企鵝モチヲ

一言で言うと、お魚のハムですね。フィッシュハムなる料理を仕込んでます。
まぐろの中トロと中落ち、ぶりをセレクトしました。
1〜3週間で美味しくなるそうなので、時間をかけて丁寧にやっていきます。
美味しくなーれ、美味しくなーれ！