「食料について、何を重視していますか?」を意識させられます

とてもわかりやすく、食料の変化を現象としてイメージしやすくなりました。

歴史上での出来事もふまえていたり、読者側ができるだけあらゆる角度で一つの食料問題に向き合えるようにとかなり気遣われていて、知識も増え、驚きもあったりと読んでいて楽しかったです。

数日間、更新が楽しみでワクワクしながら待っていました。ありがとうございました!

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食料保存の科学

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