やはり、オクラはダメでしたか！
でも、一本は食べられましたね、勢いで笑

骨とオクラが同じ扱いとか笑
骨に埋もれるオクラ、これがホントのオクラ入りなのかもしれませんね(^^)

ありゃ～、魚は完食してもオクラは残っていたとは……。
う～ん、残念。
今回はいける気がしたんですけどね。
お義母様、なかなか手ごわいですね。

義母様…オクラがメインだよ〜(泣)。
しかし、「ボッカ」という魚は初めて聞きました。地方によって呼び名って変わってきたりしますもんね。
「メバル」だったら、こっちじゃめちゃめちゃ高級魚(でも内陸で食べる魚は美味しくない)。めっちゃ食べたいです！！

昨日の夜ご飯に、かつおのタタキを出したんですが、夫は美味しそうに食べてましたが、私は匂いがダメでした。やっぱりそこが浜っ子なのだと思います。
ぴちぴちした魚をくれー！！　

あっ。オクラがメインでした💦

あああ〜それな！
オクラ美味しいのになっ！

お魚いいですね！食べたいです！

最近はいろんな種類のかぼちゃさんがあって、道の駅やJA直売所で楽しんでいます。
我が家は、煮つけることもありますが、一口大に切ってレンチンのみとシンプルに食しています。
味つけはなく、素材の甘さだけです。（面倒くさがりなだけです）

おぉー！久し振りの三つ星ですね！
こってりとしたナス煮、味が染みていそうで美味しそうです！
今日の我が家はナスの肉巻きを食べましたよ。ナスは味が染みやすくて美味しいですよね♪

ああー、やはり醤油煮だった！
しかも、2種類のお醤油を！
ダシ醤油とか、たまり醤油とかを使わずに、刺身醤油！たしかに色が濃く付きますね。

やっぱりみりんに、これでもかのお砂糖！

濃くて甘い！
ついにそれが叶う味に！
良い味！？
うーん、良い味とは、そういうモノなのだろうか？
みたらし団子を思い出してしまいました笑(^^)

さて、シカに苦労してるのは私だけではなく、周りの人も、今年はシカ🦌が多いって話をされてました！
野菜より柵の方がお金がかかるとか。
私だけじゃないんだと思うと、少し気が休まりましたー笑(๑˃̵ᴗ˂̵)

やはり甘辛がお好きで♡

やはり。濃口。ていうか、刺身醤油って💦
めちゃめちゃこってりですね。
私も流石に刺身醤油で煮たことはないです。
義母様、それが舌に合うんですねえ…。
やっぱり農家は味が濃い目じゃないとダメなのか〜。
うちも、義母の味はしょっぱくて無理なものが多かったですね。
っていうか、素材の味！！どこ行ったんだ？！

うふふ、これは絶対いけると思いました✨
ナスのこってり煮は最高です🍆

マダム。
今宵のメニューでございます。

※※※※※※※※※※※※※※※

■menu15：「いらんわ妖怪とトマト小僧」
真夜中の台所。
闇の中を薄っすらと浮かぶ、エプロンの結び目。

トントンと。
柔らかな包丁の音。

ハミングのような。
透明な歌声。

「そういうのぉ・・・・」
「いらんわぁ・・・・」

窓の外には大きなお月さま。
だが、涙で滲むマダムには輪郭がぼやけている。

ポタリと落ちるものは。
玉ねぎのせいだと。

「そういうのぉ・・・・」
「いらんわぁ・・・・」

ハミングは続く・・・。

人差し指で拭って。
もう一度。

トントントン・・・・。

「そういうのぉ・・・・」
次のフレーズを低い声がさえぎった。

「トマトがなくてもぉ・・・」
「えっ・・・？」

振り向いたマダムの肩に、そっと置かれた温もり。

「うまいもんだねぇ・・・」
耳元で囁くような、旦那様の優しい歌声。

小鳥家の台所は、愛で包まれるのでした。

※※※※※※※※※※※※※※※

「新吉っつあん・・・・」
「へい・・・・」

「何や、大丈夫みたいや・・・人力車、出したってぇ・・・」
「へい・・・・」

無人の田んぼの間の道を、人力車がカラカラと。
眩しそうに夜空を見上げたジジイ（誰？）はそっと、呟いたのでした。

「月が、綺麗やなぁ・・・」

だから、誰だってば！

あじゃぁ、お義母様。何というご感想。

しかし、トマトなしでもいけるんですね。
写真見てきました。
とっても美味しそうでした。

ほーー！
スゴイ！
しかし、ぜろ？！

バジルとニンニクで！
分かるわかるわかる！
なるほど〜！
バジルソースもニンニクを入れるから、相性が良いのですよね！

今度バジルソースを作るので、たくさん食べるぞ！オー！
あっ、ダイエット中だった？！(๑˃̵ᴗ˂̵)

あ"〜。思った通りの結果に(泣)。
「塩ラタトゥイユ」なんですね、あっさりしていて美味しそう。
「蒸す」のは、野菜の水分だけでも弱火にして蓋したら出来そうだけどな。それか、白ワインとか。試してみてください。
うちの夫は、義母様と同じ反応をしますから(泣)。

お義母さまのコメントに大爆笑w

むっちゃツボりましたw

お義母様・・・(,,ﾟДﾟ)

うふふ、ご主人とお義母様の評価が真っ二つに分かれましたね。
つむぎ様、喜んぶべきか、悲しむべきか、微妙ですね。

そうかー、ポン酢も入ってるのかー！
更に美味しいじゃん！(๑˃̵ᴗ˂̵)

ゴーヤも、シカに食べられたと、たぶん葉だけど、そんな事がネットに載ってました。
大抵の、人が食べるものは食べちゃうみたいですね。

もう、ニンニクと生姜と唐辛子くらいでしょうか、何も考えずに植えられるのは。

策を巡らせなければならないと、この秋、思うのです笑
白菜を畑に植えられるのが羨ましいです。

最近の情報では、なんと、わたしのすぐ近くの、家と道路に三方を囲まれた、多人数で作ってる菜園でシカが10数頭、団体でグルメツアーをしてたらしいです。

もう、深夜の私の集落の周りは、道を通る車があるにもかかわらず、野生動物の楽園になってるのかもしれません。

深夜、まさかの情景が広がってる片田舎。
しかし、これは私の集落だけの話ではなく、山のある日本列島では、野生動物が元気に深夜蠢いているのだと、そう感じました。

なんか、深夜の顔と昼間の顔が違うなんて、人間社会の話だけでは無いのだと思うと、異界を感じざるを得ません。
なんか、妄想を掻き立てられるではありませんか笑(^^)

ゴーヤーが危うい！！
！Σ(￣□￣;)抜かれる！

ええ。もう義母様の反応はわかっています。
それでも採れるゴーヤ。
植えたのは、どこのどなた？(笑)。
「来年からは1本にしましょうね〜」
と毎晩枕元で囁きましょう。

お義母様……。
そんな気がしてはいたんだけど、でもきっと美味しいし体にもめっちゃいいのに！

ゴーヤってバナナとミックスジュースすると全然苦くないんですよね。久々に飲みたくなりました！

近況ノート、拝見しました。
ヨダレが垂れそうです！
それはもう★三つです！！

ああ、嗚呼〜〜。
酢はダメでしたか〜。
酢は、酸っぱく無くてはなりません。
しかし、甘くなくてはならないという味覚は、もう改善出来ない気が致します。

しかし、攻めて星二つはほしい！

甘いものへの欲求は、人間の本能とも直結して、幼児期に一度甘いモノを堪能すると、それを死ぬまで求め続けるという事が知られています。

濃い味や甘い味に慣れてしまったら、一生それを求めてやまない体質となる、まるで麻薬と同じなのかもしれません。

しかしながら、なんとかそれをダマしダマしやっていくしかないのかもしれませんね。

中秋の名月、雲がかかってましたね。
でもたぶん、本日もまーるいお月様なので、月を愛でたいと思います(^^)
中国やロシア、更にはアメリカ、これらの国々のせいでもう地球のデブリは酷いことになってますが、月も同様にはしないで欲しい。

特に中国、公害とか衛生に無頓着でワガママな人達。
この人達が既に引き起こしている月の環境破壊をなんとかしてほしい。
アフリカに留まらず、宇宙にも植民地計画を実施しているかの国、もうそろそろ、政権交代するか革命が起こって欲しい。

と、そんな事を月で思ってました(^^)

秋ナス……揚げてしかも酢を効かせるなんで……いいですなぁ！(ﾟ∀ﾟ)
めっちゃ美味しそうです！

思った通りの反応がw

つむぎ様、こんにちは😊

油で揚げたナスは美味しいですよね。
二杯酢はさっぱりしていいと思ったんですけどお義母様、やはり甘いのがお好きなんですね。

あ〜(泣)。
やはりそこは三杯酢なのですよ、小烏さん〜(泣)(泣)。

うちは砂糖の原料になる「ビート」も作っている農家でした。毎年年末になると、20kgの砂糖が届きました。私は半分も使いきれませんでしたが、私が嫁ぐまでは、殆ど全部、一年間で消費していたらしいです。
砂糖のプロじゃなくても、農家の皆様は、お砂糖大好きなのかもしれませんね。

うわっ！
オクラはダメなのかー？
しかし、梅干し！
なるほど〜！
なんか、赤いような、ネットリしたモノがあるなとは思ってましたが、流石です。
そんな一手間、私にはムリです笑笑
とても美味しそうで、ご飯にピッタリではないでしょうか(^^)
星三つを進呈します！

そう言えば、今の二日酔い気味の私には、この梅肉和え、丁度良さそうです(^^)

昨夜は遅くまで飲みました笑
コロナ禍で何年も一緒に飲まなかった面子でしたので、とても賑やかな、オーダーストップまでのあっという間の時間でした。
それでも喋り尽くせず、タクシー乗り場でも絡んでました〜笑笑

ちょっとケンカ腰の議論（私のストレートな言い方がいつもの問題となるのですが笑）もありましたが、その後ですぐにお酒を酌み交わし、仲直り出来る、なんか、そんな関係がとても久しぶりの新鮮さで、改めていいなと感じました(^^)

もちろん、帰宅後、ライン等で来れなかった人にもフォローするという、酔っていてもオトナの対応をしながら寝ました笑(๑˃̵ᴗ˂̵)

近況ノート見ました。
これは見たからに美味しそうです。
やった～！
お義母様からも★三つ嬉しいですね。

何故…何故召し上がらない、お義母様…(泣)。
一口食べたら、絶対美味しいですよ！！
(あっ、和響さんとコメントが丸被り・笑)

まあ、ほら、その時の気分とかありますから…、
次の時に出したら、ペロッと召し上がっちゃうかもしれないし。

うちの義父は、たたき梅和え(砂糖入りのやつ)が好きでした。…やはり砂糖なのか？

お義母様w

食べたら絶対美味しいのにっ！

タレに胡椒ですか、なるほど！
わかりますわかります！
ちょっとしたアクセントがつくんですよね。

狙い通りの星ゲットですね(^^)

明日は忙しいので、コメントができるかどうか、明後日の朝とかになるかもしれません。
明日は、仕事プラス打ち上げがあり、何かと忙しく、しかし、打ち上げの方を楽しみにして、明日の夕方までを乗り切ろうと思ってます笑

コロナ後の久しぶりの会食、たぶん3、4人の少人数ですが、楽しくお酒を飲みたいと思ってます笑(๑˃̵ᴗ˂̵)

【台所】北海道十勝支部からも★★★お届けします♡

やりましたね〜。
絶対旨いやつですやん！！
義母様のストライクゾーンど真ん中。

おっしゃあ！！
と、ガッツポーズを取る支部長なのでした。

【台所】沖縄北谷支部から★★★お届けします♡

それはお母さん大好きな味！絶対！

あらら〜〜！
アッサリ煮でしたか〜！
お砂糖とみりんを多め、濃い口醤油、そうでなければいけないのでしょうか？

しかし、いつもお義母様に合わせられませんよね！
そんな時、ダシでって、ダシも入れてある！
なんとかーー！
どげんすれば良かですかーー！
と、各種方言で、放言しました！

まあ、良いのです。
なるようになるしか。
開き直りましょう！
お義母様の舌は、濃いめにしか反応できないのですから。
でも、それだとヤバいです。
ここはココロを鬼にして、皆んなの健康の為、長寿の為、料理を預かる農家の美人主婦の為、濃いめばかりが料理でない事を、身をもって知って頂きましょう！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

あー、やはり(泣)。
私、それ、北海道来て一番に言われたことなんです(泣)(泣)。
出汁+薄口醤油+みりんじゃダメみたいですね。
うちでは煮物、全部濃口醤油だったらしいです。
なんとか薄口醤油にしてましたが、お砂糖結構足してました。

あららっ！お義母様予想外の反応。
これは☆三つと思ったんですけどね。
写真を見たらおかわりしたくなるほどおいしそうでしたのに……。残念。

品のいい味なんですよ！
お義母様！

美味しそうなのにー！
お義母様、今日は洋風って気分じゃなかったのね(^^;)
でも旦那様は気に入ってくれてよかった♪

あげる、って(泣)。
新しい技を使ってきましたね。
星枠も貰ったことにして、旦那様の★の数を増やしてしまうという技を使いますか、こちらは。(いつの間にかチーム戦)

わたくし、小烏さんのメニュー見て、トマトとひき肉買ってきました！！
明日作るぞ、ナスとトマトのミートグラタン！！
こっちでリベンジしておきます！

お義母様、なんと☆ナスっすでしたか。とっても美味しそうなのになぁ。
旦那様が☆三つだったので良かったです。
冷凍した豆腐、今回も出てきましたね。
まだ試してない腰の重たい私です( ´艸｀)

ワインも飲みたくなるメニューですね！いいな！秋！

えっ！
なんと、無し！
ナスじゃなく無し。
何か、気分の問題ではないでしょうか？

絶対美味しいハズ！

やはり、一筋縄ではいかないのですね。
でも、全部食べて頂けるので、例えそれがどんな食べ方でも、感謝ですね(^^)

お腹が空きました笑(๑˃̵ᴗ˂̵)

オクラ、食べるのは好きなのですが、作る時に産毛がチクチクして痛いんですよね。塩につけて、まな板の上で転がしながらこすり取るんでしたっけ？
私はいつも横切り(輪切り？)にしていますが、縦切りなのが斬新でした(^^)

近況ノート拝見しましたが、うどんに天ぷら！　うどんにはカツオ節(？)がのっていて、美味しそうですね。
たまには外食も、いいものですね♪

いつも体に良いおかずばかりですね！
オクラが大増殖羨ましい。
うちの実家でも植えているのですが、北海道はハウスじゃないとなかなか大増殖にはならないようです。

小烏さんの家の冷蔵庫には美味しそうな作り置きがたくさんあるんでしょうね。

ご近所に住んでいたらお料理習いに行ってるかも☆☆☆

ダシ醤油ですか。
なんか醤油の色としては黒く無いと思いました(^^)

まあまあ食べて頂けたようで、良かったですね(^^)

今日は、大風が吹いているので、昨日覆いを取り除き野菜達を処分したのはタイムリーでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

オクラって大きくなりすぎると食べられなくなっちゃうんですか！？

ご飯にかけたくなりますね！

うふふ、お義母様の反応が面白い( ´艸｀)
うちのオクラかって！
オクラの醤油和え、あっさりして美味しいですよね。

うちのオクラ以外を貰ってきてどうするんですか(笑)。

そう、それで思い出しましたけど、この前、母が来たときのお土産(500円くらいの)を、お隣の親戚(1km向こう)にあげたら、
「まあ〜、こんな珍しいもの頂いちゃって〜。」
と、お返しに、じゃがいも25kgと茹でた枝豆ジップロック(大)にいっぱい貰いました。ハンパないぜ、じゃがいも農家の嫁さん！！

ほほー、ここに記事があるのを失念笑笑

ミドリ色のはなんだろって思ってたんですが、モロヘイヤのスープの素とか、なかなか凄い料理の数々。
手間がかかってますね、いつものように！

一手間、その手間とか出来るだけ省くのが好きな私は、まあいい加減な妥協点の味で良しとしてます笑(๑˃̵ᴗ˂̵)

畑ですが、スッキリして、心もスッキリです、御心配無く笑(^^)

緑のが何かわからなかったんですけど、モロヘイヤスープの素だったんですね。これは嬉しい！

母の味はありがたいですね。やっぱりなんだかんだで、一番記憶に残っている味が美味しく感じるんですよね。
うちの母も、いつもと変わらない味でおいしかったようです。(うちでは私が料理係だったので・笑)。

娘さんはきっと、母の愛を噛み締めながら、★★★を掲げるのでしょう。

娘思いに溢れたメニューですね。もちろん味付けの決め手は「母の愛の素」　味の素よりも何倍もスゴイ！　　楽しく過ごされたようで良かったですね。

小烏 つむぎ様、こんにちは😊

娘様のところに泊りがけで、お出かけだったんですね。
娘さんと映画やショッピングなどされて有意義に楽しまれたようで良かったですね。
宿泊のお礼に、つむぎ様の料理でお返しだなんて素敵ですね。

どれもこれもやりたいです！

おお！
写真見ました！
美味しそうです！

娘さんとランチデートなんて素敵！
いい親子関係なんですね！
岡山もいいところですよね♡
羨ましい！

絶対お母さん好きだと思ったw
甘じょっぱい味付け、きっとお好きですよね！

お母さんの口には合わなかった！w
洋風ですもんね！
美味しそうです！
私もやってみようかな！

もう九月！
全然読みに来れなかったので、九月は来たいです^ ^

近況ノートのぞいて満足してました^ ^

ああ、やはりセルフでしたかー！
しかし、昆布があるとは、ステキですね。

うどん、大好き、セルフも好きです！(๑˃̵ᴗ˂̵)

え〜。皆さんうどんなんですか？？
じゃあ私も乗っかろうかなぁ。
リモートうどん、面白いですね。
(私は恐らく昨日の残りのハッシュドビーフ)

セルフのうどんって大体流行ってますよね。
回転も早いし。
ご存知です？そういうデイリーなとこの方が美味しいんですよ。
観光地や高いとこで食べるより、地元の人が日常的に利用するところの方が、絶対、安くて美味しいです。
県外ナンバーの少ない所が穴場。

…いかん。出身地がバレたかもしれない(笑)。

先ほどのこちゃんが、今日うどんを食べるつもりと書いてらっしゃいましたが、実は私もお昼に予定していました。同じだね、イェーイ！てな感じで食べようと思っています。すっかりカクヨムっ子？？（えーっ、お婆さんが～？）になって、一緒に食べてる気分です笑笑　お嬢さんとのデート、楽しんで下さいね～

きゃあ、今日のお昼は私もうどんを食べようと思っていたところなんです。
娘さんとのデート、精一杯楽しんでくださいね(^_-)-☆

ロロンと言う種類のかぼちゃがあるんですね。
かぼちゃも色々種類がありますものね。
お義母様も、ニッコリ。美味しかったようですね。
星★三つ、良かったです＼(^o^)／

カボチャ、美味しいですよね。私も好きです。
お義母様、昆布は食べなかったんですね(^^;)　一緒に食べてあげて～笑

カボチャとサツマイモと小豆の「いとこ煮」ってメニューもありますね。　
義父が「変な料理だなあ」と言いながらパクパク食べていたのを思い出します。
やっぱり、芋栗南瓜は間違いないのでしょうね。

うちは先日、栗かぼちゃを煮付けにしました。遊びに来ていた母も、喜んで食べてくれました。
10年くらい前までは、私も、家の前の畑でカボチャを作っていて、コンテナ2個分くらい採れて、実家に半分くらい送ってたのですが、義父が何を思ったか、馬鹿みたいな量の追肥をして、全部枯らしてしまってからは、撒いても生えなくなってしまいました。今は、そこも駐車場の一部と化しました。

うちで採れてたカボチャ、美味しかったんですけどねぇ…。

とにかく、義母様、★★★、おめでとうございます！！

やはり、やっぱり、これは外さないですね(^^)

そして、この昆布も美味しい！
お酒のアテですよ！

さて、我が菜園、変化あり、です(´･ω･`)
この前やられて放置している空芯菜のところはさらに無茶苦茶になりました。
昨夜、少し風が強く吹いたため、覆いがちょっとだけめくれたサツマイモの苗のところも、三株、茎だけを残して葉っぱがすべてペロリとやられました。

ただ、畝③は、死守いたしております笑

周りは低いですが柵に囲まれているはずですが、どうやって入ってくるのか、非常に不思議です。
さて、どうなるのか、もうなるようになれです。
しかし、次の策をこれからウチます笑

かぼちゃ🎃好きなんですね～
( *´艸｀)

もう9月になってしまいましたね。ほんとに光陰矢の如しです。
鮭とズッキーニのグラタン、とてもおいしそうです！
グラタンに秋の到来をしみじみ感じます。暑いと作れない料理ですよね……。
マカロニ入りだったら、ご夫君の仰る通り私もご飯は要らないかもです。

今月も楽しみにしております。

なるほど、そういうことだ。
また作品フォローをするのを忘れていたのですね、わたくし💦
何故新作通知がこない？？？
あっ…まさか？まさかなのか？？
ちょっと確認してきます！！


…小烏さんへのフォローを忘れてたのかと思いましたが、ありましたね。
何で新作通知こないんだろ…。

あれ？ここに飛んでこなかった私は何？？
返信ないな〜、珍しいな〜、と思ってたら、なんと、自分がコメントしてなかった！！自分にびっくりしておりますが(笑)。

鮭だったんですね〜。鶏肉とか使ったのかな〜？とか勝手に思ってましたが。
ズッキーニがあっさりなので、肉の方がこってりしててよかったのかな？義母様。でも、旦那様が★★★、喜んでたべてくれて嬉しいですね〜。

母と行った道の駅に、ちょっとだけ育てすぎたズッキーニがあったのですよ。なんであんなに探し回ってたときになくて、今こんなにあるんだ！と。買おうかどうしようか迷いましたが、ちょっとでかすぎて…。いやー、やっぱり買えばよかったかなあ。

写真のグラタン、ボリューミーで美味しそうですね♪
白飯なくても、メインでいけそうです。

えっ？
ご馳走なのに？
やはり気分なのでしょうか？
中は鮭なのに？
避けられましたか？

しかし、肉なら？
いや、ここはちょっと気分ではなかったと思います。

畑、白菜が植えられて、良きですね！
私は、ちょっと出遅れ気味ですが、様子見です(๑˃̵ᴗ˂̵)

つぐみ様、こんにちは😊

9月最初のメニューは、グラタンですね。
近況ノート見てきました。
こんがりとしたチーズの焼き色が美味しそうです。
ズッキーニと鮭の組み合わせもいいですね。