夏のおかず【ズッキーニ】 ズッキーニのナムルへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😀
ズッキーニのナムル、箸が向かず惨敗でしたか。
『そうかそうか、そうかそうか』の言葉で行けそうな気がしましたが、残念。
でも、他に沢山召し上がっておられるようで安心しました。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！！
ズッキーニ、残念ながらダメでした。
確か去年も同じ失敗をしたような……。
キュウリみたいなのにキュウリじゃないのが納得いかないようです。
食卓にはたくさん料理が並ぶので、他を食べてくれているので、まあいいのですが。
追伸
近況ノートにも書いたのですが、真夏の草刈りには偏光グラスがおススメです！
でも通販でなく、メガネ屋さんで相談することをお勧めします。
私の物は度付きのブラウン。
偏光の度合いはゴルフ用です。
（緑の中でも見やすいらしいです）
運転もいけるものです。
（でも、老眼は入れてないので細かいものは読めません）
夏のおかず【ズッキーニ】 ズッキーニのナムルへの応援コメント
昔の人って何でも食べるイメージがあったのですが、違ったようです笑
作者からの返信
悠木 柚様
コメントをありがとうございます！
見慣れないのがいけないのかもしれません。
もしくは、野菜認定されていなくて、実は観葉植物だと思っているとか。
夏のおかず【ズッキーニ】 ズッキーニのナムルへの応援コメント
「そうかそうか、そうかそうか」(笑)。
褒めるけど、私は無理だから。
って言ってますね〜。
うちの義母も言っていた気が。
しっかり種付けまでして、バットズッキーニを作っていたというのに……。
ズッキーニのBLは困りますね。
冷蔵庫の中の一本、どうやって食べようかな〜、とワクワクしております。
ナムルいいですね〜、試してみようかな〜。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
「そうか、そうか」と言ってスルー、義母様もお持ちの技なのですね(´；ω；`)
ズッキーニ、義母世代だと、もしかすると観葉植物なのでしょうか？
確かに株は大きく見栄えがしますものね。
ナムル、生だと少しえぐみが残ります。
人によっては気になるかもしれません。
（夫様を思い浮かべつつ）
夏のおかず【ズッキーニ】 ズッキーニのナムルへの応援コメント
ドンに完敗ですね。
ズッキーニ美味しいのに！ズッキーニの脇芽を伸ばしたらどうですか？
作者からの返信
羽弦トリス様
ズッキーニ、キュウリのようでキュウリじゃない、カボチャだというけどカボチャでもないというのが、義母としては気に入らないのかもしれません。
脇芽、伸ばしてみましょうか。
夏のおかず【長芋、キュウリ】 叩き長芋&キュウリ二種への応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
おぉ～、お義母様、久々の★三つ、嬉しいですね＼(^o^)／
ビニール袋に入れて、すりこ木で叩くのいいですね。
包丁で切るより楽だし味が浸み込みやすそうです。
食感もいいかもですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
ビニール袋でたたくの、おススメです。
一番いいい理由は、洗い物が少ないことです♪
キュウリは叩くとストレスの発散にもなるんですよ！
かたまりの大小があるのもいいんです。
編集済
夏のおかず【長芋、キュウリ】 叩き長芋&キュウリ二種への応援コメント
うお～、お義母様に食べていただけて良かったあ🎵
鳥尾巻さんのレシピもさることながら、梅レシピも美味しそうデス！
ご紹介くださり、ありがとうございます。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
おかげさまで義母の口にも合いました。
どちらもさっぱり味で暑くて食欲がなくなっていても食べられました！
こちらこそ、中を繋いでくださってありがとうございました！
夏のおかず【長芋、キュウリ】 叩き長芋&キュウリ二種への応援コメント
長芋ときゅうりの梅あえ、私も大好きです！
ポン酢和えは作ったことないなあ。
食べたいです！！
夏のこの時季にぴったりの二品。
しかーし。きゅうりも長芋もポン酢すらたべない奴が……。
どうする？……もうそれを食べるまで他のものを出さないようにするとか……。
コンビニ走られるわ。
食べたい。しかし、この辺り、長芋は一本売り。いや一箱買っていくよ？ってのが当たり前。10センチばかし下さいな、っていうのはありません(泣)。
あ、長芋の保存法ですが、切り口に片栗粉を多目に擦り込んでおくと長持ちします。
知ってても、なかなか一本は買えないよなあ。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
長芋、ポン酢、キュウリ…。
ダメですか？
涙なくしては読めません。
なぜ食べない？
季節の野菜、美味しいのですよぉ！
長芋、なかなか一本は使いきれないです。
一箱なんてとてもとても！
皆さんどうやって消費されているのでしょう？
でも、家庭によっては量り売りでいいと思うの。うん。
夏のおかず【長芋、キュウリ】 叩き長芋&キュウリ二種への応援コメント
星みっつ！
よかったー🥰
作者からの返信
pico様
コメントをありがとうございます！
近況ノートのレシピをお借りしました！
さっぱりと美味しかったです！
★ももらえたし、最高ですね！
夏のおかず【長芋、キュウリ】 叩き長芋&キュウリ二種への応援コメント
勝利、おめでとうございます。
長芋、美味しいしスタミナつきますよね。
長芋を擦り下ろし、鉄板で焼いて醤油で食べると美味しいですよ。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
オカン様のところのレシピでも義母にもいけそうなゴーヤレシピ、ありがとうございました！
長芋のすりおろし鉄板焼き、美味しそうですね！
つまみにもよさそうです！
編集済
夏のおかず【鶏むね肉】 鶏のサラダ仕立てへの応援コメント
鶏ハムと、きゅうりとトマトをマヨネーズか、ドレッシングで和えたらもりもり食べたかな？(ﾟ_ﾟ )
鶏ハムも短冊に切って
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
今から思うとその方法が一番だったかもしれませんねぇ！
次回ははじめからそうしましょう！
夏のおかず【鶏むね肉】 鶏のサラダ仕立てへの応援コメント
単品で食べるとそれほどでもないのに、色んな物と一緒に食べるとめちゃ美味しいときがありますよね。それでしょうか。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
たしかに、そうかもしれません！
サンドウィッチは美味しかったらしいので、鶏ハムにもマヨネーズをかけると良かったかも！
夏のおかず【鶏むね肉】 鶏のサラダ仕立てへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
鶏ハム、手作りいいですね。
最近私はできたものを買うことが多いです😅
余った鶏ハムを翌日サンドイッチにするのもいいですね。
お義母様、サンドイッチは喜ばれても鶏ハムだけではダメでしたか。
残念です。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
鶏ハム、作り方を聞いたら割りと簡単で、時々思い出して作ります。
裂いてサラダとか、切ってそのままカレーとシチューとかにも使います。
生より日持ちがするのがいおですよね！
義母、ハムは見た目が単純だったかもしれません。
サンドウィッチは食べてもらえて良かったです。
夏のおかず【鶏むね肉】 鶏のサラダ仕立てへの応援コメント
鶏ハム大好き！
我が家の夏の定番です。大人はわさびで食べます。
あ、でも今年はまだ作ってない…。
鶏むね肉を買って来なければ。
そういえば、サンドイッチにはしたことがなかったです。絶対美味しそう。
今年はやってみますね！
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
幸まる様のところでは、ワサビですか。
それも美味しそう。
鶏ハムの残りでサンドイッチ、美味しかったですよ。ぜひぜひ！
夏のおかず【鶏むね肉】 鶏のサラダ仕立てへの応援コメント
ハム美味しそうですね。
胸肉を使う所があっさりしていていいですね。
股肉は、刺し身で食べるのが一番ですから。
鶏肉を生で食べる文化圏で育ったので。
傷みやすい肉の保存食にもなりそうですね。
今回で4連敗。
サンドウィッチは勝ちですが、それは勝ちにカウントしません。
明日は楽しみにしてます。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
鶏ハム、手作りは市販の物より味が好みなのがいいですよね。
鶏の刺身の文化圏ですか。
まだ生の鶏肉は食べたことがないのですが、わさび醤油なのでしょうか。
さて、次回の義母の判定は？
夏のおかず【鶏むね肉】 鶏のサラダ仕立てへの応援コメント
こんなのいわんわ。
などと我が家で言ったら大変なことになります。
カップラーメンの日でも文句は言いません。（笑
作者からの返信
ちびゴリ様
コメントをありがとうございます！
当初は繊細な私の心が大変痛かったのですが、カクヨムで「台所」を書くようになって「お、ネタが出来たわ」と思えるようになりました。
なので奥様もカクヨムなさってみるというのはどうでしょう？
夏のおかず【ピーマン】 ピーマンとスパムの炒め物への応援コメント
ピーマンが苦手な子も美味しく食べれそう！と思いましたー(≧◇≦)
作者からの返信
桔梗 浬様
おはようございます！
コメントをありがとうございます。
とりあえず彩りで気を引けるかな？と思います。
ピーマンを食べなくても長生きできますので(義母)、まぁどーしてもダメなら違う野菜を食べてもらいましょう( *´艸｀)
夏のおかず【ゴーヤ】 無限ゴーヤへの応援コメント
ワタシのすんでいる国では、苦瓜は中に挽き肉をつめて煮物兼スープにして食べます。煮るせいか、品種が違うのか、色は地味な冬瓜ぽい色になっています。もちろん苦味もありますが、その苦味がほど良いです。
追伸 わたしはパクチー大好きですが、コレにはパクチーは使わないで大丈夫です。多分使っていません。
作者からの返信
土岐三郎頼芸様
おはようございます！
コメントをありがとうございます。
ゴーヤのひき肉詰めスープ煮ですか。
暑い時によさそうですね！
ちょっと調べて作ってみようと思います。
もしかしたらパクチーとかドサッと入れるのでしょうか？
実は、パクチー苦手なんですよ。(この件に関しては義母のこと、言えないです)
夏バテに効きそうなメニューを教えてくださって、ありがとうございました！
夏のおかず【ゴーヤ】 無限ゴーヤへの応援コメント
お義母さん、やっぱりあかんか。
🐤さんが暑い思いして作ってくれてるのにね。
ザンネン
ご紹介してくださりあ！りがとうございます
作者からの返信
オカン様
おはようございます！
コメントをありがとうございます。
ま、ゴーヤとピーマンとズッキーニの料理は夫のためにと作ることにしましょうかね。
義母はそのうち何かの拍子に食べてくれるかもしれませんし。
長芋とキュウリがあるので、またレシピをお借りする予定です。
関係者のOKがもらえたら、またよろしくお願いします！
夏のおかず【ゴーヤ】 無限ゴーヤへの応援コメント
まさかの3連敗。
これで、苦みも軽くなるハズなんですが、そうでしたか……。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
せっかくレシピをお借りしたのに、残念です。
たぶんゴーヤがゴーヤである限り、食べないんだろうなと思われます。
編集済
夏のおかず【ゴーヤ】 無限ゴーヤへの応援コメント
|ω・*)姿がゴーヤだと、ダメなんだな～
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
今度みじん切りにしてみましょうか？
義母の中ではゴーヤとピーマンは、たぶん観葉植物なんだと思うんです。
夏のおかず【ゴーヤ】 無限ゴーヤへの応援コメント
羽弦さんのレシピだったんですね。
皆さんいろいろとレシピをお持ちでいらっしゃる。
無限ゴーヤ。ゴーヤ買ったらやってみよ〜。
羽弦さんのレシピなので、お酒にも合うんでしょうね～。
作者からの返信
緋雪様
こちらにもコメントをありがとうございます！
オカン様経由、羽弦トリス様のレシピやってみました！
炒めていないのでさっぱりです。
お酒にも合ったみたいです。
（夫の様子からして）
夏のおかず【ゴーヤ】 無限ゴーヤへの応援コメント
まあ、駄目だろうなとは思っていたんです。でもほかにもそんなにおかずがあったら、そっちにいきますよねえ？
作者からの返信
@windrain様
コメントをありがとうございます！
はい、駄目だろうなとは思って作りましたが、本当にダメでしたね((T_T))
まぁ、想定内ですけど。
夏のおかず【ゴーヤ】 無限ゴーヤへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
このレシピ試されたんですね。
私はまだ試していないけど、ゴーヤが実ったら試してみたい一品です。
美味しそうですが、お義母様はやはり箸が伸びなかったようですね。
他に美味しそうなものがいっぱい食卓に並んでいるので、致し方ありませんね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
はい！
オカン様経由のハズル様レシピです。
さっぱりとして美味しかったのですが、やはり義母の口なは合わない…いえ、食べてもらえませんでした。
子どもなら、一回は食べてみてと言えますが、義母だと温かく見守るのみ。
夏のおかず【ゴーヤ】 無限ゴーヤへの応援コメント
ビタミン豊富なんですよね！
やってみます！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
ゴーヤ、苦いけど栄養満点なんだそうですね。
夏を乗り切るにはまずゴーヤから！
と、義母の耳元でささやきたいです。
編集済
夏のおかず【ピーマン】 ピーマンとスパムの炒め物への応援コメント
(￣_￣)うーん
緑が嫌？
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
たぶん、ピーマンが嫌なんだと思います。
植えるのは好きなんですが。
夏のおかず【ピーマン】 ピーマンとスパムの炒め物への応援コメント
あ〜、ピーマン！
やはり、そうでしたか！
まあ、トライするところに意義があるってことで(^^)
わたしは、大好きなんですよ、ピーマンやししとう。
特に、ししとうは、端を切るくらいでそのまま使えるし、楽ですからね笑
わたしは、時々収穫中です(^^)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
ピーマン、シシトウ、美味しいですよね。
確かにシシトウの手軽さは便利です。
うちも植えるべきだったなぁ！
でもたまに当たる辛いのが、ロシアンルーレット見たいで怖いんです。
夏のおかず【ピーマン】 ピーマンとスパムの炒め物への応援コメント
清々しいくらいのピーマン拒否ですね！
作者からの返信
悠木 柚様
コメントをありがとうございます！
これ、子どもたちなら「食べなさーい！」と声を大きくするところです。
食べないなら、何故ならば植えるのでしょう？
夏のおかず【ピーマン】 ピーマンとスパムの炒め物への応援コメント
まさかの連敗！
田舎のドン強し！
僕は食べたいなぁ。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
取れたてピーマン、美味しいのですけどねぇ。
義母の代わりに羽弦様を食卓に招待したいです。
夏のおかず【ピーマン】 ピーマンとスパムの炒め物への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😀
やはりそうでしたか。
わかっていても残念です。
ピーマンとスパムは相性ぴったりですね。
スパムの味もあるので、シンプルに塩コショウがいいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
さて、この時期がやってきました。
食べないだろうなと思って作るのはテンションも下がりがちですが、実ったものは食べないとね！
夫が喜んで食べてくれるので、そこは良かったです。
夏のおかず【ピーマン】 ピーマンとスパムの炒め物への応援コメント
うん。そうだと思った。うん。
この時季、義母様は、何を食べていらっしゃるのでしょう？
きゅうりの佃煮でご飯を食べていらっしゃる？？
βカロテン不足はビタミンA欠乏症を起こしますよ、義母様。
視力低下や貧血なんかを起こす原因になるので、緑黄色野菜は、ちゃんと摂りましょう！
ピーマンもパプリカも食べましょうね
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
予想通りの結果ですね。
うん、知ってた。
義母は、他の食卓の品（トマトの甘酢漬け、梅の甘露煮、揚げの煮物、ナスの煮物、キュウリの漬物、キュウリの漬物、キュウリの漬物）で生きています。
もしや！ピーマンも漬物にしたらいいのでしょうか？
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤチャンプルーへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
ゴーヤと言えば一番に浮かぶのはゴーヤチャンプルーですよね。
ランチョンミートって知りませんでしたが、缶詰であるんですか？
沖縄っぽいですね。
私は専ら豚肉を使いますが、今度、ランチョンミートを見つけたら、使ってみたいです。
夏の定番メニューなのに、お義母様、いらんいらんと力強く言われて、ガッカリですね。
作者からの返信
この美のこ様
こちらにもコメントをありがとうございます！
ゴーヤと言えば、まずチャンプルーですよね！
ランチョンミート、スパムともいうようですが、アメリカのハムの缶詰なんです。
いまではノザキという日本のメーカーさんも作っておられます。日持ちがするのでうちでは買い置きしています。
義母にとってゴーヤは実りを愛でる物のようです。畑ではたくさん実ったと喜んでいるのですが、食卓では会いたくない野菜のようなんです。
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤチャンプルーへの応援コメント
ランチョンミートは始めてです。
豆腐も入れないんですね。
鰹節を入れなくてもシャキシャキに出来るんですね。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
いろいろ試行錯誤して、今はこの具の組み合わせになりました。
ランチョンミートを入れると、よりビールに合うそうなんです。
シャキシャキは、炒める時間が短いのです。
夫の好みで。
編集済
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤチャンプルーへの応援コメント
∑(￣□￣;)ワタ、残すの？ワタ
え、厚く切るの？厚く
∑(￣□￣;)がーん
………………………………………………………………
ワタ、取って、薄切りにして、塩もみして、佃煮にしたら、食べられるかも←自分もギリ、食べられるから
後、甘露煮………………………………お茶請けになる
作者からの返信
kuwanyan様
こちらにもコメントをありがとうございます！
ふふふ！
夫が苦いのOKなんですよ。
薄切りも、塩もみも無しなので作るのが楽と言えば楽です。
シャキシャキがいいので、炒める時間も短めなんです。
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤチャンプルーへの応援コメント
あっ……(涙)。
やはり、そうなのですね。お嫌いでしたか。
佃煮とかいう手もありますけどね。
召し上がりませんかね…………。
うちは、ゴーヤと豚肉と水切り豆腐、卵、鰹節で作ります。子供も食べられるように、ゴーヤは薄切りで。卵は最後だなぁ。
……ゴーヤチャンプルー食べたい。
自分用に作りますかね。
作者からの返信
緋雪様
こちらにもコメントをありがとうございます！
そう、やはりこうなりました。
ゴーヤ、もしかすると観葉植物だったでしょうか？
実ると喜ぶのに、何故食卓に上るとダメなのか。
チャンプル、昔は豚肉とか豆腐の入れていたのですが、今の組み合わせの方がビールに合うようなんです。
卵を先に炒めるのは、大き目の塊になってくれるから。後混ぜより卵一個少なくても存在感が出せるんです( ´艸｀)
まだあるので、病院のあとにお寄りください。
一緒につつきましょう。
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤチャンプルーへの応援コメント
ああ～、やはりそういうことでしたか～。
まあ、ある程度は予期してたんですが、最近の快進撃にまさかを期待しちゃいましたｗ
ゴーヤ、私の苗は、未だにゴーヤの、そもそもの雌花をつけておりませんｗ
なので。
♫花は咲けども、オスばかりｗ
オスオスオスと、挨拶するｗ♫
そんな感じですよｗ
『畑のゴーヤ ビール解禁で レッツゴーや』
俳句、これも入れとけば良かった・・（笑）(#^.^#)
作者からの返信
風鈴様
こちらにもコメントをありがとうございます！
俳句、もう締め切ったのが残念！
風鈴さんの畑のゴーヤは雄花ばかりなんですね。
早く雌花でてこーい！
このままではBL展開になってしまう。
実はうちのズッキーニも雄花率は高いんです。
もう巨大になっているのに、雌花で実になったのは数個。何故なのでしょう？
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤチャンプルーへの応援コメント
(,,ﾟДﾟ)
カナシイ・・・
作者からの返信
蒼翁様
コメントをありがとうございます。
義母、実っているのを眺めるのはお好きなようですが、食卓では見たくないようです。
野菜なのに(´；ω；`)
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤチャンプルーへの応援コメント
小烏さん
ゴーヤチャンプルー美味しそうです。
でも自分は苦いのがあまり得意ではないので、ゴーヤチャンプルーも薄切りでちょっと塩揉みしてから使います。
まずはスクランブルエッグを作ってからゴーヤを入れるんですね。
僕はゴーヤを炒めてから後で溶き卵を掛けます。
ところで緋雪さんの近況ノートでニュウナイスズメのことを教えていただいてありがとうございました。
そっか、スズメも渡るのか、と驚きでした。
作者からの返信
那智 風太郎様
コメントをありがとうございます！
那智様はゴーヤは薄切り塩もみ派なのですね。
先にスクランブルエッグを作っておくと、あとで卵とじにするより卵が一個少なくても大丈夫なのです。塊の存在感とでも言いましょうか。
ニュウナイスズメの件。
つい書き込みをしてしまいました。
お読みくださってありがとうございます。
枕草子にも出てくる、由緒ある雀だそうです。
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤチャンプルーへの応援コメント
ランチョンミートで本格的！
美味しそう！
卵で最後にとじるのではなくて、先に火を通して後混ぜなのですね。
いつも卵は最後でしたが、次はこの方法でやってみます。
お義母さん、苦みがあるからピーマンと同じ感覚なのでしょうか。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
ランチョンミート、これが入ると本格的な雰囲気を醸し出してくれましよね。
卵はお好きな順番でかまわないと思います。
先に炒めておくのは、卵の塊がある程度ある方が食べた時の食感が楽しいからなんです。
あと……卵とじ方式より、卵一個少なくても見栄えがするんです( ´艸｀)
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤチャンプルーへの応援コメント
まさかの敗北。
ゴーヤ美味しいのに！
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
義母にはゴーヤの美味しさをなかなかわかってもらえません(´；ω；`)
夏のおかず【ゴーヤ】 ゴーヤチャンプルーへの応援コメント
たまにはゴーヤも良いですよね。夏に一回くらいで十分ですが。
作者からの返信
ちびゴリ様
コメントをありがとうございます！
お！ちびゴリ様はゴーヤはたまでいい派なのですね。義母と気が合うかもしれません。
義母は、ゴーヤは年に一度も食べなくていい派なんです。
夏のおかず【空芯菜】 空芯菜の炒め物への応援コメント
空心菜をにんにくで炒めると最高ですよね！
私も空心菜は大好物です。
空心菜って足が早いですよね？ 本当に駿足な野菜です。
小烏さんのところのように採れたてだと、私が知る空心菜の何倍も美味しいはずです！
作者からの返信
江山菰様
こちらにもコメントをありがとうございます！
空心菜美味しいですよね。
シンプル イズ ベストでニンニク炒めが一番好きです。
そう！問題はあの傷みやすさです。
とっても繊細さんで傷つきやすいんですよねぇ。
買っていたころは空心菜だけは正規のお値段の物を選んでいました。
夏のおかず【青シソ】 シソの韓国風漬物への応援コメント
これが例の青しそ漬けですね！
絶対おいしいと思います。
これ、たーくさん作って常備したいです。
作者からの返信
江山菰様
たくさん読んで下さってありがとうございます！
そうです！これが例のあれです！
本当はエゴマの葉なのですが、シソでも美味しく出来ました。
シソがなくなったあとの浸け汁もいい風味なのでご飯にかけて食べるのがおススメです。
（アジの刺身にもイイです）
夫により一食二枚の配給制なので、少し先になりそうなのですが。
夏のおかず【キュウリ】 キュウリの佃煮への応援コメント
これ、昨年の夏、母が作ってくれました。すごく美味しかったです(*^^*)これがお茶請けに出てくるのですね。お茶漬けとも合うし……漬物大好きなので、近況みたら、食べたくなりました(*^^*)
作者からの返信
カエデネコ様
コメントをありがとうございます！
カエデネコ様もキュウリの佃煮、お好きですか？
美味しいですよね。
たくさんあってもすぐなくなってしまします。
夏のおかず【キュウリ】 キュウリの佃煮への応援コメント
>これ、あんまり食べるでない、お客さんに出すとき無くなるが
大好きやん、義母様(笑)。
美味しいですよね〜、きゅうりの佃煮。
実家では、ものすごい量を一気に作るらしいのですが、ご飯の時に出して、お弁当に入れて、ってしてると、10本くらいすぐだと言っていました。(農家ではないです。母の店のお客様が持ってきてくれるものです)。
今は、うちは二人家族で、一人、きゅうりを食べない奴が、いるんですよ～。そうなると、もう作る気がなくなる。
それにしても、好き嫌い多過ぎるだろう！
今日、母から桃が届いたのですが、桃も嫌いなんですよね。
もー、大人なんだから、ちゃんと食べろよ！と思いますよ〜(泣)。
作者からの返信
緋雪様
え？？
夫様？
桃が？お嫌い？
何故に？
この世の中に桃が嫌いな人が存在するとは！
桃は日持ちがしないので急いで食べないといけないのに！
あ、失礼しました。
桃嫌いという衝撃で動揺してしまいました。
キュウリの佃煮、緋雪さんのご実家でも大量につくられるのですね！
ちょっと使うのに便利ですものね。
夫様、佃煮になるとキュウリ臭さは無くなりますよ！
コメントをありがとうございました！
夏のおかず【キュウリ】 キュウリの佃煮への応援コメント
今日のテーマはキュウリ。鉄人はキュウリを佃煮にする最高峰の作品を作り上げました。
私は、調理した鉄人にお礼を言いたい。しかし、勝負は勝負。どちらかの人間には厳しい結果を伝えなくてはなりません。
佃煮でキュウリと言う食材の未知の可能性を引き出した鉄人。
最後に笑うのは、鉄人かはたまた田舎のドンか〜！
鉄人・小烏つむぎ
おっと、鉄人です。鉄人3連勝。
この名勝負は後世に語り継がれる事で在りましょう。
この番組は、ニッサン自動車、トリス石鹸、ポッカ、ブルボンの提供でお送りしました。
作者からの返信
羽弦トリス様
楽しいコメントをありがとうございます！
いい感じで進めてきました！
キュウリの佃煮はその家を代表する？メニューなので、今回合格点がもらえてひと安心です！
追伸
トリス石鹸( *´艸｀)
贔屓にしなくちゃ！
編集済
夏のおかず【キュウリ】 キュウリの佃煮への応援コメント
|ω・*)好きなんだね(笑)
佃煮………………………………佃煮かぁ………………佃煮………………
………………………………………………………………
|ω・*)なるほど、漬物っぽい………………
冷蔵庫で何日くらい持つんだろう………………
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
キュウリの佃煮、甘辛くてご飯のお供になるんですよ。
私もこちらにくるまでは知らなかったのですが( *´艸｀)
ちょっと漬け物っぽいかも。
夏のおかず【キュウリ】 キュウリの佃煮への応援コメント
客人にお出ししろとは、最高級の褒め言葉！
良かったですね🎵
お茶請けが野菜とは健康的。
今、ティラミスチョコレートを食べ､珈琲のんでます。
🐷になる～
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！！！
思わずビックリマークを連発してしまいました。
食後のデザートですか？
ティラミスチョコレート？
ティラミスなのでしょうか？
チョコレート？
珈琲付きなのもいいですね。
あああ！いいなぁ！
夏のおかず【キュウリ】 キュウリの佃煮への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😀
グッドタイミングです。
きゅうりが毎日なるので、沢山消化出来る佃煮、嬉しいです＼(^o^)／
早速作ってみようと思います。
きゅうりのキューちゃんみたいな感じですよね。
お義母様も満足されてるようで良かったですね😉
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
義母のお墨付きの佃煮です。
いまがちょうどキュウリの大量消費レシピが欲しい時期ですよね。
下半分をタヌキに食べられても余裕で笑える時期になりました。
聞くところによると、この佃煮冷凍出来るのだそうです。（したことはないのですが）
夏のおかず【キュウリ】 キュウリの佃煮への応援コメント
ほい、来ました★三つ！
わたしも好きです！
きゅうりと言えば、コレですね笑
しかし、今日は暑い！
先程、にわか雨があり、激しく１０分降りました笑
しかし、今は暑い！
あまり、畑には行けません(^^)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
キュウリと言えば、やはりこれ！
夏の定番ですよね。
間違いないヤツです。
そちらは真夏日ですか。
こういう日は無理はいけません。
水分補給もしっかりなさってくださいね！
こちらは通り雨の後ぎらぎら太陽ですが、竜巻警報が出て自宅待機しています。
時々突風が吹いてきます。
夏のおかず【キュウリ】 キュウリの佃煮への応援コメント
キュウリの佃煮。
こ、これはおつまみにぴったりではないですか。
さっそく作ってみたいと思います。
教えていただいてありがとうございます😆
作者からの返信
那智 風太郎様
コメントをありがとうございます！
お茶請けの定番ですが、おつまみにもぴったりです！
これからキュウリも旬なのでぜひぜひお試しください。
唐辛子はお好みでドサッと！
お星様もありがとうございました！
夏のおかず【キュウリ】 キュウリの佃煮への応援コメント
ちょうど、きゅうりの大量消費レシピを探していたんです。
今日試してみます（🥒•᎑•🥒）
作者からの返信
pico様
コメントをありがとうございます！
おや！タイムリーなメニューになりましたか。
お役に立てそうで良かったです！
甘さや唐辛子の量はお好みでどうぞ( *´艸｀)
編集済
夏のおかず【空芯菜】 空芯菜の炒め物への応援コメント
これは！
失礼しました！
大成功でしたね！
味付けが丁度良かったのでしょう！
これこそ、シェフの腕だけの料理！
もちろん、空芯菜も、柔らかかったようで何よりですね！
また、主力の夏野菜、増えましたね(^^)
最近、お砂糖無しでも、イケるようになってません？(^^)
わたし、今年は、去年のトラウマのせいで、植えてないのですよ笑
なんせ、シカの大好物だったみたいで笑
畑に直播きは、ハキリムシの餌食になり、かなりやられました。
周りの土を軽く掘ると、ソイツが居たりするんですがね笑
空芯菜、豚肉と合うようですよ。
夏、豚肉も必要ですしね(^^)
わたし、毎日、青紫蘇を摂るつもりでいます笑
刻んでシンプルにご飯と味付け海苔でとか、炒め物の上には刻み青紫蘇を振りかけたりとか笑
青紫蘇、βカロチンが豊富。
それとビタミンBなど。
もちろん、梅雨や夏場の食材の痛みがある時の毒消しとか、胃腸の整腸作用。
それに、それに、美肌効果！
もう、食べるしか無い！笑(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
空芯菜、確か去年買って料理したときには不評だったんですよ！
今年は美味しかったのでしょうか？
このあと空芯菜の畝間の草抜きをしっかりしてくれた義母でした。
うちは防虫剤をまいてから植えたので虫被害は少なくてすんだのですが、モロヘイヤは苗を植えてすぐタヌキに踏まれて残るは一本のみです((T_T))
青ジソ、豚肉とも相性がいいのですね！
今度は一緒に炒めてみます！
ここに来て元気溌剌の青ジソ、美肌効果と聞いたらしっかり食べねばいけませんね！
夏のおかず【空芯菜】 空芯菜の炒め物への応援コメント
食べたーい( >д<)､;'.･
ビールと一緒に…。
作者からの返信
桔梗 浬様
コメントをありがとうございます！
美味しいですよぉ！
シャキッシャキッの空芯菜！
ビールにぴったりです！
夏のおかず【夏野菜】 夏野菜のパスタへの応援コメント
野菜たっぷりのパスタ、いいですね。
米粉のパスタ、数年前に食べたことがあるのですが、ぼそぼそした感じがありました。
ですが最近は米粉パンも進化していますし、パスタもおいしい麺になってきているのかなと読んでいて思いました。
>製麺会社のイベントで、どれでも一袋100円
イベント価格とはいえ安いですね。米粉系は開発にもお金がかかっているので高い印象があるのですが、これは試しに買ってみるにはとてもよい値段だなと思いました。
作者からの返信
彩霞様
コメントをありがとうございます。
米粉のパスタ、経験がおありでしたか。
ちょっと食感に不満がないと言えば嘘になるような、ゴニョゴニョ。
製麺会社としては製品をしってもらうよい機会なんだろうなと思いました。
パスタとしては今一つでしたが、あの食感を生かす食べ方をすれば美味しいと思います。
編集済
夏のおかず【空芯菜】 空芯菜の炒め物への応援コメント
連勝おめでとうございます。
空心菜は今が旬ですからね。
作者からの返信
羽弦トリス様
こちらにもコメントをありがとうございます！
お店にないので畑で育てることにことにしました！
空芯菜、食べ放題( *´艸｀)
夏のおかず【空芯菜】 空芯菜の炒め物への応援コメント
そういえば、何年か前に県内の温泉地に行った時、
ちょっと夜飲みに出たんですよ。そこの中華料理屋みたいなところで
この空心菜を初めてたべたんですが、シャキシャキして食感が良かったです。
その後、スーパーでも売ってたようで、たまにうちのが買って来ます。
作者からの返信
ちびゴリ様
コメントをありがとうございます。
温泉地の中華でお召し上がりになりましたか！
あのシャキッとした歯応えがいいですよね！
奥様方もさすが！
わかってらっしゃる！
こちらでは見かけないので、自分で育てることにしました！
食べ放題です！
夏のおかず【ナス】 ナスの中華風への応援コメント
勝利おめでとうございます。
夏はやっぱり、ナスですね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
返信が遅くなってすみませんでした。
ナスをさっぱり食べるときは、酢の入った味付けがいいですよね。
夏のおかず【空芯菜】 空芯菜の炒め物への応援コメント
空心菜の実がそら豆なんですか？
始めて知りました。
娘が好きなので教えてあげよう。
お義母様もお口に合ったようで良かったです🎵
おめでとうございます✨
作者からの返信
オカン様！！！！
オカン様！！！
すみません！紛らわしい書き方でしたね。
そら豆と空心菜は別物なんです。
空心菜はサツマイモの親戚なのだそうです。
なので高温多湿がお好き。
最近の夏でも元気いっぱいに育っています。
娘さん、そら豆お好きですか？
きっといい人だわ！そら豆好きに悪い人間はいないから( ´艸｀)
コメントをありがとうございました！
夏のおかず【空芯菜】 空芯菜の炒め物への応援コメント
義母様、喜んで召し上がったようで、よかったですね～。
葉物は、火を通すと沢山たべられるのでいいですよね。
葉物……最近、ほうれん草しか食べてないな。
夫がほうれん草とニラくらいしか食べないもので(泣)。
空芯菜、うちの方にも売っているのかしら？
スーパーに行ったら見てきます。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
緋雪家の葉物はほうれん草一択なんですね。
夏のこの時期って、お高いのでは？
空心菜、ありそうですか？
以前のところでは普通に売っていたのですが、こちらでは大手系列でないと置いてないんですよ。
なので、今年は食べたくて植えました！
編集済
夏のおかず【空芯菜】 空芯菜の炒め物への応援コメント
これは、『塩コショウ』が良かったのかも
|ω・*)ごま油は匂い的に胃に来る季節だよね～
………………………………………………………………
(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
ゴマすりして、和えたりすると風味がいい(//▽//)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
さっぱりあっさりがいい季節ですよね。
おや、ごま油は胃にきますか？
では油ではなく、ごま本体でいきましょうか。
夏のおかず【空芯菜】 空芯菜の炒め物への応援コメント
おお～空芯菜！
ぜったい美味いやつ！！
こちらではウンチェーと呼んで、紅芋と同じく
他県に持ち出してはいけない野菜に指定されております(^o^)
作者からの返信
蒼翁様
コメントをありがとうございます！
空心菜、美味しいですよね！
えー！沖縄の野菜でしたか！
なるほど！ずっと沖縄で守られていた野菜なんですね。
高温多湿が好みの貴重な野菜で、モロヘイヤともども真夏の台所に彩りを添えてくれそうです。
沖縄ではどんなふうに料理するのか、グ－グル先生に聞いてみよう♪
夏のおかず【空芯菜】 空芯菜の炒め物への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
空心菜ですか。
私は食べることがないです。
茎が空洞なんですね。
つむぎ様の今回の料理で興味が湧いてきました。
手に入ったら作ってみたいです。
ニンニクと塩コショウでシンプルな味付けが、夏にぴったりですね。
お義母様、★三つ嬉しいですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
空芯菜、まだ口になさったことはありませんか？
クセのない歯応えシャキッとした野菜なんです。
とくに茎の歯応えが好きなのです。
まずはシンプルに試してみてください！
夏のおかず【ナス】 ナスの中華風への応援コメント
美味しそうです( >д<)､;'.･
朝ごはん食べたのに…お腹すきました(汗)
作者からの返信
桔梗 浬様
おはようございます。
コメントをありがとうございます！
おや、朝食あとの食欲を刺激してしまいましたか？
オール野菜なので、追加で食べてもらってもたぶん０カロリーだと思います( *´艸｀)
夏のおかず【ナス】 ナスの中華風への応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
茄子の美味しい季節になりましたね。
お義母様、中華風はお口にあったようですね。
茄子はレンチンで、後は、たれをしっかりしみ込ませたら出来上がりなので手軽でいいですね。
茄子は植えてないので、安売りの時があったら買ってきてやってみます。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
レンチンで割くだけってのが楽チンでいいですよね！
今回中華風味でしたが、和風でもいけそうです！
作った日より翌日のほうが味が染みて美味しかったです！
夏のおかず【ナス】 ナスの中華風への応援コメント
|ω・*)おぉ、これはおかわりのオネダリ
いつか作らないとね～(//▽//)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
思いがけない好評でしたね！
また作らないといけませんね！
夏のおかず【ナス】 ナスの中華風への応援コメント
おお、お義母様お好みの柔らかさ、味のしゅみ具合、パーフェクトでしたね✨
おめでとうございます！
畑のお野菜が一番美味しい🎵
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
何とか高評価をもらえました！やったね！
ありがとうございます♪
畑直送ですもんね！
夏のおかず【ナス】 ナスの中華風への応援コメント
義母様、高評価、よかったです！！
イエ～イ、エアハイタッチ。
しかも砂糖抜きでの勝利。
素晴らしい！パチパチパチ！！
それぞれの季節にできた野菜は、その時季に合った栄養も効果もあって、それをしっかり食べられるのはいいですよね。
私も夏野菜のトマト煮込みがやたら食べたいです！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
砂糖抜きだったので期待していなかったのですが、まさかの高評価でした！
ハイタッチ！
季節の野菜を畑直送で食べられるのは農家の醍醐味ですよね！
トマト！
今だぶつき始めました！
取りに来て！
鳥につつかれるので完熟ではないのですが。
夏のおかず【ナス】 ナスの中華風への応援コメント
おー！絶対いけると思いました！
お酒にも合いそうですもんね！
うちもやってみます！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
ナスが大量にあった時、おススメです。
ペロリと食べられます（義母が実証）。
レンチンしている間にタレを作れるので、時短です！
夏のおかず【ナス】 ナスの中華風への応援コメント
おおーー！
きたきたきたきたー！
これは好き！
完全勝利ですね(^^)
しかし、お砂糖は入ってなかったのね笑
これで時々攻めましょう、夏は！(^^)
さて、こちらは雨は大した事なく、それでも水溜まりの畑ですが、草とカタツムリが喜んだという事でしょうか、畑は。
夏野菜、いよいよ大きく成長する時期に入りましたね！
遅くスタートしたオクラは、やっと大きくなりそうで、きゅうりやししとう、ピーマンの収穫がそろそろ忙しくなりそうな感じです。
ただ、ズッキーニは、まだですけどね笑
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
これ、お好きですか？
砂糖なしであくまであっさりを追及してみました。
蒸し暑いからか、義母にも喜んでもらえました。
さて、そろそろ夏野菜の季節ですね。
風鈴さんの辺りがたいしたことがなくて、良かったです。
昨日の雨にも負けず、実ってますか？
カタツムリは、緋雪様おススメヒトデの粉に頼るしかないのでしょうか？
うちは一番に植えたズッキーニの調子が今一つで、ずらいて植えた物に期待しています。
夏のおかず【青シソ】 シソの韓国風漬物への応援コメント
あ〜、連勝ストップ。
美味しいのに。焼き肉食べたくなりました。
作者からの返信
羽弦トリス様
おはようございます！
コメントをありがとうございます！
これ、ご存知ですか？
美味しいですよねぇ。
夫は好物ですが、残念ながら義母の口には合わなかったようですねぇ。
夏のおかず【青シソ】 シソの韓国風漬物への応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
シソの韓国風漬物は初めて知りました。
ちょっとぴり辛なのでしょうか？
レシピを見ただけで、ご飯に乗せて食べたらご飯が進みそうって思いました。
シソの風味もしていいですね。
ご主人様が一人一回二枚な、に笑ってしまいました( ´艸｀)
これは大事に食べたい一品ですね。
お義母様とは対照的な反応が面白いです。
作者からの返信
この美のこ様
おはようございます。
コメントをありがとうございます！
このレシピは韓国の友人から教ったもので本当はエゴマの葉なんです。
でもこの辺りではエゴマは売ってないので、紫蘇でしてみました！
キムチというよりニンニク入りゴマ醤油味です( *´艸｀)
重なったところをペロリと一枚はいで、御飯にのせて海苔のように御飯を包んで食べるのが夫のお気に入り。
義母はどうもお好きではないようで、ぎゅっと丸めて飲み込むように食べました。
編集済
夏のおかず【青シソ】 シソの韓国風漬物への応援コメント
やってみたい！えごまより好きかもです！
や、おかーさん、海苔とは全然べつもんですねんw
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
これね、ニンニクと唐辛子を抜いてゴマ油と醤油とゴマ、ネギでも美味しいんです。
お子さまにはこちらかも。
義母は見慣れぬモノに手が延びないタチのようですね。
夏のおかず【青シソ】 シソの韓国風漬物への応援コメント
韓国風漬け物。
まったく味が想像つきませんが、
キムチみたいな味がつくんですかね？
義母様、韓国風はお嫌いですか？
旦那様の胃袋はがっつり掴んだようですね。
それだけでもよかったです。
義母様も、何かを巻いた形で出すと、召し上がるかもしれませんね。
作者からの返信
緋雪様
こちらにもコメントをありがとうございます！
ふふふ！
ほんのりキムチ風味なんです。
醤油だけでも美味しいのですがせっかくなのでイロイロ加えてみました！
近況ノートで言われていた塩漬けもよさそうですね！
今年は取り放題なので、やってみたいと思います！
巻いてみると聞いて、夫に鶏肉とかに巻いてみようかと提案しましたところ、このままがいい！と言ったので、別にしょうゆの実漬けでも作って巻く用にしようかと思います( *´艸｀)
夏のおかず【青シソ】 シソの韓国風漬物への応援コメント
笑
旦那様、大事に食べたいということでしょうか。
大雨にも負けずりんと佇むシソの姿。
虫がつきやすいと聞いたけど、流れちゃうよね
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
夫、おそらくそうかなと思います( *´艸｀)
大事に食べたいです。
畑は水分をギリギリまで含んで、お風呂に浸けたタオルみたいです。
タオルならぎゅっと絞れますが、畑では自然に抜けるのを待つしかないです。
根腐れも心配なんです。
夏のおかず【青シソ】 シソの韓国風漬物への応援コメント
シソの漬物とは！！
まったく、わかりませなんだｗ
お義母様も、少しはお食べになるのかも？
青じそ、まだ使い方が分かりませんが、刻んで、冷やし中華やソーメン、パスタにも。
それと、温かいご飯にも良きかなと思ってます。
ゴマ、合いますよね(#^.^#)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
なかなかシソの葉を大量消費することがないので
漬け物にしました！
これ、なかなかオススメです！
今回アレコレ入れましたが、醤油だけでも美味しいのです。
風鈴さんの近況ノート、なるほど！と思いつつ読ませてもらいました。
野球は高校野球を応援する程度、にわか大谷君ファンなので球団経営とか、作戦とかよくわからないのです。
単純に大谷くん、ホームラン打ったぁぁ！
大谷くん、三振取ったぁぁ！と喜んでいました。
実は大谷くん、けっこう厳しい状況なのでは？
次期は違うユニフォームになっているかもしれないのですね。
夏のおかず【ナス】 焼きナスへの応援コメント
|ω・*)ソーセージ風味のなすになったんだね
ナスは焼きナスが王道(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
確かにふんわりソーセージ風味でしたね。
そこが良かったのかもしれませんね！
夏のおかず【ナス】 焼きナスへの応援コメント
炭火で焼いた茄子は、また格別でしょうね。
焼いただけって、火をおこすのって大変でしょう。
完食していただけて良かったですね🎵
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
七輪は使えるまでがちょっと手間ですが、焼かせると天才ですね。
マッチ一本で何とかなるといいんですが。
でも義母には高評価で、頑張った甲斐がありました！
夏のおかず【ナス】 焼きナスへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
茄子も炭火焼きとは、美味しさのランクが数段上がりますね。
めちゃくちゃ美味しいでしょうね。
お義母様、大満足ですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
七輪で焼くとみんな美味しくなりますね！剝くのだけが大変ですが。
義母のこれが一番好きなのだそうです。
こちらはかなり雨が大変なのですが、そちらは大丈夫でしょうか？
夏のおかず【ナス】 焼きナスへの応援コメント
焼きナスでしたかー(^^)
そして、星三つ！
やりましたね！
シンプルですが、わざわざ七輪で！
サスガです！
雨、イヤですね！
この１日、そちらはヤバそうですよ！
お気をつけて下さい！
特に斜面とか、畑では危ないですよ！
くれぐれも、川の水位を見に行くとか、しないように。
私の知人が、何年か前に、水田や川の様子を見に行って、急な増水による河の氾濫に会い、命を落とされました。
こんな時は、家の中で野球やドラマやアニメを見るに限ります。
読書も書き物も、善き哉と。
晴耕雨読ってヤツでしょうか。
私はこれから少し残業して、所用でお出掛けです笑
まだ、こちらは雨がそれほどでも無いので。
でわでわ(^^)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
台所を電化してから焼き物がイマイチなのです。
なので七輪を引っ張り出すのでが、火が点くまでが面倒です。
雨は一時小ぶりになっていましたが、また降り始めました。町内にも避難情報がでているので気をつけます！
お知り合いが、川の水位を見に行って？
それは……(´；ω；`)
わかりました！ 外にはいかないようにします。
風鈴さんはこれからお仕事→お出かけなんですね。どうぞ、お気をつけて！
行ってらゃっしゃいませ。
編集済
夏のおかず【ナス】 焼きナスへの応援コメント
3連勝おめでとうございます。
ナスは、焼きナスが一番ですね。揚げ浸しとか、煮浸しとかありますが、醤油だけでツマミになる焼きナスが好きです。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
確かに！醤油だけで食べられる焼きナスは簡単で美味しい優れものです。
ただ、なんとかしてほしいのは、皮むきでしょうか。
夏のおかず【ナス】 焼きナスへの応援コメント
七輪焼き！美味しそうですね！
私はいつも、お手軽にトースター任せで焼いております。
料理する身としては、お義母さんの反応に微妙になっちゃう気持ち、分かります。
でも、私もナスは焼きナスが一番好きだったりします…(笑)。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
トースターでも手間いらずで焼けますよね。
焼きナスは簡単でナスの美味しさがダイレクトに味わえます。
一番の問題は、あの、皮を剥くところです。
夏のおかず【ナス】 焼きナスへの応援コメント
焼きナス！良いですよね～。
おまけに七輪とは贅沢！よだれが出てしまいそうです。
…すでに出ている。涎掛け求む！
作者からの返信
ちびゴリ様
コメントをありがとうございます！
七輪、焼くまでは面倒ですが魔法の料理グッズだと思います。
以前のマンションでは使えませんでしたが、田舎では使い放題！
問題は火が点くまでに時間がかかることですね。
ササ、この肉肉しいソーセージを！
あ、ビールは自前でお願いします。
編集済
夏のおかず【ナス】 焼きナスへの応援コメント
焼き茄子、大好きなんですが、焼く手間、剥く手間がねぇ……。
その方が美味しいとわかっているのに、焼いたまま皮が剥けず、冷水の中に放り込んでから剝いてしまう横着者です。いや、冷水の方がラクですが、絶対的に熱いまま剥いた方が美味しくできます。真似しないように。
そして、また、例の好き嫌い夫は、焼き茄子を食べない……。茄子の天ぷらはあれほど喜んで食べるというのに…。
なので、緋雪さんちは焼き茄子が食卓に並ぶことはありません(泣)。
七輪で焼いたら、何でも美味しいですよね、旦那様。肉肉しいソーセージ、そちらも羨ましいです！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
夫様……。
焼きナスお嫌ですか？ 美味しいですよ。なす本来の香りと味がダイレクトに……。
ダメなんですか？
天ぷらもそりゃ美味しいのはわかっています。わたくしも天ぷら大好きです。
ダメですか？
焼きナスの皮むき。ヘタのところを切り落としてトング二本使いだと何とか剥けることが判明しまして、頑張りました。
傍で見るとおかしいそうです。
ソーセージは、ミンチを詰めたようなとっても肉なものでした。これを焼きたくて火の番を申し出たなとわかるソーセージでした( ´艸｀)
夏のおかず【ナス】 焼きナスへの応援コメント
ナスってしゃきしゃきも、とろとろも、美味しいですね。好きです！
作者からの返信
桔梗 浬様
コメントをありがとうございます！
ナスはどんな料理も受け入れてくれる心の広いい、いやつですよね。
最近はたくさんの種類があって、植えるときにかなり悩みました。
夏のおかず【ナス】 焼きナスへの応援コメント
焼き茄子。水茄子。夏は茄子。
必ず冷蔵庫に入れてます(๑′ᴗ‵๑)
作者からの返信
蒼翁様
コメントをありがとうございます！
水ナス、好きなんですよ！
本当は植えたいんですよ。
でもこの辺りではうまく育たないそうで残念です。
＞焼き茄子。水茄子。夏は茄子。
調子が良くて、頭の中でぐるぐるしています。
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
梅じゃこの組み合わせ、大好きです。
でも、きゅうり！？
チャーハンにきゅうりは初めて聞いたかもしれません。
育ちすぎたきゅうり炒めるくらいだから、有りかも。今度やってみます！
あ、ピーマンのササッと炒め、作りました。シャキシャキ満喫しましたよ♡
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます！
梅干しとじゃこ、いいですよね！
キュウリはレタスの代用です( ´艸｀)
真ん中は水分が多いのですが、皮のところは色合いもいいですしよかったです。
ピーマンのササっと炒め、試してくださったのですね！
ありがとうございます♪
そうなんです！
あれはシャキッと感が命なんです！
嬉しいな！
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
連勝、おめでとうございます。
梅茶漬けは知ってましたが、梅チャーハンは初耳です。
美味しそうな写真ですね。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
梅茶漬けも美味しいですよね。
こちらに来て食べる機会がめっきり減りましたが、以前のお昼はお茶漬けが多かったです。
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
梅干しって、おそらく今も
消費量１位 北海道！！
消費量２位 沖縄！！
なんですよね～(*^^*)
作者からの返信
蒼翁様
コメントをありがとうございます！
県別梅干し消費量。
北と南でワンツーフィニッシュなんですか！？
北代表の緋雪様と南代表の蒼翁様が表彰台でがっちり握手をしているような絵面を想像しました。
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
やったぁ～お義母様喜んでるぅ(^∇^)
だって、美味しそうですもの♪
作者からの返信
桔梗 浬様
コメントをありがとうございます！
暑い時に酸っぱいものを作戦、成功でした！
梅干しの力ですね。
さっぱりと美味しかったです！
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
完食で三つ！
やりましたね(^^)
わたしのとこ、柵に這わしてる、かぼちゃの葉、大きいのですが、柵を越えて向こう側に出てるヤツを、何枚か食いちぎられました！
ヤツです！
ヤツらが来てたようです！
なので、ホントはダメなんですが、ツルのヒゲの巻き巻きしてるのを取り除き、柵から離しました。
巻き巻きを切ったので、この部分のツルは弱くなるでしょうが、直ぐに手を打たないと、味をしめて、またやって来るので。
この柵のツル、実は実を一つ付けており、更に先の方にもう一つ、雌花があります。
楽しみにしてたのに。
たぶん、隣の畑の草を少し刈ったので、柵まで来やすくなったのかと。
油断してました。
最後になりましたが、お星様とか、レビューありがとうございました！(^^)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
カボチャは、鹿ですか？
今年もついにやって来たのでしょうか？
うちの辺りも川向うまで鹿が来ているようなので、橋だけは渡ってくれるなと祈る気持ちです。
カボチャ、小さな実もつけていたのですか。
何とか育って欲しいものです。
他の野菜も、今年はすくすく育ちますように！
こちらこそ、新作二つ、素敵でした！
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
さっぱりとして食欲減退にいいメニューですね🎵
お義母さんも召し上がられて、ようございました。
おめでとうございます✨
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
やはり、暑い時はさっぱり！ですよね。
梅干しパワーで夏を乗り越えましょう！
編集済
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
|ω・*)やっぱり、酸っぱいんだ………………うーん
暑い時に酸味は食欲湧くもんね………………うーん………………酸っぱいんだ………………←ﾏﾃ
………………………………………………………………
(￣＾￣)酢の物が食べられない←偉そう
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます！
おや、酸っぱいのは苦手でしょうか？
たぶん、梅干を抜いても美味しいと思いますよ。
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
さっぱりしてていいですね！
やってみます！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
たんぱく質もたっぷりでさっぱり！
夏におススメです。
梅干しは一人一個充てですが、大きさによっては酸っぱくなりすぎるかもです。
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
口の中に入れましょう！🤣🥒
チャーハンにきゅうりの発想はなかったですー！やってみます。
作者からの返信
pico様
コメントをありがとうございます！
チャーハンにキュウリ。
緑が欲しかったのですが、他になかったんですよ。
レタスとかあったら是非そちらで！
きゅりの皮のところは緑が鮮やかで、彩りとしては優秀でした。
お口に証拠隠滅は主婦の特権です( ´艸｀)
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
おおお！！★★★！！素晴らしい！
義母様の舌に合いましたね。良かった♡
じっとしてても水分補給と塩気が必要なんですが、特にお年を召した方は忘れがちです。
1日1個でいいので、梅干しを摂るといいそうです。
私は、たたききゅうりの梅あえ(叩いた梅に砂糖を混ぜましょう)なんか作ってました。今きゅうり食べない奴が約1名いるので作りませんが。
あっさりさっぱりの料理で猛暑を乗り越えましょう！
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
おかげさまで、やりました！
やっぱり暑い時はさっぱりがいいようですね。
「暑い時の梅作戦」成功です！
え？
夫様
キュウリ、苦手ですか？
夏と言えばキュウリだと思うんですが、ダメですか？
それは台所担当が泣きます(´；ω；`)
夏のおかず【梅干し】 梅干しとじゃこのチャーハンへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
梅干し入りのチャーハンはあっさりして美味しいでしょうね。
夏にぴったりです！
使わないところは口に入れましょう！
に笑ってしまったけど、私もよくそうしてます( ´艸｀)
お義母様、★三つですね。
やりましたね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
暑い時は一日一個の梅干しがいいそうです（緋雪様談）。
さっぱり食べやすかったです。
義母もそう思ってもらえたようでよかったです。
使わないところ、端っこ、人数分揃わない物、みんな主婦の（口に）処分の対象ですよね( ´艸｀)
ふふふ！
夏のおかず【ズッキーニ】 ズッキーニのナムルへの応援コメント
だと思ってよみました笑
美味しそう！
やってみます！
今日の夕飯悩み中です笑
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！！
やはり、こうなると思われましたか(´；ω；`)
生のままだと少しえぐみが残ります。
お子様には湯通しくらいがいいかもです。
夕飯、頑張って！