【おやつの写真があります】
こんばんは、幸まるです。
こちらにも目を通して下さってありがとうございます。
昨夜投稿した短編にレビューを頂きました。
『底は見れない』
https://kakuyomu.jp/works/2912051598684334628
いつも穏やかな同僚女性 彼女のようにはどうやったらなれるのだろうか…
【虫に関する表現があります。苦手な方はご注意ください】
菜の花のおしたし様
「きょきょわーーーい！」
https://kakuyomu.jp/works/2912051598684334628/reviews/2912051598750117069
背中がぞくっとすると言って頂けて、「ヤバい女」に書けていたかと、ものすごくホッとしました！(笑)
今回はあまり書かないタイプの物語だったので、結構迷いながら投稿したのです。
まさかレビューまで頂けるとは…！
菜の花のおしたし様、ありがとうございました！
菜の花のおしたし様 ホーム
https://kakuyomu.jp/users/kumi4920
さて、ちょっとホッとしたので、今日はおやつレポートといきましょう。
いや〜、昨日は短編投稿でドキドキして(笑)、おやつ載せる気にならなかったのですよ〜(^o^;)
ちょっと手のかかるおやつ、ということで、プリンタルトを作りました。
本当は、かごのぼっち様が美味しいと言われていたコンビニのプリンケーキタルトみたいなのを作りたかったのですが、どうも家庭で作るには色々難しい部分もあるようだったので、幸まるなりのプリンタルトにしちゃいましたよ！
まずは土台。
タルト生地は全粒粉でいきたかったのですが、切らしておりました(笑)。
おやつは家にある材料で作るのが基本なので、プレーンな生地にしようかなと思いましたが、パンで使う雑穀ミックスがあったので、それを粉砕して代用しました。
生地の色が黒っぽいのはそのためです。
土台が強めの風味になるので、プリンをチーズプリンにします。
どこかに爽やかさをアクセントで入れたくて、タルト生地とアーモンドクリームの間に八朔マーマレードを刻んで散らしました。(右上)
これが正解でしたね、いいアクセントになりました。
チーズプリンは５寸(15cm)の丸型で。
冷して土台にひっくり返せば、カラメルが流れ出してこんな感じ。(左上)
ホイップクリームを周りに絞る予定でしたが、クリーム苦手な娘がいらないと言うのでなしになりました。
家族の反応としては、娘達が「これうまー！」と言うのに対して、旦那さんは「プリン乗せるなら、エッグタルトの方が良かった…」とのこと。
う〜ん、好みが分かれる〜(^_^;)
ちなみに翌日の方が、カラメルが土台に染みて一体感が増して美味しかったです。
以上、久々のおやつレポートでした！