最上の調味料 Il Miglior Condimento

シルベストリ氏…スイス・ルガーノ湖畔のレストラン『鹿角亭』にて舌鼓を打つ美食家。

代理人…シルベストリ氏との「商談」のために『鹿角亭』を訪れた男。

『鹿角亭』本日のフルコース
リゾット・アル・スーゴ
ミラノ風アスパラガス
仔牛の肩ロース、プリマヴェーラ風
去勢雄鶏のゼラチン添えおよびヴェネツィア風サラダ
ドイツ風パイのザバイオーネ添え
グリッシーニとチーズ
ワイン…カステル・カラットゥーヴォ　カステル・ペリーナ　グラン・スプマンテ・チンザーノ