おはようございます。
今日も暑いです。
8月は暑いまま終わるのでしょうか。
でも日の出の時間は少しずつゆっくりになっていますね。
朝の日差しには少し秋の気配を感じます。
気温はまだ真夏ですけど。
さて今回は夏野菜です。
料理名はカポターナと申します。
夏野菜のトマト煮込みですね。
我が家で言うラタトィユ見た目そっくりですが、調べると手間のかかる料理でした。
いや、我が家のラタトィユが手抜きなのかも。
そして初物のイチジクです。
写真の右側が食べ頃なのだとか。
色づいていたので赤いものを全部取ってきたのですが、軸がまだ白いのは完熟ではないそうです。
軸が白いのは確かにまだ実が固めでした。
今回は完熟のものを剥きました。
甘くて美味しかったです。
本日のメニュー
https://kakuyomu.jp/works/2912051604593441422/episodes/2912051606962445402