今日の「台所」は、あすっこです
おはようございます！
昨日は台風のような強風でした。
我が家は徒歩２分のところにお墓があるのですが、彼岸でお供えしていた花が飛んで散らかっていました。
皆さまのところは大丈夫でしたか？
さて、本日はあすっこです。
義母の実家が作っていまして、お裾分けをもらいました。
あすっこ、エグミのない菜の花っぽくて使いやすいです。
写真の説明
左側の写真の、右手はコマツナの花芽
左手のこんもりしたのが、あすっこです
本日のメニュー
https://kakuyomu.jp/works/16818023214287841981/episodes/16818093074049702704
昨日は台風のような強風でした。
我が家は徒歩２分のところにお墓があるのですが、彼岸でお供えしていた花が飛んで散らかっていました。
皆さまのところは大丈夫でしたか？
さて、本日はあすっこです。
義母の実家が作っていまして、お裾分けをもらいました。
あすっこ、エグミのない菜の花っぽくて使いやすいです。
写真の説明
左側の写真の、右手はコマツナの花芽
左手のこんもりしたのが、あすっこです
本日のメニュー
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9件のコメント
- おはようございます。
昨日の風はすごかったですね。
家の中にいても、色々な物が外で転がる音が聞こえてきました(笑)。
あすっこ、初めて知りました。
ブロッコリーの葉っぱみたいな形？？
知らない野菜って、いっぱいあるものですね！ - るしあん@猫部様
あすっことはなっこりーの違いは不明ですが、アクもなく使いやすかったです！ - 幸まる様
おはようございます！
昨日はすごい風でしたよね！
何かが転がる音は、ドキドキしましたね。
転がっただけなら良かったのですが。
あすっこ、はなっこりー、最近生まれた野菜のようです。
きっといろいろな地方にいろいろな新し野菜があるのでしょうね。 - あすっこ？？
聞いたことの無い野菜です。
でも、幸まるさんが仰る通り、ブロッコリーの葉に似ているな〜と。
クセがないのは、何の料理にでも使えそうでいいですね。
栄養価が高そうです。
義母様がどんな反応をされるのかな？？ - つむぎ様、こんにちは😊
風強かったですね。
昨日は仕事だったので墓参りをしなかったのですが、以前、父の命日に花を生けて、翌日も行ったら、見事に鹿に食べられてました。
お墓の花を食べられるのはショックでした。
あすっこ、私も初めて知りました。
小松菜の花芽も美味しそう😋
花芽って農家の特権ですね。 - 緋雪様
こんにちは！
あすっこ、聞き馴染みありませんよねぇ。
新しい野菜みたいです。
ブロッコリーとビタミン菜の子どもらしいので、使いやすいです。
義母の実家からきたところもポイントが高いですよね！ - この美のこ様
こんにちは！
お墓の花を鹿に食べられてしまうのは腹立たしいですねぇ。
他にも植物はあったでしょうに！
よりによってお墓の花とは！
あすっこ、聞き慣れない野菜ですよね。 - あすっこ
初めて聞きました。
昨日の夕方外に出たら氷のように冷たい強風が、この辺でも吹き荒れていました。 - オカン様
こんばんは。
そちらも寒かったですか。
冬が戻ってきたようですよね。