お疲れさまでした。
楽しい食にまつわるお話しでした。

お疲れ様でした。
作品をお借りしてお世話になりました。
楽しかったです。
ありがとうございました🐷
またね

(//▽//)ﾉおとゅかり～

もも



完熟桃を木からもぐのは夢だった


(ﾟ_ﾟ )いや、収穫するのは、完熟前だから、硬いんだもん

桃の季節がやってきましたね〜。
桃は一番好きな果物ですが、ちょっとお高いので普段からは手が出しづらいですね(笑)

あの香りは、ずっと嗅いでいたいです。

そろそろ桃の季節ですね。
我が家では桃は食卓に並ぶモノというより、贈答品でした。

桃は触ったところから傷むので、取り扱い注意ですね。

唐辛子を食べてたらヘルニアにならんの？
そんなことないわね。
でも、オモニは元気やね。

(ﾟｰﾟ)ドジョウはね


小川から取ってきて、バケツで飼うと野良猫に取られるものなの………………(ﾟ_ﾟ )←居なくなって不思議に思って張ってたらおかわりに来たのを見て衝撃を受けた幼少期


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(ﾟ_ﾟ )初めは逃げたんだと思ったんだけどね………………くわにゃんも小さかったから………………(´｡･д人)ｼｸｼｸ…

ドジョウ、一度だけ柳川鍋を食べました。
小骨が気になって今一つでした。

こんにちは！楤の芽、本当に美味しいですよね。天ぷらを塩でいきたいですね。外食でも中々食べられません :-(

青唐辛子をバリバリ食べちゃうですか？
うわぁ！

あ酒は飲めないのですが、季節や気温で美味しく思える銘柄が変わりそうですね。

(ﾟ_ﾟ )コップにウイスキーを半分、氷を入れてから、炭酸をそこに入れてかき混ぜる………………





(//▽//)ウイスキーのアジがきちんとする～←そうして、三杯に分けられて炭酸で薄められた(´；ω；｀)しくしく




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]_・)濃いって言われた………………←飲み会


どうせ酔っ払ってるんだから、匂いがすればいいと言われた←味はなかった………………ww

大瓶六本もいけるんですか！
結構な量ですよね？
からの、
あらま。
覚悟とはいえ、ツラい状況です。

(ﾟ_ﾟ )コーヒーの味なの？

苦くない？←重要




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(//▽//)おお、じゃあ、顔を顰めて、一気しなくて済む～←ビールは苦いだけの炭酸らしい

黒ビール、夫の好みです。
力強い香りがしますね。

そう言えば、鳥の刺身は食べたことないかも。

いいよね、小川に沈めて冷やしたり、井戸水掛け流しで冷やしたり………………

冬瓜、出汁をよく吸うのでいろいろな味に染まってくれますよね。

料理は記憶と繋がっているのでしょうか。

四年後が決まっていると言うのも、切ないことです。

スイカはカットした物を買ってしまいます。
ゴミも出ないのでいいですよ。

スイカは美味しいらしく、熟すとタヌキが狙ってきます。
それで我が家は植えるのをやめたのですが、お隣さんはスイカをキュウリのように縦に育て、実を洗濯ネットで宙に浮かせる作戦で育てています。

だんだん国産のウナギのお値段が高くなり、高嶺の花になりつつあります。

井戸水で丸々冷やして食べると、どうしてあんなに美味しく感じるのでしょう。
不思議です。

∑(￣□￣;)え、源内、投獄中の獄死なのか




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あぁ、あの時代だもんね(＞_＜)

皮の焦げた匂いがする焼きナス、あー、分かります。あの匂いも美味しさの内な気がします！

来月も楽しみにしています！

まさしく今ナスを収穫してきました。
雨のあとはよく太ります。
焼き茄子は、七輪で焼きたい！

ハモ、ちょうど今ぐらいからでしょうか。
このあたりではあまり見かけません。
以前住んでいるところではたまに口にしましたが、懐かしいです。

シュリハンドクの名前を忘れて話が出来ないです。

枝豆も茹で加減が結構難しいですよね。
茹で過ぎると豆が柔らかくなりすぎて、ちょうどいい頃合いに苦労します。

図らずも今日の晩飯は青椒肉絲でしたw
子供の頃、生のピーマンを刻んだのに醤油かけて食ったりしてました。あれ、おふくろ、手抜きすぎだろ……。
好きだったのだけど、なんでか自分で飯作るようになってからも、一度も試したことはないんだよなあ……。

落語の茗荷宿のイメージも強い。
茗荷は、天ぷらも好きですw
大抵、薬味にしちゃうけど。

焼き鳥いいっすねえ……🤤
ししとうも、好き！

私は出身が内地（海なし県）なもんで、子供の頃とかよく鯉や鮒の洗い食べました。
洗いはやっぱ酢味噌なのか……。
酢味噌苦手で、わさび醤油で食うようになってから好きになりました。でも、いまは逆に酢味噌で食ってみたい感も……。

ミョウガと大葉はこの季節一番の組み合わせですよね。
私も大好きです。

うちのミョウガも早く出てこないかなぁ。

ピーマン、今年も植えています。
義母は食べないのに、なぜあんなに植えるのか？

昔はあの苦みが嫌いでしたが、今は美味しく食べています。
パプリカも以前は植えたこともあるのですが、しっかり色がつくまで時間がかかって結局虫に食われていましました。

]_・)受粉には虫が必要だけど、そのままにしてると実を食うしね

(ﾟ_ﾟ )茗荷、早く出てこないかな～

茗荷は子どもの頃からの好物です。
食べ過ぎるとバカになる話しは、祖母がよくしていました。
そういう理由なんですね。

鮎はあまりご縁がなくて、年に一回塩焼きにして口にする程度です。

こちらで紹介されている食べ方、どれも美味しそうです。

(ﾟ_ﾟ )河原で炭をおこして遠火の強火でジリジリと焼いてカプリと食べる鮎は美味い………………今は出来ないけど



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今は、謎のキャンパーとかいう人種のマナー悪さのせいで、河原で焚き火とか出来なくなったから、味わえない………………

中学生が梅狩りを！
愛媛は○○狩りというとみかんですが、地域で違うものですね。

∑(￣□￣;)え、梅ってトゲあるの？

子どもたちで梅の収穫して、それを学校が売る取り組み、面白いですね！

うちは今年は梅が不作で、梅干しにまでなりませんでした。
悪いものはシロップ漬け、良いものは甘煮になりました。

枝豆、作りたいんですよね。
好きなので。
豆しか食べたことがなかったので、サヤも挑戦してみたいです。

(//▽//)枝豆、美味しいよね、枝豆



特に、ひとに抜いてもらって、茹でてもらった枝豆

あれはいつまで噛んだらいいのだろう？
いつまでも口の中にある。

４話で焼き鳥やってますね
オカンのメニューみたいになってる
美味しいからいいよね。

]_・)つまり、水やりをサボると………………

シシトウ、今年は植えました。
当たると辛いんでよねぇ。

いろいろ効能もあるんですね。

ケーキ、特別な食べ物ですね。

焼き肉！
贅沢！幸せ！

チャンジャ、以前はよく食べていました。
こっちに来て売っている店がなく、食べてないです。
食べたいな。

焼き餃子、個人的にはあの羽根が好きです。

初ものはケモノに先を越されましたが、二本目は人の口に入りました。

ふわふわのスポンジ、美味しいよね～(//▽//)

いいよね、シソ


刻んできゅうりともんでも美味いし

夏になくてはならない食材のひとつですよね。
そういえば、焼き肉を巻いて食べたことはなかった気がします。
美味しそう。

「今日のお昼」にこのレシピお借りしていいですか。
宜しくお願い致します。m(__)m🐷

(ﾟ_ﾟ )調味料は土地の特色、出るよね

(ﾟ_ﾟ )きゅうりはうまうま

(ﾟ_ﾟ )おぉ………………種を庭に捨てたら勝手に生えるのはいいねぇ………………

びわ大好きです。
ぺろんと皮が剥けるのも良いですよね。
子供の頃は、種がもっと小さかったら良いのにと思っていました。

果物を庭に植えてはいけない理由は、そこなんてますね。
勉強になりました。

トマト、母の実家の畑のトマトの青臭い香りと濃厚な味は忘れられません。

高知の水分を極力控えて育てたトマトを食べたことがあります。
ものすごく濃厚で美味しかったです！
問題は一つ500円だったこと。

我が家の畑も毎年トマトを植えます。
夏にはなくてはならない野菜ですよね。

]_・)ミニトマトが花咲いたの

(ﾟ_ﾟ )オクラはオクラだから、オクラなのか………………

英語でОＫｒａ、そうだったのか！
別の名称があるのかと思っていました。
切り口が可愛いのも良いですよね。

オクラ、夏の味ですよね。
初めて植えたときは、ずいぶんと大きくなって驚きました。

(ﾟ_ﾟ )すごいよね、皮、ビシッと剥げるもんね

(ﾟ_ﾟ )美味そう………………

カワハギ、一度買って煮付にしたことがありました。
刺身、食べてみたいです。
鮮魚コーナーでよく見てみます！

枝豆、夏になくてはならないモノですね。
昔はどこの農家でも作っていたそうですが、義母は豆は面倒だとやめてしまいました。

作物から見える家の歴史も面白いてすね。

お昼に読んで、ヨダレが！
食べたいです！

気温差の大きい５月でしたね。
治療している体には厳し買ったのではないでしょうか？

６月は梅雨。
また過ごしにくい季節です。
しっかり食べて…、あ！
羽弦さんは食べられなかった((T_T))

急に涼しくなったりするので変な感じですが、もう６月なのですよね…。
スタミナがつく料理、期待してます！

５月もお疲れさまでした。
いろいろ教えてもらって、ためになりました！
来月もよろしくお願いします。

いいですね。
季節ですね。
美味しそうです！

トマトと合わせたことはなかったです。
さっぱりのようで、にんにくスライスでガツンと！？
どちらにしろ美味しそうです…。

(ﾟ_ﾟ )んまそう………………

男爵イモに裏と表があるなんて初めて知りました。
「男爵の裏技」( ..)φメモメモ
話のネタになりそう。
教えて頂きありがとうございます✨✨

パンの耳と言えば幸まる様が仰ってるように昔はパン屋さんでラスクにしたものを安く売っていたのでよく買っていたのを思い出しました。
パンの耳を油で揚げて砂糖をまぶすだけでも十分美味しいですが、牛乳と砂糖とバナナもまじぇまじぇするんですね。
美味しそう😋

羽弦トリス様、こんばんは😊

私も豆腐は絹ごし豆腐が好きです。
味噌汁にも絹ごし豆腐を使います。
豆腐ってヘルシーで健康的ですね。

暑い日は、冷やし中華がいいですよね！

(ﾟ_ﾟ )あ………………冷やし中華、食べたいかも………………

もうすごく暑い日がありますものね…。
確かに食べたくなります！

コチュジャンがいい仕事をしてくれそうですね。

ニンニクの匂い消しはリンゴを半分齧ったら消えるよ。

＞鍋に牛乳を1リットル注ぎ温めながら、酢を入れる。しばらく、かき混ぜると牛乳は分離して固形の塊が出来る。
即席チーズの出来上がり。
へえ～！
目からウロコでした。

私も納豆は大好きで毎朝欠かせません。
毎日適当に混ぜていましたが「納豆は15回目の糸」なんですね。
明日から即実行してみたいと思います。
違いが分かるかな？
楽しみです(^^♪

＞刻んだオクラに納豆を加え、イカそうめんと混ぜる。
これも美味しそう😋
いつか試してみたいです。( ..)φメモメモ

羽弦トリス様、こんにちは😊

フキの煮付け、美味しいですよね。
私も大好きです。

ピリ辛、この季節はピリ辛いいよね(//▽//)

羽弦トリス様、こんばんは😊

小烏つむぎ様のエッセイから来ました。
ナタマメって知りませんでした。
日よけのグリーンカーテンになるというのに興味が湧きました。
さらに若いさやが食べられるならいいですね。
ここら辺では聞いたことがなかったです。

さっそくナタマメ情報をありがとうございます！

食べられるんだ！
こちらでは見たことがないので、栽培されてないかもしれませんね。

グリーンカーテンにナタマメ！
やってみたい！
が、種も苗も見たことがありません。

知りませんでしたー！
まだまだ知らない豆もいっぱいありそうですね。

うちもそろそろ茶摘みです。
アナログに袋のついたハサミを使います。

そういえばお茶の花って知らないな…と検索してみました。
こんな可愛らしい花なのですね。
「純愛」とは素敵な花言葉です。

近くの共有地に自生しています。
でも土が固くてスコップ持参でないと掘れません。

今年はほりに行こうかな。

葉っぱだけ食べるのかと思っていました。球根も食べるのですね。
どんな食感なのでしょうか。
シャキシャキ？？

一番いいのは、手で、簡単に引き抜けるモノ



こっちでは、引っこ抜いて、洗って、根の辺を切って、葉も切って、球根を味噌につけてかじる



辛い(笑)


でも、美味いのよ？


量が取れたら、ほかの料理もするけど、茎の太い、球根がおっきくなったのだけ抜いてくるから、酒のアテになるか、つまみになるか………………

生のタコはまだ未体験です。
買ってくるのは、茹でた足を三本ほど。
高いんですよねぇ。

以前じゃが芋の代わりにニンニクたっぶりカレーを作りました。
大変美味しかったですが、翌日がね……。