7月の〆としてへの応援コメント
今月もお疲れ様でした！
今月のラストは想定外でしたね、うなぎが嫌いだなんて……代わりに食べに行きます（笑）
こんな熱波の中、火を焚いていた阿呆ですが、無事に生きております。
まだまだこれからも暑いようですがお互いに生き延びましょう。
作者からの返信
出っばなし様
コメントをありがとうございます！
なんと！この暑さの中火を焚いていましたか？
よく頑張られました！
こんがり焼けたのではないですか？
とうぞ「う」なぎでも、「う」しでも食べて精をつけてくださいませ！
葡萄畑での作業は過酷でしょうが、どうかご無事で！
お互い実りの秋を迎えましょう！
お星様もありがとうございます！
来月も頑張られそうです！
土用の丑の日のおかず【うなぎ】 うなぎの蒲焼への応援コメント
連勝ストップ！うなぎ、今月は3回食べました。
吉野家の鰻重を。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
おおお！
もううなぎを３回も召し上がりましたか！
元気で夏を過ごせそうですね！
7月の〆としてへの応援コメント
つむぎ様。
今月もお疲れ様です。
一か月が早いですね。
お義母様もエアコンが苦手なんですね。
私の母もエアコンを嫌がって家で看ているときは苦労しました。
今の暑さは昔と違いますから心配ですよね。
草取り、気になりますよね。
しかし、この暑さ、とても昼間にはできません。
もう少し、気温が下がってほしいものです。
来月も楽しみにしています(^^♪
ありがとうございます✨✨
作者からの返信
この美のこ様
こちらにもコメントをありがとうございます！
のこ様のお母様もエアコン苦手だったのですね。
昔と気温が違うので、エアコンをつけて過ごしてほしいですよね。
草取りは朝夕限定作業になってしまいましたものねぇ。
今月も最後までお付き合いくださってありがとうございました！
明日からも頑張ります！
楽しみにと言ってもらえて、力がはいります！
土用の丑の日のおかず【うなぎ】 うなぎの蒲焼への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
ウナギの蒲焼でスタミナがつきますね。
お義母様、今や高級品のウナギににつれない態度、私が代わりにいただきましょうか( ´艸｀)
7月の〆にふさわしい最高のウナギの蒲焼ですが、残念でした。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
まさかの義母うなぎキライ宣言でした！
今まで我慢して食べておられたのでしょうか？
のこ様をご招待したら良かったですねぇ。
うなぎを食べたので、今日は頑張って草取りしてきました！
土用の丑の日のおかず【うなぎ】 うなぎの蒲焼への応援コメント
さすがに近くの川で天然のウナギってわけじゃないんですね。（笑
作者からの返信
ちびゴリ様
コメントをありがとうございます！
実は天然うなぎもいるのです。
お値段が松阪牛ヒレくらいします((T_T))
編集済
土用の丑の日のおかず【うなぎ】 うなぎの蒲焼への応援コメント
なるほど、ご近所付き合いで買ってたのか………………(ﾟ_ﾟ )
………………………………………………………………
来年からは、お義母さんの分は冷凍しといて、何かの時の酒の肴かなぁ(ﾟ_ﾟ )
作者からの返信
Kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
田舎ではお付き合いって大切ですものね。
でも、実はうなぎがお嫌いであったとは！
土用の丑の日のおかず【うなぎ】 うなぎの蒲焼への応援コメント
あっ…………
義母様……お嫌いでしたか(泣)。
うちにもそんな奴おりますが。
それにしても、お魚屋さんが御用聞きにこられるなんて、なんて素敵。
『かわいいさかなやさん』の歌が頭の中で再生されております。
そう言えば、生家にも「◯○○○さん」という呼び名(郷里だけの方言だと今知りました💦)の、お魚を運んで歩いている魚屋さんの御用聞きの方がおられました。
あー。ぴちぴちのお魚が食べたい！！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
うなぎは誰でも好物ではない……ということを学びました。
年に一度の贅沢ですが、来年からはなくてもいいかな。
お魚屋さんの御用聞き、年三回来られます。
けっこう高齢のお爺さんで、注文しないのも悪いかなといつもお願いしています。
緋雪さんのご実家にも御用聞きさんが来られていたのですね。
北海道、海岸線は海鮮の有名どころが多いのに！
新鮮な魚、東京に運ぶ前に道内で食べさせてくださいよぉ！
ピチピチの魚を夢見る主婦がいるんです！
夏のおかず【湯葉】 揚げ湯葉のあんかけへの応援コメント
すごくおしゃれでおいしそう！
手間もかかってるぅ( >д<)､;'.･
すごいです！
作者からの返信
桔梗 浬様
コメントをありがとうございます！
たまには上等な素材で手間をかけて♪
全ては自分が食べたいためです( *´艸｀)
夏のおかず【空心菜】 空心菜の炒め物、肉入りへの応援コメント
連戦連勝、僕も嬉しいです。
僕の料理エッセイにも書きましたが、空芯菜の和名はあさがお菜なんですが、やっぱり、あさがおみたいな花咲きましたか？
僕は図鑑で見ただけで、空芯菜は植えた事無いんです。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
空芯菜の和名は「あさがお菜」というのですか！
今のところ新芽を採って食べているためか、花芽はついていないのです。
咲いたら報告しますね！
ちなみに葉の付き方はサツマイモに似ています。
編集済
夏のおかず【空心菜】 空心菜の炒め物、肉入りへの応援コメント
]_・)やっぱり、暑いからかなぁ………………
肉を減らして、葉っぱを増やしたら食べたかな？
もしくは、豆腐(//▽//)
あれも確かタンパク質じゃなかったっけ？
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
前回空芯菜オンリーのときは好評だったんです。
お肉裳いれるといいかなぁと思ったのですが…。
残念です。
豆腐なら良かったかもしれませんね。
夏のおかず【空心菜】 空心菜の炒め物、肉入りへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
肉はない方がいいわなんて、肉の旨味もあって美味しいと思うんですけどね。
お義母様は空芯菜だけの方がお好みかしら？
私は肉入りの方が好きですけどね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
暑くなってきて食欲が墜ちてきたのかもしれません。
前回空芯菜オンリーのときは好評だったので、残念です。
夏のおかず【空心菜】 空心菜の炒め物、肉入りへの応援コメント
それほどタンパク質をとらなくてもいいのかもしれませんねえ。
台湾料理やマカオに行ったときも、付け合わせに空心菜が必ず出て来ました。
モシャモシャ食べて、野菜食ったあという気になりました。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
本当はちゃんと毎食たんぱく質は必要なんです((T_T))
栄養士さんからも「たん活(たんぱく質摂取活動)」の表をもらっていて、食卓に並べているのですが…。
台湾料理、マカオ！！！！
空芯菜って付け合わせに出てくるのですね！
夏のおかず【空心菜】 空心菜の炒め物、肉入りへの応援コメント
えー何でかな？ 豚肉、食べやすい大きさにしてあるのに。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
前回空芯菜オンリーのときは好評だったので、イロイロ盛ってみたのが逆効果になりました((T_T))
夏のおかず【湯葉】 揚げ湯葉のあんかけへの応援コメント
た、確かに………………(笑)
真ん中になんか、緑のものが入ってる(笑)
お義母さんのピーマン、ゴーヤセンサーがぴぴっと動いたけど、なんか違うと言っていて、謎の物に見えたのかもしれない(笑)
中身、緑だもんね(笑)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
そうそう！
中に紫蘇を巻き込んでいるのです！
義母には見慣れない姿で、警戒されたかもしれませんねぇ。
夏のおかず【湯葉】 揚げ湯葉のあんかけへの応援コメント
おめでとうございます。
湯葉久しく食べてないです。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
やりました！
湯葉って、あまり日常の食材ではないですものね。
私も久しぶりで力がはいりました( *´艸｀)
夏のおかず【湯葉】 揚げ湯葉のあんかけへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
揚げ湯葉のあんかけ、美味しそう😋
京都土産の湯葉なら最高ですね。
お義母様、不審そうでも食べたら美味しかったようで良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
イ○ンの湯葉より京都土産のもののほうが格段に美味しかったです( *´艸｀)
たまにこういうのが口にはいると幸せになりますね！
義母は湯葉巻きは初めてのようで、夫が食べるのを見てから箸を伸ばしてくれました。
良かったです！
夏のおかず【湯葉】 揚げ湯葉のあんかけへの応援コメント
嫁を信用してないわけやないんやろけど。
一口、ます食べてみんしゃい。
湯葉もあんかけも大好きです！
写真はまだかな🎵タノシミ
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
義母は見慣れないものは、夫が食べたことを確認してから箸を伸ばします。
夫が毒味？
まぁ、今回はお口にあったみたいで良かったです！
近況ノートへのリンクは夜までお待ちください。
PCからでないと出来ないんです((T_T))
夏のおかず【湯葉】 揚げ湯葉のあんかけへの応援コメント
アクセントに生姜を入れても……と思ってたら、中身が紫蘇オンリーなんですね。
なら、紫蘇の香りを楽しんだほうがいいですね～。
義母様、満足されましたか。よかったです！
これは、ちょっとチューハイとか欲しくなっちゃうメニューですよね～。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
熱中症警戒アラート状態の台所では命が危険なので、首に保冷剤を三個巻いています！
隣の居間のエアコンをガンガンかけて、扇風機を最強にして台所に向けています。
なぜ家のなかで一番灼熱な場所、台所にエアコンをつけないのか？？？
さて、紫蘇巻き湯葉、義母のくちにもあって良かったです！
夫はビールが進みました( *´艸｀)
追伸
紅茶豚のコーラ煮をしようと思って午後に買ってきたコーラを、先ほど夫が飲んだことをご報告します！
ふん！
夏のおかず【湯葉】 揚げ湯葉のあんかけへの応援コメント
やったー！ このあんかけは確かに美味しそう！
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
このあんかけ、美味しくできました！
ご飯にかけてもイケると思います！
夏のおかず【豚肉の塊】 変わり肉じゃがへの応援コメント
紅茶豚、私より遥かに使っていて、しかも応用力が素晴らしいです。
私が真似したい！
暑いので、角煮なんかは、同じように下茹でしたら、あとは圧力鍋にお任せしております。
弱火で5分、そのまま放置、を3回繰り返すだけ。
私は臭みを消すためにネギと生姜を入れております。
コーラ煮も美味しいですよ♡
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
教わった紅茶豚、多用しています( *´艸｀)
冷蔵庫にまだあるので、どうやって食べようか考え中！
圧力鍋、義母が持っていたものはアルミらしく電化したら使えなくなりました。
たまに義母がコンロにかけていますが、頑として受け付けてくれません。
コーラ煮。
コーラだけで煮込むのですか？
味付けをまた、教えてくださいませ！
夏のおかず【豚肉の塊】 変わり肉じゃがへの応援コメント
牛肉は乳臭くなるので、ダメな人はダメなんだよね～(＞_＜)←唯一食える牛肉は延々と煮てる牛丼の肉だけな奴
そこを行くと豚は、匂いも強くないので、いろいろな料理の邪魔をしない強力な助っ人(//▽//)
肉じゃが、美味しそう(//▽//)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
でもね！でもね！
焼き肉は美味しく召し上がるんです！
もしや、タレ効果？
夏のおかず【豚肉の塊】 変わり肉じゃがへの応援コメント
牛肉は確かに匂いがありますね。
紅茶豚、美味しそうです🎵
柔らかくお口の中で解ける。
これ次の作品中（ルナシリーズ）で使わせていただいてもいい？
写真を見るのが楽しみです。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
紅茶豚、一気にたくさん作って冷蔵や冷凍にしています。
ちょっと足りないなという日に、仕上げを変えていろいろ使えるのでいいですよ！
紅茶豚、どうぞお使いください。
ルナちゃんに食べてもらえると嬉しいです。
肉じゃがで間違いないけど、肉じゃがとはちょっと違う見てくれデス。
夏のおかず【豚肉の塊】 変わり肉じゃがへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
紅茶豚、大活躍ですね。
変わり肉じゃが、いいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
紅茶豚、まとめて作って保存が利くので助かります。
一度煮てあるので、あとは味付けだけ！
バタバタするときの助っ人です！
ジャガイモと肉なので、お名前は肉ジャガ( *´艸｀)
こま切れの普通の肉ジャガを義母があまり食べてくれないので、最近はこちらが多いです。
夏のおかず【豚肉の塊】 変わり肉じゃがへの応援コメント
肉の塊の肉じゃがもそうですが、もやしが入っている肉じゃがを初めて見ました。こういうのも美味しそうですね。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
肉とジャガイモが入っていれば肉ジャガ認定です( *´艸｀)
もやしは増量の意味もあるんです。
夏のおかず【鶏ひき肉】 信田巻きへの応援コメント
お邪魔してます。
にんじんとインゲン、綺麗ですね。
私もコレ、作ります。にんじんインゲンじゃ無くて、ミックスベジタブルで誤魔化してますが。
私は真ん中に豆腐部分が薄く残っている厚手の油揚げを使ってます（ややこしい文章(^_^;)包丁の背でトントンすると豆腐部分が崩れて開きやすくなります。
暑いから煮物をしなくなっていたんですけど、久しぶりに食べたくなりました。
作者からの返信
葉月りり様
たくさん読んでくださってありがとうございます！
信田巻き、葉月様もよく作られますか？
なるほど厚めの油揚げで！
油揚げが開きやすくなるのは、真ん中の豆腐部分が潰れるからなのですね！
理屈がわかりました！
暑いと台所に立ちたくないですよね。
オールレンチンで出来ればいいのにと思います。
まだまだ暑い日が続くようですが、台所担当、頑張りましょう！
夏のおかず【キュウリ】 水キムチへの応援コメント
]_・)りんごは美味しいですか？
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
正直に言いましょう！
リンゴもキュウリも出汁扱いなんです。
野菜より汁の方が本体なんです。
汁が食べごろになると、キュウリもリンゴも今一つです。
出来るなら、新しくスライスしたキュウリとリンゴを入れ替えるのがいいかもです。
夏のおかず【キュウリ】 水キムチへの応援コメント
夏はキムチですよね。
食欲そそるわあ🎵
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
暑い時はこんなものが美味しいですよね。
日にちとともに酸味が増すので、好きなタイミングで食べられます。
編集済
夏のおかず【キュウリ】 水キムチへの応援コメント
水キムチ、名前だけは知ってましたが、水の方がメインなんですね。珍しい料理です。
でも、発酵食品は身体にいいし、サッパリして、今の暑さには丁度いいですね。
何より、義母様が汁まで飲んでくれたのが良かったです。(ちょいちょい、いや、そこ、汁まで飲まない！ってツッコむことも多々ありますけどね)。
★★★、作ってる方が夏バテしそうなときに、嬉しい反応です。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
水キムチ、砂糖と塩と発酵の酸っぱさで、熱中症対策にもよさそうだなと思い始めました。
ちゃんと作ると、大量の野菜で漬けて、汁だけ漉し取ってスライスした野菜を浮かべていただくんですが、面倒なので( ´艸｀)
今回こそは、汁まで飲んでほしいものだったのでしっかり飲んでもらえてよかったです。
義母的には甘みが全然足りなかったのでしょうが。
夏のおかず【キュウリ】 水キムチへの応援コメント
これもキムチなんですね。
辛いものしかないのかと思っていました。
汁の方が本体？？
主役は汁なのですか？
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
水キムチはどうもキムチの原型のようです。
唐辛子が韓国に入って（日本から！！！）来たのは16世紀だとか。18世紀くらいからキムチに唐辛子が使われたそうです。
この水キムチは、漬けた野菜より液の方が美味しいのです。
今回の水キムチは簡単バージョンなのですが、本家韓国ではたくさんの野菜を入れて大量に作って、出来た液にスライスした新鮮な野菜を浮かべて食べるのだそうです。
この水キムチ、冷麺に入れても美味しいんですよ！
夏のおかず【キュウリ】 水キムチへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
相変わらずの暑さですね。
こんな時は水キムチいいですね。
私は作った事がないので、今度挑戦してみたいです。
お義母様、★三つ嬉しいですね＼(^o^)／
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
今日も熱中症警戒アラートが中国地方全県に出ましたね。
先ほど干している梅をひっくり返しにでて、自分が干からびるかと思いました。
水キムチ、砂糖、塩、発酵による酸味でまんま経口補水液だなと思っています。
今日のような暑い日には、この汁を冷やしてごくごく飲みたいです。
夏のおかず【キュウリ】 水キムチへの応援コメント
よろしければ、分量を知りたいです……！！
ぜひ作りたい。
作者からの返信
pico様
コメントをありがとうございます！
水キムチの分量です。
キュウリ 1本
リンゴ 1/4(皮つき)
ニンニク、ショウガは一欠片
水 500CC
砂糖、塩 小さじ1と1/2
です。
常温で３日～４日あたりが食べ頃です。
途中で送信してしまっていました！
すみません。
追加して更新させてもらいますね！
夏のおかず【豚薄切り】 冷しゃぶへの応援コメント
勝ち、おめでとうございます。
昨夜はゴーヤとナス、豚肉の味噌炒めでしたが、ゴーヤの苦みが無いのに、お義母さんは何故、食されないのでしょうね？
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
ゴーヤとナスと豚肉の味噌炒め！
それもごはんが進みそうなメニューですね。
美味しそうです。
義母、暑いので食欲が落ちているのかもしれません。
さっぱりしたものがいいのかもしれませんね。
（冷しゃぶ、さっぱりしていると思うんだが）
夏のおかず【豚薄切り】 冷しゃぶへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
やはり梅シロップの効果は抜群ですね。
しかし、豚肉は少し残されましたか。
残念です。
孫たちが来てメニューに悩みますが冷しゃぶはいいですね。
今度作ってみます。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
梅シロップ、今のところ好評です。
白米にかけて、お汁粉のように食べられることも。
冷しゃぶは人数がいる時でもいいですよね。
アツアツでなくてもいいのは助かります。
お孫さんたち、来られるの楽しみですね。
年々大きくなってお手伝いも一人前でしょうね。
夏のおかず【豚薄切り】 冷しゃぶへの応援コメント
義母様、梅シロップ、ハマってますねー。
それにしても、肉を食べて頂きたい、肉を！
そしてエアコンのきいた部屋で休んでいてほしいものです。
ホントに、うっかり熱中症になりますからね。ね、小烏さん。しっかり水分と塩分、ミネラル摂って、暑い時には下手に動かない！
大事ですよ！お義母様！！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
そうなんです。
梅シロップ、お気に入りのようで先ほどは白米にたっぷりかけて食べられました。
甘いのですが、お汁粉感覚で食べやすいのかも。
義母は農家の本能なのか、お天気な時は外に出たいようです。ちょいちょい外にいて、暑い暑いと言って帰って来ます。
夫と二人で言っても、なかなか聞いてくれません(´；ω；`)
せめてと夫の空調服を羽織らせるのですが、重いと途中で脱いでしまします。
あとは塩飴とポカリスエットと、保冷剤を巻いたタオルに縋るしかない。
私は先日やらかしたので( ´艸｀)、早朝と夕方だけ畑に行くようにしています。
今はエアコンの入った部屋で大人しくPC触っています！
あと、クエン酸塩タブレット買いました！
（自慢気に言ってみる）
夏のおかず【豚薄切り】 冷しゃぶへの応援コメント
これはもう、見た感じ芸術品です。食べたい・・・。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
芸術品なんて言ってもらって、嬉しいです！
これね、食べても美味しいんですよ！
夏のおかず【豚薄切り】 冷しゃぶへの応援コメント
肉はダメでしたか？写真ではとても美味しそうでした。
お母様の歯の状態はどうなんでしょう？お年寄りは、肉が噛みきれないという方も多いと聞きましたが。ちなみに、私の亡くなった祖母は、９２歳まで生きましたが、入れ歯一本しかなかったので、９０代でも、平気でソーセージとか骨つきの肉をかじってました。母は、善ん滅に近い状態で、下顎は総入れ歯です。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
お祖母様！！！
凄いです！
そのお年で骨付き肉が齧れていたというのは！
歯科医師さんが言われるように、自前の歯は大切なのですね。
お母様は……、若い時に知っていたら総入れ歯になる前に対処できていたでしょうに。
確かに義母は、固いものは苦手です。
目玉焼きの底とか、ソーセージの皮は残されます。
虫歯がないのが自慢ですが、実は奥歯は入れ歯です。
夏のおかず【豚薄切り】 冷しゃぶへの応援コメント
暑いと消化能力、落ちるもんね(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
確かに暑いと食欲も落ちますものね。
口当たりのいいさっぱりしたものでも考えましょう。
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤのアジアンスープへの応援コメント
お義母様、見た目からお嫌い。
🐤さん、もう諦めたほうがよろしくてよ。（違う世界にいたから）
手間暇かけるだけ無駄ですわあ。
その時間、ご自分のためにお使いあそばせ。
でも、🐤さんなら果敢にチャレンジしそう。
頑張って！
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
そうですねぇ。
せっかく植えたゴーヤは食べたいと頑張っているのですが、ここからは夫のために料理することにしましょう。
いつも応援、ありがとうございます！
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤのアジアンスープへの応援コメント
連勝ストップ。
何かお義母さんにゴーヤを食べさせる手は無いのか？考えてみます。
天ぷらもダメだったんですよね？
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
ゴーヤの天ぷらも残念な結果だったのです。
あの姿がダメなのかな、と思ったり。
今回はスープは飲んでもらえたので、良かったです。
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤのアジアンスープへの応援コメント
お母さまがゴーヤのスープ飲めてよかったです。実はわたしは最初、ゴーヤの苦みが文字通り苦手でした。それがいつの間にやらゴーヤの苦味の熱烈なファンに！ 家族の中で一番ゴーヤを食べている気がします。妻はなぜかゴーヤそのものよりスープの方が好きです。
作者からの返信
土岐三郎頼芸様
コメントをありがとうございます！
ゴーヤ、私も出会いの時はあの苦みがダメでした。
あれってクセになるのでしょうか？
今ではあの苦みがないとゴーヤじゃない気がして、苦みを取るレシピとかはすっ飛ばしています。
今回は素敵なレシピを教えて下さてありがとうございました。
スープは思いつかなかったので、ありがたいレシピでした。
しみじみと美味しかったので、また作りたいです。
奥様はスープの方がお好きなのですか。
義母もスープは美味しかったようです。
編集済
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤのアジアンスープへの応援コメント
]_・)ぬ？
スープの苦味は平気………………
ぶつぶつがいや？
………………………………………………………………
(＞_＜)きゅうりはあんなにガッツリブツブツしてないっっ
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
スープの苦みは気にならなかったようなんです。
つまり、苦みが嫌いではなかったと……。
やはりあの姿なのでしょうか？
ちょっとぶつぶつしたキュウリだと思うんですが。
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤのアジアンスープへの応援コメント
なかなか義母様にはハードルの高い一品、と思いきや、ゴーヤ以外は召し上がったのですね。(いや、ゴーヤがメインなんだけど)。ちょっと意外。ナンプラーには抵抗ないんですね〜。
義母様、ゴーヤ、美味しいんですよ？
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
ゴーヤの苦みがそれなりに染み出したスープを完食！ということに驚きました。
ゴーヤが嫌いなのはあの苦みのせい？と思っていたのですが、違うのでしょうか？
もしや、ゴーヤという存在そのものがお嫌い？
ナンプラーもネックになると気になっていたのですが、イケましたね！
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤのアジアンスープへの応援コメント
つむぎ様。
ゴーヤの肉詰め、更にスープとは、その意外性に、感心してます。
バリエーション豊かで美味しそうです😋
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
今回は人様から聞いた料理を想像で作っているので、本家さまはどう思われるか不明ですが。
これ、しみじみ美味しかったです。
でもゴーヤの苦みが気になる人にはハードルが高いかもしれません。
しみじみ美味しかったけど。
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤのアジアンスープへの応援コメント
ゴーヤの姿が見えている時点で結果は予想できましたが・・・しかしスープの苦みは気にならなかったということは、一歩前進では？
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
そうなんですよ。
今回はダメ元で作ったので、スープを飲んでもらえたので大成功です！
最初、「苦いです。苦いかもしれません。飲めないかも」と言いつつ出したのが良かったかもしれません。
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤのアジアンスープへの応援コメント
ごぉやぁ～よいこだねんねしなっ
慰めてあげることしか・・・ううっ・・・(TOT)
作者からの返信
蒼翁様
ゴーヤのために歌まで歌ってくださって！
ありがとうございます。
残る手はアレですね。
みじん切りにしてカレーにするか、ミキサーにかけて青汁に混ぜるか！
二十三夜のごちそう【夏野菜】 精進料理への応援コメント
(ﾟ_ﾟ )ここで、スーパーのお惣菜をかさ増しに使わずに全部手作りする実力に脱帽………………
ゼリー寄せは余らなかったかぁ(´・ω・｀)
残念(＞_＜)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
何とかご馳走を作り上げることが出来ました。
この後一週間くらい、レンチンでもいいんじゃないかと思うのですが、ねぇ！
ゼリー寄せ。残らなかったですね。
残念！
二十三夜のごちそう【夏野菜】 精進料理への応援コメント
つむぎ様。
豪華絢爛ですね。
全部用意したつむぎ様に頭が下がります。
大変だったことでしょう！
お客様とお義母様の★三つで報われましたね。
これは200点満点で、誰に出しても恥ずかしくない立派なおもてなし料理です。
私もお義母様の友達として忍び込めば良かったと思っています(笑)
写真にて私もしっかり堪能させていただきました。
本当にお疲れ様でした。
皆様にとっても良き二十三夜になったことでしょうね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
ひとつずつはいつもの料理なのですが、一度に並べると豪華っぽいですね。
一気に作って一日仕事でした。
さすがに疲れましたが、皆さんに喜んでもらえてよかったです。
誰に出しても恥ずかしくないと言ってくださって嬉しいです！
頑張ってよかった！
どうぞ来年の花火大会にはこっそりおいでください！
大歓迎です！
二十三夜のごちそう【夏野菜】 精進料理への応援コメント
ご紹介いただきありがとうございます！
すごいご馳走ですね。
🐤さん、1人で用意したんでしょ。
お疲れ様でした。
尾義母様の自慢げな顔が目に浮かぶよう。
うちの嫁はよく出来た嫁で。
★★★も３つで良かった､良かった🎵
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
そうなんですよ、一人で頑張りました。
いや、人間やればなんとかなるもんですね。
かなり生命力のゲージを減らしましたが。
この日の朝、オカン様の「水ようかん」の記事を読んでいて本当に良かったです！あれがなかったら、詰んでいました！
ありがとうございました。
編集済
二十三夜のごちそう【夏野菜】 精進料理への応援コメント
たった一刃の包丁で料理界の全てを塗り替えた鉄人達。中華の陳建一、フレンチの坂井宏行、そして和の小烏つむぎ。
さぁ、今日の舌の肥えた挑戦者は誰と戦う？
「和の小烏つむぎさん！覚悟っ！」
おぉ〜っと狙われたのは、小烏であります。
天性の舌と経験で和にこだわらず、様々な食材を自由自在に操る、最強鉄人！
今回のテーマは、「夏休み」です。
今日の食材は悩みましたが、20種揃えました。
今日のテーマは、
「夏、野菜、魚、果物っっ！」
今回の相手は田舎のドン以外の人々がいました。
夏休みに笑うのは、鉄人かはたまた田舎のグループかぁぁ〜！
鉄人・小烏つむぎ！
おぉ〜っと、鉄人であります。初の夏休み対決を制したのは鉄人。これで、4連勝！
挑戦者側と熱く、握手をしております。小烏のめもとは緩んでおります！
作者からの返信
羽弦トリス様
勝利のコメントをありがとうございます！
今回は難関でしたので、まさにこんな感じでした。
今日はゴロゴロしていてもかまわないんじゃないかというくらい、頑張りました( ´艸｀)
本当に固く熱く握手したいです！
二十三夜のごちそう【夏野菜】 精進料理への応援コメント
あああ・・・
そんな豪華な懐石料理・・・
そして特等席の花火大会を・・・
遡上する川を間違えたようです・・・
おうちにかえります・・・
でも本当にお邪魔したいですー
心から願いますー
作者からの返信
蒼翁様
コメントをありがとうございます！
あああ！川違いでしたか！残念でした。
本流から支流への曲がり角がわかりにくいんですよ。
途中の放水路の方が大きいし。
どうかお気をつけてお帰り下さい。
次はお迎えを出しましょうね。
夏のおかず【鶏むね肉】 鶏のサラダ仕立てへの応援コメント
鶏ハムは便利ですよね。
でも自分では作ったことがなく、妹が作ったのをもらう専門です。
夏はサンドイッチにすると食が進みますよね！
作者からの返信
江山菰様
こちらにもコメントをありがとうございます！
鶏ハム、手作りが安心ですよね。
一度買ったのですが、自分でも作れるし味に変わりないのでそれからは手作りです。
妹さんが作って下さるなら、それにこしたことはありまさせん。
美味しかったと喜んで、次回も期待しましょう！
夏のおかず【夏野菜】 精進揚げへの応援コメント
ああ……ゴーヤはやっぱり残ってしまうのですね(笑)
作者からの返信
江山菰様
コメントをありがとうございます！
これだけたくさんあるのでバレないのではと希望的観測を裏切る、気づきでした。
ち、バレたか！でございます。
ま、あの丸のままですものね。
夏のおかず【豚肉】 ピーマンと豚の炒め物への応援コメント
ご夫君がとても素敵です！
お料理した人にも、召し上がる人にもお優しいですね。
作者からの返信
江山菰様
コメントをたくさんありがとうございます！
その上夫までお褒めいただき、嬉しいです。
（夫には言わんけど）
こと、ごはん関連では義母との間に立ってくれるので助かります。
（夫には言わんけど）
夏のおかず【鶏ひき肉】 信田巻きへの応援コメント
この間、娘のお弁当用に作りました！
面倒ですがおいしいですよね。
小烏さんの飯テロで、今夜作りたくなりました。
でもめんどくさくて油揚げの巾着煮になってしまいそうです。
作者からの返信
江山菰様
たくさん読んで下さってありがとうございます！
お！江山様もこれ、作られますか？
彩りがきれいなので、お弁当にも映えますよね！
ただ、油揚げを綺麗に開くのがにがてなのです。
うちも面倒な時は巾着煮になりがちです( ´艸｀)
夏のおかず【ゴーヤ】 無限ゴーヤへの応援コメント
うちには私以外ゴーヤを食べてくれる人がいなくて……。
実は私もゴーヤが苦手だったのですが急に数年前から食べられるようになり、今ではおいしー！と思っています。
チャンプルーか甘酢漬けばかり作っていたので、この無限ゴーヤも作ってみます！
作者からの返信
江山菰様
コメントをありがとうございます！
お！私も同様に、途中でゴーヤの苦みが気にならなくなった口です。
ゴーヤは甘酢漬けもいけるのですか。
今度甘酢漬けにも挑戦してみましょう。。
ゴーヤの食べ方がたくさん覚えられるのは助かります。
二十三夜のごちそう【夏野菜】 精進料理への応援コメント
素晴らしすぎる。
そっと、わたくしも参加させていただいてよかったでしょうか。先日、ウニがたくさん売られておりましたのでお土産に。
これだけ作られるのに何時間かかったのでしょう？
ちなみに私は台所に8時間立ち続けて、おせち料理を全部手作りした事があり、死ぬかと思いました。
これだけの品数の料理を毎年(あれ？)ですか？
大変過ぎますが、義母様からすれば、嫁自慢なのでしょうね。
いい嫁さんだねえ、って言われて、義母様もきっと嬉しいんだと思います。
そこは、もう、★★★★★★★★★★……ですよ。貯★しましょう♡
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
そう言えば、確かコロナの前の花火大会はもっと品数が少なかったはず！
今年は盛り付けるお皿が足りなくて、納屋から取ってきました。
毎年？？？持ち回りの当番制を希望します！
お節作り八時間耐久レース（一人制）は、それはきつい！
お正月の挨拶とともに寝込みそうです。
よく頑張られました！
もう今の時代、コンビニもお店もやってるんだし、大量に作り置きはしなくていいですよね！
貯★しますかね( ´艸｀)
二十三夜のごちそう【夏野菜】 精進料理への応援コメント
写真も見てきました。
すごい！大ご馳走ですね！
これはおもてなしする側は準備が大変ですね。ご苦労様でした！
でも、縁側で花火って、ちょっと羨ましい…(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
そうなんですよ！
おもてなし側の大変さを思ってくださってありがとうございます。
花火は目の前で上がるので、ドーンの音で縁側がビリビリするんです。
夏のおかず【夏野菜】 精進揚げへの応援コメント
お天婦羅がたべたいー。
お昼は天丼にするー！
と言いながら、夫とハンバーグプレート食べた緋雪です、こんばんは(笑)。
義母様、天ぷらでもゴーヤは誤魔化しがききませんでしたか。
いっそ緑のとこ取っちゃったら気づかず召し上がったりして(笑)。
天ぷらって、3時間くらい揚げてると、なんか熱中症っぽくなって、油に酔って、出来上がる頃には、作ってる本人は油のニオイで若干気持ち悪くなってきますよね💧
よく頑張りましたよ、ホント。
義母様を始め、皆様喜んでいらっしゃると思います。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
今日のデートご飯はハンバーグプレートでしたか！
ご馳走だぁ！
良かったですねぇ( *´艸｀)
天ぷら、体調がいまいちだと揚げてるうちにお腹いっぱいになりますよねぇ。
ゴーヤ、緑のところを削る！
その発想はなかったぁ！
次回やってみますか！
さて、本日の花火観賞晩ごはん大会も無事に終わりました！
いま、お風呂から上がってほっとしたところです！
この戦いの成果は明日の「台所」でお目にかけますね！
では、おやすみなさい！
夏のおかず【夏野菜】 精進揚げへの応援コメント
盛りだくさん！美味しい事間違いなしですね！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
揚げたてカリカリアツアツじゅわっです( *´艸｀)
でも、食べ過ぎ注意ですよね。
夏のおかず【夏野菜】 精進揚げへの応援コメント
ゴーヤは塩もみして塩だししてこっそりと(//▽//)
手強いゴーヤさんとピーマンさん
最終手段として、ゴーヤさんは苦味をまるっと無くして甘露煮からの砂糖をまぶして甘納豆風にしてお茶請けに←でも、少しは苦い(╯・﹏・╰)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
下茹でしてゴーヤの佃煮にしたときは、食べられたのですけれど、天ぷらはダメでしたね。
こんどは甘納豆風にしてみましょうか。
夏のおかず【夏野菜】 精進揚げへの応援コメント
これはもう「優勢勝ち」です。私も食べたい・・・。
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
これはもう優勢ですよね！
( *´艸｀)
今年は紫蘇を植えたので、好きなだけ天ぷらに出来て嬉しいです！
夏のおかず【夏野菜】 精進揚げへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
わぁい！夏野菜の天婦羅だぁ。
暑い中、頑張りましたね。
お義母様、いい感じに食べて下さいましたね。
おっと、しかしながら、ゴーヤは残されましたか。
衣に隠れて気づかれないと思いましたが、なかなか手強いですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
いい感じに食べてもらえて、やったーと思いましたが、茶碗にゴーヤを取り退けておらりました。
あの見た目がいけなかったかもしれません。
ズッキーニのように縦に千切りにすべきだった！
さて、一休みしたら夜の部にむけて頑張ります！
夏のおかず【夏野菜】 精進揚げへの応援コメント
夏野菜のかき揚げ！！
しまったぁ〜
パイナップルの最高峰ゴールドバレル持って
お邪魔すべきだったぁ〜
作者からの返信
蒼翁様
コメントをありがとうございます！
ゴ、ゴールデンパレル？？？
そんな名前から上等そうなパイナップルがあるのですか？
あのね！
蒼翁様ぁ！
今夜ね！
花火大会があるんですよぉ。
よかったら、川を遡って来られませんか？
そのゴールデンパレルをお持ちになって！
編集済
夏のおかず【夏野菜】 精進揚げへの応援コメント
たった一刃の包丁で料理界の全てを塗り替えた、3人の鉄人達。中華の陳建一、フレンチの坂井宏行、そして和の小烏つむぎ！
さぁ、田舎のドンよ！誰と戦う！
和の小烏さん覚悟！
おーっと、挑戦者は和の小烏を指名しました。
天性の舌と、繊細な盛り付けで家庭料理を進化させた和の小烏つむぎ。
今回のテーマは悩みました。色々悩んだ結果、今回のテーマも色々です。
そうです、今日のテーマは「夏やさ〜いっ！」
この1時間で、夏野菜を調理した鉄人。
最後に笑うのは、鉄人かはたまた田舎の勇者か〜
鉄人・小烏つむぎ！
おっと、鉄人です。鉄人であります。
これで、鉄人3連勝！
おっと、小烏、涙を浮かべています！
この番組は、未来を目指す清水建設、健やかで健康な生活を目指す花王、MIKIHOUSE、トリス美容外科の提供でお送りしました。
作者からの返信
羽弦トリス様
今日も楽しいコメントをありがとうございます！
今回の精進揚げは、羽弦様のおかげです！
オカン様のところのゴーヤ編で、ゴーヤは天ぷらにすると食べやすいと羽弦様がコメントをされているのをみて、やってみようと思いました。
実食して苦味がまろやかになったように思います。
天つゆより上等な塩で食べれば良かったなぁと思いました。
夏のおかず【夏野菜】 精進揚げへの応援コメント
ナスの天ぷらも好きですが、かき揚げも好きです。
作者からの返信
@fumiya57様
コメントをありがとうございます！
かき揚げもお好きですか？
夏はとうもろこし、秋冬はさつまいもを入れるのが好きです。
甘味が増して、美味しいんです。
夏のおかず【夏野菜】 精進揚げへの応援コメント
ゴーヤはかき揚げに混ぜ込まなかったのですか？
人参嫌いな子どものように細かく切ればいけたかも。
でも、まずまずの食いっぷりでした。
暑いのにお疲れ様でした。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
今回は羽弦様のゴーヤは天ぷらにしても美味しいよ！という情報をお借りして、天ぷらにしてみました！
やはりゴーヤとわかる形にしてみようかなと( *´艸｀)
見事残されましたけど。
次は撹上に混ぜてみましょうね！
編集済
夏のおかず【ゴボウ】 肉入りきんぴらへの応援コメント
∑(￣□￣;)辛かったのか、買ってきたのがバレたのか
|ω・*)自然薯は塩ビパイプで真っ直ぐにするそうですが、ゴボウも塩ビパイプ、ダメですかね？
真下に伸ばさずに斜め下に………………
………………………………………………………………
長ネギみたいに、畝を高く上げれば？
畑を掘って、塩ビパイプ埋めてごぼうを撒いて、畝を山形に盛り上げたら、長さを確保出来ない？
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
塩ビパイプ、いいかもしれませんね！
埋めるためにやっぱり土木工事が…。
夏のおかず【ゴボウ】 肉入りきんぴらへの応援コメント
きんぴら大好き🎵
ごぼうって大きくなるんですね。土木工事 笑
食物繊維摂らなくちゃ。少しでも食べられたのでよしとしましょう。ナニモノ
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
きんぴらにお肉をいれると一気におかず感がましますよね！
ゴボウのために1メートル地面を掘ると、人生嫌になりますよ。
夏のおかず【ゴボウ】 肉入りきんぴらへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
きんぴらは総菜の代表選手ですが、肉が入るとボリュウムも増しますね。
お義母様、何も言われず食べられたのなら、合格ですね。
ゴボウは植えたことはありませんが、地下に長く伸びるので、掘るのは大変でしょうね。
買うのが正解かも( ´艸｀)
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
お肉が入るとおかず感がましますよね！
ビールともよく合うそうです。
ゴボウ、硬い土でもけっこう下へ下へと成長していました。
1メートル掘ると人生嫌になりました。
夏のおかず【ゴボウ】 肉入りきんぴらへの応援コメント
ホント、メニューもバリエーションがあってお料理上手ですね。
今日の私の昼飯はカップヌードルカレーとコンビニのいなり寿司。
けっこう夜もコンビニ飯、あるいはスーパーのお惣菜が多い。
文句も言わずお母さんのように黙って食べます。
作者からの返信
ちびゴリ様
コメントをありがとうございます！
カップヌードル&コンビニ弁当。
なるほど！つまりメーカーさんの企業努力を検閲しつつ、日本経済を回されたのですね。
その上地元のスーパーの存続に多大な貢献をされて、徳を積まれましたね。
ちなみに、カップヌードルでは「トムヤムクン」が好きです！
夏のおかず【夏野菜】 夏野菜の即席漬けへの応援コメント
お母様の味！
やっぱり慣れ親しんだ味は美味しいし、どこか安心しますよね。
(私の家は私がほぼ作っていたので、母の味といえば、ちらし寿司と卵焼きしかおぼえておりませんが、笑)。
暑い時にぴったりのおかずです。
それは、お義母様も喜ばれたはず。
自分のお母様の味を、お義母様が喜んで食べてくれるのは、嬉しいことですよね。
次回は生姜をお忘れなく(笑)。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
久しぶりの実家の味はほっとしますね。
（緋雪さんは実家でも台所担当だったのですか。ちらし寿司と卵焼きが母の味なのですね。）
さっぱりと義母にも食べてもらえてよかったです。
次はショウガ！
まずショウガを用意してから作ります！
夏のおかず【夏野菜】 夏野菜の即席漬けへの応援コメント
つむぎさ様、こんにちは😊
しょうがないのはしょうがないとしても、お義母様には喜んでいただいたようですね。
醤油味が良かったのでしょうか。
二度三度、箸が伸びたのは嬉しいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
ショウガないのはしょうがない( *´艸｀)
暑いときはこんな感じのさっぱりしたものがいいですよね！
義母の口にあって良かったです。
やはり嬉しいですね！
編集済
夏のおかず【夏野菜】 夏野菜の即席漬けへの応援コメント
(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
生姜がないのはしょうがない………………
チューブの生姜は便利すぎて、生の生姜を買ってきても忘れてチューブ使って、生姜の表面が乾く………………(ﾟ_ﾟ )なんてこった←よくやる(笑)
お義母さん、コメントする暇がないくらい気に入ったんですね(//▽//)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
そうそう、ショウガないのはしょうがない( *´艸｀)
生しょうが、使い残しは甘酢に浸けておくと長持ちしますよ！
スリしょうがは無理ですが、刻みショウガは出来ます。
夏のおかず【豚肉】 ピーマンと豚の炒め物への応援コメント
梅シロップの勝利！！
まさかのピーマンを食べた？？
なんということでしょう！！
もう、あれだな。
嫌いなものには全て梅シロップかけましょう！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
通院は無事終わりましたでしょうか？
お疲れ様でした。
暑い最中なので、体調、体力を最優先になさってくださいね！
さて、ピーマン！
まさかのピーマン！
どうした、義母！ピーマンだぞ！
なんともにわかに信じられない状況です！
梅タレの勝利なのでしょうか？
もしかすると、明日梅雨が復活するかもしれない…そんな気配すら感じます。
夏のおかず【夏野菜】 夏野菜の即席漬けへの応援コメント
想像するからに、さっぱりと美味しそうです。
チューブのでもいいから生姜はほしかったです。
ミョウガは漬物にすると旨いんだよね🎵
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
チューブ！ソコに思い至りませんでした。
あったのに！
残念です。
次のミョウガまでしばらく待たないといけませんが、漬物もいいですね。
夏のおかず【夏野菜】 夏野菜の即席漬けへの応援コメント
ごはんに乗っけて食べたい～♡
お義母様、無言でしたか。
そろそろ我々応援団の心の声が届き始めました？
作者からの返信
蒼翁様
コメントをありがとうございます！
いつも洗の…げふんげふん！
応援、ありがとうございます。
きっと夜な夜な耳に届く応援団の声が脳に染みて来たのだと思います。
夏のおかず【夏野菜】 夏野菜の即席漬けへの応援コメント
連勝おめでとうございます。
昨夜はそうめんで、ミョウガ薬味にしました。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
そうめんにミョウガ，合いますよね！
夏らしい組み合わせで楽しまれたのですね。
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
お邪魔してます。
お写真、拝見しました！
美味しそう！
私にもできそう！
材料揃ってる！
今日のお昼はコレにします！
ありがとうございました。
作者からの返信
葉月りり様
たくさん読んでくださって、ありがとうございます！
お役に立てたならととも嬉しいです！
今日のような暑い日にはさっぱりしたものがいいですよね。
ちょうど材料が揃っていたのも、良かったです。
夏のおかず【豚肉】 ピーマンと豚の炒め物への応援コメント
|ω・*)お、食べた
甘酸っぱいのが良かったのかな？
作者からの返信
kuwanyan様
こちらにもコメントをありがとうございます！
そうなんですよ！
まさかのピーマンを完食！！！！
きっと梅ダレが良かったのでしょうね。
編集済
夏のおかず【鶏ひき肉】 信田巻きへの応援コメント
_( ˙꒳˙ )_セーフ_( '꒳' )_
ギリギリ_( ˙꒳˙ )_
しょっぱすぎちゃうから、醤油は危ない(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
ぎりぎりセーフ！！！でしたね。
醤油は常に出番待ちです( ﾉД`)
夏のおかず【豚肉】 ピーマンと豚の炒め物への応援コメント
やったね🎵
久々にハイタッチ！
ご主人様もお母様思いのいい息子さんですね。
作者からの返信
オカン様
こちらにもコメントをありがとうございます！
ハイタッチ！！！
ピーマンでハイタッチをする日が来るとは！
感無量です(´；ω；`)
夏のおかず【鶏ひき肉】 信田巻きへの応援コメント
濃い味がお好き？
とっても危険。
すごいご馳走感のあるメニューですね🎵
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
ご馳走感、感じてもらえますか？
よかった！
義母は醤油をかけがちです。
きな粉餅に醤油をかけた時は驚きました！
夏のおかず【豚肉】 ピーマンと豚の炒め物への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
いやぁ、なんとなんとお義母様、ピーマンをついに食されましたか。
決め手は梅シロップ＋醤油のタレでしたか。
ピーマンもタレがうまいとお義母さん
今日は「梅シロップ記念日」ね
やりましたね。
おめでとうございます💐
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
いや、ホントにびっくりです！
梅タレの威力でしょうか。
確かに今日は、「梅シロップ記念日」です！
のちのちまで語り継がなくては！
ありがとうございました。
（喜びの舞を舞いつつ）
夏のおかず【豚肉】 ピーマンと豚の炒め物への応援コメント
絶対豚肉だけ食べると思ってました。奇跡だ！
作者からの返信
@windrain様
はい、私もそう思っていました！
どうしちゃったのか、心配になる様な事態です。
でも食べてもらえてよかったです。
コメントをありがとうございました！
夏のおかず【豚肉】 ピーマンと豚の炒め物への応援コメント
好き嫌いしたらそこで試合終了ですよ・・・？（スラムダンク風）
作者からの返信
蒼翁様
ピーマンは、添えるだけ。
（スラムダンク風）
コメントをありがとうございました！
夏のおかず【豚肉】 ピーマンと豚の炒め物への応援コメント
大勝利！★3つ！おめでとうございます。
ピーマンの肉詰めは、美味しいですよね。
今日から、炭水化物とビールは摂らないと、決めました。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
もうこれは世紀のスクープですよね！
ピーマン、食べれるじゃん！
暑い中なので、ビールに変わる何かお口に合うものでカロリーは限りなく0という物が見つかるといいですね。
編集済
夏のおかず【豚肉】 ピーマンと豚の炒め物への応援コメント
お義母さんが、ピーマンを！
梅シロップ最強ですか(笑)。
お肉ほぐさずに焼くの、美味しそうですね。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
そうなんですよ。
今回も残されるんだろうなと思ったら、まさかの完食（取り皿の上）。
甘じょっぱい梅ダレ、今度からすべてにかけようかな。
ほぐさずに薄切り肉を焼くと、固まり感があっていいんですよ。
夏のおかず【鶏ひき肉】 信田巻きへの応援コメント
おー。コロコロが役に立ってる(笑)。
そうなんですよ。私はすりこぎ出してまた洗うのが手間なので、菜箸コロコロなんですよ〜(笑)(笑)。
でも、そうですね、失敗せずに開こうと思ったら、しっかりコロコロした方が良いかもですね。
信田巻、めっちゃくちゃ手が込んでいるではありませんか！
そして、それに遠慮なく醬油をかけようとする義母様！最強！
うちの義父も、私の作った料理に、醤油かけたり、砂糖かけたり、マヨネーズかけたり、牛乳かけたりしてましたが、もう見えないことにしてました。好きにしてくれ、と。ごはんにあんこ載せて、上から牛乳？？もういいの。それはきっと「おはぎパフェ」。そんな感じでした(笑)。
とにかく。頑張りました！
私が頂きたいです。メール添付とかできればいいのにー。(メアド知らないけど💧)
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
コロコロ技！役にたってます！いいことを教わりました。
今回は手間をかけようと思って手間をかけました。
そこに醤油！
きな粉餅にも醤油をかけたことがありります。
義父様もいろいろ掛け魔なのですね。
え？っと思いますよね。
しかし「ごはんにあんこ載せて、上から牛乳」はなかなか斬新な……。
美味しいのでしょうか？
本当にね！
近況ノートの写真から取り出せるといいのに！
私は猫たちを撫でに行きたいです！
あと取り放題の山菜！！！
夏のおかず【鶏ひき肉】 信田巻きへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😀
信田巻き、手間暇かかってますね。
油揚げ、すりこ木でコロコロころがしたら開きやすくなるんですね。
いいこと聞きました。
お義母様、お醤油味がお好きなようですね(笑)
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
油揚げの開き、よく破っていたので「技」を教えてもらえてよかったです。
コツは満遍なくコロコロですね。
コロコロが甘いトコロはくっついていました。
義母、別な時にはキナコ餅に醤油をかけて、ビックリしたことがあります。
夏のおかず【鶏ひき肉】 信田巻きへの応援コメント
おめでとうございます。
料理にも歴史アリですね。
美味しそう。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
今回は丁寧に見栄えよくをコンセプトにしてみました。
揚げで包んである料理の名前の由来もわかったので、治すっきりです！
昨日はお星さま、レビューもありがとうございました！
編集済
夏のおかず【ズッキーニ】 ズッキーニのナムルへの応援コメント
きゅうりは食べるお義母さん
ズッキーニ、漬物にする？？(ﾟ_ﾟ )？
………………………………………………
ズッキーニ 雄花
で検索したら
偏って咲くけど、最終的には両方ちゃんと咲くって書いてあった
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
キュウリに似てるのに、キュウリでないズッキーニ。
ズッキーニ漬物にしてみましょうか。
とりあえず、ズッキーニ雌花をつけて欲しいですね。
夏のおかず【ズッキーニ】 ズッキーニのナムルへの応援コメント
充分に召し上がっているように思えます。
トマトのハチミツ漬け？ 気になりますねえ。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
義母、まあまあ食べてくれています。
ズッキーニ以外は。
トマトの蜂蜜漬けは、トマトの皮を剥いて、ショウガのすりおろし（千切りでも可）、酢、ハチミツ（半分砂糖でも可）で一晩漬けたもので、義母の好物なんです。
ほとんどスイーツです。
7月の〆としてへの応援コメント
こんにちは。
毎日工夫される料理もおおーっと感嘆しましたが、義母さまの反応がまた興味深いですね。ピーマンだめとか、見慣れないものは警戒される様子、子供に還られたみたいで可愛いなあなんて思っていました。（ひとごとだからそんな呑気なことを言えるのかも・・・）
うなぎが好かん、とは、意外でした！
作者からの返信
久里 琳様
コメントをありがとうございます！
義母は食べないのに何故ピーマンやらゴーヤを植えるのでしょう？
あれはもしかすると観葉植物だったでしょうか？
うなぎには驚きましたね。
夫も一緒にビックリしていたので、もしかすると今までは我慢して食べていたのかもしれません。
お星様もありがとうございました！
８月もこの勢いで頑張ります！