鶴崎　和明（つるさき　かずあき）

基本的に、以下の方針で進めています。

①掲載するすべての食事は持ち帰り可能な品であること。
②主に熊本市中央区の「下通」や「上通」周辺のお店を扱うこと。（一部、例外有り？）
③店舗滞在時間は極力削ること。（電話注文など）
④個人商店だけでなく、チェーン店も扱うこと。（チェーン店やファストフード店も夜の街の構成員です）
⑤店によっては数回訪問する可能性もあること。
⑥必ず完食すること。

拙文が続きますが、よろしくお願いします。