闘病日記　～主に食制限のメモ・低脂質低塩分レシピ～

とにかく作者のことが心配で読んでいたけど、いつのまにか心配ではないなにかに突き動かされて読みはじめている。食べたものを淡々と書いているのに近いのに、なぜか中毒性がある。

「浮腫となると腎臓かなあ～？　咳やら息切れは心肺機能……どのみち血圧はヤバそうだなあ、サウナで体調良くなるのは無理やり心臓動かして血流確保するのと水分排出できるからか……診断は専門じゃねえからな……あっ、腎臓悪いときにタンパク質は！　待って！」
みたいなことをつぶやきながら一気に読んでしまいました
なにか変だなと思った時に適切に診療科を選んで診てもらう為に、どういうアドバイスができるか、どうやってその状況に気づけるか、そういうことを考えながら読むことができるので、薬剤師の道を志すものとして非常に参考になりました
本編でも触れられてますが、昨今の薬局ではこのような時に相談を受けたり受診勧奨した…続きを読む

自炊がいろいろできてすごいな～わたしは無理だな～

当方、自宅そば勤務なので昼は自炊なのですが、

面倒くさくて15分ぐらいで作るので、薄味の野菜と肉の野菜炒め＋１００％野菜ジュース＋ごはん。

なかなかおいしいのですが、二年ぐらい毎日同じの食ってます。

でも、他を考えるぐらいなら面倒なので、これで今後も行きます。

妻はあきれてますが、作ってやる気はないみたいです（笑）

作者様自らのキャッチコピーに「よく死んでないな自分」とあるように、お医者さんからの衝撃の告知から始まる結構、深刻な闘病エッセイ・・・
でありながら、独自のユーモアセンスでときどきクスリとさせられる軽快な文章。
そして、厳しい食事制限の記録であるのに、食材を丁寧にチョイスしたり、出汁や調理法をしっかりとる、調理の試行錯誤の様子に、何故かむしろお腹が空いてきてしまう、不思議な展開。作者様の食への愛がにじみ出ているのでしょう。
それにしても、私だったらやけっぱちになりそうなところ、きちんとお勤めされながら自炊される生活にも頭がさがります。
どうか早く焼き肉をお腹いっぱい食べられますように・・・！