初めの一歩のカカオ

稲井陽子はパティシエとしてある菓子店で働く女性だ。チョコレート菓子の開発担当となり、カカオの産地国に出かけてみることに。しかし、気づけば、中世ヨーロッパのようなよくわからない世界にいた。

英語は通じる。賢者であるフォーサ・イトイン・プリターという女性の住む塔で暮らすことになる。彼女の食事つくりが担当。慣れない道具や野菜などそれでも前に進むしかない。

そんな時、カカオと出会う。忘れていたパティシエとしての気持ちがわく。砂糖が潤沢にあるとかそういう環境でもない。カカオを入手はしたけれども、どう利用するか考えカカオソースのパスタを作ることに。