忘れてはならない言葉

普段何気なく食べている料理の数々。

されど、その材料はいかにして作られているのか？

それを思い起こさせてくれる作品です。

少々穿った物の見方ではありますが、本職農家の方のエッセイですので、実に味のある中身でした。

なにより、文末の言葉に全てが詰まっている。

この言葉を忘れてはならない。