リビングハウスからのレンガ屋！
全く同じデートコースを選択したことがあり、カクヨムでのコインシデンスの発見に驚いております。
リビングハウスとか高島屋向かいのセレクトショップとかを見ると、やはり島根と鳥取の保守性の違いを感じますよね。

島根の羽虫の多さ半端じゃ無いですよね…

　自主企画にご参加頂きありがとうございます！

　まさかここで島根在住の方の日記が読めるとは…曇天の下、雪を被ったチェーンストアが並ぶあの街並みがありありと目に浮かびます。

　私も去年妻を連れて島根に転勤となった身で、灰崎様の日記を通して妻の心の声が聞こえてくるようで、嬉しいような、申し訳無いような、そんな気持ちで読み進めております。
　田舎で文化的な生活を送ることの苦労が随所に描かれていますが、灰崎様の日記を読んでいると、映画を見る為だけに妻と尾道まで行ったことや、慣れないzoomを使って読書会を始めた事などを思い出します。実際本当に辛かったのですが、人の日記で見るとエンタメとして面白い！田舎を舞台に村上春樹ワールドを展開する。そんな作品があってもいいかもしれませんね。
　風景や料理の描写の面では、自分なら一日の終わりになればすっかり忘れてしまっているであろうと思えることも克明に記されており、生活の中での着眼点の違いを感じられ、楽しいです。

　日記が完結しているということは、もう島根にはいらっしゃらないかもしれませんが、オススメの場所等有れば教えて頂きたいです。因みに私は一年経っても喫茶MG以外積極的に立ち寄りたくなる場所はありません…
　

　お疲れ様でした！！！

＞良いところもあったが、もう二度と住みたくはない。

　こ、これはツンデレですか？

おめでとう御座います。そして、ご苦労様でした。

おつかれサマンサタバサ

ピスタチオやはりとてもお好きなんですね。
灰崎さんの食べ物の表現とても素晴らしくて、いつも感心しながら見ています。
夜に見るとおなかがへってしまいます。ありがとうございます。

GYAO、非常に懐かしいなあと思いながら読みました。
一時代を築いていましたよね。自分で触らなくなってから久しかったのですが、サービス終了の時はなんとも寂しくなりました。まあ私のような人間が多いからサービス終了したのでしょうけど……。
実写デビルマン噂には聞きますが、それほどなんですね。逆にすごく気になってきました。

はじめまして。
島根、まだ訪れたことのない西の地のひとつなので、興味を持って読み始めました。灰崎さんの語り、とても好きなのでこれから読み進めていくのが楽しみです。
フィナンシェ、おいしいですよね。おいしいお店に出会えるとすごく幸せになれますね！
マリアージュフレールのマルコポーロ、私も大好きなので、両方とも羨ましく拝読しました。いいなあ！

　お米がなければ、パンを食べれば宜いのに。

　かつや！

　美味しいですよねぇ。昔、娘がバイトしてましたよ。

「この肉を食べ終わったら、俺、引越の準備を始めるんだ……」

　みたいな、フラグでないことを祈ります。

福岡に広島屋と言うお好み焼き屋がありました。広島風のおこみ焼きですかと聞かれて、「いいえ、広島のお好み焼きです。」と言って返事してました。😂

　お醤油、美味しそう。

　お刺身とかどうですかね？

＞明日は、明日こそは外へ出よう。元気だったらば。

　な、何かのフラグですか？　ラーメン美味しそう。

　お誕生日おめでとうございます。

ハッピーバースデイです。

益田も、島根県の東側から行くよりも、広島から行った方が近いのでしょうか？

　私は吉野家が一番好きです！

　ネギ抜きしてくれない店ってあるんですねぇ。僕が通っていた所は、してくれてましたけどね。

　どうか、お身体をお大事に。

木次線のディーゼルに出会うのは稀ですよね？

　スープ、美味しそう。

　大丈夫ですよ。きっと回復していますよ。

パーマーハウスって、シカゴのホテルですよね？イリノイ州に長く住んでいたので、何度か入った事はありますが、泊まった事はないです。

お大事に。

旧友と会おうとしたことが善いことのように思われます(しなかったらしなかったで思い返しそうですし)
私は行きませんでしたが

　今年も大変お世話になりました。良いお年を！

　あそこのパンケーキ美味しいですよねぇ。

　嫁が卵が良いからだって、威張ってました。

　土井先生のレシピって、シンプルなのにバランスが最高ですよね！

　家庭菜園で採れた里芋で煮っ転がしを作ったら、嫁に絶賛されましたよ。土井先生最高。

　お疲れ様でした！

結婚記念日、おめでとうございます。

50マイルはマラソン約2本ぶんですよね。

不思議なことに、マラソンの距離、日本で覚えた42.195kmはいまでも覚えてますが、米国へ来てからは約26マイルしか覚えていません。

　いいなぁ。美味しそう。

　のどぐろ出汁、美味しそう……

　どれだけ買い込んだんですか！

米国では乾燥機なしの暮らしは想像できない人ばかりです。

＞何度となく歩いたアーケードの「本通り」

我が家には、紙屋町に親戚があり、祖母の妹でしたが、遊びに行くと、良く本通りでの買い物に付き合わされました。普通、三次からやってくる、お上りさんとは違ったお店に行くことが多く、デパ地下もこの大叔母のおかげで子供の頃から経験できました。田舎の町の商店街とは大きな差があると、子供心にも実感しました。

高校の同級生が一時期世羅高校の校長でした。今は、奥さんの実家のある静岡に住んでいますが、時々帰省して、中国山地を大型バイクで駆け回っています。世羅高校、もう何十年前から高校駅伝で有名でした。世羅茶も有名にしたいらしいですが、どうなんでしょう？

　『きのう何食べた？』の二期目も面白いですよ。

　ウチの実家の肉豆腐は豚で、嫁の所は牛でした。作ってもらえるなら、どっちでも美味しいですよねぇ。

伊藤博文の下劣さが輝く

本当に美味しそうです。

お母様、だんだん良くなられているんですね。本当におめでたいですね。

キャベツだけの豚汁とは、すごいレシピを見せてもらいました。豚肉の細切れ、アジア系のスーパーに行かないとないんですよね、米国では。

　良かったですねぇ。

　豚汁も美味しそう。

　先週のお休みに、家庭菜園で取れ過ぎたカボチャで作りました。ブレンダーが無いので、裏漉しが大変でしたが、いつも辛口の妻に褒められました。

　エヘン！

美味しそうでう。マッシュルームでもできるんですね。

大分なら、関アジですかね？

私も、マクドナルドよりも火で焼いたバーガーキングが好みでした。今は、どちらにもいかないのですが。そういえば、二十年前に日本を出た頃、バーガーキングはそれほど見なかったと思います。

ピザハット、山陰にもあるのですか？

もう何十年も食べてないですね。米国では、マックほどではないにしても、いまだに多くあるのですが。もう40年以上前の話ですが、ホームステイ先の子供達とその友人達に、初めてピザハットへ連れて行ってもらって、トッピングは何が良いかきかれて、シュリンプとサーディーンと言ったら、即却下され、変人扱いされたのを覚えています。未だに、シュリンプがトッピングであるピザ店は出会ったことがないのですが。なぜ、あのピザハットにあったのか不思議です。

ちなみに、初めてのピザではなかったのですが、それまでは、逆に、小さなレストランやバーとかで、何度か食べてました。大学のあった町は、ピザ屋の競争は激しく、ピザハットは郊外へと押しやられた感覚で、行くことはなかったです。

20年ほど前に再渡米して、旅の途中、仕方なしにピザハットでも行こうかと思って入った店は、実は潰れたピザハットの看板を上げたたままやっていた偽の店でした（笑）。結局、そこで食べるのはやめて、別の怪しいところへ行きました。

　ジャンボ黒豚焼売、美味しそうですねぇ。

　私も昨夜は焼小籠包を買って食べました。そういうのが嬉しい季節になりましたね。

日本のインドカレー店、知り合いが言うには、ネパール人がやっているところが多いそうですが、地方でもそうなのでしょうか？現在、私のいる大学には、ネパールとバングラデシュからの留学生が増えています。昔多かったインドからの学生は、情報系の学科ばかりへ集中しています。

　大山には地ビール屋さんもあるんですよねぇ。運転手付きで遊びに行きたいなぁ。

豪華です。

ご主人、大変でしたね。そんな中、奥様の気遣いが嬉しいでしょう。

お母様の手術が無事終わったとのこと、おめでとうございます！　リハビリもまた大変でしょうが、ひとまず安心ですね。順調に回復されますように。

お母様の手術が成功でよかったですね。お見舞いのお陰でしょうか？

美味しい食べ物は良い薬にもなりますね。

お見舞いの旅もお身体の負担になっているのでしょうか？ご自愛ください。

お見舞いの旅、心身共にご苦労様でした。お母様の御回復祈っています。

お父様も大変でした。孝行娘ですね。

　早く皆さんで、美味しいものが食べられるようになるといいですね。

たまにはこちらに失礼します。
まずは旅支度お疲れさまでした。そしてお母様が快復されますように。お気をつけて行ってらっしゃいませ。

お母様、心配ですね。介護中のお父様も、気掛かりでしょう。頼りになるご主人のサポートが何よりも心強いとうかがえます。少しは東京ライフを楽しんで来て下さい。

　……どうか、お気をつけて。

私の妹は、田舎には住めないと、名古屋の大学へ進学した後、父親の意思を無視して居着いてしまいました。男が喜ぶ田舎の利点も苦痛でしかないと言ってました。周りから見たら、友人も多く上手くやっていたと見えた妹でしたが。

私は、どこに住んでいようが、研究できたらそれで満足でした。今でもそうです。

B.L.T.バーガー、バーベキューソースまで乗っているとは。これがたまごサラダに合うのかが心配ですが、あうんですね？

妻もバンズが濡れているととても嫌がります。

この松江焼きではない、昔からこの地域で食べられていたお好み焼きは、やはり広島のお好み焼きと同じ様な物だったのでしょうか？それとも関西風？広島と関西風どの様に分布しているのか、お好み焼き勢力図でも検索してみたくなりました。

こちらの水道水は、最近、生暖かく、ここ2−３ヶ月のガス代が冬場の１／１０くらいです。

妻はトマトソース大好き人間ですが、私はどうでもいい派です。本格イタリアンの店へ行っても、ミートソースのスパゲッティをいつも注文してます。

先月も大洪水になって、米国でもニュースで流れてました。良く考えてみると、あれは鳥取だったのかもしれません。ご主人も大変ですね。

その内、車もほぼ自動運転になるので免許無い人でも利用できるようになるのではないでしょうか？すると、こんな方達も田舎に住んでも良いかとならないですかね？

私は、夏は山陰の海沿い、冬は山陽の海沿いに住みたいです。春と秋は、実家の近くの三次盆地でと、これでは家が三つもいるので、絶対無理ですが(笑)。

体調が早く回復することを祈っています。

昨年、息子が、久瀬福商店という、私は知らなかった商店の米国支社から詰め合わせを送ってくれました。その中にあったAnko Red Bean Spread with Butterという商品をしばらくトーストに塗ったのが朝食でした。妻はあんこが好きでないのですが、なめ茸の方にハマってしまい、もう、１０瓶くらい買ってしまいました。

＞島根県安来やすぎ市

　ど、泥鰌のかき氷ですか？

かき氷とパフェ、両方ともとても美味しそうですね。

　僕も九州の学校を卒業する時に、毎日通っていた定食屋さんに、最後の挨拶をしました。
　しばらくして学校に顔を出す機会があり、寄って見たら定食屋さんは無くなっていました。何だか寂しくなってしまったのを覚えています。

　本当ですよねぇ。

　美味しいものを食べると、どんなにシンドくても頑張れそうです。美味しいお酒は呑みすぎて、次の日動けなくなるんですけどね。不思議だなぁ。

> なんて儚い。なんて芳しい。

ケーキの美味しさが伝わって来ました。本当の意味が分かっているかどうかは知りませんが、「儚い」と言う言葉が好きです。

ご主人、グッドジョブですね。

　おぉ。　ネギが苦手だという事でしたのに、頑張りました！

米国ではハンティングは比較的人気で、鹿肉や猪肉の料理に出会うこともあります。レストランよりも、家庭料理の方が多いですが。

私の住んでいる米国南部では、アリゲーター（ワニ）の肉を食べる習慣があります。大体、この辺りでは何でもフライにするので、チキンの唐揚げに似たように調理されて出てくるのが普通です。クリントン大統領記念図書館の地下にあるカフェでも出されています。食べてみると、チキンよりもややクセがありますが、まあ似たようなものです。

　神保町、美味しいものが沢山ありますよねぇ。変な楽器屋さんを巡るのも好きでした。

　いいなぁ。揚げ物美味しそう。

　今日は近所の肉屋さんで、揚げ物を買ってこようかな。

　鳥取県は連日、台風情報で持ち切りでしたねぇ。そちらは大丈夫でしたか？

こんにちは。

いつも美味しそうだなと思いつつ拝読しています。

お皿に残ったソースをパンで拭って食べるのは、フランスでは行儀の悪いことなのでしょうか？　国によっては、むしろソースはパン状のもので余さず拭い取って美味しくいただくのがマナーというところもあるので、気になりました。

大陸ではなく列島横断ですね。庄原から福山まで1時間でいける様になっているのが驚きです。私の時代には半日かかっていた様な気がします。

ちなみに、七塚原牧場は私の小学校の遠足の定番でした。

本場の味が楽しめてよかったですね。

最近、日本でインドカレーのお店をやっている人たちは、実はネパール人がほとんどだと聞いたことがあるのですが、どうなんでしょう？実は、米国でも、ネパール移民が激増していると思います。私のいる大学でも、１５年前は二人しかいなかったネパール人大学院生が、今では２０人を超えています。インド人よりも多くなる勢いです。

ちなみに、私の住む街のインド料理は辛すぎて、妻が食べれません。スパイスが効き過ぎ、1−２口でアウトです。

ちなみに、先日の飯南高校の話ですが、私は三次高校の生徒だったので、山奥から山奥への移動でした。

飯南高校へハンドボールの試合に行ってました。

　音楽のできる人の宴会って、楽しいですよねぇ。

　ギターでもピアノでも、コードが出せる楽器があれば、もうそれだけで。ベースだと……
　ちょっとシンドイですかねぇ？

豪華な晩餐でしたね。それでも翌日はカツカレーとは！

　へぇ。親子丼にネギを入れないんですね。

　ウチは長ネギを入れます。入れないのを作った事が無いので、今度やって見ます。美味しそう……

　今年の夏も大変です。

　雨が全然降らなくて、家庭菜園がガビガビに乾いてしまいました。ちょっとやそっとの潅水では、追いつきません。
　冷しゃぶ、美味しそう。

まったく関係ない話ですが、昨日も、サンチアゴという学生の指導してました。生まれは米国ですが、両親はアルゼンチン出身です。

　境港の回転寿司……

　いいなぁ！！！

昔、日本の大学で教えていた頃、境港出身の学生さんがいました。忘年会とかが蟹になって、他の学生達が大興奮しているのに、彼だけ、宴会で蟹になると、皆、蟹に夢中で、会話がなくなるので面白くないと苦情を述べてました。さすがと思いました。

テオ・ヤンセン氏の作品、動いているところが見えるのですが？

　チョコレートが、空調を効かせた部屋で溶けるとは……

　間違って、暖房にしてませんでした？

　夏野菜が一杯で良い献立ですねぇ。

　ウチでは家庭菜園をやっていて、キュウリとナスが余りまくってますが。

　うわぁ、見て来たんですねぇ。

　いいなぁ。私も早く行かなければ！

　一昨日、山の中からカナカナの声が聞こえましたよ。

　夕方だったので、ちょっと寂しくなってしまいました。

英語では、Quinoaなんですが、「キンワ」と聞こえる様に発音します。妻が体に良いと聞いて、パンを焼く時に入れてみようと、買って来ましたが、粉と思ったら、粒だったので、そののまま戸棚に居坐ってます。

デザート感覚のカルツォーネですか？

昔、イラク政府の国費の留学生を指導していた時期がありましたが、一緒にヨルダン人が経営するレストランへ行った時、アラブ系のメニューに、ぴざとカルツォーネもありました。そこで、イーロ用の肉を入れたカルツォーネを注文してみました。彼女に少し味見させたら、次回から彼女の定番になっていました。

　小さい子って、音楽に敏感な子がいますよねぇ。

　本当に集中して聞いてくれて、大喜びしてくれたりして。きっとそう言う子が、大きくなって楽器をはじめるのでしょうねぇ。

　海鮮丼、美味しそう……

　薬味を大盛りにして、ワシワシ食べたいですねぇ。

　すた丼と吉野家が、私のソウルフードです。

　でももう、すた丼の大盛りとラーメンのセットは食べきれないだろうなぁ。

卵に牛乳なんですか？

Yahooのニュースを毎朝みてますが、ここ2日、山陰の豪雨がトップで出て来ます。大被害にならない様に祈っています。私の実家(広島県三次市)も大雨が心配ですが、実家はダムのおかげで、穏やかな山を切り拓いた所へ移転しています。私の生家がなくなったのは、悲しいですが、元の家は川と山に挟まれていたので、移転していてよかったと思っています。

　こういうのが良いんですよねぇ。新じゃがと鶏肉かぁ。じゅるり。