応援コメント

初春のおかず【カリフラワー】 カリフラワーのポタージュスープ」への応援コメント

  •  こんばんは
     メニューがすごいですね。
     色々読んだのですが、我が家で妻が作ってくれるのが、このポタージュかな。ポタージュは、かぼちゃも、じゃがいもも、もしかしたら、多分、さつまいもも美味しいですよね。
     ポタージュスープ大好きです。

    作者からの返信

    朝風涼様
    ようこそおいでくださいました。
    たくさん読んでくださって、ありがとうございます!
    田舎の農家飯でございます。

    ポタージュはたいていの野菜でできて、美味しくて優れもののメニューですよね!
    白ネギ、ニンジン、ゴボウ、ユリ根、キノコも美味しくできるんです。
    ニンジンポタージュの時は隠し味にトマトをオススメしたいです。

    畑の野菜がメイン食材なのでメニューも偏りがちですが、
    よろしかったらまたお寄りくださいませ。

    最期になりましたが、お☆様をありがとうございます!
    とても励みになります!

  • 小鳥さん、ありがとうございます!
    カリフラワーは今が旬ですか?
    スープめっちゃ美味しそうです🎵

    作者からの返信

    オカン様
    こちらへもコメントをありがとうございます!

    カリフラワーは、うちの畑では雪の前までが旬でした。
    雪や霜に当たると茶色に変色してしまい、風味も今一つでした。
    でもお店に出ているのは、ちゃんと白いので大丈夫です。
    あと、ブロッコリーも今が旬(露地物)です。

    オカン様のポタージュスープも美味しそうです。
    苦手な野菜もポタージュスープにすると食べてもらえるので、いい作戦ですよね。

    最後になりましたが、お星さまをありがとうございます!
    さあ!これで2月も頑張れそうです!

  • つむぎ様。

    カリフラワーのポタージュスープですか。
    優しい味わいが楽しめそうですね。
    お母様も★三つ、出だし好調ですね。

  • カリフラワーのポタージュ。
    何故かしら?私、公開前に知ってた(笑)。

    ポタージュおいしいですよね。
    今の時季、とても温まるし。
    私はかぼちゃでよく作ります。

    そう言えば、娘がグリーンピースが嫌いで、小さい頃に内緒でポタージュにしてやったら、
    「美味しい!これ、絶対、私の好きな物入ってるやつや!!」
    って、おかわりをしたことを思い出しました。
    うちの「好き嫌い大王」にも、その手で苦手野菜を食べさせましょうかね?

    作者からの返信

    緋雪様
    こちらへもコメントをありがとうございます!

    そして…事前情報漏洩してしまった…。

    娘さんの苦手はグリンピースでしたか。
    ポタージュスープにするとなぜか食べてもらえますよね。

    実は、カリフラワー。
    たくさん植えてあるのに、義母食べないんです(あの白い塊では)。
    いつもの、アレ、ですかね。
    「食べないのに何故植えるぅううう!」

    この作戦、夫様にも通用するといいですね!
    (強く思う)

    編集済
  • 美味しそうですね。
    義お母さんが気に入ってくれて喜ばしいですね。
    大勝利!

    作者からの返信

    羽弦トリス様
    こちらにもコメントをありがとうございます!

    月初からいいスタートが切れました!
    この調子でどんどん行きたいと思います。

    また。お星さまも。ありがとうございます!
    頑張る原動力になります!

  • むむー、お漬物で拭い取るとは!
    やった事が無いです!
    たぶん、円やかなお漬物になるのかなと笑

    カリフラワーのスープって、結構、濃厚なお味とか?
    美味しそうです!(๑˃̵ᴗ˂̵)

    こちらも、まだ雪が溶けません。
    今日、大方、溶けると思ったのですが(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

    作者からの返信

    風鈴様
    こちらにもコメントをありがとうございます!

    義母は美味しかったものは最後の残りまで漬物で拭ってくれるんです。
    きっと今回はまろやかな漬物になっていた思います。

    カリフラワーのスープは濃厚なカリフラワーの風味なのですが、味わいはふんわりさっぱりなのです。

    こちらも山盛りになっている雪は全く解ける気配もないです。
    でも道の方はほどんど消えたので、やっと車移動が出来そうです。

    大急ぎで追記!
    お星さまをありがとうございました。
    2月の頑張る糧になりました!

    編集済

  • 編集済

    絶対美味しいやつだ!
    やってみます!
    お義母様もお好きなのは嬉しい!

    雪を見ながら雪色スープ!
    素敵です!

    一番乗りだぜ!やったね!

    作者からの返信

    和響様
    重ねてコメントをありがとうございます!

    一番乗りも、嬉しいです!

    カリフラワーのスープは、じゃがいもよりめっちゃ優しい味です。
    生クリーム、牛乳はお好みで!

    そして!
    お星さまをありがとうございます!
    今月も頑張るぞぉー!

    編集済