義母様…オクラがメインだよ〜(泣)。
しかし、「ボッカ」という魚は初めて聞きました。地方によって呼び名って変わってきたりしますもんね。
「メバル」だったら、こっちじゃめちゃめちゃ高級魚(でも内陸で食べる魚は美味しくない)。めっちゃ食べたいです！！
昨日の夜ご飯に、かつおのタタキを出したんですが、夫は美味しそうに食べてましたが、私は匂いがダメでした。やっぱりそこが浜っ子なのだと思います。
ぴちぴちした魚をくれー！！
あっ。オクラがメインでした💦
作者からの返信
緋雪様
いつも応援ありがとうございます！
そう！
魚料理の見せかけて、メインはオクラです。
こっそり骨の下に埋もれていましたが…。
魚は地方でいろいろ名前がありますよね。
元居た地方ではこの魚は「メバル」と名乗っていまいた。
「ぼっか」なかなか楽しい名前です。
元浜っ子、内陸の悲しさですね。
本当の魚の匂いを知っていると時間のたったものは一発でわかってしまいます。
ここも内陸なので、昔から魚と言えは干物だったようです。
そして我が愛しのダーリンも、買って来た「カツオのたたき」は大好きです。
何はともあれ、両夫様、機嫌よく「カツオのたたき」を食べてくれてよかった。
写真を拝見しました。
和食のお店で出てくる料理のようで、盛り付けも、色味も、本当に美しい仕上がりです。
作者からの返信
下東 良雄様
たくさんコメントをありがとうございます！
キレイに仕上がっていますか？
良かった！