番外編 梅酒と〇〇料理を楽しもう!
「ジゼル様、今日はなんかご機嫌ですね? 何かあるんですか?」
仕事に行く前、リーリエからそう声をかけられた。私は「ふっふっふっ」と不敵な笑みを浮かべた。
「実はね……」
「はい!」
「半年くらいかけて作ったお酒を今日解禁しようと思ってるの!」
「おぉー!」
きゃーと自分で自分の顔を覆う。
実は、半年前ほど前に青梅を露店で見つけることができた。私はすぐにそれを購入して、梅酒作りに挑戦したのである。
その時のお酒がそろそろ飲み頃なので、今日の晩酌で解禁しようと決めていたのだ。
「ズバリ、なんて言うお酒なんですか?」
「梅酒っていうお酒だよ」
「うめしゅですか!……うめしゅって、何ですか?」
リーリエが首を傾げる。この国には梅は浸透してないからね。当たり前の反応だ。
「梅っていう植物の実を使って作ったお酒のことかな。甘くてさっぱりしてるんだよ」
「おお、美味しそうですね!」
「帰ってきたら、リーリエにもお裾分けするね」
「やった〜! 楽しみにしてます!」
元気に「いってらっしゃい〜」と見送ってくれたリーリエに手を振りつつ、馬車に乗る。
さて。梅酒解禁を決めたはいいものの、本日のおつまみはまだ決めていない。
向かう領地に着くまでの馬車の中で、晩酌のおつまみの案を考える。
梅酒に合うのは、ナッツ系とかピリ辛系かな。作るとしたら、ピリ辛なものの方が手応えがいいかな〜。
ちょうど、この間のお礼にって港町から新鮮なエビが届けられたし、エビチリとかいいかもしれない。
そうだ。せっかくエビチリを作るなら……。
⭐︎⭐︎⭐︎
仕事が無事に終わり、帰宅。私は晩酌部屋に入ってすぐに公爵様に話しかけた。
「公爵様! 今日は新しいお酒を作ったので、飲みましょう!」
「酒を作ったのか? 相変わらずジゼルはすごいな」
「ありがとうございます。公爵様も気に入ると思うので、さっそく飲みましょう!」
梅酒を保管していた瓶を開けると、ふわりと梅の香りが鼻腔をくすぐった。
ストレートやロックで飲むのもアリだけど、公爵様が酔いすぎないように、今回は水割りにする。
「乾杯〜」
「乾杯」
口当たりが爽やかな梅酒を飲むと、すぐに口の中が梅の甘さに包まれた。
「甘い酒だな。さっぱりしてるし、飲みやすい」
「ですよね。いくらでも飲めちゃいそうです」
「飲み過ぎには注意しないとな」
「本当にそうですね」
本当に、公爵様は気をつけた方がいい。ジュースみたいな感覚で飲めちゃうから、気をつけなきゃね。
「ところで、今日のつまみは、また不思議な料理だな?」
「はい。今日のおつまみは、中華料理です」
「ちゅうか?」
「あっ、いえ。なんでもありません」
前世の国名を出してしまった。慌てて誤魔化しつつ、おつまみに目を向ける。
今日のおつまみには、中華料理を2品用意した。今回は、エビチリと麻婆豆腐である。
ピリ辛な中華料理って、甘酸っぱい梅酒との相性がバツグンなんだよね。
ということで、早速、おつまみを食べていく。
まずは、エビチリだ。噛んだ瞬間のエビのプリプリな食感がたまらない。自作した
麻婆豆腐は、こちらも豆板醤を使用したピリ辛な味付けになっていて、豆腐とひき肉の食べ応えが抜群。
料理の辛さに、少しずつ汗が滲んでいく。
辛いものを食べて口の中がヒリついてきたところで、梅酒を飲む。
「うっまぁ〜」
エビチリや麻婆豆腐の辛さが、爽やかで甘酸っぱい梅酒と最高に合うのだ。
「辛いな。舌がヒリヒリする」
「最初はびっくりしますよね。食べ過ぎには注意して下さい」
「ああ。だけどこの辛さが癖になるな……っ」
公爵様の言う通り、この辛さに食欲をそそられてしまい、食べる手が止まらなくなってしまうのだ。
再び梅酒を飲めば、口の中がリセットされるので、また食べてしまう。まさに永久機関なのである……!
「それにしても、新しい酒を作るなんて、よく思いつくな。俺は絶対に出来ないから、ジゼルは本当にすごい」
「いやぁ、あはは……」
そこまでべた褒めされてしまうと、むず痒い。
「それを言うなら、私だって公爵当主の仕事は出来ませんよ。公爵様の方がすごいです」
「俺は幼少期からそういう教育を受けてるんだから、当たり前だろう」
「その教育を受けてる過程と努力も含めて、すごいんですよ」
「それならジゼルの酒にかける情熱の方が尊敬できるな」
「うーん。それなら、お互いすごいってことで」
褒め合い合戦になってしまったので、そう結論を出した。
「とはいえ……最終的な目標は、お米のお酒を見つける、もしくは作ることなので、まだまだこれからです」
「前に言ってたな。俺も新しい酒を飲みたいし、いくらでもサポートする。何かあったら言ってくれ」
「はい!」
これからも美味しいおつまみとお酒を追求していきたい。その先で公爵様と共に晩酌するのがすごく楽しみだ。
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いつもお読み下さり、ありがとうございます。
本日で毎週の更新はお休みさせていただきます。半年以上もの間、連載にお付き合いいただき、本当にありがとうございました!
連載中はたくさんの方に応援いただき、読者の皆さまに励ましていただくことが多かったです。改めて本当にありがとうございました。
とはいえ、毎週の更新をお休みするだけで、また投稿させていただくと思います。その時は2人の晩酌スローライフにお付き合いいただけると幸いです。
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