。
が、見たかった!
さて、マヨネーズでトンカツは卵液が残ることもなく、手軽でいいのです。
ついでに下味にもなります!
編集済
冬のおかず【薄切り豚肉】 ミルフィーユなトンカツへの応援コメント
J1昇格、おめでとうございますぅぅ💐🥇!
お義母さん★★★・・どひゃあああ! お肉、食べられるじゃありませんかぁ! もっと、食べてぇぇぇ!
小説の歌ですぅ💦
https://suno.com/song/bf9c5a9f-6ca8-41e1-846f-8f70645ae369
〔小説 つむぎの遠山の金さん:薄切り豚肉の巻〕
つむぎ「オメエたち、いい加減に白状しねえかい。オメエたちが、酢豚を握った寿司を食べた犯人だってこたぁ、お金という女が証言してるんでぇ」
緋雪 「お奉行様。・・こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ブゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥ! 犯人はそのお金ですよ。なんでも、オッパイに桜吹雪の入れ墨をした、怪しげな遊び人の女でしたよ」
幸まる「そうですよ。犯人はお金ですわ。私たちが食べたのは薄切り豚肉ですよ。酢豚を握った寿司なんて変なものは食べませんわ」
のこ 「Jo, jag pruttade, jag pruttade, buuuuuuuuuuu!」
つむぎ「これ、のこは何と申しておるのじゃ?」
のこ 「スウェーデン語で・・こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ブゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥ!・・ですぅ」
幸まる「じゃあ、私も・・När jag tar av min behå är den 3 cm・・スウェーデン語でブラジャー脱いだら3cmよ・・オホホホホホ!」
つむぎ「じゃあ、私もブラジャー脱いだるじゃー・・オメエたち、このオッパイに見覚えはねぇかい、このボケェェェェェ!」
緋雪 「あっ、オッパイに桜吹雪の入れ墨がぁぁぁ! 薄切り豚肉と言ったのに、どうして、私たちが酢豚を握った寿司を食べたって分かったんですかぁ?」
つむぎ「やいやい。ケツの穴、かっぽじって、よく聞きやがれ・・
薄切り豚肉・・
うす(ぎり)(ぶた)にく・・
入れ替えて・・
す(ぶた)に(ぎり)くう・・
酢豚握り、食う。。。」
緋雪、幸まる、のこ「Jo, jag pruttade, jag pruttade, buuuuuuuuuuu!」
つむぎ「江戸時代の話に、スウェーデン語を使うなぁぁぁぁぁ。このボケェェェェェ!」
〔小説 つむぎの遠山の金さん:薄切り豚肉の巻 おしまい〕
作者からの返信
永嶋良一様
コントと曲をありがとございます。
スェーデン語まで飛び出してなんともグローバルになってきましたね。
そしてついに私も脱いでそして、そこに桜吹雪がっ!
それにしても酢豚の握り…。
冬のおかず【薄切り豚肉】 ミルフィーユなトンカツへの応援コメント
笑
お疲れなのよ。試合も勝って、お義母様も完食。
おめでとうございます✨
良かったですね。
時間を見つけて少しお昼寝をされたほうが。
うちも晩はカツカレーです。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
ご心配かけました。
今日もお昼寝してしまいました。
まだ寝られる気がします。
チームも優勝、ごはんも三つ星で本日は完璧ですね!
冬のおかず【大根】 ユズ漬けへの応援コメント
やはり、甘いもの(はちみつ)はお義母さまのお口に合うようで!
美味しそうです♪
作者からの返信
結音(yuine)様
こちらにもコメントをありがとうございます。
やはり甘いとたくさん食べてもらえます。
今回も漬け汁も飲んでしまわれて、酢と柚子果汁だからいいのかな。
冬のおやつ【サツマイモ】 なんちゃって干し芋への応援コメント
美味しい干し芋は、女子のおやつですよね♪
(フォローが遅くなり、すみません……。)
作者からの返信
結音(yuine)様
コメントをありがとうございます。
干し芋が干さずにできるとは思いませんでしたが、オーブンで出来るんですね。
これでサツマイモが大量消費できそうでよかったです。
そして義母にも大変気に入ってもらえました。
こちらこそ毎月新しく立ち上げるので、読んで下さる方にはお手間をかけてしまい申し訳ないです。
ついてきてくださって、ありがとうございます!
冬のおかず【白菜】 きりたんぽ鍋への応援コメント
残りご飯できりたんぽ……!?
興味津々です。すごく楽しそう&美味しそう!
今度子供と一緒にやってみま~す(≧▽≦)
作者からの返信
鐘古こよみ様
コメントをありがとうございます。
ぜひぜひ!
子ども達と作ると、ご飯粒は散らかりますが楽しいです!
そして思ったよりたくさん食べてくれるので、足りなくなるのです。
冬のおかず【カリフラワー】 ペペロンチーノ(おまけのパエリア)への応援コメント
パエリア食べてくれるんですね、いいなあって( *´艸`)
こちらのスーパーじゃ、パエリアの素ってたまにしか置いてないんですよね。
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
パエリア、前回(去年だったか?)は、ほぼ食べてもらえなかったのですか、今回は良かったです。
パエリアの素、なかなか売っていませんよね。
こちらも普通のスーパーではなくて、生協のカタログか農協系のスーパーで買います。
生協の方は冷凍で海鮮の具材も付いてくるので重宝しています。
冬のおかず【カリフラワー】 ペペロンチーノ(おまけのパエリア)への応援コメント
カリフラワーは残念でしたが、パエリアのお代わりは嬉しいですね!
おめでとうございます✨
魚介パエリア食べた~いです。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
カリフラワーは残念でした。
マヨネーズをつけても食べられないので、味噌汁にでも入れます。
パエリア、生協さんの商品で簡単に作れた嬉しいです!
冬のおかず【カリフラワー】 ペペロンチーノ(おまけのパエリア)への応援コメント
お義母さん★★★・・なんと、海鮮のおかわり!
甘くなくても、境港のアジじゃなくても・・食べられるじゃないですかぁ!!!
作者からの返信
永嶋良一様
コメントをありがとうございます。
境港のアジ!
覚えていてくださってありがとうございます。
あれは美味しかった!
今回なぜパエリアをおかわりすることになったのか、謎ですが。
食べてもらえてよかったです!
冬のおかず【カリフラワー】 ペペロンチーノ(おまけのパエリア)への応援コメント
つむぎ様。
おまけとは思えない豪華なパエリアでした。
お義母様もこちらがお好きのようですね。
カリフラワーのペペロンチーノも美味しそうで、どっちも食べたい私です( ´艸`)
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
カリフラワーを炒めたフライパンがまだ美味しそうに見えたので、使い回ししてみました!
案の定、美味しくできました!
義母がパエリアをおかわりしてくれるとは思わなかったのですが、美味しく食べてもらえてよかったです!
編集済
冬のおかず【カリフラワー】 ペペロンチーノ(おまけのパエリア)への応援コメント
なるほど、こういう具合に!
ペペロンチーノって、実は馴染みが薄いのですが、うちの父母もあまりパスタとか好みもせん
パスタを食べること自体が、下手くそです
お義母さまがパエリア、お米を選ばれたのは、その意味でなんとなく分かります
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
あー!
なるほど。
義母の年代的にペペロンチーノは今ひとつ、わかります。
パスタもミートソースとかはお好きですが、キノコとかタラコとかは一気にテンションが下がります。
パエリアは少なくとも馴染みの米と魚介類ですものね!
冬のおかず【カリフラワー】 ペペロンチーノ(おまけのパエリア)への応援コメント
お義母さん、メインとおまけを入れ替え評価でお願いします。…いや、どっちも星三つが本当は良いのですけれども!(笑)
そうか〜、甘酢漬けじゃないと箸が伸びませんでしたか(笑)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
カリフラワーはマヨネーズより甘酢漬けの義母です。
もしかすると好きな野菜ではないのかも、と最近思い始めました。
でもご飯と魚介類を食べてぬれたのはよかったです!
冬のおかず【カリフラワー】 ペペロンチーノ(おまけのパエリア)への応援コメント
今日は『海』な気分だったお義母さんww
作者からの返信
kuwanyan様
こちらにもコメントをありがとうございます。
まさかのカリフラワーよりパエリアでした。
いつも「いらん、いらん」という立ち位置ですのに。
ま、食べてもらえてよかったのですが。
冬のおかず【カリフラワー】 ペペロンチーノ(おまけのパエリア)への応援コメント
私はこれにタコを入れるのが好きですね(*´艸`*)美味しい♪
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
おお!
これにタコ!
それは立派な一品になりますね!
冬のおかず【カリフラワー】 ペペロンチーノ(おまけのパエリア)への応援コメント
カリフラワーのペペロンチーノも美味しそうですね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
カリフラワーのペペロンチーノ、やってみたら案外美味しかったです!
編集済
冬のおかず【白菜】 きりたんぽ鍋への応援コメント
人毛の筆は高級品ww
きりたんぽ、美味しいですか?
そうかー、半殺しにして握ればいいのか(゚ー゚)(。_。)ウンウン
それなら出来そう(゚ー゚)(。_。)ウンウン
甘辛いタレをつけて焼いたら、お茶請けにもなりそう?
いや、夕飯、食わなくなるか(゚_゚ )腹持ち良くて
半殺し
料理用語ですね
まぁ、わかってても言われる度にツッコむんだけどwwぼた餅の中身も半殺し………………(゚_゚ )あ、ぼたもち、食いたい
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます。
「半殺し」何度も使いたい単語です(^^)
おにぎりよりこっちの方がイベント感があって、義母に喜んでもらえます。
甘辛い味噌をつけて焼きたいですよね。
五平餅的なやつ!
大好きです。
そう、それだとご飯にはならないし、お茶タイムに出すとご飯が進まないんですよねぇ。
冬のおかず【白菜】 きりたんぽ鍋への応援コメント
髪、私も学生時代と社会人やってた頃に、忙しすぎて切りに行けなくて、腰まであったこともありました。40cm切ったこともあって。それは、親戚の姉ちゃんに、漆を塗る筆にするからともらわれて行きました。
そういう使い方もあるんですねえ、髪の毛。
きりたんぽ鍋!! 思いつかなかった!
夫、好きなんですよ。作ってやろう。
だしは醤油ベースですね。よし。
義母様と一緒で、好きなものがわかりやすい人なのです。
今日もハンバーグ4個食べました(笑)。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
おお!
緋雪さんも髪を長く伸ばしていた時期があるのですね。
一度くくると、美容院に行くのがもう面倒になってしまいます。
そしてその髪は漆用の筆に?
そんな使い方があるんですね。
きっといい作品に仕上げてくれたことでしょう。
きりたんぽ鍋。
鍋のほうはなんでもいいんですが、きりたんぽにするとお茶碗の2杯分は食べてくれるのです!
(義母が)
おおお!
ハンバーグ4個?!
それはかなり美味しかったということですね!
冬のおかず【白菜】 きりたんぽ鍋への応援コメント
きりたんぽから作るとは恐れ入りました。
だからこそのお義母様の完食ですね。
おめでとうございます✨
やったね!
リフレッシュできて爽快ですね。
でも、首元寒くない?
風邪ひかないよう気をつけてね。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
きりたんぽ、この作り方なら残りご飯でやれるんです。
ちょっと残ったのをちまちま溜めて作ります。
髪を切って、頭が軽くなりました。
そして首が寒いのでマフラーを巻きました。
気遣いをありがとうございます!
編集済
冬のおかず【白菜】 きりたんぽ鍋への応援コメント
きりたんぽってこちらで買うと高くて。
今度、作ってみます。
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
本物のきりたんぽはなかなか手が出ませんよね。
でもこれなら残りご飯で作れるのでお手軽です!
冬のおかず【白菜】 きりたんぽ鍋への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
2年ぶりの美容院でスッキリしましたね。
髪を短くするとシャンプーするときや乾かすときが断然楽になりますよね。
時間がなくっても冷凍ご飯でチャチャっときりたんぽを作ってさすがです。
お義母様も★三つで良かったですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
2年ぶりの短い髪は、洗髪も乾かすのも楽ちんですね!
よく長いのに辛抱していたなぁと我が身ながら感心します。
久しぶりのオシャレ時間の後はバタバタでしたけど。
ご飯をこんな風(きりたんぽ)にすると、珍しがって義母はいつもよりたくさん食べてくれるのです!
冬のおかず【白菜】 きりたんぽ鍋への応援コメント
美味しそう〜〜。
そうか、きりたんぽってあの竹輪みたいな形じゃないといけない気がしていましたが、平べったく焼けば家でも出来ちゃいますね!
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
私も当初あの形を目指していたのですが、ある日平べったいおにぎりでもいいんじゃね? という閃きが降りてきまして(^O^)
それ以後、この形です。
ま、味は変わらないですしね!
冬のおかず【白菜】 きりたんぽ鍋への応援コメント
半殺しのご飯が美味しそうでした!パキパキになるくらい焼きたいです(*´﹃`*)
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
バキバキに?
それはたまらんです!
ヨダレ!
出来るなら時間をかけて炭で炙りたいですね!
冬のおかず【さわら】 さわら丼への応援コメント
良い!!漬けも良い!出汁茶漬けも良い!
作者からの返信
かごのぼっち様
こちらにもコメントをありがとうございます。
ふふふ!
これはもう魚に全てを依存する料理なのですが、熱々の出汁をかけた時、しゅっと白くなるサワラがたまらんのです!
冬のおかず【白菜】 きりたんぽ鍋への応援コメント
こんにちは。
……美容院いけて良かったです!!
おつらかったですね。
きりたんぽの「半殺し」の言葉にびびりました。義母さま、喜んで食べてくださったようで、何よりです。
作者からの返信
加須 千花様
コメントをありがとうございます。
やっと美容院に行きました!
円形脱毛の現場は、4か所あったので全部が治るまでに半年かかりました(T ^ T)
ふふふ!
「半殺し」一部地域のいいかたでしょうか?
少しずつ余って溜まったご飯で作ります。
これにすると義母はいつもよりたくさん食べてくれるんです!
冬のおかず【白菜】 きりたんぽ鍋への応援コメント
きりたんぽって、そんなふうに作るんですね
いわば、簡単♪
あとはお好み次第、お義母さまにも喜ばれてよかったです
髪、さっぱりされましたね!
かなり違うことと思います❤️
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
我が家のきりたんぽは、残って貯めていた冷やご飯をレンチンして作ります。
これにすると義母もいつもよりたくさん食べてくれるので、嬉しいのです!
髪を切って、頭が軽くなりました!
洗髪も楽ですね(^^)
冬のおかず【大根】 ユズ漬けへの応援コメント
これは旨い。昆布は使わないんですね。蕪でも美味しそうかな?柚子欲しいなぁ。
作者からの返信
かこのぼっち様
コメントをありがとうございます。
今回はハチミツの風味を前に出したかったので、昆布(ワタクシの愛しいやつ)には控えてもらいました。
カブでもカリフラワーでもいけそうです。
柚子、あると助かりますが奴らは常に武装蜂起(トゲ)しているので、みかんほどフレンドリーではありません。
柚子を植えたら豚革の手袋もセットでご用意くださいませ!
冬のおかず【白菜】 きりたんぽ鍋への応援コメント
恥ずかしながら、きりたんぽ食べた事がないのです。どんな、味ですか?
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
おや、美食家の羽弦様もまだ未挑戦な分野があるのですね、
きりたんぽ、うちのもなんたってなのですが、ねちゃっとしたお握りを表面カリっと焼いたのもなので、若干のお餅風味の焼きおにぎりです。
香ばしく焼けたところが大好きなのです。
編集済
冬のおかず【さわら】 さわら丼への応援コメント
紫蘇
鉢植えに撒いて縁側で育てる?
………………………………………………………………
昼間はガラス越しの太陽光欲しいねー
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます。
縁側、けっこう冷えるので育てるなら居間?
でも日差しがないか。
パセリとか紫蘇とか、年中欲しいですよね。
冬のおかず【さわら】 さわら丼への応援コメント
お義母様、完食おめでとうございます✨
酢飯が好きだなと思っていたら鰆茶漬け。
なら白飯ですね。
作者からの返信
オカン様
こちらにもコメントをありがとうございます。
完食!
やりました。
そうなんです。
白米でやりました。
簡単ですしね( ´艸`)
冬のおかず【さわら】 さわら丼への応援コメント
つむぎ様。
脂が乗ったさわら丼、いいですね。
半分食べて、さわら茶漬けで二度美味しいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
そうなんですよ!
冬のさわらが一番美味しいと思うのです。
丼からのお茶漬けはあまりやらないのかもしれませんが、味変になるのでお勧めです。
冬のおかず【さわら】 さわら丼への応援コメント
さわらの柵って見たことないのですよ。地域によるのかな……
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
さわらは足の速い魚なので、たぶん水揚げのある地域くらいしか刺身は出回らないのかもしれません。
ふつうは焼き魚ですよね。
冬のおかず【さわら】 さわら丼への応援コメント
さわらは焼き魚でしかいただいたことありません
照り焼きですね
新鮮なものはここではいただけないので羨ましいです♪
お義母さまにも好評で良かったです
うちの母も先日から膝が痛いとまた
無理するのもいけないとお医者さんで言われたらしいのですけど、運動と安静のバランスが難しいですね💦
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
さわらは足の速い魚ですものね。
刺身は水揚げのある地域っくらいでしょう。
さわらの味噌漬けは良く京都土産でいただきました。
焦がさずに焼くのが難しかったです。
お母様、膝が痛くなられましたか。
膝が痛いと歩くのもままならず、大変そうです。
でも横になってばかりだと、筋力が弱ってしまいますものね。
バランス、本当に難しいです。
冬のおかず【さわら】 さわら丼への応援コメント
ちゃんと冬が来るのは有り難いですが、動きたくなくなるのは困りますよね〜。
コタツからお義母さんが出たくない気持ちも分かりますが…。
わわ〜、漬け丼も美味しそうですが、熱々の出汁をかけて…!
一度で二度美味しい!最高ですね!
そして永嶋様!
私は3センチで小烏様はボインってどういうことや〜ん!(ノ`Д´)ノ彡┻━┻
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
そうなんですよね。
急に寒くなったので慣れる暇もなかったですよね。
コタツから出たくなくて困ります。
このさわら丼は、以前住んでいたところで良く行っていたお店の看板メニューで、作り方も大将から教わったものです。
美味しいですよ!
からの、永嶋様の曲。
ついにワタクシまで脱いでしまいました!
今後この「3センチ」について疑問……じゃなくて、議論が深まることを祈ります。
冬のおかず【さわら】 さわら丼への応援コメント
お義母さん★★★・・やった👏
さわら丼に、さわら茶漬け・・もう、最強ですね!!!
小説の歌でぇすぅ💦
https://suno.com/song/6eebea0f-386b-47f1-8fa5-101645050b4e
〔小説 カクヨム女子会:つむぎのレストランの巻〕
緋雪 「つむぎちゃん。はちにんこ」
幸まる「ちんはにこ」
のこ 「みんなで、さわら丼を食べに来ましたよ。はちにんこ」
つむぎ「いらっしゃぁぁぁい。ブラジャァァァ、脱いだらぁぁぁぁ、3cmぃぃぃぃ」
緋雪 「つむぎちゃん。ブラジャー脱いで、どうしたの?」
幸まる「つむぎちゃん。オッパイが丸出しじゃん!」
のこ 「どひゃあああ。こりゃ、ビックらこいた、屁をこいたぁぁぁ、ブゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥ!」
緋雪 「つむぎちゃんのオッパイって大きいわね。触っちゃお~。モミモミ・・」
つむぎ「キャー。触らないでぇぇぇ」
幸まる「それより、つむぎちゃん、さわら丼はぁ?」
つむぎ「だぁからぁ、ないって言ったでしょ!」
のこ 「ない!・・どひゃあああ。こりゃ、ビックらこいた、屁をこいたぁぁぁ、ブゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥ!」
緋雪 「つむぎちゃん。さわら丼がないなんて、言ったぁ?」
つむぎ「言ったわよ。触らないで・・
さわらないで・・
今日は入れ替えずに・・
さわら、無いで。。。」
緋雪、幸まる、のこ「どひゃあああ。こりゃ、ビックらこいた、屁をこいたぁぁぁ、ブゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥ!」
つむぎ「こらぁぁ、レストランの中で屁をこくなぁぁぁ。この、ボケェェェェェ!」
〔小説 カクヨム女子会:つむぎのレストランの巻 おしまい〕
作者からの返信
永嶋良一様
コメントと曲をありがとございます。
なんというかノリノリでうっかり歌詞を見失いましたが、今回「3センチ」担当はワタクシなのですね。
そしてせっかく来てもらったのに「サワラ」がない!
なんと残念なことか!
永嶋さま❤︎
一緒に漁船に乗りましょうか。
サワラ釣りに。
冬のおかず【さわら】 さわら丼への応援コメント
寒鰆は美味しいですよね。
僕は刺し身で、ビールでした。
僕も料理エッセイ書き始めました。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
羽弦様は刺身でしたか。
寒くなると魚も脂ののりが良くなって美味しくなりますね!
冬のおかず【大根】 ユズ漬けへの応援コメント
唾液腺が刺激されて、きゅっと笑
大根甘くなってきましたよね。ゆず貰ったのでマネして作ろうかしら。
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
大根甘くなってきましたよね!
煮ても漬けてもいい感じです。
ユズがあるなら一度是非!
編集済
冬のおかず【大根】 ユズ漬けへの応援コメント
こんばんは
うちでは「ゆず大根」漬け物として、毎年柚が出てきたら母が作っています♪
まさにお正月の一品にもなります
形は短冊切りなのでそこは違いますが
母に確認したら、塩、砂糖、お酢なので同じですね
あの味は確かにお義母さまもお好きだと思います!
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
「ゆず大根」というのですね。
歩様のおうちの味と同じ味なのかと思うと嬉しいです。
見た目も綺麗なのでお正月向きだなと思います。
今年はこれでいこう!
編集済
冬のおかず【大根】 ユズ漬けへの応援コメント
]_・)正月に
これは、大根を地面に埋めとかないと
作者からの返信
kuwanyan様
こちらにもコメントをありがとうございます。
今回いつものタイミングで蒔いた種は暑さで全滅したので、晩生の物を蒔き直しました。
なのでお正月まで行けるチャンスはある!はず。
冬のおかず【大根】 ユズ漬けへの応援コメント
わ〜、そんなに早く漬かるのですね。
千枚漬けを買うよりもお手頃で嬉しいかも!
私も正月用に作ってみたいです(^^)
甘めがお義母さんのお口にも合ったようですね!
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
千枚漬けの深みはさすがにありませんが、お手軽なのがいいですよね。
義母のお墨付きなので、おススメです。
(甘めですが)
冬のおかず【大根】 ユズ漬けへの応援コメント
つむぎ様。
これは手軽に作れていいですね。
私もお正月に作ってみたいです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
これってすぐに食べられるので、「あ、足りない」と思ってからでもイケます!
ユズさえあれば!
冬のおかず【大根】 ユズ漬けへの応援コメント
あっさりで、おいしそうです。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
義母対応で甘目なのですが、ユズがいい仕事をしてくれてさっぱりと食べられました!
冬のおかず【大根葉】 じゃこ炒めへの応援コメント
余った漬物は、どうぞ刻んでポテトサラダに入れてみてください。私は好きなのですが、お口に合わなかったらごめんなさいですが……!
タクアン入れると美味しいので、タクアン味の葉っぱもいけるのではないかと思いまして💦
作者からの返信
鐘古こよみ様
こちらにもコメントをありがとうございます。
タクアンinポテトサラダですか!
それは新鮮です!
タクアンが無事に漬かったらやってみます!
私は余った漬物はタルタルソースに混ぜることが多いので、ポテサラなら1品になって助かります!
お星様もありがとうございました!
冬のおやつ【サツマイモ】 なんちゃって干し芋への応援コメント
見たことない星の数!!
しかしニンジンは……( ;∀;)
そういうやり方で干し芋になるんですねえ。水、適当なんだ……!
バターなんか乗っけても美味しそうです♪
作者からの返信
鐘古こよみ様
コメントをありがとうございます。
ニンジンは残念でしたが、干し芋の高感度がすごかったです!
ほぼ義母が食べてしまいました。
干し芋、いろいろな作り方があるのでしょうが、この辺りは冬も湿度が高めで天日干しが出来ないのです。
なのでお姉さま方は文明の利器を使って作る方法を編み出したのでしょうね。
できたて熱々はことのほか美味しかったです。
義母は「このままコタツに入れておけ」と宣いました。
バターを乗っけたら、試食が止まらなくなっていたでしょうね。
(次はやってみよう)
冬のおかず【大根葉】 じゃこ炒めへの応援コメント
全部漬ける
いや、絶対に途中で飽きる(゚ー゚)(。_。)ウンウン
作者からの返信
kuwanyan様
こちらにもコメントをありがとうございます。
そうなんですよ!
タクアン本体は食べきると思うのですが、葉は絶対飽きる!
去年もそうやって残って、畑に埋めました。
お星様もありがとうございます!
冬のおやつ【サツマイモ】 なんちゃって干し芋への応援コメント
(゚_゚ )1、2週間に1回は作るべきかな………………食物繊維、豊富だし
お茶請けにいいし
食いすぎも常にあるようになれば無くなるだろうし(゚ー゚)(。_。)ウンウン
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます。
干し芋、これ作るのに時間はかかりますが日持ちもするしいいですね。
常備しておくことにしましょう。
おやつのつもりだったんですが、「おかず」に昇格してるし、義母のお気に入りになったようです。
冬のおかず【大根葉】 じゃこ炒めへの応援コメント
遡りなう。
危なく逃すところだったぜ……ゼイゼイ
大根葉。義母様……うん。わかってた(笑)。
大根葉とじゃこの炒め物は、うちの夫でも、大事なことなのでもう一度言いますが、うちの夫でも食べるのですよ、義母様!
うちは、ふりかけにするので、もう少し小さめに切って、ごまとかかつお節とかも入れますが。
新鮮な大根の葉っぱって、スーパーじゃ買えないんだけどなあ……。
作者からの返信
緋雪様
急流を遡ってようこそ!
コメントをありがとうございます。
え?
大根葉のふりかけ、夫様は食べられるのですか!
がびーん! でございます。
夫様、食べるんですね。
義母にも頑張ってもらわないと!
次回はもっと小さく切ってみましょうか。
胡麻とかつお節まみれにしてみます。
大根の葉っぱ、義母にとっては畑に切り捨ててくるものなのかもしれません。
葉っぱだけ売りに行こうかな。
冬のおかず【大根葉】 じゃこ炒めへの応援コメント
そうそう、アレ作ったらいいのにっていって食べないのですよね(;´Д`)
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます。
ということは、奥森様も心当たりがあるのですね。
きっと「その時」には食べる気でいたんでしょね。
きっと……きっと…きっ。うっ(´;ω;`)
冬のおかず【大根葉】 じゃこ炒めへの応援コメント
これをご飯に乗っけてかっこみたいですね!!絶対に旨い!!
そう言えば?沢庵は作った事ありますが、べったら漬けはないですね?一度挑戦してみたい。
作者からの返信
かごのぼっち様
たくさんコメントをありがとうございます。
ご飯&大根のじゃこ炒め、完璧ですね。
ご飯がとても進みました。
そう言えばべったら漬け、この辺りではあまり漬けません。
私も、今回作ってみようかな。
冬のおやつ【サツマイモ】 なんちゃって干し芋への応援コメント
星5!!これは快挙ですね!!
それにしても、「炊けたよ♪」って教えてくれるフレンドリーな炊飯器、どこに行けば買えますか?え?うちは土鍋ご飯なので、炊飯器は調理器具ですよ?それがなにか?
作者からの返信
かごのぼっち様
こちらにもコメントをありがとうございます。
まあ!
かごのぼっち様のお宅は土鍋ご飯なのですか!
それは美味しい!
そして炊飯器は調理器具として活躍をしているのですか。
優秀!
うちも土鍋ご飯が食べたいのですが、オール電化にしてから圧力鍋も土鍋も出番が無くなってしまいました。
くすん。
冬のおつまみ【長芋】 ふわふわ焼きへの応援コメント
長芋いいですね。山の芋はどれも好きです。長芋は柔らかく水分が多いからふわふわなんですよね。それがまた美味しい。
久しぶりに食べたく鳴りました!え?字が間違ってる?いいえ?お腹が鳴ったんですよ!!
あ。大根がまだあったので、大根餅にシフトしてしまいそう(笑)
作者からの返信
かごのぼっち様
コメントをありがとうございます。
長芋のふわふわ焼き、今回は稀に見る上手な焼き加減でした!
大根餅もいいですね。
食べたくなって、お腹が鳴って、無事に美味しいものがお腹に入りましたでしょうか?
冬のおかず【大根葉】 じゃこ炒めへの応援コメント
今日漬けて、来週たくあんになっちゃうの?
一冬くらいかかるかと思いました。
大根を干してからの工程、またよかったら教えてください。
どうやって作るのか興味があります。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
タクアンは、まず大根が「つ」の字くらいまで乾いて(これが一週間くらいです)から浸けます。
それから浸かるまで数週間かかるんです。
ちゃんんと使ったら「空山」で記事にしようかな。
冬のおかず【大根葉】 じゃこ炒めへの応援コメント
つむぎさん、私も大根の葉っぱでジャコと炒め物します。
うちはベーコンも入れたりします。
これ娘なんか、いいおつまみになるね、って言います。
でもね、ここらでは大根は葉付きのがあまり売ってはいないんです。
葉先10cm位ついてるかどうか、ですので、店頭に葉っぱ付きがある時だけしか作れません。
切り落とされた葉先は、どうなってるんでしょうか、ねえ。
聞くと、葉っぱなんて食べないよ、という人がほとんどですが、葉付きが売られてないのと、食べ方を知らない人がいるんですね。勿体ないですね、栄養価が高いのにねえ。
そしてお義母さまにも、食べてもらいたいものでしたね、残念です。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます。
ローバ様のところではこれにベーコンを入れるのですね。
洋風で深みのある味になりそうです!
お店では輸送の邪魔になるのか、茎が少しあるだけですよね。
産直市だとあるのでしょうか?
うちにはたくさんあるので、ローバ様のところにお譲りしたいです。
義母には今ひとつでしたが、今が一番美味しいです。
編集済
冬のおかず【大根葉】 じゃこ炒めへの応援コメント
つむぎ様。
あらら!お義母様ったら、全部つけたら良かったなんて昨年の事はすっかりお忘れですね。
(;´д`)トホホ
大根葉、味噌汁に入れても美味しいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
去年はタクアンをさきにたべきってしまい、タクアン味の葉が大量に残って飽きてしまったのでした。
今年はうまいことバランスを取って出そうと思います!
大根葉のお味噌汁、美味しかったです。
冬のおかず【大根葉】 じゃこ炒めへの応援コメント
あああ…お義母さん、予想通りの反応をぉ…(^o^;)
ご飯の上に置いて、モリッと食べたいところですのに!
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
予想通りでしたね。
義母にとって大根の葉まで食べなくてもよかろうに、という感覚のようです。
嫁は町育ちで、お店の大根に葉が付いているとラッキーと思うので、とても捨てられません。
今回は夫がパクパク食べてくれました!
編集済
冬のおかず【大根葉】 じゃこ炒めへの応援コメント
だいこんの葉でじゃこ炒め・・おいしいんですねぁ♪
お義母さん☆☆☆・・・どへえええ1 甘くないからですかぁ???
小説の歌でぇすぅ💦
https://suno.com/song/07956922-151d-4917-99f6-467c4616deb5
〔小説 テレビ:料理の部屋〕
のこ 「視聴者の皆シャアアアアン。料理の部屋のお時間がやってまいりましたぁぁぁ。私、司会の美人女子アナ、この美のこでぇすぅ。この番組は、著名な料理人の先生に登場していただいて、お好きな料理の部屋に入っていただいて、その部屋にある素材でお料理をしていただくというものでぇすぅ。今日は、あの有名な小烏つむぎ先生がゲストですよぉぉ。・・こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ブゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥ!」
つむぎ「はちにんこ。てか、テレビのスタジオで屁をこくなぁぁぁ、このボケェェェェェ!」
のこ 「今日は、ブラジャー脱いだら3cmの部屋、じゃこ炒めの部屋、オゲヒン・オゲレツ・スッポンポンの部屋をご用意しましたぁ。つむぎ先生、どのお部屋を選びますかぁ?」
つむぎ「わては、じゃこ炒めの部屋にするで」
のこ 「じ、じゃこ炒めの部屋ぁぁぁ・・こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ブゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥ!」
つむぎ「じゃこ炒めの部屋やから、屁はこくなぁぁぁ。このボケェェェェェ!」
のこ 「はぁ? つむぎ先生。じゃこ炒めの部屋だったら、どうして屁をこいてはいけないんですかぁ?」
つむぎ「それはな・・こうじゃぁぁぁ・・
じゃこ炒めの部屋・・
(じゃ)(こいた)めのへや・・
入れ替えて・・
へ(こいた)のやめ(じゃ)・・
屁こいたのヤメじゃ。。。」
のこ 「どへえええええ・・こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ブゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥ!」
つむぎ「せやからぁ、屁はこくなぁぁぁ。このボケェェェェェ!」
〔小説 テレビ:料理の部屋 おしまい〕
作者からの返信
永嶋良一様
コメントとゆかいな曲をありがとうございます。
ついにテレビ番組に出演してしまった?
用意された他の部屋に入ったら、どんな食材が待っていたのか、気になりますね!
曲も今回は気持ちスローで、しかし内容はいつも通りでした( ´艸`)
冬のおかず【大根葉】 じゃこ炒めへの応援コメント
大根の葉を味噌汁に入れても美味しいですよね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとございます。
大根葉、今朝味噌汁にいれました!
一度下茹でしているので、すぐに使えて便利でした!
冬のおやつ【サツマイモ】 なんちゃって干し芋への応援コメント
おお! お星さま、5!
ヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。
さつまいもの甘さが好まれたのかもしれませんね。
作者からの返信
加須 千花様
こちらにもコメントをありがとうございます。
前日のリベンジです!
強い味方のサツマイモがしっかり星を取ってくれました。
低温でじっくり焼いたので、甘さが業者されて美味しかったです!
お星様もありがとうございました!
冬のおつまみ【長芋】 ふわふわ焼きへの応援コメント
こんにちは。
ああ〜……なんて美味しそうな長芋焼き!
お出汁の味で、絶対美味しいだろうし、ふわふわやわらかいだろうに、お義母さまは興味がひかれなかった!
残念です……。
作者からの返信
加須 千花様
コメントをありがとございます。
今回は稀に見る上手な焼き上がりでした!
自慢の仕上がりでしたが、義母にはそれが伝わらず残念です(T ^ T)
冬のおやつ【サツマイモ】 なんちゃって干し芋への応援コメント
サツマイモ
美味しいしかないですよね。 焼いても煮てもふかしても 大好き。
作者からの返信
伊藤 はじめ様
はじめまして!
コメントをありがとうございます。
サツマイモ、今回は日持ちがするようにと干し芋にしましたが、2日で義母のお腹に入りました。
サツマイモ、加熱すると甘く美味しくなりますよね!
冬のおやつ【サツマイモ】 なんちゃって干し芋への応援コメント
私の記憶が確かならば、和の鉄人小烏は、お義母さんと戦いに敗れた。
その、お義母さんがまたまた、このキッチンスタジアムに足を運び、また、小烏を指名した。
アイアンロードをお義母さんは堂々と歩き、定位置に立つ。
「1人だけ蘇るがいい、鉄人・小烏つむぎ」
さて、今回の食材は何か考えました。
1つ浮かぶと芋づる式に浮かぶあの食材。
今日のテーマは、さつまいもっ!
JUDGE
時期のさつまいもを干しさつまいもに変身させた、鉄人。
これほどの、ぜいたくな使い方があったとは。
今夜、最後に笑うのは鉄人か、はたまた田舎の勇者か?
鉄人・小烏つむぎ
おっと、キッチンスタジアムがどよめきます。
勝ったのは鉄人です。
しかし、お義母さん強し!
これで、対戦成績は五分になりました。鉄人おそろるべし!
この戦いは、大晦日まで続くのでありましょう。
作者からの返信
羽弦トリス
コメントをありがとうございます。
久しぶりのキッチンスタジアム!
燃えますね!
大晦日まで続く戦い!
何とか切り抜けてまいりましょう!
素敵なレビューもありがとうございました!
編集済
冬のおつまみ【長芋】 ふわふわ焼きへの応援コメント
これ自然薯で作ると最高ですよ。
追伸
そうですね。それか、お取り寄せか。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます。
自然薯、そういえばお店で見たことがないです!
産直市場を覗くべきでしょうか?
冬のおやつ【サツマイモ】 なんちゃって干し芋への応援コメント
小烏 つむぎ様
おお、炊飯器でお芋!
これは便利ですね。美味しそうです♥
作者からの返信
涼月様
コメントをありがとございます。
習ったこのやり方だと、時間はかかりますがほぼ放置でいいので、楽チンでした!
出来上がり前には、焼き芋のあの魅惑的な香りがしてたまらん! でした。
冬のおやつ【サツマイモ】 なんちゃって干し芋への応援コメント
つむぎ様。
干し芋、お義母様、絶賛ですね。
良かった!!
自宅で出来るなんて嬉しいですね。
今回も永嶋様の〔小説 カクヨム女子会:干し芋の巻〕ぶっ飛んでますね( ´艸`)
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとございます。
干し芋(サツマイモ)を溺愛している義母です。
その反動がニンジンに……。
永嶋様の表紙でやさぐれでいたのはうちのニンジンかもしれません。
その永嶋様の歌。
ガールズバンドしれっと歌われてそうですね。
「」
冬のおやつ【サツマイモ】 なんちゃって干し芋への応援コメント
おお〜!すごい!☆がプラス2!
干し芋はお義母さんの心を鷲掴みですね。
に、人参の炒め物……(泣)
えーと、そろそろ永嶋様をとっ捕まえて3センチ疑惑に白黒つけないといけないような…(笑)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとございます。
義母のサツマイモへの偏愛がニンジンをグレさせてしまったような、永嶋様のうたの表紙です。
今回の歌はガールズバンドの中でしれっと歌われそうなかんじでしたね。
そろそろ3センチ問題に白黒つけますか?
ワタクシ、そこの壁で聞き耳立てていてもいいでしょうか?
お星様もありがとうございました!
冬のおやつ【サツマイモ】 なんちゃって干し芋への応援コメント
笑
★5つ
すごいです。
やったね!
お義母様、タッパー抱えて離しません。
オーブンで干し芋が作れるんですね。
いいこと訊いちゃった!
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとございます。
よほどお口にあったようで、食事の時に干し芋のタッパーがぎぼのそばに置いてあります。
今回は炊飯器とオーブンで作れるやり方を教えてもらいました。
この辺りは冬の日照時間が短く湿気がおおいので、天日干しは出来ないんですよ。
冬のおかず【カレイ】 煮つけへの応援コメント
出っぱなしさん、すぐにピンッときました。
ブドウジュース、残念ながら飲めないし、心のうちで応援してます。
🐤さんって、やっぱりいい人!
カレイは大好物です。
特にお煮つけはもう最高。
甘辛い汁をご飯にかけて、美味しいよね。
お義母様、完食おめでとうございます✨
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
出っぱなし様でピンときましたか!
さすがです。
オカン様の分もジュースを飲みますね。
甘辛のカレイ、ご飯が進みます。
義母の口にもあって良かったです。