薄墨（うすずみ）の断絶 ―界面の理（ことわり）―

一流の料理人たちの手を渡り歩いた伝説の包丁『薄墨』。

その包丁は、細胞を押し潰さず、繊維の隙間を風のようにすり抜ける。
その断面は、鏡のように滑らかで、瑞々しい輝きを放つ。
溢れ出すはずの旨味を内に閉じ込め、雑味を断ち切る。
まさに神の道具ともいえる存在。

その『薄墨』の現所有者は、若き天才料理人－智久。
彼の天才的な腕に加え、『薄墨』を自在に使い調理することで、どんな美食家たちの舌もうならせている。

......しかし、『薄墨』には致命的な弱点があった。
若き天才料理人が、その弱点に気づいたとき、彼にとって初めて料理人としての神髄が問われることになる。

※本作は小説家になろうにも投稿しています