平年値は過去30年の平均値で、それが先の10年に適用される。だから新しいものの平年値は、最低でも30年は必要。ベストなチーズの伸びの平年値を出す為には、30年の時間が必要になる。もし平年値が発表されることがあれば、それはどこかの記録係の仕業に違いない!
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