クリームチーズと一緒に食べてみたくなりました（笑）
BL書いています。第11回ルビー文庫で最終選考まで残ったことがあります。新書館の方でも2回くらい何次選考だかに行ったことあるのですが、記憶が飛んでおります。（…
どうやって？ と思った方は、ぜひこのエッセイを読んでみてください。酵母の捕まえ方やパンの焼き方が書いてあります。とてもおもしろかったです。
文章には小粋で愉快な酵母が仕込まれているようです！
素晴らしい探求心！様々な食材から天然酵母を集め実食するその行動力に感激します！美味しいものは簡単に作れるものではない。今おいしいパンを普通に食べることができるのは、このような方々が研究に研究を重…続きを読む
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