応援コメント

冬のおかず【コマツナ】 コマツナの鯖マヨ」への応援コメント

  • サバマヨ!未知のエリアです!

    作者からの返信

    和響様
    コメントをたくさんありがとうございます!


    サバ缶の新たなる道を指し示してしまいました( *´艸`)

  • 買い置きの鯖の水煮缶どうしようかと思ってたんですよ。
    感激です、鯖マヨ! 今度作ります〜🐟

    作者からの返信

    奥森 蛍様
    コメントをありがとうございます!

    お、サバ缶が買い置きであるのですね。
    サバ缶はツナ缶よりも味が強いので、カレー粉は多めがオススメです。

    なお、水煮でも味噌煮でもできました!


  • 編集済

    カレー粉マシマシがいい仕事をしたのかも~(//▽//)

    作者からの返信

    kuwanyan様
    コメントをありがとうございます!

    サバ缶のサバ風味をカレー粉が程よくマイルドにしてくれました!

  • へぇ〜、想像出来ない料理ですね。
    美味しそうだ。

    作者からの返信

    羽弦トリス様
    コメントをありがとうございます!

    サバの存在感が大きくて、美味しかったです!

  • お邪魔します。

    例のカレーマヨを鯖缶で、ですね。柚子プラスも美味しそうです。鯖缶はないけど、ツナでまた作ろうかな。今夜の野菜はコレにします!

    作者からの返信

    葉月りり様
    コメントをありがとうございます!

    そうです。
    今回、アレをサバ缶でやってみました。

    コマツナがけっこう大きくなって野性的になってきたので、サバ缶との相性も良かったです。

    ツナ缶だと柚も必要ないのですけどね。

    コマツナは、今美味しい盛りなのでしっかり召し上がってください!
    (コマツナ農家に代わりましてお礼申します)

    また、「台所」「贈り物」へお星様をありがとうございました!

    編集済
  • ツナは苦手なので、これなら美味しく食べられそうです。
    マヨとカレー粉と柚子、試したことないので今度チャレンジしてみます。
    お義母様完食なさったんだもの、絶対美味しい(^^♪

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます!

    ツナ缶よりサバ缶のほうがおかず感が増しました。
    サバは少し癖があるので、ゆずを少し加えたのですが、気にならないときは抜いてもOKです!

    ともかく義母の口にはあいましたね!

  • カレー粉がインパクトあったのかも知れませんね。最近好調ですね。

    作者からの返信

    @windrain様
    コメントをありがとうございます!

    やはりカレー粉の仕事が良かったのでしょうか。
    頑張ってコマツナを消費しなくては!

    ここのところいい調子なので、このまま行きたいです!

  • 近況ノートの方にも書きましたが、うち、夫婦してサバ缶がダメなんですよ。
    ツナ缶ならあるんですけど、同じような感じで味付けしたらいけますかね??
    これだったら、夫もコマツナ食べそうな気がするのですが……。

    義母様には、とても喜ばれたとのことで、良かったです。
    青魚は積極的に摂った方がいいですもんね!

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます!

    おや、ご夫婦でサバ缶が苦手でしたか。
    二人揃ってっていうのが、良かったですよね。
    どちらかは大好物ってなるといろいろ大変ですもの!

    これ、元々ツナ缶で作っていました。
    ツナ缶のときは油を軽く捨てるのが、ポイントです(味が惚けるので)
    あと、柑橘も不必要。

    子どもたちのお弁当に重宝していました。
    チーズを乗せて焼いた食パンに挟んで食べるのもオススメなんですよ!

  • 最近、連続して三つ星ですね。

    サ鯖缶は和風の味だったのでしょうか?ツナ缶も鯖缶のような和風な味のものはあるのでしょうか?

    作者からの返信

    @fumiya57様
    コメントをありがとうございます!

    この勢いで明日も頑張ります!

    サバ缶は今回水煮でした。
    味つけしてあるとかえって使いにくいんです。

    ツナ缶は、スープ煮と油揚浸けの二種類しか見かけません。
    (田舎だから?)
    もしかすると大手スーパーとかなら、ツナ缶の味つけしたものもあるのかもしれません。

  • 美味しそう、やってみよ😁

    カレー粉ですね♪お母様満点💯😁

    作者からの返信

    @niku_9様
    コメントをありがとうございます!

    サバ缶(水煮)にカレーの香りはよく合いますよ!
    あとは義母の好きなマヨネーズ!

    お醤油はサバの匂いと喧嘩するので、この料理では使わないほうがいいと思います。