禅とは何か、その答えは

「禅味」を取り入れた飯を、という禅問答みたいなリクエストをされた料理人が、頭を捻って考えた答えに「おお！」となりました。
御一新のあたりの雰囲気も出ていて、街並みが目に浮かびます。