節約・イルカ農園

第110話 鬼まんじゅう(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ 12月4日～9日

　寒くなり、何ともスローな展開が続いています^^;

　12月4日（木）

　午前中。イルカ農園へ。

　ネギ、ニラ、ソラマメ、ニンジン、茎ブロッコリーと、緑はあるのですが、収穫前のものが多く、かなり寂しい感じになっています。

　そんな中、ダイコン・エリアで一本だけ荒ぶる狂四郎。

　抜く前から、「こいつ、大丈夫か？」と不安になるほど、地表に出た部分が傾いています。

　傾いているので、傾奇者ということにしましょう。

　狂四郎は荒ぶるままにさせ、いよいよニンジンを抜こうかと思います。

　庭のプランターから、何本か抜いたことはあるのですが、農園の人参は初収穫です。

　まずは、丑の刻参りを連想させる『黒田五寸人参』を……。

　ダイコンと違って、簡単に抜けます。

　おお、市販の物より細身ですが、しっかり五寸（約15cm）はあるニンジンが収穫出来ました^^

　ちなみに同時期に植えたミニ・ニンジン、『ベビーキャロット』『丸人参LOVEボール』もひとつ、収穫しようと思います。

　もはや、どれが『ベビー』でどれが『LOVEボール』か分からなくなっているのですが、適当なのを一本……。

　スポンと……。

　…………(・_・;)

　…………………(・_・;)

　なんか、爺さんが抜けた。

　ひょろひょろで色が薄く、小さくて白眉白髭が似合いそうなダイコンです……。

　丸くないので『LOVEボール』ではなく『ベビーキャロット』だと思うのですが、ベビーではなく、ジジーっぽい……。

『GIGI・キャロット』こう書くとオシャレっぽい(￣▽￣;)ｺﾚﾀﾞﾅ

　両方合わせて25円と言ったところでしょうか。

　12月5日（金）

　ベランダで再生栽培をしている青ネギ。

　少し収穫して、蕎麦の薬味に使いました。10円。

　12月9日（月）

　ひさしぶりに和菓子作りです(￣0￣)/ オゥッ!!

　400ｇのサツマイモを綺麗に洗い、サイコロ状にカット。

　あく抜きのため、5分間水に浸します。

　水気を切って、砂糖120ｇを投入……(￣▽￣;)

　いやいや、砂糖120ｇは多過ぎるだろ。

　レシピではサツマイモ200ｇに対して砂糖60ｇ。サツマイモが倍の重さなので120ｇで良いと思うのですが、器に入れると引くほどの量になります……。

　思案の末、70ｇとしました。

　サツマイモ自体が甘いし、なんとかなるでしょう(;´∀｀)

　それに70ｇでも、目の前にすると相当な量です。

　以前も書きましたが、自身でお菓子作りをすると投入する砂糖の量に怖くなります。市販のお菓子や菓子パンには、もっと入っているんだろうな……((((；ﾟДﾟ))))

　サツマイモと砂糖を混ぜ合わせて10分放置。

　次に小麦粉160ｇを投入……(￣▽￣;)

　いやいや、たぶん、こんなに要らない(;^_^A

　レシピでは160ｇになる計算ですが、少しずつ投入して混ぜ合わせていきます。

　粘りが凄くて、ビニールの手袋が持っていかれそうになります。

　小麦粉は100ｇの投入でフィニッシュ。

　このネバネバしたサツマイモと小麦粉と砂糖の塊を、小さなカップに入れて、中火で15分間蒸します。

　蒸し器など持っていないので、底の深い鍋やらなにやらを利用して、簡易の蒸し器とします。

　中弱火で15分間蒸すと、鬼まんじゅうが全部で七つ出来あがりました^^

　試食……。

　(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ……。うん。美味しいです(^▽^)/　家族にも好評でした。

　ただ、砂糖はもっと少なくしても良かったですね。

　サツマイモ400gに対して70gの砂糖だったので、40ｇでも充分かな(;^_^A

　この比率を忘れないようにします。

　前回は、総額マイナス8856円。

　今回は35円のプラスで、総額マイナス8821円となりました^^

　後ほど近況ノートに、狂四郎時貞、『黒田五寸人参』、『GIGI・キャロット』、『鬼まんじゅう』の画像を載せます^^

　近況ノート

https://kakuyomu.jp/users/nuts05/news/822139841047807231