料理は人の歴史と共に。様々な時代のメニューが、今の食卓に語りかけます

どんなメニューにも始まりの時があり、これまでに受け継がれてきた歴史がある。
それぞれの物語を生み出しながら、人々の思いを乗せて、変わったり変わらなかったりしながら続いていく。

そんな「料理の歴史」を、改めてを味わわせてくれる作品がこちら。
各メニューにまつわる物語を、豊富な知識に味のある人情を乗せて、一品一品、大切に紹介してくれます。
次はどんなメニューのどんな物語が運ばれてくるのか、ページを捲るたびに楽しみが募ります。

どんなメニューも、大切に受け継がれてきたからこそ今がある。
食べ慣れたあのメニューの歴史、この機会に覗いてみませんか。