冬のおかず【サトイモ】 サトイモの煮物への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
里芋のとれたてで煮物は美味しいでしょうね。
あのもっちり食感もたまりませんよね。
お義母様、自信があっただけあって美味しかったようですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
採れたてで我が家のサトイモ！
もう文句なく美味しいヤツ（義母的には）です( ´艸｀)
義母の口のあって、一安心です。
冬のおかず【サトイモ】 サトイモの煮物への応援コメント
又もや楽勝！
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
自分の畑のサトイモですから、もう勝利が決まったようなものです！
なあんてね。
以前実家の味付けの時は今一つだったので、今回の義母好みの味付けが良かったのだと思います。
冬のおかず【サトイモ】 サトイモの煮物への応援コメント
サトイモのほかに写っているものは何かな？と思ったら煮干しでしたか。サトイモにふりかけているのは何でしょう？
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
煮干し、おわかりになりましたか！
芋の上にかかっているのは、すりごまです。
いわれて書き漏らしていたことに気づき、書き足してきました。
ありがとうございました。
冬のおかず【サトイモ】 サトイモの煮物への応援コメント
『うちの芋は美味い』そうですよね、お義母さん！
さすがの星三つ、美味しそうです。
我が家はれんこん、里芋はアレルギー持ちがいるので大っぴらに炊けません。
こそっと炊きたいですけれど、たくさんの方が美味しそうなのですよね…。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
おうちにレンコン、里芋にアレルギーさんがおられるのですか。
そうだとなかなか食材選びが大変そうです。
実は私もサトイモ、山芋、タケノコ、餅にアレルギーがありました。
義実家ではそれらを食べない訳にはいかなくて、毎回薬を飲みつつ食べていました。
その後体質改善のような治療を受けてマシになったのですが、やっぱり量は食べられないので、里芋はほぼ義母が食べています。
冬のおかず【サトイモ】 サトイモの煮物への応援コメント
里芋は、茎も食べていた時代がありました。
スーパーじゃ、絶対に並んで無い部分。
里芋で、記憶が蘇りました。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
サトイモの茎も食べていたのですか。
煮物ですか？
どんな味なのでしょう？
冬のおかず【サトイモ】 サトイモの煮物への応援コメント
うちの芋は美味いに決まっている！
実家に帰ると、里芋の煮付けが、直径20センチ近くのボールのような皿に山盛りになっているでしょう。そして、母が一人でせっせと食べているのでしょう。
植えてないので、いろんなとこから届きまくるのです！うちにも送ろうか？というのですが、遠慮しております。
里芋コロッケとかも美味しいですよね？
昔一回作っただけですけど。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
そう、うちの芋が一番な義母なのでした。
おお！
緋雪さんのご実家も、今ごろは芋祭りが開催されているかもしれないのですね。
お母様、大皿のサトイモをお一人で？
アチコチから集合したサトイモたち。
集まり過ぎると、正直困りますよね。
今こちらでは白菜がご近所、知り合い、をぐるぐるしています。
サトイモのコロッケですか。
作ったことないんです。
美味しいんだ！
冬のリメイク【シチュー】 シチュー オンザ パスタへの応援コメント
お邪魔します。
野菜がごろっと入ったボロネーゼという感じでしょうか。めちゃ美味しそうです。傍にパンを少々用意してソースを拭うのもいいかも。煮込みに煮込んだソース、拭いたい〜。洋食の食卓でも必ず漬物、日本の食卓ですね♪
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
シチューサイズの野菜、ちょっと突飛な感じですね( ´艸｀)
確かにパンを用意しておけばよかったです。
ぬぐって食べたくなるほど義母の口に合って良かったです。
我が家は鍋とホットプレート以外の時は、食卓に煮しめや漬物が並ぶのです。
編集済
冬のリメイク【シチュー】 シチュー オンザ パスタへの応援コメント
]_・)タクアンオンザシチュー………………塩分過多だにゅ
作者からの返信
kuwanyan様
おはようございます！
コメントをありがとうございました！
塩気、たしかに！
次からはぬぐうための食パンを添えておきましょう！
冬のリメイク【シチュー】 シチュー オンザ パスタへの応援コメント
二日目がまた美味しいのですよねーって、いつもそのままじゃないところがすごいです！
お義母さん、よほどおいしかったのですね。
しかし、たくあんと合わせたらどんなお味になるのでしょうね？？？
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
二日目も同じメニューでイケルのはカレーだけなのです。
我が家では二日目シチューはオンザ パスタが定番です！
そして、タクアン&シチュー…、まだ挑戦してはいないのですが、どうなのでしょうねぇ。
冬のリメイク【シチュー】 シチュー オンザ パスタへの応援コメント
やはり。義母様は、パスタがお好き。
ショートパスタでも大丈夫なんですね。
★★★、取りにいきましたね？(笑)
しかし、肉が挽き肉になっても美味しそう。
義母様がたくあんで拭うのもわかる気がします。
喜んで頂けて、よかったです！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
ふふふ！
★狙いました！
昨日のシチューは好感触でしたから、勝利は約束されていたようなものですよね( *´艸｀)
一応肉プラスでだめ押しをしてみました！
冬のリメイク【シチュー】 シチュー オンザ パスタへの応援コメント
ソースをたくあんですか？すごいコンビネーションですね。勿体無いほど美味しかったのですね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
そうなんです。
我が家の食卓には、おかずが洋食系でも煮物や漬け物が並んでいるのです。
シチューやカレーが美味しかったら、タクアンや漬け物でぬぐって食べてもらえるのです。
分かりやすくていいですよね。
冬のリメイク【シチュー】 シチュー オンザ パスタへの応援コメント
それは。間違いないっ！
たくあんで拭うほどなんて、嬉しいですね！
作者からの返信
和響様
たくさんコメントをありがとうございます！
タクアンが登場すると美味しかったしるしです！
嬉しい！
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
うわあー！
今すぐ食べたい！！！
作者からの返信
和響様
こちらにもコメントをありがとうございます！
コトコト煮込みの勝利です！
ホロッと崩れる肉って高級感を演出してくれますね( *´艸｀)
冬のおかず【カブ・大根】 煮物への応援コメント
冬っぽいメニューですね(^^)
美味しそう！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
コトコト煮込むとみんな美味しくなりますよね。
ちょうど大根たちも美味しくなりますし！
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
レストラン！すごいです……クリスマスメニューにも良さそうですね(*^^*)
作者からの返信
カエデネコ様
コメントをありがとうございます！
ひたすら煮込むだけなので、さほど手はこんでないのですが、見栄えはしますよね( *´艸｀)
クリスマス！
いいかもですね！
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
紅茶の煮汁は捨てずにそのまま使うのですね？
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
作者からの返信
結音(Yuine)様
コメントをありがとうございます！
はい！
今回はアクと脂は取りますが、そのまま使いました。
下煮と煮込みを分けるときは、下煮は紅茶のみ。
煮込みの方にトマトとネギを足して煮込みます。
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
もう、なんなんですか、あなたは。
主婦を超えて、最早シェフじゃないですか！
しかし、牛ほほ肉まで紅茶煮にしようとは。
紅茶で煮ると、臭みがなくなるのと、色が綺麗につきますもんね。
うちは、シチューにすると、ご飯の立ち位置に困るらしく、特に義父がいたときは、あまり作りませんでした。ビーフシチューは、特に！です。
私は大好きなんですが、夫も食べ慣れないのでイマイチらしく(泣)、殆ど作る機会がありません。
そのうち、ビュッフェ・ド・ツムギに連れていきますので、ご馳走してください♪
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
ふふふ！
紅茶煮という切り札を手に入れて、固まり肉を煮るのが楽しくなりました( ´艸｀)
匂いも取れて、風味がついて色合いもよくなる！
一石三鳥のスゴ技です！
教えてくださって、ありがとうございます！
シチューとご飯の立ち位置問題。
ありますよね。
子ども達と一緒の時は当たり前のようにパンを用意していました。
義母は完全ごはん派なのですが、カレーが好きなのでシチューもカレー的な食べ方をします。
夫様、ご飯にシチューは食べにくいかもしれませんが、美味しいんですよぉぉぉ。
次回ほほ肉が手に入ったら、ご招待いたしましょう！
編集済
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
箸で切れる肉∑(￣□￣;)
それはウキウキで食べちゃうね(//▽//)
ストーブが一日燃えてる時期になるから、じっくりコトコト煮込めていい時期になったねぇ
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
そうそう！
コトコト煮るのはストーブが一番上手ですよね。
シチューも黒豆もストーブで煮たのが、ふっくら柔らかくて美味しいです。
編集済
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
豪華！ とっても美味しそうです。
頬肉見つけたらやってみます😊
作者からの返信
奥森 蛍様
こちらにもコメントをありがとうございます！
ほほ肉と巡り会えたらぜひ！
味付けなしでひたすら、コトコトがポイントです( *´艸｀)
冬のおかず【キャベツ】 焼き肉のキャベツ包み(セルフ)への応援コメント
塩茹でがいいんですね、いいこと聞きました😊
今度やってみます。
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます！
はい！
某国営放送からの情報です。
思ったより濃い塩味で茹でるのですが、そのあと氷水で冷やすのでいいぐらいに塩が抜けていました。
シャキシャキなので食べていて楽しいです！
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
つむぎ様。
下準備からたっぷり時間をかけて煮込んだビーフシチュー、これは絶対美味しいですね。
ホロホロ肉はたまりませんね。
お義母様も大絶賛で良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
お休みの日なので心ゆくまで煮込みました！
これだけ煮たらさすがのスジもトロトロです！
義母も喜んでくれたので良かったです。
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
たっぷり時間をかけて柔らかくして、これでダメなはずがありません。写真見てめっちゃ美味しそうでしたから(^_^)。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
写真からもワタクシの気合いがにじみ出ていたでしょうか？
ホロホロのお肉はさすがの義母も★みっつでしたね！
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
ちゃんとお母様の意見を聞き、それに答えることができる料理の腕前がすごいですね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
今回は時間と気合いでお肉をホロホロに仕上げました！
もう文句は出ないはず！
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
ご馳走です、間違いなく！
鍋底までこそげて食べたいです(笑)。
ついつい圧力鍋に頼ってしまいますが、やっぱりコトコト炊くと肉のホロッと具合が違うように思います。
手間を惜しんではいけませんね…。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
コトコト煮ている間の香りもご馳走ですよね。
でも、圧力鍋があるなら頼りましょう。
(うちにはないんです)
時短とお母さんの負担軽減のためにメーカーさんが開発した優れものです。
そして浮いた時間でカクヨムをするのです( *´艸｀)
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
箸で切れるくらい。
これは美味しい。
お義母様がご馳走というくらいです。
ばんざーい！
コトコト煮込んだかいがありました。
美味しいものを作るのに手間と時間をかけてのお手本です。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
コトコト煮込むとちゃんとホロホロになるんですね( *´艸｀)
圧力鍋がないので、時間で勝負です！
冬のご馳走【ほほ肉】 とろとろのシチューへの応援コメント
お邪魔します。
きゃー)^o^(
と、叫びたくなるほど美味しそうです！
ワインの効いたソースにほろほろお肉、読んでるだけでうっとりです♡
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
今回かなり気合いが入っておりまして、ワインとトマトがとってもいい仕事をしてくれました！
ホロホロのお肉って、自宅でも時間さえかけたら出来るんですね！
冬のおかず【カブ・大根】 煮物への応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
大根とカブを一緒に煮たことはないのですが、時間差で上手に煮込まれてるなって思いました。
お義母様も大根が旨いわと喜んでくださったようで嬉しいですね。
お義母様、カブは甘酢漬けが良かったようですね。
私も酢の物にするときはカブを使う方が多いです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
今回中途半端に残った大根とカブを一緒に煮てみました。
食感の違いが楽しかったです。
酢の物は、私もカブの方が好きです。
カブの方が穏やかな味になるような気がします。
この前はカブとカリフラワーを甘酢に漬けてみました。
美味しかったです！
冬のおかず【カブ・大根】 煮物への応援コメント
お邪魔します。
根菜が美味しくなってきました。私も大根と油揚げの炊いたんは、大好きでよく作ります。大根を薄めに切ればもう一品欲しい時にすぐできて便利だし。
蕪と一緒に炊いたことはないけど、トロリとした蕪も美味しそうです。蕪が安い時にやってみようと思います。
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
寒さとともに、根菜類が美味しくなってきましたね。
大根と油揚げの煮物は、薄味に炊いたり、田舎風に醤油黒く煮てみたり。
それぞれ味わいがあっていいですよね。
今回大根とカブが中途半端に残っていたので、炊き合わせてみました。
それぞれの食感の違いが面白かったですよ。
編集済
冬のおかず【カブ・大根】 煮物への応援コメント
かぶ、煮るとトロトロになって好きですけどね。
ベーコンと一緒に、コンソメスープにしたのとか美味しいですよね♡
海老しんじょみたいな感じのを詰めて、蒸し物にしても。
大根の炊いたんは無敵ですよね。
この前、実母から電話があり、
「ちょっと、風呂吹き大根ってどうやって作るんな？」
というので、
「まず、米の研ぎ汁で下茹でして、」
「え？そのまま薄味の出汁で煮よるけど、下茹でせないかんかったん？」
「……。隠し包丁入れた？」
「なんなそれ？」
「……。」
もう聞いてくんな！と思いました。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
カブとベーコンも良く合いますよね。
私はそこに牛乳を入れたくなるんです。
疲れた時に飲みたいスープです。
エビしんじょ入れて蒸し物もいいですね！
上等なおかずです！
お母様、風呂吹き大根を急に丁寧に作りたくなったのでしょうか？
作り方を娘に聞いてくるあたり、娘が料理上手だとわかっておられるのですね( ´艸｀)
その後美味しく作られたのかどうか、そこも気になります！
冬のおかず【カブ・大根】 煮物への応援コメント
三ツ星復帰おめでとう御座います。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
こういう昔ながらの煮物は、★率が高いですね。
（義母の好みの味付けの時は）
大根とカブに感謝です。
冬のおかず【カブ・大根】 煮物への応援コメント
写真を見て「うわーこれ食べたいわー」と思いました(^_^)。盛り付けもお上手です。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
まぁ！ありがとうございます！
お褒めの言葉に感謝です( *´艸｀)！
冬のおかず【カブ・大根】 煮物への応援コメント
しみしみ大根とカブ美味しそう。煮物は良いですね♪
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
寒くなるとこういうモノが食べたくなりますよね。
アツアツの染み染み。
美味しかったです！
冬のおかず【カブ・大根】 煮物への応援コメント
美味しそうです。
味染みの大根の煮物は、いくらでも食べられる気がします！
甘酢漬け…。
お義母さん、千枚漬けも美味しいですよー！(笑)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
寒くなるとこういうコトコト煮たものが食べたくなりますよね。
アツアツの染み染み大根。
ほう。
カブはみんな甘酢漬けにしましょうかね。
冬のおかず【カブ・大根】 煮物への応援コメント
カブ、歯ごたえ、無くなるもんね～
次は甘酢漬けだぁ(//▽//)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
カブ、下手するととろけてしまいますものね。
次からは甘酢漬けオンリーでいきます！
冬のおかず【カブ・大根】 煮物への応援コメント
カブは料理によっては、水っぽくなるので、ちゃんと処理しないといけないのに、美味しく調理されて、素晴らしい。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
大根とカブをコラボしようと思うと、配慮が必要ですよね。
冬のおかず【キャベツ】 焼き肉のキャベツ包み(セルフ)への応援コメント
代わりにご主人様が食されて 笑
手伝ってくれるのに文句は言えないね。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
手伝ってくれるのはいいのですが、どんどん晩ご飯の要員が少なくなるのは……ねえ。
でもキャベツとチーズとトマトは美味しかったそうです。
冬のおかず【キャベツ】 焼き肉のキャベツ包み(セルフ)への応援コメント
]_・)これは巻くのをスルーされた気がする
次は巻いて、爪楊枝で止めておこう(//▽//)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
巻くの、確かに面倒だったかもしれません。
次はちゃんと巻いて爪楊枝で止めておきます！
冬のおかず【キャベツ】 焼き肉のキャベツ包み(セルフ)への応援コメント
キャベツ巻いたらお肉ヘルシーですね♪😁
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
キャベツで増量にもなりますし、お肉も少なくてボリューム感も演出できました！
冬のおかず【キャベツ】 焼き肉のキャベツ包み(セルフ)への応援コメント
肉優先で食べて残ってしまっただけでしょうから、判定勝ちですね(^_^)。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
確かに義母は肉優先でしたね。
キャベツ用に酢味噌でも用意しておけば良かったかもです。
冬のおかず【キャベツ】 焼き肉のキャベツ包み(セルフ)への応援コメント
旦那様の参戦で、材料が減るあたりが(笑)。
ありがたいですよね、お手伝い(笑)(笑)。
キャベツで巻き巻きは思いつきませんでした。
そして、義母様、巻いてなかった！！
食べ方は自由だ！！
でも、嫁様の素敵なアイデアが……
茹でキャベツ、おいしいですよね。
私は、酢の物にしたりもします。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
ありがたいお手伝いですよね、ホントに。
わかっていたら、チーズをもっと買っておいたのにぃ！
茹でキャベツの酢の物もいいですね！
義母が巻いたのは二回ほどでした((T_T))
うん、面倒だよね、セルフは。
冬のおかず【キャベツ】 焼き肉のキャベツ包み(セルフ)への応援コメント
つむぎ様。
焼肉、キャベツで巻いて食べるのいいですね。
どんどんいけそうです。
御主人様、待ってられなかったのですね。
このつまみ食いが意外と美味しくてやめられなんですよね。
トマトとチーズが減ったのは致し方ないですね。
お義母様はやっぱりお肉がお好きですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
つまみ食い、美味しいですものね。
しかし、ふと気づくとトマトとチーズがかなり減っていました((T_T))
キャベツもシャキシャキでお肉ともよく合いました！
冬のおかず【キャベツ】 焼き肉のキャベツ包み(セルフ)への応援コメント
アイデアが凄いですね。
有り勝ちで、実際は知らないレシピ。
美味そうだ〜。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
セルフで巻いてもらうことにしたのですが、義母には巻いておいたほうが良かったかも、です。
冬のおかず【キャベツ】 焼き肉のキャベツ包み(セルフ)への応援コメント
あははは、写真のトマトとチーズが控え目に見えたのは、そういうことでしたか！
でもビール片手につまみ食い、止まらないものですよねぇ(笑)。
お義母さんは、セルフだと巻かれなかったのですね。
お肉の美味しそうな見た目に惹かれたのでしょうか(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
そうなんです！
トマトとチーズはもっと用意していたんですよ！
どうもこの２つをキャベツに巻くとビールにあうようです。
義母はキャベツで巻くのが面倒だったのでしょうか。
まぁ、シンプルにお肉だけも美味しいですものね。
編集済
冬のお汁【常夜鍋のツユ】 お吸い物への応援コメント
]_・)素直に、おじやにした方が食べたかな～
ってか、具だくさんにして、煮物風に誤魔化したら、完食したかもしれん
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
やっぱり素直に「おじや」が正解だったかも。
煮物にしても出汁いらずのいい味になったでしょうね！
冬のお汁【常夜鍋のツユ】 お吸い物への応援コメント
そんな日もあるんだね。
お出かけしたお疲れが今頃出てきたりして。
今日は暖かな気がしますが、そちらはいかが？
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
今日のお昼は暑いくらいでした(冬仕様の服では)。
そちらも過ごしやすい気温でしたか？
あー、なるほど。
コンサート疲れが出ていたかもしれませんね。
ま、具は食べてもらえたので、ヨシとします。
冬のお汁【常夜鍋のツユ】 お吸い物への応援コメント
出汁が美味しいのにな〜。
義母様、勿体無いですよ〜。
リメイクって意外と召し上がってるイメージだったのですが、今回はイマイチ気分じゃなかったんでしょうか。
具は召し上がったとのことなので、栄養は摂れているかと。
せっかく手間かけて美しい出汁にしたのに残念でした。
十勝の方に空輸して頂ければ……
あ、勿論一緒に作られた方も……
冬を満喫できると思います。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
少しはゆっくり出来ましたか？
やはり鍋の汁はおじやが正解なのかもしれません((T_T))
夫には好評だったのですが。
十勝方面に送ったほうが喜んでもらえたかも…。
そろそろ密林さんに「どこでもドア」が発売されてませんかねぇ？
冬のお汁【常夜鍋のツユ】 お吸い物への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😀
お鍋のあとのつゆは旨味いっぱいですね。
お吸い物さぞかし美味しかったでしょうね。
お義母様にその美味しさが届かなかったのが不思議です。
あらっ！
タコ入ってなかったですね。
私、なに勘違いしたのかしら?
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
鍋の汁は美味しかったのですが、義母としてはお吸い物ではなかったのかもしれません。
素直におじやにすれば良かった！
はっ！
タコがなかったのがいけなかったのかも！
冬のお汁【常夜鍋のツユ】 お吸い物への応援コメント
お母様〜〜あたたまるのに。
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
お吸い物はダメでしたねぇ。
素直におじやにしておけば良かったです。
冬のお汁【常夜鍋のツユ】 お吸い物への応援コメント
ここで、変化球を投げてくるお母様！安心できませんね。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
その時の体調、気温、運動量、途中でなにかを口にしたかどうか…で、ご飯への意欲が変わるのですよねぇ。
難しいです。
冬のお汁【常夜鍋のツユ】 お吸い物への応援コメント
きれいに澄んだお汁だったのに、お義母様どうしたんでしょう？
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
義母的にはお吸い物の味ではなかったのかもしれません。
美味しかったのですが。
冬のお汁【常夜鍋のツユ】 お吸い物への応援コメント
旨味の出汁が〜！
お義母さ〜ん(泣)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
お吸い物ではなく、おじやにしておけば良かったかもしれません((T_T))
冬のお汁【常夜鍋のツユ】 お吸い物への応援コメント
美味しいと思うんですけどねぇ〜。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
美味しかったのですが、カツオ出汁でも煮干し出汁でも、昆布出汁でもなかったので、イマイチだったのでしょうか？
冬のお汁【常夜鍋のツユ】 お吸い物への応援コメント
お義母様お出汁が一番美味しいの！
うちのパパさんも、汁は残す派です〜！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
鍋は鍋のままで終ったほうが良かったのでしょうか？
おや、パパ様も残す派でしたか。
冬のおかず【ホウレンソウ】 常夜鍋への応援コメント
お邪魔します。
なんとツヤツヤ、ピチピチのイキのいいほうれん草！ 霜をうけて甘くなったほうれん草が食べたいです。うちの方、今年はまだ霜が降りません。手作りポン酢も読んでるだけで美味しさ伝わります。
テーブルの新聞紙が微笑ましい…なるほど！です。
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
そちらはまだ暖かいのですね！
こちらはホウレンソウが(寒さで)甘くなりました！
そうなるとコレをやりたくなるのです。
具材が２つというのも楽チンなのです♪
新聞は( *´艸｀)
後片付けが楽チンでしょ。
冬のおかず【ホウレンソウ】 常夜鍋への応援コメント
つむぎ様、こんばんは😀
常夜鍋、いいですね。
ほうれん草を豚肉に巻いて食べたら美味しいでしょうね。
手作りのポン酢も美味しそうです。
お義母様も★三つで良かったですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
畑直送のホウレンソウなので、美味しかったです！
具材が２つっていうのも楽チンでいいですよね！
義母も美味しかったようで良かったです！
冬のおかず【ホウレンソウ】 常夜鍋への応援コメント
ほうれん草と豚肉だけでいいのなら、うちの究極好き嫌い夫でも食べられそうです。
以前、蒼翁さんから紹介して貰ったのは、酒だけで作る常夜鍋でしたが。
お酒がまた尋常じゃなく残ってきているので、そろそろかなあ、と思っています。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
蒼さんの美酒鍋でしたよね！
私もやりたくて、コンロで日本酒のアルコール分を煮飛ばしている間に酔っぱらいまして((T_T))
頭痛で諦めました。
美味しいんでしょうねぇ。
ホウレンソウでなくても、夫様のお好きな野菜としゃぶしゃぶ肉でもOKと思われます。
昔給料日前にもやしでやったこともあります！
冬のおかず【ホウレンソウ】 常夜鍋への応援コメント
]_・)おお、ほうれん草、甘くて気に入ったのかな？
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
ホウレンソウ、甘くて美味しかったです！
肉にくるくるっとして、ポン酢で食べるとサイコーでした！
演歌コンサートの夜ご飯【台湾料理】 コンサートの余韻の外食への応援コメント
料理は名前からなんとなく想像できるけど、義母様の推しは想像つかないので、そっちの写真も見たかった気がします。
縦ノリしたんですか？(笑)。
ワー！！ とか、キャー！！ とか言ったあとはお腹が減っていたでしょうから、美味しかったでしょうね〜。
よかったね、義母様♡
作者からの返信
緋雪様
お帰りなさい！
お疲れさまでした！
少しは休めましたか？
さて、義母の推しは高知出身の男性用演歌歌手さんです。
後日「空山」でご披露しましょう。
さすが演歌コンサート、観客席はオール白髪で後期高齢者率の多いこと。
それでもペンラがあちこちで振られていました。
さっそく義母にもペンラを用意！
義母のペンラは小刻みに揺れておりました！
(気恥ずかしかったらしい)
冬のおかず【ホウレンソウ】 常夜鍋への応援コメント
鍋の季節ですよね！
ほうれん草の鍋贅沢〜！
うちは今日はラザニアです(^^)
冬メニューやりたくなる気温です♡
作者からの返信
和響様
たくさんコメントをありがとうございます！
はい！
鍋の季節です！
そしてこれは具材が２つのみ。
楽チンです！
和響さんちはラザニアでしたか！
食べたいぃぃぃ！
アツアツをハフハフしながら食べたいです！
演歌コンサートの夜ご飯【台湾料理】 コンサートの余韻の外食への応援コメント
いい日になったんですね！
推しがいるなんてお義母様若い！
作者からの返信
和響様
こちらにもコメントをありがとうございます！
義母、デイケアのお友達が毎年この歌手のコンサートに行っているのが羨ましかったようです。
今回一緒に行けて良かったです！
なんと、義母ペンラデビューをはたしましたよ！
冬のおかず【九条ネギ】 九条ネギのヌタへの応援コメント
うちもやらねばです(^^)
ペロリとたべれちゃいますよね！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
以前はワケギで作っていましたが、九条ネギもとっても美味しかったです！
本当にペロリと食べちゃいました！
冬のおかず【ホウレンソウ】 常夜鍋への応援コメント
うれしいですね！
甘みの増したほうれん草、美味しいでしょうね。
食べたーい。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
オカン様のところも今回は鍋でしたね(握手)！
やっぱり寒くなると鍋に限ります！
種類がたくさんあるのもいいですよね！
冬のおかず【ホウレンソウ】 常夜鍋への応援コメント
美味しそうですね。
しゃぶしゃぶで、ほうれん草。
僕は思いつきません。この手があったんですね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
今日はオカン様のところで、トリス様の美味しそうな鍋が紹介されていましたね！
やっぱり寒くなると鍋がいいですよね！
この常夜鍋のいいところは、具材が２つのみってところです( *´艸｀)
冬のおかず【ホウレンソウ】 常夜鍋への応援コメント
ほうれん草の甘みが増し、更に胡麻ドレで完璧！ですね！
お肉で巻いて食べるお野菜、どうしてあんなに美味しいのでしょうね。
あ～、お鍋食べたくなってきました〜！(笑)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
お肉で巻いた野菜は、美味しさを増しますよね！
これもホウレンソウが最高に美味しく食べられます！
そして、具材が２つだけというのが、また最高なのです( *´艸｀)
冬のおかず【ホウレンソウ】 常夜鍋への応援コメント
写真の奥に肉が見えたので、これはいけるだろうと思っていました。
しゃぶしゃぶした豚肉でくるんだホウレンソウ、美味しいでしょうねえ。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
写真の奥まで注意点してくださって、ありがとうございました！
ホウレンソウと肉だけのかんたん鍋なのですが、これが美味しいのです！
冬のおかず【ホウレンソウ】 常夜鍋への応援コメント
ほうれん草、今でもたくさん取れるのですね？
今日、なぜ日本人が長生きするのかというビデオを見ました。主に、食と運動（健康的な生活）が上げられていました。日本食は野菜を多く摂るため、日本人の肥満率は世界で一番低いとか。肉を食べる時でも、多くの野菜と一緒に食べるのが常識ですよね？まさに、毎日見ている小烏さんの料理がそれだと思いました。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
今年の秋→冬は昼間がけっこう暖かくて野菜もすくすく成長し(すぎ)ています。
本当なら雪の下でじっくり育つはずのキャベツやハクサイ、ホウレンソウも、すっかり大きくなりました。
世界的に見て、日本人は野菜をたくさん食べているのですね。
義母を見ていると田舎の高齢者は特にその傾向があると思います。
肉や魚のおかずがイマイチなとき、漬け物と野菜の煮物だけで終わるのです。
そんなときは夫が義母の取り皿に練り物を押し付けるのですが( *´艸｀)
冬のおかず【ホウレンソウ】 常夜鍋への応援コメント
ほうれん草😁美味しそうですね。
栄養素満点ですね♪
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
これにすると子どもたちもホウレンソウをもりもり食べてくれていました。
具材が２つのみって、用意する方も楽ですしね！
演歌コンサートの夜ご飯【台湾料理】 コンサートの余韻の外食への応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
お義母様、推しがいらっしゃるなんて素敵！
そして写真見ましたが中華料理ではなく台湾料理だったのですね。
その違いは私も分かりません(>_<)
どれも美味しそうでした😋
コンサートの余韻もあり余計に美味しいですよね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
義母の推しは、天童よしみ→三山ひろしさんです。
あの童顔がよいのだそうです( *´艸｀)
今回初の生三山ひろしさんで、少し気後れしていましたが、やはり生のコンサートは良かったようでした！
中華料理と台湾料理、のこ様も違いがわかりませんか。
演歌コンサートの夜ご飯【台湾料理】 コンサートの余韻の外食への応援コメント
29日、台湾料理屋貸し切りで、最後の忘年会です。
いくつか、忘年会があり、トドメの忘年会です。
フカヒレ安いから、食べようかな。あと、北京ダックも。
台湾料理といいながら、四川風です。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
えええ？
トドメの忘年会が台湾料理屋さんなのですか！
しかも貸切り！
フカヒレに北京ダック！！！
わー！ご一緒したいです。
ヨダレが…！
演歌コンサートの夜ご飯【台湾料理】 コンサートの余韻の外食への応援コメント
お義母様、嬉しかったのでしょう。
台湾料理も美味しそう！
いいお休みとなりましたね。(^^♪
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
久しぶりの外出と久しぶりの外食は、楽しかったです！
羽を伸ばしたので、また日常も頑張ります！
お星様もありがとうございました！
演歌コンサートの夜ご飯【台湾料理】 コンサートの余韻の外食への応援コメント
中華料理だと思っていたら、台湾料理だったんですね。私も違いはわかりませんが、元は同じなのかも知れません。ただ、台湾の方が屋台などバラエティに富んで、美味しいものが多いような気がします。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
台湾料理のほうがメニューが豊富で美味しいのですか。
メニューに台湾風○○というのがたくさんありました。
一度同じようにメニューで中華料理と台湾料理を食べ比べてみたいです。
演歌コンサートの夜ご飯【台湾料理】 コンサートの余韻の外食への応援コメント
お母様素敵ですね♪ご家族様もお優しい♡
台湾利用料、食べたことなです😁美味しそう。
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
生の演歌歌手さんのエネルギーは凄かったです！
テレビとは違うと義母も言っていました。
中華料理と台湾料理、違いがわからないのですが、素人には中華料理でした。
演歌コンサートの夜ご飯【台湾料理】 コンサートの余韻の外食への応援コメント
何食べたかわからないくらい、お母様はこの歌手が本当にご贔屓なのですね？もう一回、コンサートなしで、このレストランへ来てみたら、一つ星となったりして、、、そうなると、私はお母様のますますのファンになってしまいます。年取っても夢中になれるとは嬉しいことだと思います。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
今回のコンサートは、ファンの年齢がかなり高めで、義母も安心して楽しめたようでした。
安くて盛りのいいお店だったので、また行こうという話しになっています。
その時は義母の様子をしっかり見てきますね！
演歌コンサートの夜ご飯【台湾料理】 コンサートの余韻の外食への応援コメント
お邪魔してます。
推しのコンサートにお出かけなんて、お義母様、素敵♡ 連れて行ってあげる若夫婦も素敵♡ いっぱい食べられたのならきっと美味しかったのですね。あ、味が濃いから⁈
お店にもお星様☆ですね。
作者からの返信
葉月りり様
こちらにもコメントをありがとうございます！
義母も行きたいと言いつつ行ったことがなかったコンサートへ行けて良かったです！
さすがに演歌、高齢率が高く義母も安心して楽しめたようでした。
台湾料理は夫と私には少し塩分多めに感じたのですが、義母にはちょうど良かったようです。
お店に★を贈らなくては！ですね。
冬のおかず【九条ネギ】 九条ネギのヌタへの応援コメント
お邪魔します。
ヌタ、美味しそうです。ネギも柔らかそう。この冬、うちの方のスーパーで売ってるネギ、とても固いんです。充分火を入れても筋っぽい感じです。やはり天候不順のせいでしょうか。ちょっとお高めの九条ネギを買えば美味しくできるかもしれないですね。霜が降ればネギも柔らかくなるでしょうか。
うちの酢味噌は甘めなのですが、芥子入りの大人味も美味しそうです。
作者からの返信
葉月りり様
コメントをありがとうございます！
今年はどうも季節がスムーズに移行しなくて、野菜も戸惑っているみたいですね。
葉月様のあたりのネギは固いのですか。
それは悲しい！
寒くなるとおそらく違う産地のネギになると思います。
期待しましょう！
そして寒くなるとネギを始め野菜の甘味が増しますよ！
楽しみですよね！
演歌コンサートの夜ご飯【台湾料理】 コンサートの余韻の外食への応援コメント
コンサートの後とか、映画の後とか、感想を話しながらのご飯の時間は楽しいのですよね。
お義母さん、楽しめて良かったですねー！
言われてみれば、中華料理と台湾料理って、違いが分かりません(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
楽しんだあとは、おしゃべりで共有するのがまたいいんですよね。
義母も息子夫婦ではなく、推し仲間と一緒ならもっと盛り上がったかもしれたせん。
中華料理と台湾料理、幸まる様もよくわかりませんか。
なんなのでしょうねぇ？
演歌コンサートの夜ご飯【台湾料理】 コンサートの余韻の外食への応援コメント
]_・)油っぽくないのかな～←違い
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
片栗粉でとろみをつけてあるからなのか、油はお皿に残っていました。
口に入る方はあまり油っこくなかったんです。
でも四川風のやつは唐辛子たっぷりで、うっかりそれを噛んだ義母は二度と手を伸ばしませんでした。
冬のおかず【九条ネギ】 九条ネギのヌタへの応援コメント
九条ネギのヌタ！
ネギのヌタって、ご年配の方々、大好きですよね？
私は毎年毎年、何度作らされたことか、義父に。
家の横の土手に極細ネギが毎年自生しまして(いや、最初はどっかからとってきたらしい)、この球根が義父の大好物。
ネギ、爪楊枝1本サイズなんですよ(^_^;)
それをまあ、丁寧に丁寧に土を洗って根を取って、茹でて、ヌタにしてたんです。
この手間も、義父が嬉しそうに食べる顔をみていると、まあいいか、と(笑)。
義母様、喜んでくださってよかったですね♡
ネギは体にとってもいいので、いっぱい食べさせてあげてください。
作者からの返信
緋雪様
移動先のお天気はどうですか？
バス移動はお疲れだったでしょう。
ゆっくり休めるときは、休憩なさってくださいね！
さて、お義父様の好物の小ネギの球根？
食べるまでの手間が大変そうです。
でもその手間も、美味しい！の一言で報われますものね。
(夫様、聞いてる？)
甘口のヌタ、義母の口にあったようなので、また作ります！
コメントをありがとうございました！
冬のおかず【九条ネギ】 九条ネギのヌタへの応援コメント
正直言います。
ネギ類は苦手。
でもお義母様喜んでらしてよかった。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
ネギ苦手な方、時々おられますよね。
大丈夫です。
ネギを食べなくても生きていけます！
ヌタは義母の口に合って良かったです！
冬のおかず【九条ネギ】 九条ネギのヌタへの応援コメント
ぬた大好きです♪
おかずにもお酒にもバツグンですよ😁
お母様もお好きみたいで❤️良かった。
作者からの返信
@niku_9様
コメントをありがとうございます！
ヌタ、おかずにもツマミにもとちらにも重宝しますよね。
合わせるとしたら、辛口の日本酒でしょうか？
冬のおかず【九条ネギ】 九条ネギのヌタへの応援コメント
こういうのをヌタっていうんですか。美味しそうですね。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
味噌和えをヌタとも言うようですね。
加熱してトロリと奄美を増したネギと味噌がよく合っていました！
冬のおかず【九条ネギ】 九条ネギのヌタへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
九条ネギでヌタですね。
写真を見てきましたが、美味しそうでした。
練り辛子がアクセントになっていいですね。
お義母様、★三つ、やりましたね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
九条ネギなのです！
以前料理したあと植え替えをしたら丸々と太って美味しく育ちました！
甘めの辛子味噌も義母には良かったみたいです！
冬のおかず【九条ネギ】 九条ネギのヌタへの応援コメント
3日前に娘の仕事仲間さんから葱をたくさん頂きました。
ご実家が北海道の農家さんで毎月帰省されるので、毎回お土産に頂くのです。
新鮮で真っ白でみずみずしくって・・美味しくって。
スーパーで買ってもとても高いですから、まぁありがたいこと！！
ザックザック切って、ただ焼いただけなのにとろ～りと甘くて。
お皿に山盛りにして食べ放題。買ったんじゃぁこうはいきません。
余りに嬉しくてつい報告しちゃいました。
つむぎさんちは畑にいつでもありますから、こんな感激はないでしょうね。
まだ何本もあるので、私もヌタにしてみましょう。レシピ、サンキュー！です。
作者からの返信
@88chama様
コメントをありがとうございます！
北海道からのネギですか！
それはまた美味しそうです。
丸々としたネギは焼いただけでも甘くて美味しいですものね！
まだネギがあるようなら、ヌタにも挑戦してみてください！
お好みの甘さで( *´艸｀)
冬のおかず【九条ネギ】 九条ネギのヌタへの応援コメント
ヽ(〃∀〃)ﾉやった
‹‹\(´ω` )/››大‹‹\( ´)/››好 ‹‹\( ´ω`)/››評
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
ふっふっふっ！
甘めの辛子味噌の勝利ですね！
冬のおかず【コマツナ】 水餃子への応援コメント
うわー！やってみたい！時間あるときに！ですね！
作者からの返信
和響様
こちらにもコメントをありがとうございます！
ぜひ！ぜひ！
和響さんとのころは大家族なのでつくる個数も大変でしょうが、これは作るだけの価値があります！
頑張ってください！
冬のおかず【レトルト中華丼】 天津飯への応援コメント
きゃ♡レトルトもつかいよう！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
卵マジックと呼んでおります。
あの黄色で一気に豪華な雰囲気を演出です。
冬のおかず【コマツナ】 コマツナの鯖マヨへの応援コメント
サバマヨ！未知のエリアです！
作者からの返信
和響様
コメントをたくさんありがとうございます！
サバ缶の新たなる道を指し示してしまいました( *´艸｀)
冬のおかず【シチュー】 シチュー オンザ パスタへの応援コメント
これは！たまらないパスタですね！
作者からの返信
和響様
こちらにもコメントをありがとうございます！
昨日のシチューをかけただけですが、パスタにすると何だか本格的に見えるのが不思議ですね！
食べたい、ホワイトシチュー！
作者からの返信
和響様
たくさん読んでくださって、ありがとうございます！
シチューとか鍋は、この時期食べたくなるものナンバーワンですよね。
ふうふう、あつあつ、これが美味しい！
冬のおかず【カツ】 レトルトでカツカレーへの応援コメント
レトルトカレー結構美味しいですよね！
うん。お弁当家で食べると美味しくない。分かるよ分かるよお義母様。や。分かるけど。そこじゃな〜い！
そこは、「あんたねとりゃあ、私はお弁当でもなんでも勝手にやっとるでゆっくり休んどき」って私なら言って欲しいなーって思ってしまいました。
副反応大変でしたね💦
病気じゃなくて副反応ってとこがお義母様もよくわかってないのかなーって思ってしまいました。
作者からの返信
和響様
たくさん読んでくださって、ありがとうございます！
義母は副反応の経験がないんですよねぇ。
あのしんどさはちょっと分からなかったかもしれませんね。
冬のおかず【冷凍春巻き】 春巻きへの応援コメント
そんな大変な時まで主婦業！つむぎさんお疲れ様ですー！
でも、なんか、わかる！
子どもたちは自分たちでなんとかするから放置するけど、パパがいると、俺のことはいいよって言われても、私動いちゃいます！
冷凍春巻き美味しいし、お義母様本当いいお嫁さんで感謝感謝ですねー！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
ですよねぇ。
私も子どもたちとか夫ならワガママ言いますが、義母だとちょっと…。
インフルエンザとかなら寝込みますが、副反応だとうっかり動いてしまいます。
冬のおかず【牛肉】 野菜たくさんの肉じゃがへの応援コメント
肉じゃが。
上手に作れたら女子力高いやつぅ♡
(なんだそれ笑)
具だくさんの肉じゃが、相当女子力お高め♪
じゃがいも農家だった頃、家で使う用に40kgくらい地下室に置いてありました。
親戚友人お世話になった方々に送る量も半端なく、義母と私で400〜500kg。え？出荷？違います。出荷は冷食用に数十トン。
他所様に送るために、義母と私が一個一個選り分ける分が3トン(笑)。
義母と二人でお喋りしながら芋の選別を丁寧にやってたのを思い出しました。
今は、お隣さんや夫の叔父、うちの叔母から届きます。(そんなにくれなくていいんですけど💦)
でも、肉じゃがは、男の人、喜びますよね〜。
小烏さんも、旦那様の胃袋ゲットしたのですね、きっと。
作者からの返信
緋雪様
こんばんは！
通院お疲れさまでした！
肉じゃが、あれって彼に作ってあげる料理のトップですよね。
理由は不明ですが。
カレーやシチューではダメなのでしょうか？
おおお！
さすが北海道の元ジャガイモ農家さん！
単位がトンだぁ( *´艸｀)
その量を手作業で選別！
１日で終わるとは思えない！
おしゃべりしながらでないと続きませんねぇ。
アチコチから集まるジャガイモ！
これは理解出来ます。
うちではアチコチから大根とか白菜が集まります。
冬のおかず【牛肉】 野菜たくさんの肉じゃがへの応援コメント
オカンも読むの忘れてすみません。
甘煮は美味しいけどおかずになるの？
まあ、好きなもの食べなはれ。
作者からの返信
オカン様
こちらにもコメントをありがとうございます！
サツマイモの甘煮、お茶請けでもありおかずでもあるんです。
毎回美味しく食べてもらえます。
肉じゃがも美味しく食べてもらいたかった。
冬のおかず【コマツナ】 水餃子への応援コメント
すごい、まずは水餃子から作る。
お義母様、残すわけがない！
良かったですね。手を掛けたかいがありました。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
水餃子だけは譲れないんです。
これは皮から作らないとあの食感は食べられないんです。
水餃子の時は家族総動員で作ります( ´艸｀)
冬のおかず【牛肉】 野菜たくさんの肉じゃがへの応援コメント
]_・)野菜の旨煮って言って出した方が食べたりして(笑)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
野菜の旨煮！
次回葉名前をかえて提供してみますか( *´艸｀)
冬のおかず【牛肉】 野菜たくさんの肉じゃがへの応援コメント
肉じゃが、いいですね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
肉じゃがというには野菜多めですが、肉も入っているので「肉じゃが」でいいですよね( *´艸｀)
冬のおかず【牛肉】 野菜たくさんの肉じゃがへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
写真見てきましたが、あの緑はカブの葉っぱでしたか。
緑が入ると肉じゃがも華やかになりますね。
野菜たっぷりの美味しそうな肉じゃがでした。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
ほぼ野菜の肉じゃがです。
ついでにカブの葉も食べることにしてみました。
違和感もなく美味しかったです。
冬のおかず【牛肉】 野菜たくさんの肉じゃがへの応援コメント
緑が加わると、ちょっと華やかに見えて感じが変わりますね。
肉じゃがに入っている、味染み糸こんにゃく大好きです〜。
お義母さん、タンパク質を！！(笑)
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
緑色の魔力ですよね。
一気に美味しそう度が上がります。
義母には毎回たんぱく質を取って欲しいのですが……。
肉じゃがの(すき焼き含む)の糸こんにゃく。
美味しさのカタマりですよね！
冬のおかず【サトイモ】 サトイモの煮物への応援コメント
丁寧に暮らしたい方、笑っちゃいました( *´艸｀)
下煮しなくても大丈夫なんですね。
なるほど薄口しょうゆ、出汁が白くなっていいかも。味も入りやすそうですね。
今度使ってみます。
作者からの返信
奥森 蛍様
コメントをありがとうございます！
サトイモ、料理本には下茹でをするように書いてあったりします。
でも、ほら、面倒じゃないですか( *´艸｀)
こちらのサトイモの煮物は、白いのがお好みなんです。
なので、味は煮干しと塩。
薄口醤油は香り付けの感じです。