確かに、お弁当にも良さそうです❤️
冷めても美味しくいただけそうで♪

▼

蒲焼きのたれ
どこかのお料理サイトで5年くらい前に見つけたものなんですけど
あれでよければどうぞご活用ください❤️

ちくわ良い味を出しますよね。

私はこれに缶詰コーンを足します。
茶色いお弁当も、この一品で彩り良く！お助けおかずです(笑)。

これは、ご飯が進みますね。
竹輪だけで作っておりましたが、
小松菜や人参を入れると彩りが良いですね(*´ω｀*)

小松菜とごま油でとってもおいしく食べれる！
ちくわは子どもの頃はごちそうでした♪
丸ごとそのまま、ちゅぱっとすこしずつ食べるの♪
盗み食いして怒られちゃう！

ちくわ、大好き❤。
小松菜🥬も好き。

やるやるーー。

これはなかなか美味しそうですね。

ちくわって良い出汁が出るんですよね。粉モン焼くときでも、丼物作るときでも、煮物でも何かひと味加えたい時は、【ちくわ】大活躍ですよね。

ちなみに、市販のちくわで一番よく買うのが某ニッスイの『太ちくわ』。

一度ちくわの蒲焼丼を作ってみたいなと思っていたのですが、忘れてましたね（笑）

簡単で美味しそうですね。弁当にもOKなら冷めても美味しいのですね。

母が生前、ちくわを甘辛く炒めてくれたことを思い出しました。
レシピ通り、小松菜加えたらもっと美味しくなりそう！
人参の細切りをちょい足しすると、彩りが綺麗になるかもしれませんね。
鷹の爪の輪切りを少し加えて、ピリ辛に仕上げるのも良さそう！
ヨダレが止まらなくなりました ^q^

手近な物でササッと作れて美味しいというのはいいですね＾＾
ちくわが余りがちなのでこれは嬉しい♫

定番な家庭料理、安定の美味しさですね。
ごま油がまたいい！

おはようございます。
今日はゴマの香りが漂ってきそうですね(*^^*)

平日は毎朝モーニングを食べながらこれを読むのが日課になっています。
毎日の癒しのひと時です。
いつもありがとうございます😊

子どもが豆腐をあまり好きじゃないんですよね。でも白玉団子は好き！！……こっそり混ぜちゃおう(笑)

パンがレンチン！
これは作ってみたい候補です

皆さん、幸まるさまのレシピから豆腐入りの白玉団子作っていらっしゃいます
いつも美味しそうと思うだけ💦
自分でも作ってみないと！

▼

オカンさまへ

近況ノートが「サポーター限定」になっています
「サポーター限定公開」にチェックが入っていると思いますので外しておいてください❤
きっとその意図はないと思うので💦

作品もレシピも紹介して頂き、嬉しいです、ありがとうございます(⁠^⁠^⁠)

あの柔らかいお団子、冷たくても温かくてもお汁粉にはぴったりですよね！
寒い時期には、出来たての白玉に温かい麹の甘酒を掛けても美味しいですよ〜。
作りすぎた白玉は、茹でた後なら冷凍保存も出来ます(⁠^⁠^⁠)

あれ、なんだか我が家に検証ツアーを計画している方が…(^_^;)

美味しそうです。
豆腐が入るんですね。

お汁粉しばらく食べてないけど、一昨日かぼちゃのいとこ煮作りました♪
小豆好き♪

先日のパスタ、お気軽におつかいくださいませ♪

冬の和風スイーツ♡
こたつに入って、ゆっくり食べたいですね！ ^^

オカン🐷ちゃん、おはようございます✨✨

おぉ～、豆腐白玉汁粉、今度はあったかバージョンですね。
豆腐入りの白玉団子、私も作ってみたのですが柔らかくてもっちりでした。
これからの季節、嬉しいですね。

あんこ大好き
白玉大好き

しかし

おしるこよりぜんざい派
ぜんざいより亀山派（亀山は置いているお店が少ないので、現実的にはぜんざいを食べることが多いですね）

そして

温かいあんこにはお餅派（焼き餅）

なのですが
一度も
温かいあんこに白玉
を試した事がありません

レシピを見ると普通にたくさんありますので試す価値はあるでしょう

カリッともっちり（焼き餅）

ツルッともっちり（白玉）

想像ですが

関西のようにぜんざいに入れるなら焼き餅

関東のようにおしるこに入れるなら白玉ないしは焼かないお餅

が合う気がしますね

優しいおしるこに優しい白玉

ガツンとあんこのぜんざいにあんこを絡め取って食べる香ばしい焼き餅

さりとて、食べてみるまでは判らないところ。よし、皆で幸まる先生の家に行って検証だ！！え？🐷

冷たいのも温かいのもお汁粉は美味しいですね。お豆腐を混ぜた白玉を作ってみようと思いつつ、涼しくなってしまったけれど、温かいお汁粉にすれば良かったのですね。私の中では白玉は夏のものだったので(*´ω｀*)

白玉を絹豆腐で作るのを一度やってみたいと思いつつ少量しか作らないので毎度水だけで作ってました。夏場の宇治金時用なんでｗ　寒っ。
温かいお汁粉いいですね。レシピの半量で作れば残らず食せそうです＾＾

我が家も白玉団子は白玉粉に豆腐混ぜて作っています。
食感が噛んだ時にプツッと切れて美味しいですよね♪
お年寄りや幼児にも安心＼(^o^)／

温かいバージョン！
これはやったことないかも？？
これからの時期にぴったり(*´∀｀*)

アンコ大好きです。
白玉との相性も良いですからね。
豆腐でどんな食感になるのか知りたいですね。

白玉粉に豆腐を加えるとふわふわになるんでしたっけ？
以前の掲載で作りたいと思ったまま忘れていたことを、今思い出しました！

娘の婿さんが野菜嫌い。
シーチキンは好き❤️なので、作りましたら。
食べよりましたがな。

ありがとさーーん。オカン🐷。

昔、大阪の友達が名古屋に来た時に
味噌カツと味噌煮込みうどん食べたんよ。
味噌煮込みうどん、生やん！
トンカツに味噌って無いわー！
と不評でした。🤣

今はいいんかな？

味噌カツ！
もちろん八丁味噌ですよね？（笑）

明日公開予定の真・神の血に溺れる２～の最新話で、いつぞやにあった柿とモッツァレラのサラダをリンクで貼ろうと思いますが、よろしいでしょうか？

カボチャの黄金比率ありがたいです！
いつも味が決まるまで調味料を入れ続けてチャプチャプになります。

そうめんがたくさん残っているので、活用できそうです！
この季節、体調を崩す方が本当に多いですね。
お大事になさってください！

お手軽レンチン味噌だれがいいですね♪
それをたっぷりカツに！
お弁当でなくても行けます！！

塩で味付けするんですね。最初に醤油が頭に浮かんでしまいました（汗）
根菜がいっぱいあるし、鶏肉で風味も増して、そこに塩を加えることで十分美味しくなりそうに感じます。

味噌ダレのレシピあざます(*´∀｀*)

味噌カツ。ちょうど今すっごく食べたいやつ！
ソースカツは見るけど、意外とお惣菜とかで売ってないんですよね。

味噌だれ、おいしいですよね♪

こちらに返信でよろしいでしょうか？
どうぞお気軽にお使いくださいませ♪

紹介して頂いてありがとうございます❗️

実は食べた事無いのですが、一度は食べてみたいのが味噌カツです♪

ボリューム満点でお弁当にぴったり！🍱✨
味噌ダレの風味が豚肉と絶妙にマッチしていて、食欲をそそりますね🍴😊。

オカン🐷ちゃん、こんにちは😊

味噌だれもレンチンで出来ちゃうんですね。
味噌カツは作ったことがなかったですが、手軽にできそうですね。

カツ、普通のカツ意外に、色んな応用もあり、美味しいですね。

実は味噌カツって食べた事ないです＞＜；
味噌ダレが美味しそうなので作ってみたい(^^♪

味噌ダレが手作りできちゃう〜。
多めに作って冷蔵保存したら日保ちしそうですよね。色々使えそうです！

昨夜味噌カツで、ウイスキー飲んでました。美味しかったです。

味噌カツの味噌ダレのレシピありがとうございます。味噌カツ、時々食べたくなります(*´ω｀*)

濃厚な味噌ダレが食欲をそそりますね！
お弁当のご飯は大盛りで！ ^^

１人分てのが良いですね！
このお味噌、味噌田楽でも使えますかね？

味噌カツ！
名古屋名物でしたっけ？

昔ゴマいりのかけ味噌をもらって使い方がわからなかったとこがあります。

カツにかけても良かったのですね。

手作りの焼肉のタレ美味しそうです。甘いタレがすきなので、、調節できるのも嬉しい！

大木げんさまの近況も拝見しました
果物が入っていないとか、熟成させるとか、代々受け継がれるとか……
焼き肉のたれを作る発想自体がなかったのですべてすごいです！！

お〜！熟成させてまろやかになるわけですね。
これは作ってみたい！

取り上げていただいてありがとうございます＼(^o^)／

下手くそなレシピですみません。
なぜ分量を文章で書くのだ(゜_゜)
最初から、かごのぼっちさんの様に書けば良いではないか
(｡>﹏<｡)

と、自分でも思ってしまいました。でも一度書いてみて、ようやく書き方がわかりました。何事も経験ですね。

因みに親に渡された紙に書かれていたレシピは、

◇◇◇

しょうゆ:みりん　2:１

はちみつと、すりおろしたタマネギ、ニンニク、ショウガを入れて、冷蔵庫で二週間ねかせる

◇◇◇

だけだったので、これでも頑張った方なのでした（笑）


(追記)
手間だなんてとんでもない。楽しかったですよ♪

ホントにこの作品は勉強になります。

焼肉のタレをかけるとなんでも美味しくなる法則ってなかったですか？

流石にアイスクリームにはどうかと思いますが、、、

オカン🐷ちゃん、こんにちは😊

手作りの焼肉のタレ、最高ですね。
さらにこれが受け継がれていくなんて素敵です。
私も手作りの焼肉のタレに挑戦したくなりました。
自分の好みの味に調節できそうですね。

作り置きすれば、色々と使えそうですね。美味しそうです(*´ω｀*)

今が旬の果物、すりおろしたリンゴやとろける柿を使った焼肉のタレも絶品です。ぜひ試してみてください。

受け継がれる焼肉のタレ、なんだかステキです！
いつもスーパーのプライベートブランドの安いタレを使っています ^^;
手作りに挑戦する価値ありですね！

焼肉のタレは一度作ってみたいですが、さすがに大量に作る勇気がないので、少量から試してみたいですね！

こちら🔨大木 げんさんの近況ノートで拝見しましたが重宝しそうなレシピだと思いました。豆腐ステーキとても美味しそうです！
オカン🐷ちゃまと同じく私もコンニャクステーキでもイケると思います＾＾

焼き肉のタレ、たくさんのメーカーさんがいろいろと作っておられますよね。
でも自分の好みのタレを手作りするのもいい！

塩だけなんてすごい！鶏肉と野菜のうまみでおいしくなるのでしょうね(^^)これは良いお塩と良い素材の勝負になりそうですね！！

作りましたよ〜♪
野菜の甘味が行き渡って美味しかったです(*´ω｀*)

塩だけっていうのは私もいいと思います。鶏のうまみで味は十分つきそうですし。
菊芋というのは初めて知りました。スーパーでも見た事ないと思います。
いろいろな食材があるのですね、勉強になります( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

塩だけは確かにシンプル、でもおいしそう！

菊芋、こちらでも見ませんね
画像検索してみましたが初めて見ました

海老芋なら、そろそろ出回ってくるころですが

塩だけでシンプル！
菊芋は見ませんね〜。地域によるのでしょうか。

調べてみると、北アメリカ原産とありますが、知りませんでした。見たことある気もしますが、自信がないです。

これは、良いですね。シンプルに塩だけで。

オカン🐷ちゃん、おはようございます😊

菊芋、ここら辺のスーパーでは見ないですね。
食感は里芋と似てるのかな？
冬野菜をコトコトにて塩だけの味付け、シンプルですが美味しそうですね😋

菊芋、昔はちょいちょい見ましたが、最近見かけなくなりました。天然のインスリンと呼ばれ、イヌリンを豊富に持つと言われる菊芋は、でん粉、つまり糖質が殆ど無く、食物繊維が多い低糖質なお芋さん。もっとたくさん作ってもらいたいものですね。豚の飼料にするくらいなら売って欲しい(*´ｪ`*)

調味料が塩だけというのがいいですね。美味しそうです。

菊芋というのは初めて聞きました。
とても優しい味になりそうな煮物ですね。食べたらホッとしそうです ^^

調味料がお塩だけなので、お野菜の味が引き立ちますね。菊芋はこちらでは、時々売っております。食べたことは無いのですが、里芋の様なお味なのでしょうか…🤔

ほっこり甘味があって美味しそうですね。

菊芋、こちらでは生産者さんがいるようで産直コーナーにたくさん並んでますよ。

ご紹介いただきありがとうございます。
大根おろしはもはやフードプロセッサーにおまかせすることにしております。
パンパンのいい大根に良い白菜だと本当に水が不要ですが、鍋奉行の差配の見せ場です。

大根一本丸ごと！　腕が痛くなりそうですが美味しそうですね！
安い時に挑戦してみようと思います＾＾

大根まるまる一本使って、みぞれ鍋♪
美味しいに決まっていますよね！
(*^^*)

大根の水分だけで？！
食べる前に筋肉痛になりそうですね
フードプロセッサーが必須？！
豚肉、さらにお餅！
たまりません
あ、よだれが

たっぷり大根の栄養と野菜とお肉！これは体に良いしモリモリ食べれそうです。風邪にもよさそう〜(*^^*)

大根おろしが雪のようだから白雪鍋？
いいネーミングですね〜。
大根一本を大根おろしに…こ、根性！

大根おろしは良いですね。

大根おろしの自然な甘みと豚肉の旨味がマッチして、美味しそうです🥬🐷。
体も心も温まりますね🍲✨。

継母一家が白雪姫を生贄にして食べた鍋が由来の料理ではないですよね？

豚バラに白菜は無敵です。

オカン🐷ちゃん、おはようございます😊

大根おろしがたっぷり入ったお鍋美味しいですね。
白雪鍋って言うんですね。
小稲荷一照様のお話も読ませて頂きました。
お鍋の美味しそうな匂いや湯気まで届いてきそうな痛快で鮮やかなお話でした。
オカン🐷ちゃん、教えてくれてありがとう～(^_-)-☆

みぞれ鍋と言えばお餅。と言いたくなるほど餅を入れてしまいます。揚げ餅か、ゴマ油で香ばしくて揚げ焼きにしたお餅がオススメです(*´艸｀*)たっぷり大根とお出汁で食べるお餅は最高です♪

大根おろしだけで作るのですね！ どんな味になるのだろう。
お肉もスゴく柔らかくなりそう ^^

＞みぞれ鍋は大根おろしの水分だけで水は入れません。

大根一本をおろすのは大変そうですね。フードプロセッサーの出番でしょうか(*´ω｀*)

鍋！
暖かそう～
片栗粉も入れてみたいなぁ

美味しそうですが、根性が要求されますね。
大根一本分の大根おろしかぁ。

れんこんに吸わせた肉汁が美味しそうですよね♪

簡単に作れるので、リクエストにお答えして近い内に焼肉のたれレシピアップしますね！
　
日曜日に黄金チャーハン作りましたよ♪

レンコンと焼肉。想像するだけで美味しそう。
ジュワっとした焼肉の味がレンコンに沁みていく感じ。マリアージュ待ったなし！

「焼き肉にれんこん？」。それはなんとも興味深い組み合わせですね。れんこんに染み込んだ肉汁と、こりこりとした食感が絶妙に絡み合い、口の中で広がる美味しさがたまりません。れんこんは辛子にも合う不思議な野菜です。

焼肉にお野菜といえば、玉ねぎかキャベツが定番です
それにもうま味しみこみますけど
レンコン！
新しい発見です♪

これは私、よくします。レンコン好きなので、バーベキューにもレンコン必須です(*^^*)昨日はカレーにレンコンでした♪レンコン大好き！

これはそのまま食べてもいいし、アレンジの幅も広くていいですね。春巻きの皮やパイシートに包みたいかも！(*^^*)

いくら野菜を一緒に焼いても、肉の食い過ぎなってしまう私です。

オカン🐷ちゃん、おはようございます😊

かごのぼっち様の所で見て焼肉にレンコン？！って思ったけど、次回焼肉をするときは絶対レンコンも試してみようって思いました。
これはいけるかも！

レンコンを焼肉に！　これは珍しいかも。是非やってみたいです＾＾

焼き肉にレンコン、今度やってみます♪
油ハネを防いでくれるのですね。知らなかったです(*´ω｀*)