初春のおかず【白菜】 白菜と豚バラの重ね煮への応援コメント
ほんとうに美味しそうです。
私も何度もやってみようと思うのですが、いざとなると白菜と豚肉をミルフィーユにするのが面倒になって…。
通常、鍋は具材をボトボトと放り込むだけで簡単だから、と採用している料理なんで、面倒くさがりで無精な性格に阻まれております。
作者からの返信
乃々沢亮様
コメントをありがとうございます！
面倒くさいの、わかります！
でも口に入ったら味は同じ！
なんの問題もありません。
白菜と豚肉は最高乃取り合わせですよね！
初春のおかず【ささみ】 ささみときのこのカレーへの応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
市販のルーしか使ったことがない私です。
ホワイトカレーなんですね。
これは、お腹に優しそうですね。
お義母様からも大好評のようで、良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
体調がいまいちのときは市販のルーだとちょっとキツイんですが、生クリームとカレー粉だと優しいのでいいのです。
義母の口にも合って、ほっとしました。
初春のおかず【ささみ】 ささみときのこのカレーへの応援コメント
おお、ブラボー🎵
良かったです。
生クリームがきいているのかな。
美味しそうです。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
その後体調はいかがでしょか？
今回のカレーは生クリームで辛さが抑えられるので高評価でした！
カレーの気分だったのかもしれませんが。
初春のおかず【ささみ】 ささみときのこのカレーへの応援コメント
ホワイトカレーでしたかｗ
シチューだと思ったｗ
なるへそー！
そして、お義母様はカレーがお好きだったのでしたっけ？
そこはハイカラってことでしょうかｗ(#^.^#)
この前のニンニクですが、それはハーブということで上げただけで、普通は秋に植えますよねｗ
ですが、春のもあるかもですｗ('◇')ゞ
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
そうなんです！
ホワイトカレーなのでした。
義母は甘口のカレーは好きなようです。
以前辛口のカレーの時は不評でした。
今回は、どちらかつ言うと甘口寄りです。
ニンニク、こちらの大工さんも春植えしようかといわれていたので、春でもOKなのかもしれません。
初春のおかず【ささみ】 ささみときのこのカレーへの応援コメント
ね？ですよね？
うち、一回レトルトで買って、
夫が「辛すぎる！！」と文句をつけたので、
二度と買うまいと誓ったやつ(笑)。
美味しいのに！！
しかし、これを一から作りますか〜。
ホントに、嫁にきてほしい〜。
こたつを買ってお待ちしております。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
はい！ピンポーン！
そうです((´∀｀))
夫様、辛口苦手でしょうか？
義母も辛口は苦手なので、市販のルーを使う時は「バーモンド」中辛までです。
そうすると辛口派の夫が物足りないと騒ぎます。
夫のためにガラムマサラとかいうヤツ買いました。
こたつ？ワオ！
myコタツでしょうか？
わーい！いくいく！！！
コタツで一緒にパソコン並べて執筆いたしましょう！
初春のおかず【白菜】 白菜と練り物の煮物への応援コメント
なんですって！今日の献立は美味しいはずなのに！
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
イワシの出汁を刷った白菜とコンニャク、美味しかったです！
コンニャクも、美味しかったです！
(大事なことなので、二度言いました)
初春のおかず【白菜】 白菜と練り物の煮物への応援コメント
白菜食べられたらヨシとしましょう。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
そうですよね。
白菜食べて見せてももらえたし、OKですよね！
初春のおかず【白菜】 白菜と練り物の煮物への応援コメント
まさかのイワシ団子！
そして、食べないんですね。
美味しいと、イワシたいものです！ｗ(#^.^#)
本日よりも明日の方が暖かい日差しが出るとの事なので、畑仕事はほどほどにしましたｗ
ハーブですが、バジル、ミント、シソを主力に、コリアンダー（パクチー）、タイム、セージにチャレンジしたいと思ってます。
しかし、２月から既に室内蒔きで苗を育てた方が良いのもあり、早めに始動しないといけないなと思ってます。
あとは、ショウガとニンニク。
以上述べたモノは、シカが苦手とするモノなので、柵外の畑で育てたいと考えておりますｗ
しかし、もうジャガイモの種イモが沢山売られてますね。
今年はキタアカリのみを買い、僅かではありますが、またチャレンジしたいと思います٩( ''ω'' )و
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
イワシ団子、美味しいとイワシたかったぁ！
春に向けての畑計画。
もうしっかりたっているのですね！
うちもハーブ類を増やしたいです。
こちらのほうでは、にんにくはもうたまねぎと一緒に植えました。
地方によっては今からでも大丈夫なんですね！
初春のおかず【湯葉】 豆腐と湯葉の丼への応援コメント
写真見てきました～～
とても美味しそうですね。
食べたらさっぱりとした感じが得られそうです。
実際に試してみたいなぁって思いました！
作者からの返信
チャーハン様
たくさん読んでくださって、ありがとうございます！
この湯葉丼は、力一杯オススメしたいメニューです！
昔京都旅行で食べまして、メロメロになったお味です。
あれから湯葉が大好物になりました！
ぜひぜひ、作ってみてください！
追伸
三つ葉と山葵を添えると完ぺきです。
初春のおかず【白菜】 白菜と練り物の煮物への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
お鍋と思いきや、煮物でしたね。
イワシの団子とこんにゃくも入って美味しそうです。
おやっ、お義母様は白菜のみお召し上がりですか。
味が染み込んだこんにゃくとイワシの団子も美味しいんですけどね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
そうなんです。
鍋ではなかったんです。
そして、評価はあまりつきませんでした((T_T))
イワシからの出汁が染み染みのコンニャクは美味しかったんですが、ねぇ。
初春のおかず【白菜】 白菜と練り物の煮物への応援コメント
あら、白菜がメインなのに(泣)。
飽きて来られたんでしょうか？
いや、飽きるほど植えられたのは……ｺﾞﾎｯｺﾞﾎｯ
「○○ないなら何故○○○ぅううう！！」
白菜を嫌でも食べさせようと思ったら、ロール白菜とか、白菜と豚肉のミルフィーユ鍋みたいに、白菜から逃げられぬメニューにしなければならないのでしょうか？(笑)。
うちも、「今日も鶏肉と白菜しかない。」って言ったら、まことにビミョーな顔を致しましたので、後で買い出しに行くとしましょう。やれやれ。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
白菜…、白菜なのに！
まだまだ畑には白菜が列を作って出番を待っています。
まさに！
「○○ないなら、なぜ○○○ぅぅぅ！！！」
で、ございます。
夏はかなり叫んだのですが、冬は叫ばずにすむかとおもったのに((T_T))
緋雪さんのところは冷蔵庫事情に夫様が微妙な表情とか。
きっとその顔は、食卓に白菜が連日並んだときの義母の表情にそっくりなのではなかろーかと推測いたします。
買い物に出られましたでしょうか？
初春のおかず【残りご飯】 きりたんぽ鍋への応援コメント
あったまりそうですー！味噌もいいですねえ！
小烏さんちのきりたんぽ、絶対においしい……。
お義母様も食欲を刺激されていますね！
拙作、ご紹介に預かり光栄です( *´ω`* )
故郷の味、私も猛烈に食べたくなってきましたよ。今度作ろうかなあ……。
作者からの返信
夕雪えい様
コメントをありがとうございます！
昨日はお邪魔いたしました。
相互さんもそちらに行かれていたようで、夕雪様話題で盛り上がっています。
夕雪様の居間にお邪魔して、そのあと井戸端会議をしているようでとても楽しいです。
機会を作ってくださってありがとうございます！
きりたんぽ、思いのほか簡単で美味しかったです。
今度は紹介されていた、味噌などつけて食べてみたいです。
初春のおかず【残りご飯】 きりたんぽ鍋への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
昨日、夕雪様のエッセイを読んできりたんぽ鍋、食べたことがないので食べてみたいとコメントしたばかりです。
早速、つむぎ様宅風にアレンジして作っちゃったんですね。
仕事が早い！
さすがです！
お義母様もお気に入りの様子で嬉しいです＼(^o^)／
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
のこ様も昨日夕雪様のところに行かれたのですね(〃艸〃)
美味しそうでしたよね！
早速うちでも食べてみました！
残りご飯で作れるのもいいですよね。
ちょっと手のかかるおにぎりくらいの感覚でした。
美味しかったので、おススメです！
初春のおかず【残りご飯】 きりたんぽ鍋への応援コメント
ほほー、きりたんぽ鍋！
きりたんぽとか、食べたことないし、した事もないので、全然そんな発想が思い浮かばなかったです笑
あー、そう言えば、何処で昔食べたかも？
あまり美味しいというモノではなかったと思うので、記憶されてなかったような笑
さて、大雪とか。
でも、気温は、この前の寒波を経験してる為、全然大丈夫ですし、今日は夜の方が気温が上がるとか笑
やはり、あれ以上の寒波は来ないかなと思ってます。
来週半ばは寒くなるらしいですが、この連休、寒くないようなので、ミカンの木の植え付けをしようかなと思ってます。
温かったり寒かったり、いろいろと気温差がありますが、これも春へ向かっての助走段階と考えたら、少し花粉臭もするというモノ笑
最近、時々、花粉的症状が出るんですよね。
黄砂も影響してますが、今年はどうやら、花粉が早く飛びそうです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
きりたんぽ、あまりご縁のない地方なのでしょうか。
うちの方も全くそういう食文化がないので、今回挑戦してみました。
残りご飯で作れるのがよかったです。
関東の方は雪のようですね。
こちらは冷たい雨です。
この前の大寒波を思うと我慢できそうです。
これからはちょっとずつ春に向かいますね。
風鈴さんも花粉症があるのですか？
わたしはひどい花粉症なので、ここから五月までは辛いです。
蜜柑の木、うまくつきますように！
鹿に狙われませんように！
初春のおかず【残りご飯】 きりたんぽ鍋への応援コメント
ちょっとずつご飯が残ると、お粥にして食べておりました。
私の故郷では茶粥といって、お茶（番茶やほうじ茶など）でお粥にします。
今では茶粥も面倒になって、残りご飯はもっぱらチャーハンに仕立てます。
時々、これできりたんぽにして鍋にしようか、とも考えることがあります。
残り野菜をたくさん入れたら、栄養価満点、残り物一掃でエコ料理になります。
しようかな～で終わることが多かったけれど、つむぎさんのを拝見したら、是非やろう～、に変わりました。 やってみますね。
作者からの返信
＠88dhama様
コメントをありがとうございます！
故郷の味は茶粥ですか。
まだ食べたことはないのですが、風味がよさそうですね。
残りご飯でチャーハン、私もやります。
残りご飯の消費にはいいですよね。
きりたんぽ。よかったらぜひ！
手の込んだおにぎりみたいなものです。
初春のおかず【残りご飯】 きりたんぽ鍋への応援コメント
やはり、夕雪さんち！(笑)。
私も行ってきて、今日は鍋にしようかな〜、と思っているところです。
夕雪さん、絶対「秋田美人」ですよね？ね？ね？
きりたんぽ鍋、義母様、大喜び。
良かったです。
体も心もあったまりましょう♪
作者からの返信
緋雪様
えへへ。
夕雪様のところ、行っていました！
バレちゃった(〃艸〃)
美味しそうでしたものね！
やっぱり冬は鍋！
夕雪さん、「秋田美人」に同じく一票です！
おっとりした口調なのかしら？とか想像しています。
初春のおかず【残りご飯】 きりたんぽ鍋への応援コメント
きりたんぽお好きなんですね。
家でも簡単に作れるんですね。
今度やってみよう。🎵
作者からの返信
オカン様
体調がイマイチな時にコメントをありがとうございます！
きりたんぽ、ずっと食べてみたくて、生協のカタログに載っていた時に飛びつきました。
それからきりたんぽは買うものだったので、今回簡単にできて嬉しかったです。
焼くのは、じっくり。こんがりがおススメです。
初春のおかず【残りご飯】 きりたんぽ鍋への応援コメント
美味しそうですねー。
お義母さまも前のめりでよかった！
私もきりたんぽ好きです。鍋には大抵投入します。
妻は残りご飯が溜まると俵型にして（ちょっととろみをつけた）豚汁に投入する『だんご汁』と称するものを作ってくれます。美味しいんですよね、これも。
作者からの返信
乃々沢亮様
コメントをありがとうございます！
買うものだったきりたんぽ、自宅で作れると知って喜んでいます。
（いや、郷土料理なんで家で作れるんだろうなとはうすうす思ってはいたんですよ）
奥様特製「だんご汁」その活用も美味しそうです。
今度残りごはんがたまったら、豚汁に投入してみます！
初春のおかず【残りご飯】 きりたんぽ鍋への応援コメント
温まりそうだなぁ。
今日は雨で寒いし。夕方、飲みに行こうかなぁ。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
今日はそちらも雨ですか。
こういう日は野菜たっぷりな鍋で！
夕方出かける頃には雨が上がっているといいですね。
初春のおかず【鮭】 鮭のパン粉焼きへの応援コメント
鮭のパン粉焼！！
鮭、大好きなんです。作ります！！
作者からの返信
一帆様
こちらにもコメントをありがとうございます！
鮭、お好きですか♪
簡単なので、ぜひ！
焼いている間に何かもう一品作れます。
初春のおかず【サツマイモ】 サツマイモとひじきの炊き込みご飯への応援コメント
私の母も嫌がります。
なんでも、昔を思い出すからとか。
作者からの返信
一帆様
コメントをありがとうございます！
一帆様のところのお母様もサツマイモご飯お好きではないのですね。
やはり、悲しい思い出とリンクしているのょうねぇ。
初春のおかず【湯葉】 豆腐と湯葉の丼への応援コメント
試してみたいです！
作者からの返信
一帆様
たくさん読んでくださってありがとうございます！
嬉しいです！
湯葉豆腐丼、湯葉率が高いほど上品さが増します。
ぜひぜひ！
初春のおかず【牡蠣】 酢牡蠣への応援コメント
ええーー、そゆこと？
息子の為だけにお買いになったということでしょうか？
ポリポリ…。
柿の種なら備えがありますよ、ウチにもｗ
園児たちくらいの年齢は、元気が有り余ってるんでしょうね。
今日は、時々陽射しが差しますが、寒いです。
明日は雨やら雪やらが降るらしいので、今日はお外で走り回るのが正解ですね(^^♪
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
どうも、きっと、たぶん、息子のために買ったのかなぁと。
ありがたい母心です。
ついでに嫁も美味しくいただいてしまった( ´∀`)
明日からまたお天気崩れそうですね。
今日馴染みの大工さんがこられて、畑の天地替えはシャベルカーでやればいいと。
天地替えってそんなに深いところからやるんですか？
ちょっと鍬で起こせばいいのかと思ってました！
編集済
初春のおかず【牡蠣】 酢牡蠣への応援コメント
お義母さ～ん。食べやんよ～。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
「食べやんよ～」可愛い言い方ですね♪
義母は一度生ガキに当たってから苦手になったようです。
でも今回買ってきてもらえたので、美味しいものが食べられました！
初春のおかず【牡蠣】 酢牡蠣への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
えぇっ？！
買ってこられたのはお義母様でしたよね。
そっか、つむぎ様達に食べてもらいたかったのですね。
牡蠣は高級品ですもの。
自分の為ではなく家族の為ならば買っちゃいます！
酢牡蠣なんて贅沢ですね。
牡蠣大好きですが、滅多に食べません。
美味しいだろうな。
よだれが出ます。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
義母も以前は牡蠣を食べておられたのですが、一度生ガキに当たってからは苦手になったようです。
でも今回、買ってきてもらえたのでご馳走を食べることが出来ました！
なかなか自分で買うとなると手が出ませんものね。
美味しかったです♪
初春のおかず【牡蠣】 酢牡蠣への応援コメント
えっ？牡蠣を買ってこられたのはお義母様では……？
息子と嫁に食べさせたかったのですね。
ありがたいお話です。
ちなみに、私も牡蠣は苦手でフライにして3個までしか食べられず、夫は全く食べないので、うちの食卓に牡蠣は並びません。
娘は生で丸呑みします(笑)。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
緋雪家は牡蠣ラブなのは、娘さんだけなのですか。
生丸のみ！ソレはかなりお好きな方！
牡蠣、義母も以前は食べておられたように思うのですが。
最近はお嫌いに？
ともかくご馳走を食べさせてもらいました♪
初春のおかず【鮭】 鮭のパン粉焼きへの応援コメント
うーん、まあそんな感じですか？
見た目がアレですかね？
それとも、ハーブとかがお好きでは無いのかな？
美味しいのですけどね(^^)
ハーブは、今年の一つのテーマで、いろいろとチャレンジしてみたいのですが、今研究中です(๑˃̵ᴗ˂̵)
作者からの返信
風鈴様
おはようございます。
コメントをありがとうございます！
何がダメだったのでしょうか？
鮭？パン粉？
残念でした。
ハーブは私もいろいろ植えたいものがあります。
でも土と気候が合うものでないと難しいですよね。
いい情報がありましたから、お聞かせください！💫
初春のおかず【鮭】 鮭のパン粉焼きへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
まぁ、鮭のパン粉焼きですって！
なんて素敵なんでしょう。
私は甘塩鮭をフライパンでバター焼きするくらいです。
簡単だなんて、結構手がかかってますよ。
お義母様、手が出ないなんてねえ……残念です。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
鮭のバター焼きも美味しいですよねぇ。
バターの香りを纏った鮭！
義母のためには普通に塩焼きが良かったのかもしれません。
でもカリカリパン粉が食べたかったんだあ！
初春のおかず【鮭】 鮭のパン粉焼きへの応援コメント
あっ…義母様…っ…。
レシピを聞く限り、美味しいですって！
っていうか、私も乃々沢さんと同意見。
これは、「簡単」ではないです。
ホットプレートに、切った野菜敷いて、鮭どーんと置いて、上から味噌かけて、蓋しましょう。鮭のちゃんちゃん焼ができるから！！…私は味噌味あんまり食べませんが、鮭があるので食べます(笑)。
滅多に鮭は洋風で食べないですが、これは、うちの夫が喜ぶかもしれません。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
ちゃんちゃん焼き！
次回はそうします！
実は好き嫌いの余りない夫が苦手なもののひとつが鮭なんです。
こちらで買う鮭はパサパサなものが多くて、塩焼きにしたとき美味しくないのだそうです。
ここはひとつ、新鮮ピチピチの鮭を捕まえに北海道へ飛べ！ということかもしれないと思います。
初春のおかず【サツマイモ】 サツマイモとひじきの炊き込みご飯への応援コメント
ああ、戦中派はサツマイモが嫌いな人がいる。
台湾からの留学生も、おじいちゃんサツマイモが嫌いと言ってた
作者からの返信
晁衡様
コメントをありがとうございます！
サツマイモ、大根、麦ご飯。
ダメな世代があるんですね。
台湾の方でも同じなのが、戦争の理不尽と悲しみを示していますね。
みんな苦労されたのですね。
最後になりましたが、お星さまをありがとうございます！
ちょっと厳しい毎日ですが、励まされます！
明日も頑張るぞ！
初春のおかず【鮭】 鮭のパン粉焼きへの応援コメント
今日もまた美味しそうです！
私にしてみれば『簡単なもの』にはとても思えない料理です。ご飯に良し、ビールの良しのおぉっと唸る料理でしょう。
お義母さま…？なぜに？
作者からの返信
乃々沢亮様
コメントをありがとうございます！
これね、並べるだけの手間いらずなんです。
バタバタしている時に、お洒落に見えるしいいのですが。
義母には塩焼きの方が良かったのかもしれませんね。
初春のおかず【サツマイモ】 サツマイモとひじきの炊き込みご飯への応援コメント
えーーー！
なんでーー！
虚空へと叫び声がこだまします！
なんでしょう？
わかりません。
はっ！
もしかしてもしかして、戦争中を思い出すとか？
イモ飯、昔はご飯の量を増すために、サツマイモを入れたとか？
知りませんけどね。
だんだんと、長日化してきますこの二月。
たぶん、この二月末には、アブラナ科の野菜達はトウダチしてくるモノと思われます。
なので、その前に、そして、鳥に食べられる前に、ある程度は収穫するつもりです。
まだ、私の畑では、鳥は白菜二十くらいの被害で済んでます。
やられた白菜は、トウダチを待ちます。
問題は、鳥の大群がいつ来るのか、です！
いつもなら、三月。
しかし、今年は二月末を予想してます。
もう大寒波は無いと思うので(๑˃̵ᴗ˂̵)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
今回イケルと思ったのですが
ダメでした…。
サツマイモを米と混ぜるのは「すかん」そうです。
実父も芋ご飯は嫌いでした。
やはり戦争中の思い出かもしれません。
畑の葉もの。
ちゃんと巻かなかった白菜は、中心に花芽がつきました。
鳥の大群襲来の前に人間の口に入りますように！
次は春植えの野菜の準備ですね！
初春のおかず【サツマイモ】 サツマイモとひじきの炊き込みご飯への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
サツマイモ🍠の炊き込みご飯、お芋がホクホクして美味しいですよね。
それなのにアジャ～、お義母様、サツマイモが大好物のはずなのに、なんてこった！
ご飯と一緒だと嫌だったとは……(;'∀')
つむぎ様、ドンマイ！
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
サツマイモご飯が大好物の私です。
でも義母は、サツマイモの甘煮は食卓から無くなるのは嫌なのに、ご飯に混ざるととたんにダメみたいです。
うーむ…。
戦争中を思い出すのかしら？
とうもろこしご飯とか
栗ご飯はOKなのです。
初春のおかず【サツマイモ】 サツマイモとひじきの炊き込みご飯への応援コメント
これならひじき食べられるかも。
作者からの返信
オカン様
こちらへもコメントをありがとうございます！
ひじき、体にいいですからね。
１日一回は海藻を(義母は)たべるようにと栄養士さんからアドバイスをもらいました！
しかし、反応はいまいちでした((T_T))
初春のおかず【湯葉】 豆腐と湯葉の丼への応援コメント
湯葉、大好物。
おいしそうです🎵
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
オカン様も湯葉お好きですか？
本当は湯葉オンリーで丼を作りたいところですが、財布との相談でこうなりました。
そのうちオンリー湯葉丼を作りたいです！
初春のおかず【サツマイモ】 サツマイモとひじきの炊き込みご飯への応援コメント
サツマイモや栗の炊き込みご飯、好きです。ほんのりと甘みがあってほくほくで幸せな気分になります。
もしかしたらお義母さまには、サツマイモの炊き込みご飯について何か芳しくない思い出がおありなのかもしれませんね。私の父もあまり好きじゃないと言っておりましたから。
作者からの返信
乃々沢亮様
コメントをありがとうございます！
サツマイモごはん、栗ご飯、ほっこり甘くて美味しいですよね。
義母は、ご飯に何か加わるのが嫌いなのでしょうか？
あ、でも炊き込みご飯はお好きです。
乃々沢様のお父様もお好きではなかったのですね。
実父も芋ご飯、麦飯は嫌いだったので、戦争の思い出に繋がるのかもしれませんね。
初春のおかず【サツマイモ】 サツマイモとひじきの炊き込みご飯への応援コメント
あー、これ、うちの義母様もなんですよ。
さつまいもとごはんの炊き込みご飯は嫌いなんだとか。
小さい頃、これでもか、と食べさせられたせいだそうです。
ただ、北海道は、さつまいもなかったはずなので、じゃがいもごはんだったのでは？と。
確かに、じゃがいもご飯は嫌かも。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
緋雪さんのお義母様も（サツマorジャガ）芋後お嫌いですか。
あの世代の共通嗜好でしょうか？
やはり戦争の思い出と繋がるのかもしれませんね。
私はサツマイモご飯が好きなので、忘れたころに作っては嫌がられています(* ´艸｀)
初春のおかず【湯葉】 豆腐と湯葉の丼への応援コメント
おめでとうございます。完全勝利！僕も食べたい！
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます！
今回は自信を持って出しました！
お口にあって良かったです。
これ高タンパク低脂肪なのでオススメです！
初春のおかず【湯葉】 豆腐と湯葉の丼への応援コメント
湯葉の丼。どんなものか食べてみたいです。
あっ、でも、餡の味はわかるかも(笑)。
湯葉そのものが、どうやって使っていいものか、悩ましいところです。
京都嵐山で食べたときには、湯葉単品で上品なお出汁餡掛け、柚子の皮、だったように記憶しているのですが…。あっ、豆腐御膳だった記憶が…(笑)。
もっとデイリーな湯葉なのですね。湯葉…お吸い物に入れる感じで、餡掛けにして、丼に、どーん。
あっ。なんかイメージがわいてきたかも。
義母様、好んで食べて下さって良かったです！あっさりした丼で、サラサラと食べやすかったのかもしれませんね。★★★ゲット♪よっしゃあ！！
初春のおかず【湯葉】 豆腐と湯葉の丼への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
湯葉はあまり我が家で料理したことがなく、外食した時にお目にかかる程度です。
うわぁ、今日のおぎ母様、黙って綺麗に食べて下さったんですね。
嬉しいですね＼(^o^)／
お義母様好みのいいお味だったんですね。
良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
湯葉、あまり馴染みがないですよね。
あまりお店でも見かけないし。
なので見かけると買ってしまいます。
今回は義母の好みに合って良かったです。
とろみがあって食べやすかったかもしれませんね。
初春のおかず【湯葉】 豆腐と湯葉の丼への応援コメント
おおっ！
どんぶりやったんやー！
失礼しました！
三つ、やりましたね！
和風、お年寄りには和風だ！
たぶん、それと柔らかいのが良かったような？
あと、見た目も良きだし！
花粉、まだですが、時々、景色が霞み、黄砂の影響が心配ですʅ（◞‿◟）ʃ
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
はい、丼になりました。
甘くはなかったのですが、とろんとして食べやすかったかもしれませんね。
風鈴さんの辺りは花粉よりも黄砂が先ですか。
そう言えばこちらでも風景がかすんで見える日がありました。
まさか、黄砂？
初春のおかず【湯葉】 豆腐と湯葉の丼への応援コメント
先週、京都出張で。
御土産に漬物と湯葉を買いました。
早速、試してみようかしら。
作者からの返信
進藤 進様
お久しぶりです。
コメントをありがとうございます！
本場京都の！京都の！本物の湯葉ではございませんか？
それなら豆腐など入れずに、湯葉だけで！
あー！それ、食べに行きたいです！
初春のおかず【カボチャ】 きんぴらカボチャへの応援コメント
ありゃま、困りましたね。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
今回箸が伸びなかったのは、美味しそうに見えなかったのか？
単に欲しくなかったのか？
まあ、そんな日もあります。
初春のおかず【カボチャ】 きんぴらカボチャへの応援コメント
あら～、敗北でしたか～。
かぼちゃ美味しいのに！
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントありがとうございます。
カボチャ、残念でした。
美味しかったんですけどねぇ。
初春のおかず【カボチャ】 きんぴらカボチャへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
かぼちゃのきんぴら、美味しいのにまさかの反応に驚いてます。
全く箸が向かないなんて……。
他に美味しいものが周りにあったのでしょうか？
きっとそうですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
カボチャ、☆でした…。
まだサツマイモの甘煮があったからかもしれません。
作り置きのおかずはタッパーに入れているのですが、義母食卓に並んだタッパーの蓋を外す時好きなものは自分の正面に並べるんです。
サツマイモは常に義母のセンターです(〃艸〃)
最後になりましたが、お星さまをありがとうございます！
☆でも頑張れる力です！
初春のおかず【カボチャ】 きんぴらカボチャへの応援コメント
あー、まさかの！
みりんとお酒だけでしたか、甘め関係は。
てっきり、お砂糖が入っていると思いました。
しかし、お砂糖が入るとかなりデザート的になりそうですね(^^)
甘さ控えめだったのでしょうか？
本日は、良いお天気で、久しぶりに畑仕事を少ししようかと♪( ´▽｀)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
はい、今回はお砂糖は不参加で作ってみました。
義母には不人気でしたが。
今日はいいお天気で、畑仕事も出来そうですね。
頑張ってください！
こちらはまだ雪があるので本格的には動けません。
でも雪が解けて顔をのぞかせた白菜が鳥にタカられていたので、掘り取って漬物にするべく四つ割りにしました。
初春のおかず【カボチャ】 きんぴらカボチャへの応援コメント
ああ…義母様…。
きんぴら、美味しいですわよ？
うち、副菜にちょっとずつ食べようと作ったきんぴら、夫に一気食いされましたわよ？
きんぴら＝ごぼうなんですかね〜？
かぼちゃもさつまいもも美味しいのに。
今日は見えなかったのかもしれません。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
夫様、長く食べようと思ったきんぴらを一気食い？
完璧な味付けで、よほど美味しかったのでしょうね！
でもちょっとづつ食べたかったのに！
うちのカボチャのきんぴらもいかがでしょう？
今なら義母をつ…、いえいえ。
義母を輸出してどうする！
「台所」番外編 節分翌日の恵方巻への応援コメント
良かったですね、スーパーでも(^^)
巻き寿司って、なぜか、見た目より腹持ちが良いので、これで良かったとは思います。
恵方を向いて齧り付くとかでなくても、別にそっち向いて食べたら良いと思いますし(๑˃̵ᴗ˂̵)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
スーパーさんに感謝しつつ、恵方方向だと思われる辺りに視線をやりつつ平らげました！
これで、節分は完ぺきだぜ！
今日は白菜を雪の下から掘り出して、漬け物にすべく四つ割にしていました！
明日下漬けにする予定です。
「台所」番外編 節分翌日の恵方巻への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
昨日は大忙しの一日でしたね。
お疲れ様でした。
本日の恵方巻きもどきの巻き寿司、美味しくて何よりです。
お義母様も満足のようですね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
昨日は早朝からバタバタでした。
恵方巻き(もどき)も食べたので、１日遅れの節分も終了です！
「台所」番外編 節分翌日の恵方巻への応援コメント
コメントを書いている間に眠くて、ゴンッてスマホに顔面攻撃を仕掛けられて、気づいたら、コメントがどっか行きました(泣)。
スーパーの巻き寿司、美味しいですよね。
私は、おいなりさんも一緒に入ったやつが大好きです。
手抜きできる日は手抜きしましょう！
あなたは、日ごろめちゃめちゃ頑張っておられるのですから。
作者からの返信
緋雪様
コメント、激励、慰労をありがとうございます！
スマホの逆襲でコメントが消えるとか、なんと悲しい！
私は近況ノートのコメントがよく行方不明になります((T_T))
消えたコメントを二度目を書くときの悲しさよ。
巻き寿司といなり寿司のカップリング、いいですよね♪
昨日頑張ったので今日はぐだっと休憩しまーす！
「台所」番外編 節分の蕎麦イベントへの応援コメント
つむぎ様、こんばんは😊
蕎麦同好会、毎回注文殺到の大好評で盛り上がってますね。
これは夫婦同伴で頑張らないと間に合いませんね。
でも、素晴らしいことです。
節分蕎麦を食べて、今年も夫婦仲良く、お義母様とも仲良く良き一年をお過ごしください。
節分蕎麦の由来も教えて頂きありがとうございます✨✨
お疲れ様でした。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
男性陣は蕎麦打ち、女性陣はツユの用意と販売が担当でした。
今回予約だけだったので、ちょっと余裕もありました。
実は、きょうは結局蕎麦も恵方巻も口に入らず（スーパーの総菜で打ち上げでした。買い出しの時にはもう恵方巻きは売り切れていたそうです）、明日に持ち越しです。
明日は旧暦の新年だそうなので、心機一転、恵方巻を食べたいと思います！
「台所」番外編 節分の蕎麦イベントへの応援コメント
笑
夫婦同伴、いいですね。
仲がようなかったらでけへん。
「今日のお昼は何にしよ」に「小鳥さんちの台所」紹介させｔいただきます。
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます！
そういえば皆様そこそこ夫婦仲は良さそうです。
たから続けられるのかもしれませんね。
「今日のお昼は何にしよ」に拙作をご紹介いただけるのですか！
とても嬉しいです♪
よろしくお願いします！
「台所」番外編 節分の蕎麦イベントへの応援コメント
「欧米か！」
ここ、このツッコミで合ってます？(笑)。
うちの方も、何が行事がある度に、奥様も一緒に行かないといけないシステムです。
確か、前の夫の時もそうでした。元夫、サラリーマンだったのに。(行ったことありませんが)。
しかし、節分蕎麦があるって、デフォルトなんですかね？全国的に？
夫が蕎麦を食べる人なら、夜は蕎麦にできるのに…(泣)。いい加減にしろ、好き嫌い夫め(怒)。
しかし、いつも思いますが、蕎麦打ちって大変ですよね。なのに、それを好んで打つ！苦行好きな皆さんなのでしょうか。
…奥様、私にも蕎麦を…。プリーズ。
今なら搾りたての牛乳と、北海道小麦のパンが食卓に…。是非トレードを…。
作者からの返信
緋雪様
よっしゃ！でございますよ！
この！この打ち立て蕎麦四人前とトレードで、とうでしょう？？？
いまならつゆもつけときます！
そちらも夫婦同伴者(欧米か！？)文化なのですか。
(そのツッコミで合ってます)
蕎麦打ち同好会の皆様、蕎麦打ち後の打ちあげが、お好きなようです。
売上で飲む！
コメントをありがとうございました！
「台所」番外編 節分の蕎麦イベントへの応援コメント
田舎もやっとをさりげなく入れた蕎麦回！
うちは今日恵方巻きを手巻きでやります！
蕎麦も買ってこよ！
と読んで思いました^o^
ありがとうございました！
作者からの返信
和響様
コメントをありがとうございます！
手作り乃恵方巻き、美味しかったでしょうね。
節分乃蕎麦は、旧暦乃年越しなのだそうです。
恵方巻き&蕎麦でダブルでいい春を迎えられそうですね！
初春のおかず【昨日のハンバーグ】 ミートパスタへの応援コメント
でも、勝利です。
僕なら、おかわりするなぁ。
作者からの返信
羽弦トリス様
コメントをありがとうございます
あー！
羽弦様におかわりしてほしかったぁ！です。
初春のおかず【昨日のハンバーグ】 ミートパスタへの応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
昨日のおかずがメイクされて今日のおかずに！
これは主婦には有難いワザですね。
しかも、ハンバーグがミートパスタとは目先も変わってグーですね(`･ω･´)b
お義母様、ソースがたっぷりだったので、そこまでいらないということでお味は満点ってことですよね。
きっとお義母様にはボリュウムがあり過ぎたんでしょうね。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます！
はい、ちょっとシニア向けではなかったかもしれません。
(ソースの量が)
そして食べ過ぎたぶんはゆめタウンを歩き回り消費したと思われます！
初春のおかず【昨日のハンバーグ】 ミートパスタへの応援コメント
まあ、良しとしましょう。
洋食はどうなのと思ったけど意外にいけるんですね。
お子様方の来られるときのメニューに載せたらナイスです🎵
作者からの返信
オカン様
コメントをありがとうございます。
義母、麺類案外お好きなんですよ( *´艸｀)
でも今回はシニア向けではなかったかもしれませんね。
編集済
初春のおかず【昨日のハンバーグ】 ミートパスタへの応援コメント
あら、肉なのに要らない？
じゃあ、要らない分を私が…。
量のことまでおっしゃいますか〜、義母様。
愛を込めたサービスですよ？
ゆめタウン、無事に到着できましたでしょうか？
追伸
↓を見たら、風鈴さんが同じ感想だったので笑いました(笑)。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます！
本当だ( *´艸｀)
風鈴様と同意見！
ゆめタウンでユニクロを探し回り、「大人用」洋服コーナーでズボンを探し回り。
挙げ句に入口を見失い、かなり運動してきました！
もう、つかれたよ。
パトラッシュ…
で、ございます。
初春のおかず【昨日のハンバーグ】 ミートパスタへの応援コメント
えっ？
肉なのに？
その残りが欲しい！！笑
ちょっと、運動不足なのかもしれませんね笑
あー、ナポリタンでも良いから、スパゲティが食べたくなりました笑(๑˃̵ᴗ˂̵)
作者からの返信
風鈴様
コメントをありがとうございます！
その後食べた分消費するために、ゆめタウンを歩き回りました( *´艸｀)
パスタってたまに無性に食べたくてたまらなくなりますよね！
初春のおかず【昨日のハンバーグ】 ミートパスタへの応援コメント
ボリューム感、満足感ともに満点で美味しそう！
作者からの返信
乃々沢亮様
コメントをありがとうございます！
シニア向けというより、ガッツリ男子向けだったかもしれませんね。
初春のおかず【カリフラワー】 カリフラワーのポタージュスープへの応援コメント
小鳥さん、ありがとうございます！
カリフラワーは今が旬ですか？
スープめっちゃ美味しそうです🎵
作者からの返信
オカン様
こちらへもコメントをありがとうございます！
カリフラワーは、うちの畑では雪の前までが旬でした。
雪や霜に当たると茶色に変色してしまい、風味も今一つでした。
でもお店に出ているのは、ちゃんと白いので大丈夫です。
あと、ブロッコリーも今が旬（露地物）です。
オカン様のポタージュスープも美味しそうです。
苦手な野菜もポタージュスープにすると食べてもらえるので、いい作戦ですよね。
最後になりましたが、お星さまをありがとうございます！
さあ！これで２月も頑張れそうです！
初春のおかず【カリフラワー】 カリフラワーのポタージュスープへの応援コメント
つむぎ様。
カリフラワーのポタージュスープですか。
優しい味わいが楽しめそうですね。
お母様も★三つ、出だし好調ですね。
2月のご挨拶への応援コメント
つむぎ様、こんにちは😊
「台所」シリーズ、二年目に突入なんですね。
おめでとうございます💐
装い新たに、今日も台所で奮闘中のつむぎ様を想像しながら読ませて頂きますね。
作者からの返信
この美のこ様
１月はご一緒してくださいまして、ありがとうございます！
「台所」もついに２年目となりました。
コメントをくださる方に感謝です！
このおしゃべりが楽しくて、うっかり１年続いていました。
２年目！
流しと換気扇もピカピカに磨いて、当たらな気持ちで頑張ります！
追伸
のこ様の毎朝のルーティンを読んで、真似をして玄関の床拭きをやっています。
雪の時期のこと来客ですぐに汚れるのですが、毎朝綺麗になるのは気持ちがいいですね。
今朝は玄関の外の木の柱も磨いてしまいました。
煤けていたのが木の肌の色が現れていい感じです。
いいことを教えてもらったなと感謝です。
ありがとうございました。
初春のおかず【カリフラワー】 カリフラワーのポタージュスープへの応援コメント
カリフラワーのポタージュ。
何故かしら？私、公開前に知ってた(笑)。
ポタージュおいしいですよね。
今の時季、とても温まるし。
私はかぼちゃでよく作ります。
そう言えば、娘がグリーンピースが嫌いで、小さい頃に内緒でポタージュにしてやったら、
「美味しい！これ、絶対、私の好きな物入ってるやつや！！」
って、おかわりをしたことを思い出しました。
うちの「好き嫌い大王」にも、その手で苦手野菜を食べさせましょうかね？
作者からの返信
緋雪様
こちらへもコメントをありがとうございます！
そして…事前情報漏洩してしまった…。
娘さんの苦手はグリンピースでしたか。
ポタージュスープにするとなぜか食べてもらえますよね。
実は、カリフラワー。
たくさん植えてあるのに、義母食べないんです（あの白い塊では）。
いつもの、アレ、ですかね。
「食べないのに何故植えるぅううう！」
この作戦、夫様にも通用するといいですね！
（強く思う）
2月のご挨拶への応援コメント
2年目突入、おめでとうございます！！
パチパチパチパチ♪
いつも、私が雑に作っている料理でも、全然手抜きせず作っているので、ホントに尊敬してしまいます。
小烏さんの料理を参考にしつつ、「あ、ここ、横着できるな」って場所はサボりつつ(笑)、料理を作っておりますよ〜。
これからも、是非是非、いろんなメニューを考案して下さいませ。
そして、私のところへ、うーばーいーつで！！(あっ、勿論、冬タイヤの自転車で！)
作者からの返信
緋雪様
１月並走ありがとうございました。
ついに！
２年目だぁ！
毎日公開すると毎日おしゃべりができるので、それで頑張っているようなものです(* ´艸｀)
今月もよろしくお付き合いくださいませ！
料理って手間をかけようとしたらいくらでも手間が掛けられるけど、趣味と時間の兼ね合いですよね。
結果ストレスなく美味しく食べられるのなら、手の抜けるとこらはどんどんと！
うーばーいーつ。
ちょっとスカウトしてきますか。
リクルー〇？
ビズリー〇？
初春のおかず【カリフラワー】 カリフラワーのポタージュスープへの応援コメント
美味しそうですね。
義お母さんが気に入ってくれて喜ばしいですね。
大勝利！
作者からの返信
羽弦トリス様
こちらにもコメントをありがとうございます！
月初からいいスタートが切れました！
この調子でどんどん行きたいと思います。
また。お星さまも。ありがとうございます！
頑張る原動力になります！
初春のおかず【カリフラワー】 カリフラワーのポタージュスープへの応援コメント
むむー、お漬物で拭い取るとは！
やった事が無いです！
たぶん、円やかなお漬物になるのかなと笑
カリフラワーのスープって、結構、濃厚なお味とか？
美味しそうです！(๑˃̵ᴗ˂̵)
こちらも、まだ雪が溶けません。
今日、大方、溶けると思ったのですが(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
作者からの返信
風鈴様
こちらにもコメントをありがとうございます！
義母は美味しかったものは最後の残りまで漬物で拭ってくれるんです。
きっと今回はまろやかな漬物になっていた思います。
カリフラワーのスープは濃厚なカリフラワーの風味なのですが、味わいはふんわりさっぱりなのです。
こちらも山盛りになっている雪は全く解ける気配もないです。
でも道の方はほどんど消えたので、やっと車移動が出来そうです。
大急ぎで追記！
お星さまをありがとうございました。
２月の頑張る糧になりました！
編集済
初春のおかず【カリフラワー】 カリフラワーのポタージュスープへの応援コメント
絶対美味しいやつだ！
やってみます！
お義母様もお好きなのは嬉しい！
雪を見ながら雪色スープ！
素敵です！
一番乗りだぜ！やったね！
作者からの返信
和響様
重ねてコメントをありがとうございます！
一番乗りも、嬉しいです！
カリフラワーのスープは、じゃがいもよりめっちゃ優しい味です。
生クリーム、牛乳はお好みで！
そして！
お星さまをありがとうございます！
今月も頑張るぞぉー！
初春のおかず【残りご飯】 きりたんぽ鍋への応援コメント
お義母様可愛い♡
作者からの返信
和響様
たくさん読んでくださってありがとうございます！
きりたんぽは義母のくちにあったみたいです( ´∀`)